❶ 包菜炒粉條怎樣好吃
包菜是百姓餐桌上經常出現的蔬菜，別名洋白菜，捲心菜，大頭菜，椰菜，它口感脆嫩，價格實惠，營養豐富，低脂肪，低熱量，得到很多人喜歡，尤其是歐美市場，包菜在西餐中的地位，相當於大白菜在我們生活中的作用一樣，雖然普通，但是卻很招人喜歡，特別是一些減脂人群，更是喜歡拿它來做菜。
(4)起鍋燒油，油熱放入八角和花椒炸出香味後撈出留油，接著把蒜末和辣椒放入，炒出香味，把包菜絲放入，翻炒均勻，炒至斷生微微變軟，這時放入粉條，加入鹽，生抽和老抽，沿鍋邊用炒勺淋入少許水，快速翻炒均勻，化開調料，使菜快速入味，最後加入蒸魚豉油，再次翻炒均勻，即可出鍋裝盤，好吃的「包菜炒粉條」就做好了。
❷ 包心菜粉條怎麼做好吃
捲心菜燉粉條的做法
1.捲心菜一個
2.把捲心菜切絲，然後洗干凈
3.切好的蔥花
4.粉條一小把
5.鍋中加入適量花生油
6.倒入蔥花翻炒
7.把捲心菜倒入鍋中
8.然後放入粉條
9.加入適量清水
10.加入少量醬油
11.加入適量鹽
12.加入少量雞精
13.一鍋菜頓好了
❸ 包菜炒粉絲時，掌握哪幾點訣竅，包菜清脆爽口更好吃
粉絲可以提前泡一下更容易煮熟，包菜炒的時間不要太長，口感會變爛。
❹ 包菜炒粉條想要做得好吃，都需要哪些技巧呢
是一種經常出現在人們餐桌上的蔬菜，別名捲心菜、捲心菜、大頭菜和西蘭花。它口感酥軟，價格實惠，營養豐富，低脂肪，低熱量，深受許多人的喜愛，尤其是在歐的美市場，捲心菜在我們的生活中起著和大白菜一樣的作用。雖然很常見，但是很受歡迎，尤其是對於一些減脂的人來說。包菜炒粉，經典家常菜，吃了喝了很好吃。大大小小的餐廳，尤其是學校餐廳和單位食堂，缺一不可。這道菜看似簡單，其實做起來並不容易，特別是想炒好的話。炒出來的菜要麼在水裡塌，要麼無味無味。我想大家可能都遇到過這些情況。
❺ 包菜炒粉條怎麼做，粉條不粘鍋，炒出來好吃呢
包菜炒粉條有多好吃？
注意事項：
1.千萬不要長時間煮粉絲。1分鍾後熄火。
2.關火，不要去掉粉絲，泡10分鍾。
3.粉絲熟了，不要炒太久。
今天的問題已經回答了。希望我的回答對你有幫助。謝謝！
❻ 包心菜炒粉條的做法
粉條是一種很隨和的食品，它能與許多食材搭配，能用多種方式烹調，做出涼熱葷素炒燴炸蒸各式各樣的菜餚。用粉條和蔬菜搭配炒，也是很好吃的菜餚，有些朋友在家炒粉條時，粉條容易粘鍋，或者把粉條炒的粘成一團，而在餐館吃的時候，就不會出現這種情況，餐館做的粉條都是一根根的，但是自己做菜的時候為什麼會粘連到一起呢？這是粉條的特性造成的，粉條經過加熱，就會出現澱粉糊化現象，所以會粘鍋，粉條相互之間會粘連成坨。要解決這個問題，就要想辦法讓粉條之間相互隔斷，減少表面澱粉，延遲澱粉糊化的時間。我這里分享一個非常簡單實用的小妙招，做出的粉條不粘鍋，根根爽滑不成團，顏色油亮誘人，其實，粉絲炒之前，只需多做這一步，下面看看是怎樣做的。
【包菜炒粉條】所需材料：包菜半棵、粉條1把、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、花椒10粒左右、干辣椒5-6個、醬油2湯匙、雞精1茶匙、米醋幾滴、
做法步驟：
1.首先要把粉條泡發，把粉絲放在溫水中浸泡1-2小時，將粉條泡發至無硬心。粉條是選用土豆粉製作的粉條，正常粉絲、粉條的色澤略微偏黃，接近澱粉原色。顏色特別艷、特別亮白或發烏的粉絲粉條最好不要購買。
2.把包菜葉子剝下來，放在清水中洗凈，瀝凈水分，再把包菜切成條或者絲。
3.鍋加水燒開，下入粉條焯水，將粉條焯水至變透明，將粉條撈出，放在冷水中過一遍冷水。
4.將粉條撈出瀝凈水分，放在盤子內，加入1勺色拉油或者熟油，再加入醬油，翻拌均勻，這是炒粉條的一個小妙招，多做這一步，炒出的粉條不粘鍋，根根分明，吃著爽滑勁道，顏色油亮誘人。
5.鍋加油燒熱，下入花椒小火炸制，將花椒炸制微焦，將花椒撈出不用。
6.下入蔥花、姜絲、蒜片、干辣椒段爆香
7.下入包菜大火翻炒，再淋入幾滴米醋，將包菜炒至斷生。
8.下入粉條，再加入鹽和雞精，淋入少許水，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
小貼士：粉條要提前1-2小時用溫水泡發，粉條焯水後，加入1勺色拉油或者熟油，再加入醬油，翻拌均勻，這是炒粉條的一個小妙招，多做這一步，炒出的粉條不粘鍋，根根分明，吃著爽滑勁道，顏色油亮誘人。
❼ 包菜炒粉條的做法
用料
紅薯粉條 1把
干辣椒 4個
蚝油 1勺
老抽 1勺
雞精 1勺
胡蘿卜 1根
包菜 半個
鹽 3克
蔥 2根
生抽 2勺
蒜 3瓣
大廚教你「包菜炒粉條」不粘鍋好吃的做法的做法
首先把紅薯粉用熱水浸泡,包菜切絲用鹽水洗凈，瀝干水分，紅蘿卜切絲，干辣椒剪節，蔥花蒜末准備好。
小貼士
煮好的粉條加老抽上色，加入油是為了防止粘連，包菜一定要瀝干水分，不然炒不幹香，鍋一定要燒熱再加入冷油制鍋，這一步是不粘鍋的關鍵。
❽ 包菜炒粉條怎麼做
包菜又叫捲心菜，現在在我們生活中非常的常見，而且包菜價格便宜，又耐儲存運輸，所以成為菜市場超市我們餐桌上常見的食材之一。不管是配肉還是直接炒都非常的好吃，所以我們會經常在家用包菜做各種各樣的美食，醋溜包菜，手撕包菜，干鍋包菜，包菜炒粉條等各種做法。炒包菜時，很多人忽略了這一步，難怪出鍋不香不脆不入味
這樣一道好吃又美味爽口的包菜炒粉條就做好了，做法好吃而且又美味，做出來的包菜口感脆爽又好吃，喜歡的朋友可以在家試一試。
1）將包菜切成絲之後，然後焯水1分鍾左右，撈出過一遍涼水，這樣包菜口感脆爽非常的好吃
2）將泡好的粉條放入適量的生抽，食用油，老抽攪拌均勻，這樣炒出來的粉條不粘連
❾ 包菜粉絲怎麼做好吃又簡單
好多朋友說粉絲會成一坨，大家往鍋里放的時候，用手或筷子一小把小把的放，就OK啦
用料
包菜 半個
粉絲 一把
蒜 3瓣
蔥 1/3根
辣椒 半個
包菜粉絲（粉絲炒包菜）的做法
粉絲用熱水泡好，炒前把多餘水倒出
小貼士
翻炒時間由個人口味決定，喜歡吃軟的可以多炒一會兒