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甘藍粉條如何調好吃

發布時間: 2022-08-11 05:20:31

Ⅰ 甘藍炒粉條的做法

前言
甘藍剩了一大半,還有一小把粉條,就想著做一個甘藍炒粉吧~這粉條就得用不粘鍋,別的炒勺容易粘鍋呀~尤其是一邊做菜一邊拍照的,不粘鍋還真有用哦~
材料
主料:甘藍500g、粉條50g;
輔料:油適量、鹽3g、味精2g、醬油3ml、蔥10g、姜1片、小米椒1根
甘藍炒粉條
1
甘藍,粉條
2
甘藍切絲,粉條溫水泡至軟
3
平底鍋放底油
4
少許蔥花和姜絲炒下
5
下甘藍絲
6
甘藍絲炒倒後放粉條
7
加少量生抽
8
加3克鹽
9
加2克味精
10
出鍋點綴小米椒
小貼士
炒粉條最好用不粘鍋,不會粘鍋

Ⅱ 飯店裡炒的甘藍炒粉條味道不錯,不知道用的什麼油,自己炒不出這味!有知道的沒

飯店裡炒的甘藍炒粉條具體做法如下:

【甘藍炒粉條】

所需食材:甘藍、粉條、辣椒、蔥蒜、鹽、生抽、花椒、大料、食用油

操作步驟

把粉條放到小盆中,先用開水將其燙軟,然後再加入適量的涼水,用溫水開始泡發粉條,大約半個小時。泡好之後把水倒掉,瀝乾粉條的水分,然後往粉條中倒上少許食用油,攪拌均勻備用。


小 貼 士 :

粉條炒之前先用食用油攪拌一下可以防止粘鍋或者成坨的現象。

Ⅲ 用甘藍來炒粉條,加入哪些東西會比肉菜還美味

美食不可辜負,吃喝二字是我們在日常生活裡面很是重要,美食對於吃貨們來說更是非常重要的了啊。很多人聽到「素菜」這兩個字就會頭大吧,就像是小編自己家裡面不管是父母還是兄弟姐妹們,對於素菜都不是很感興趣。不過這次在大廚甘藍炒粉條這道素菜的美味攻勢下,小編一改常態不僅吃了好多的素菜,而且還吃多了一大碗米飯。



各位朋友們看到如此美味解饞的甘藍炒粉條,有沒有心動呢,是不是迫不及待地想要嘗上一口啊。心動那就快行動一下吧,大家可以按照小編上面說的甘藍炒粉條做法,自己嘗試做一下。

Ⅳ 甘藍炒粉條的做法家常 甘藍炒粉條怎麼做

1、主料:苤藍350g,粉條150g3人份。輔料:食鹽適量,生抽適量,調和油適量。

2、粉條提前用溫水泡軟,然後剪合適長短。

3、甘藍洗凈切絲,鍋中放油燒熱加入甘藍翻炒。

4、炒至甘藍七八分熟放入粉條。

5、加入生抽炒勻。加鹽調味。翻炒均勻。裝盤即可。

Ⅳ 甘藍粉絲的做法竅門

甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽為天然「胃菜」。其所含的維生素K1及維生素U,多吃甘藍好處多。燁寶特別的喜歡吃甘藍,今天我用粉條炒了,兩種食材都是她喜歡的,上面的一盤子她自己吃掉一半多。只是粉條炒的沒有涼粉炒的清爽。

材料

主料:甘藍350g、粉條150g;
輔料:油適量、鹽適量、生抽適量

甘藍炒粉絲

  • 1

    粉條提前用溫水泡軟,然後剪合適長短。

  • 7

    裝盤即可。

  • 小貼士

    粉條一定要提前用溫水泡軟。

Ⅵ 甘藍粉條怎麼炒好吃

所需食材:冷水泡過的粉條,五花肉,蔥姜蒜末,花雕酒,郫縣豆瓣醬,香蔥末,生抽。

1:五花肉切末加入花雕酒,生抽,胡椒粉,澱粉抓勻,腌制一會。

2:炒鍋加入清水燒開,加點老抽,米醋,下入粉條汆燙30秒,然後撈出過涼,再拌點蔥油在裡面。

3:炒鍋燒熱加入少許底油,放入五花肉末炒香,加入郫縣豆瓣醬,蔥姜蒜末炒香。

4:烹入少許的料酒,生抽,下入粉條快速翻炒均勻,加鹽,白糖調味。

5:關火後撒上香蔥末,淋香油就可出鍋了。

簡小廚有話說:

1:炒粉條或者粉絲時,別焯水後就炒,多加拌蔥油這1步,這樣粉條根根順滑,就不會粘鍋了。

2:不管是炒什麼菜,記住一定要熱鍋冷油,炒粉絲,粉條也是這樣,不然會極易造成粘鍋,糊底。

3:炒粉絲,炒粉條一定要急火快炒,這樣能快速的鎖住水分,吃起來更嫩滑,還不會粘鍋。

4:可以適當的加點豬油炒,炒好的粉絲,粉條無論是口感還是味道,都是很不錯的。

Ⅶ 甘藍粉絲的做法大全

甘藍很多人都喜歡吃,其中比較常見的就是炒著吃,今天介紹的就是甘藍燉粉絲,用甘藍和粉絲作為主料,製作方法簡單,色澤鮮艷,甘藍菜營養豐富,吃起來清脆可口,有興趣的趕緊看看。



甘藍燉粉絲怎麼做

食材:

甘藍300克、粉絲1個、干辣椒1個、蒜2瓣、小蔥2根、食用油5克、鹽1克、 生抽2克、蚝油2克

甘藍燉粉絲的做法:

1、甘藍洗凈切絲,粉絲放入溫水中浸泡5分鍾;



2、干辣椒切斷、蒜切末、小蔥切蔥花;



3、鍋中倒入食用油,油溫燒至5成熱,下入大蒜、干辣椒炒香,倒入甘藍翻炒均勻,加入適量清水,泡好的粉絲、2克生抽、2克蚝油、1克鹽炒勻、燜煮3分鍾;



4、攪拌均勻裝盤,撒上蔥花即可。



小貼士:

甘藍含有的熱量和脂肪都比較低,但是含有的膳食纖維、維生素和微量元素卻是很高的,從而甘藍它是一種非常棒的減肥食物。