❶ 沙沙滑滑的紅豆糕特別好吃，自己在家怎麼製作
1碗紅豆1碗糯米粉，教你怎麼做紅豆糯米糕和軟湯圓，簡單！
有時候我覺得糯米製品是很有內涵的食物。不同的做法，不同的造型，不同的名字，都有很大的誘惑力！用牛奶蒸糯米面，裹上甜奶油和水果，她教薛梅娘；糯米粉加入清水，在鍋里蒸。裡面裝的是豆沙，卷的是黃豆粉。她叫滾雪球；糯米粉也可以用來做糯米條，麻薯，年糕等等。
[提示]
1.紅豆提前泡好再煮。一次可以多做飯。在煮好的紅豆中加入蜂蜜，冷藏。2.要判斷蒸出來的紅豆糯米糕熟不熟，可以用牙簽插入。牙簽干凈了就是熟了。如果牙簽上有濕麵糊，你得蒸一會兒。
3.蒸的時候鍋里一次加足水，中間不要加水。
4.也可以把白糖換成紅糖做紅糖糯米糕。
❷ 紅豆糕點在家製作方法
紅豆糕怎麼做
材料：糯米粉25克，粘米粉25克，澄面35克，紅豆20克，紅片糖40-50克，紅豆水260毫升
做法
1、首先就是將紅豆用水浸泡一晚上，然後煮熟了，准備一些煮紅豆的水，備用。
2、然後就是將糯米粉、澄面混、粘米粉都混合均勻了，倒入容器裡面，再倒入80毫升紅豆水，調成粉團。
3、然後就是將片糖放到剩下的紅豆水裡，倒入鍋裡面，用小火慢慢的燒開了，直到所有的糖都融化在水裡面。
4、然後就是將燒開的水放到上面調好的粉團裡面，然後慢慢的攪拌成粉漿。
5、然後在塔模內壁上面刷上一些食用油，然後將粉漿倒入塔模裡面，八分滿就是可以了，然後在模裡面倒入少量的紅豆。
6、等到蒸鍋的水燒開了，將塔模放入，用大火蒸20分鍾，就可以出鍋了，稍微晾涼了，就用小牙簽在模型內壁劃拉一圈，這樣就是脫模了。
紅豆糕的營養價值
1、補血。紅豆裡面是含有豐富的鐵元素，能夠使得我們的氣色更加的紅潤，女性朋友經常食用游戲可以很好的促進身體血液循環，對於增強身體體力和提高身體免疫力有很好的功效。
2、催乳。對於哺乳期的女性朋友來說，如果是多吃一些紅豆的話，就是可以很好的促進乳汁的分泌的。
3、健脾益腎。我們食用紅豆是有健胃益腎的作用，而且搭配蓮子和百合一起食用的話，就是會有更好的效果，可以固精和強筋骨。
4、利尿解毒。紅豆裡面是有比較多的皂角甙，對於我們的腸道是有一定的刺激的作用，我們食用可以幫助利尿、解酒、解毒，對於心臟病、腎病以及水腫的患者來說，有一定的輔助治療的作用。
5、健脾胃。對於一些脾胃消化能力相對弱的人群來說，在平時就是要多注意進補，做好營養的儲備，而紅豆是有很好的健脾胃的功效和作用，可以做一些粥品或者糕點經常吃一吃的。
6、消除水腫。紅豆裡面是含有豐富的鉀元素，而且含有的皂角苷是有很強的利尿的作用，我們食用可以辦這個改善腳氣病和腎臟功能衰弱引起的腳部和臉部浮腫，治療水腫紅豆也算是我們首選的食物了。
紅豆糕怎麼吃
主料：紅豆500克、白糖500克、水1350克、粘米粉250克
輔料：油適量、鹽適量
步驟
1、將紅豆用1000毫升的水在高壓鍋裡面煮熟了，可以稍微加入一些綠豆。
2、然後在裡面加入一些白糖，攪拌均勻了。
3、再放入粘米粉、350克水，攪拌均勻了。
4、將紅豆倒入，然後就是裝在盤子裡面蒸半個小時。
5、等到蒸好之後，涼了就是可以切成塊了。
6、我們切成一片一片的就可以吃了。
❸ 紅豆軟糕的好吃做法
紅豆軟糕的好吃做法：
准備原料：泡了八個小時的紅豆150克，糯米粉300克，白糖40克。
第一步：首先我們准備一個鍋子，加入兩百毫升冷水，把泡好的紅豆倒入鍋中煮制20分鍾。對於這步而言，我們不需要把紅豆煮得很爛，基本上只要能煮到半爛半熟就可以，20分鍾正合適。
第二步：准備一個大碗，把煮沸的紅豆適當過濾掉水分，然後裝入碗中，用紅豆的余溫把倒入的白糖均勻攪拌融化。
第三步：待白糖完全融化之後，我們分次加入糯米粉，用筷子不停攪拌。
第四步：基本上只要攪拌成下圖這種略帶阻力的糯米面團就可以了。
第五步：隨後我們准備一個烤箱中做披薩餅的平地盤，鋪上一層油紙後，把紅豆糯米團裝入平底盤中。對於這個步驟而言，如果實在找不到這種平底盤，也可以用稍高一點的方形容器，這樣做出來的糯米團方便後面的切塊。
第六步：准備一把不銹鋼的調羹，在反面蘸上食用油後，把紅豆糯米團的表面抹平。
第七步：之後我們只需要把平底盤放在蒸鍋上蒸大概30分鍾即可食用。
第八步：最後我們只需要在砧板和菜刀上先抹一些油，然後把糯米糕放在砧板上適當切塊即可。
成品效果圖：這樣做出來的糯米糕軟糯甜香，即便是給小孩吃也是不錯的選擇。但東西雖好可不要貪嘴哦。
❹ 紅豆糕最簡單的做法
用料
主料：紅豆150克、白糖40克、糯米粉30克、麵粉20克、
輔料：開水50克
1、首先大家要選對紅豆，紅豆的形狀是圓柱形的，也就是說並不是圓形的，並且它的外觀要稍微的扁一些，兩端比較平，差不多紅豆的豆子長度直徑是在五毫米左右，而且，紅豆看上去並不是單純的紅色，是一些比較暗的紅色，或者是發紫的紅色，要從顏色上來進行區分。
❺ 紅豆糕怎麼做
說到紅豆糕，相信不少吃過的朋友都會垂涎四尺，多數紅豆糕吃起來，口感都是Q彈爽口的，甜甜的，因此呢適合大多數人的口味，尤其是小朋友特別愛吃。
不會做的朋友呢，可能會覺得無從下手，但如果你知道它的配方的話，相信你就不會再覺得紅豆糕難做了！這期的美食教程呢，就准備給大家分享一個懶人版的【紅豆糕】做法，喜歡吃紅豆糕的朋友們，就趕緊圍觀吧
這樣一道Q彈爽口，好吃又解饞的【紅豆糕】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
❻ 紅豆糕健康又美味，怎麼製作的紅豆糕更好吃一些
紅豆具有祛濕消水腫、清熱解毒、減肥減脂、養顏美容等作用，所以平時常吃些紅豆類食品，是非常有利於身體健康的，其實紅豆糕也營養豐富，紅豆富含鐵質，有補鐵補血的作用，富含原皂角苷，能促進腸胃蠕動，幫助消化。做紅豆糕要選擇優質的紅豆，紅豆要提前泡水，把紅豆煮熟加入白糖，再蒸制而成，紅豆糕的做法也是有很多，多吃紅豆糕還有著利尿利水、潤腸通便等多種食療功效，確實是一道不錯的家常小吃，下面麟大官人就給大家來分享一道紅豆糕。
然後鍋中倒水，將麵糊放進去，蓋上蓋子大火蒸20分鍾-半個小時。之後出鍋放涼，等到放涼後赤豆糕成型鋼管切成一塊塊就可以了，山葯的營養價值很高的哦，可以代替糯米粉的口感，同時又不會太膩，這款赤豆糕的味道連小朋友都愛吃，不僅有山葯的營養，還有紅豆的香甜。