Ⅰ 大八爪魚須怎麼做好吃
八爪魚就是章魚，含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，
鈣，磷，鐵，鋅，砷以及維生素e，維生素b，
維生素c等營養成分。
章魚具有補血養氣的作用，是男女性的滋補佳品。
男性多吃，好處多多，這里就不說了，你懂的。
同時，章魚還含有牛磺酸，能夠起到抗疲勞，
降血壓及軟化血管等作用
既然章魚有這么多好處，那麼，我們今天就用章魚須來
做個好吃的，詳細做法步驟告訴你，香嫩入味，麻辣
爽口，一點也不比外面買的差，喜歡吃的趕緊收藏了。
第一步：姜切片，生薑拍一下，香蔥切蔥花。
准備的香料有：香葉，桂皮，八角。
洋蔥切成滾刀塊，切好後，用手把它抖散。
把章魚須清洗干凈，喜歡吃的朋友，章魚須多買點，因為章魚須非常縮水。
把章魚須切開，方便入味。
第二步：把章魚冷水下鍋焯水一遍。
加入適量的料酒，幾片薑片去腥，水開後再煮一分鍾，
然後撈出，過一遍涼水。
然後把它清洗干凈，瀝干水分備用。
第三步：熱鍋燒油，油熱後把姜，蒜，桂皮，八角，香葉
放入爆香。
大料炒出香味後，把麻辣火鍋底料放入，炒出紅油。
炒出紅油後，把章魚須放入。
翻炒均勻，加少許米酒去腥。
翻炒1分鍾後，加入開水，沒過章魚須即可。
然後加入少許老抽調色，適量的生抽調味。
加適合自己口味的鹽。
再加少許十三香，攪拌均勻。
然後蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火，慢煮30-分鍾。
30分鍾後，湯汁已經煮幹了，把洋蔥放入，大火爆炒收汁。
洋蔥炒熟後出鍋。
出鍋裝盤，然後再撒上蔥花。
章魚須這樣做，不是一般的好吃，香嫩入味，麻辣爽口，饞得人
直流口水，比外面買的好吃很多，一大盤不夠吃
Ⅱ 章魚須怎樣做好吃
章魚須清洗干凈後大火炒熟，再添加好友生抽等調料調味，做成紅燒章魚須好吃。
主料：章魚須500克。
輔料：玉米油20-30毫升、大蒜根適量、鹽1勺、糖1勺、清水適量、干辣椒2個、大蔥3小段、姜絲3條、八角2個、耗油5-8克、料酒8克、生抽5克、老抽5克。
做法：
1、章魚須清洗干凈，瀝干水分備用。
2、干凈沒有水的鍋，開大火，倒入玉米油，放入八角，大蔥段，薑片，干辣椒，油溫熱，略微煸炒出香味。
3、倒入章魚須，不斷翻炒。
4、炒到略微變色，倒入料酒，去腥。
5、炒勻後，倒入蚝油。
6、炒勻，倒入生抽、老抽，繼續翻炒均勻，讓章魚須上色均勻。
7、加入適量清水，略末過章魚須，蓋鍋蓋，悶煮3-5分鍾煮熟。
8、然後加入鹽調味。
9、再加入糖提鮮。
10、最後放入切好的大蒜根翻炒均勻即可出鍋。
11、盛出裝盤。
注意事項：
1、比較適合口味比較重的人群食用，如果想吃清淡可合理減少調料。
2、蓋鍋蓋燜煮可以稍微久一點，一定要煮熟。
Ⅲ 章魚須做法
炒海章魚須
1.一個章魚須，大約二百七十克，先用涼水解除凍結，洗干凈預留。
2.把章魚須切一片，大約有一個菜盤那麼多。
3.用薑片，蔥，雞蛋清，鹽，米酒，黑胡椒，腌漬三十分鍾。那樣能夠讓章魚須更嫩，並且能夠去腥味。
4.圓蔥和柿子椒洗干凈預留。還可以用有甜味的朝天椒，由於是給孩子吃的因此 用的柿子椒，更辣。
5.將圓蔥和朝天椒切割成尺寸一樣的片。鍋中加點油
6.先將圓蔥和朝天椒曝出香氣！
7.再將腌好的章魚須倒入，炒一下，添加生抽醬油，糖，最終放味精，出鍋。這一流程千萬別放鹽，糖要多放些。
8.一旁熱騰騰的炒海章魚須就起鍋了！炒的時間不必過長要不然會老
Ⅳ 章魚須的做法
准備用料：復章魚須500克、玉米油20-30毫升、制大蒜根適量、鹽1勺、糖1勺、清水適量、干辣椒2個、大蔥3小段、姜絲3條、八角2個、耗油5-8克、料酒8克、生抽5克、老抽5克。
步驟一：章魚須清洗干凈，瀝干水分備用。
Ⅳ 章魚須怎麼做才好吃又簡單
1、食材：章魚須225g，尖椒80g，洋蔥300g，青椒300g，油適量，鹽適量，醬油適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，白糖適量。
2、將各種食材准備好備用。
3、將魷魚倒入熱水中濾一下，撈出。
4、鍋中倒油，燒熱，將洋蔥青椒尖椒倒入，炒一分鍾左右，乘出備用。
5、鍋中倒油，燒熱，導入章魚須，爆炒，放入生薑，大蒜。
6、將之前備用的洋蔥倒入，一起翻炒，加入適量的醬油。
7、加適量的白糖、加適量的鹽，調味炒勻，即可出鍋。
Ⅵ 章魚須怎麼炒好吃 家常做法
醬炒章魚須
准備食材：章魚須適量、青紅椒適量、蔥適量、生薑大蒜適量。
准備配料：油適量、一勺生抽、一勺蚝油、半勺海鮮醬、一勺生粉。
詳細做法：
1、大蒜洗凈拍扁、生薑洗凈切絲、蔥洗凈切段待用、青紅椒去籽洗凈切片待用。
2、准備醬汁，大碗里加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺海鮮醬、一勺生粉，再加入適量水攪拌均勻待用。
3、鍋里加入適量的清水，水溫燒熱至80度左右，將章魚須下鍋焯水後，撈起瀝干水分裝盤待用。
4、鍋燒熱，熱鍋涼油將大蒜、生薑和蔥頭下鍋煸炒出香味來。
5、加入青紅椒下鍋，翻炒至斷生。
6、加入焯水斷生的章魚須下鍋一起爆炒，倒入提前調好的醬汁一起翻炒均勻至入味即可。（這里不需要額外加鹽調味了，因為醬汁中已經含有足夠的鹹味了，以免太咸了）。
出鍋裝盤即可上桌享用，這樣一道家常版的：醬炒章魚須就做好啦。
個人經驗：這樣炒出來的章魚須鮮香脆嫩，一點也不柴，搭配上濃郁的醬汁和青紅椒獨特的清香，非常開胃好吃又下飯。
Ⅶ 章魚須怎麼做好吃 家常做法
章魚須這種材料，如果加熱得過了頭，吃起來口感就會很老，嚼起來沒有脆嫩的感覺。所以說最適合這種食材的烹飪方法，就是加熱時間特別短的爆炒。要做這道爆炒章魚須，除了章魚須，還需要大蔥、大蒜、生薑、辣椒，用到的調料有生抽、老抽、蚝油和食鹽。這樣比較簡單的材料，既能夠消除掉章魚須的異味，還不會掩蓋掉章魚須的鮮味，爆炒做出來以後，味道才會好吃。有了這些材料之後，我們就能夠把章魚須炒好了。
爆炒章魚須的做法
1.我們先把這些章魚須清洗一下，然後控一控水，用斜刀把章魚須切一切，切成小段以後，放在一邊備用。大蔥切成段，大蒜切成兩半，生薑切成片，辣椒也切成小塊。
2.燒一些油，把大蔥、大蒜和生薑放進來炒出香味，再把章魚須放進來翻炒。記得要開大火，這樣才能夠讓章魚須炒出來好吃。如果火開得比較小，加熱起來就會比較慢，章魚須沒有辦法快速吸收大量熱量變熟，長時間被加熱，吃起來口感就會很差，沒有了脆嫩的感覺。
3.看到章魚須的顏色已經變了，就說明該放入調料調味了。之前說的生抽、老抽、食鹽、蚝油都要加進來，充分翻炒均勻。這樣章魚須既能夠被上色，味道也得到了調整，吃起來就更加好吃了。
4.我們之前切好的辣椒塊，在這個時候就可以加進來一起炒了，當我們聞到辣椒的香味的時候，這道菜就已經炒好了。
炒出來的章魚須味道非常好，口感也很脆嫩，嚼起來咯吱咯吱的
Ⅷ 脆口章魚須的做法 脆口章魚須的怎樣做好吃
1、食材：章魚50克、鹽適量、食用油適量、蒜適量、蔥適量、姜適量、耗油適量。
2、首先把買回來的章魚用清水洗干凈，外面黑色的皮也要去掉。
3、然後鍋里放入適量的水把它煮開。把章魚倒進去焯一下水，然後撈出洗干凈，用盤裝好備用。
4、鍋里放入適量的食用油，加入蒜蔥姜，翻炒五分鍾炒出香味，
5、然後把章魚逐個地倒進鍋里，爆炒五分鍾左右，加入醬油，蚝油，生抽，白糖，繼續翻炒均勻。
6、兩分鍾之後就可以出鍋。
Ⅸ 章魚須怎麼做才好吃
章魚須爆炒最好吃。這道爆炒章魚須需要用到的食材有：章魚須500克辣椒2個大蒜2個生薑2片生抽1勺老抽1勺蚝油半勺鹽1/3勺。
1.步驟一
這買回來的章魚須清洗干凈，然後斜刀切成小段。蔥切段、大蒜對半切開、生薑切片、辣椒切成小塊。
3.步驟三
最後把辣椒塊放進去炒出香味即可，我們的爆炒章魚須就做好了，肉質Q彈有嚼勁，濃濃的醬香味兒，比外面的要好吃太多了。想要製作醬爆章魚須，在開始烹飪之前准備工作，就是要沿著頭部處，將其頭部翻過另外一面，把黃色的膽囊和黑墨囊摘除，然後洗凈。
4.步驟四
然後准備一個干凈的臉盆，把八爪魚用力往裡面摔，如此反復，直到用手握緊八爪魚後，感覺其全身變軟。
Ⅹ 章魚須怎麼做好吃
章魚須清洗干凈後大火炒熟，再添加好友生抽等調料調味，做成紅燒章魚須好吃。
主料：章魚須500克。
輔料：玉米油20-30毫升、大蒜根適量、鹽1勺、糖1勺、清水適量、干辣椒2個、大蔥3小段、姜絲3條、八角2個、耗油5-8克、料酒8克、生抽5克、老抽5克。
做法：
1、章魚須清洗干凈，瀝干水分備用。
注意事項：
1、比較適合口味比較重的人群食用，如果想吃清淡可合理減少調料。
2、蓋鍋蓋燜煮可以稍微久一點，一定要煮熟。