『壹』 怎麼炒茼蒿好吃
茼蒿事先用熱水擦氽一下，擠出水分切成小段，然後再炒雞蛋碎，倒入切好的茼蒿段翻炒均勻，加入點黃豆醬會更會提味，這樣炒出的茼蒿特別好吃。
『貳』 茼蒿怎麼做好吃
茼蒿含有特殊性質的揮發油，這種揮發油能寬中理氣，消食開胃，而它還含有豐富的膳食纖維，常吃能達到促進腸道蠕動，預防便秘的目的。畢竟在現在這個季節，茼蒿也算少有的蔬菜之一。
今天分享的茼蒿的這4種做法是非常美味的家常做法，不需要特殊的配料，一般家庭都能做出來。學會了，可以做給家人吃啊。
3、 鍋中添入清水燒開，然後將蒸屜上鋪上籠布，放上裹滿麵粉的茼蒿，均勻鋪好。
4、 蓋上鍋蓋，大火蒸5分鍾即可。
5、 紅辣椒切成圈，大蒜切碎放入碗中備用。
6、 另起鍋，鍋中倒入少許食用油燒熱後澆在盛有紅辣椒和大蒜的碗中，將其燙出香味。
7、 然後再放入生抽、香醋、食鹽、香油拌勻製成味汁。
8、 茼蒿蒸好後，裝入盤中，最後將調味汁澆在茼蒿上即可。
小貼士
1、 蒸茼蒿最好使用茼蒿上半部分教嫩的葉梗，摘下的長梗可以再炒著吃。
2、 茼蒿清洗干凈後需要充分晾乾水分，否則經過蒸制的茼蒿會變得水塌塌的，就不好吃了。
『叄』 茼蒿怎麼炒好吃又簡單
蝦皮彩椒炒茼蒿
准備食材：茼蒿，彩椒，蝦皮適量
第一步，准備工作
【1】茼蒿去根部、去葉，洗凈，切1厘米長小段
【2】放入切好的彩椒，翻炒均勻，期間可以加一點水，避免糊鍋，(翻炒約2分鍾)
【3】放入茼蒿，翻炒，等茼蒿變軟後(翻炒約1分鍾)，加入微量的鹽調味，好吃的蝦皮彩椒茼蒿就做好了。
個人經驗：蝦皮可以提前泡1分鍾，茼蒿清洗的時候可以使用小蘇打去蟲卵，炒茼蒿的時候一定要快避免出水。
茼蒿營養價值：
1.茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫。
2.茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。
3.有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可以養心安神、降壓補腦，化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退。
4.茼蒿還含有一種揮發性的精油以及膽鹼等物質，因此具有開胃健脾、降壓補腦，化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退等效能。
5.含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可以養心安神、降壓補腦，茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁。
『肆』 茼蒿怎麼炒好吃
清炒茼蒿
原料：
茼蒿，我買了1.8毛錢的，夠幾個人吃的了。這個照片我放了一半的茼蒿，但炒的時候要全部放到鍋里的，這樣才夠一盤子的。
做法：
步驟1、茼蒿摘洗干凈，鍋中放些油，放入蒜沫煸炒一下。倒入茼蒿大火翻炒。
步驟2、茼蒿在鍋里癟了下去後，加點鹽，翻炒出水就可以了步驟3、炒茼蒿時間不要太長，但一定要用大火去翻炒。加點雞精就可以起鍋了，不要看是素菜，但生病起來吃起來蠻有味道的，清淡又清香。
步驟3、炒茼蒿時間不要太長，但一定要用大火去翻炒。加點雞精就可以起鍋了，不要看是素菜，但生病起來吃起來蠻有味道的，清淡又清香。
『伍』 怎樣炒茼蒿好吃
茼蒿是許多人都超愛的一款蔬菜，味道很不錯。下面要給大家分享的內容是：「茼蒿怎麼炒才好吃 加點姜蔥會更提味」，一起來看下吧!
首先來看下茼蒿怎麼炒才好吃：
材料：茼蒿，大豆油，食鹽，味精，蚝油，蔥，姜等
步驟：
1、新鮮茼蒿用清水淖一下，洗凈後放入盆中將水控掉。
2、切一些姜、蒜等配料用來備用，不愛吃蔥、姜的朋友可以用一些洋蔥。
3、鍋中放入大概一大勺大豆油，慢等一會兒，等待油的燒熱。
4、把八角、蔥、姜等食材放鍋里微微煎炒一下出蔥香味。
5、茼蒿倒入鍋中，開大火，不停地翻炒一遍，把底部的茼蒿翻上來炒勻。愛吃蒜味的朋友可以道一些蒜汁，增添炒茼蒿的風味。
6、過一遍火後，倒入一些耗油和味精，再次翻炒，把茼蒿炒軟後，加入很少的鹽一拌即可出鍋。
7、清炒茼蒿出鍋入盤，清清淡淡的，但是很好吃哦。
以上主要介紹了茼蒿怎麼炒才好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關於茼蒿的相關知識。
吃茼蒿有什麼好處
去除膽固醇
茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效，如果體內膽固醇過高的話，那麼不妨經常食用一些茼蒿來改善。
降血壓利小便
茼蒿中鉀元素含量比較高，食用後可以將鹽分運出體外，對於患高血壓的人來說可以說是比較有益的蔬菜。不僅能夠降血壓，還可以讓自己的血液循環更穩定，能夠預防一些心血管病的出現。
養心
茼蒿具有四種強化心臟的葯效成分，它的香味是茼蒿特有的葯效成分。因此平時吃些茼蒿來養心是不錯的選擇。
美化肌膚
經常吃茼蒿對於皮膚是非常有益的，能夠起到良好的養護滋潤作用，可以改善肌膚粗糙的狀況。要想讓自己的皮膚變得更好，選擇吃茼蒿准沒錯。
茼蒿不能和什麼一起吃
1、醋
茼蒿不能和醋一起吃，會降低營養價值。
2、柿子
茼蒿不能和柿子一起吃，同食容易易傷胃。
3、胡蘿卜
茼蒿不能和胡蘿卜一起吃，會破壞維生素C 。
4、草魚
茼蒿不能和草魚一起吃，會引起消化不良。
以上就是關於：「茼蒿怎麼炒才好吃 加點姜蔥會更提味」的分享，希望對你有幫助。
『陸』 茼蒿怎麼炒著吃 茼蒿如何炒好吃
1、用料：茼蒿、蒜、鹽、雞精；
2、茼蒿洗凈切段，蒜切成碎末；
3、鍋中底油燒熱，放入蒜米煸香，加入茼蒿炒軟；
4、最後加入其他調味炒勻，出鍋即可；
5、其實茼蒿本身自有一股鮮嫩質感，不必添加太多的調料，添加的多反而會掩蓋了原有的本味。再加上茼蒿本就鮮嫩，不必大火猛炒，輕輕地即可，按照上面這3步，就能做出清脆爽口的茼蒿了。
『柒』 怎麼炒茼蒿
『捌』 茼蒿菜怎樣炒好吃
『玖』 炒茼蒿怎麼做好吃又簡單 炒茼蒿做法
1、茼蒿1把，大蒜2瓣，蚝油0.25小匙，鹽0.25小匙，雞精0.125小匙，清水適量。
2、茼蒿洗凈整齊碼放到盤內，大蒜切成末撒在茼蒿上。
3、碗內加蚝油、鹽、雞精、用適量清水調成汁淋在茼蒿上。
4、開火，待鍋開後把茼蒿放入蒸鍋內，大火蒸5分鍾取出。