㈠ 全翅怎麼做才好吃
材料
主料：雞翅
配料：烤肉醬，炸雞粉
做法
1，雞翅上用牙簽扎點小眼兒，抹上烤肉醬，放入冰箱內腌一天。
2.用竹簽子將雞翅串上，可以使雞翅烤好後不完全，顯得很有氣勢。然後再在雞翅上塗些烤醬，並均勻地撒上炸雞粉（先在一面撒，等到烤的過程中，翻過來烤的時候，再撒另一面）
3.烤箱預熱180度後，放入雞翅烤到一面略有焦黃，這一過程大約是15分鍾
4.取出雞翅，將雞翅翻過來，再塗一遍烤醬，並撒上炸粉。然後將翅尖用錫紙包裹以防烤焦。把雞翅重新放入烤箱，再烤大約10分鍾即可
小訣竅
烤肉醬在不少超市都有賣，也可以自己用蚝油，蜂蜜，蒜泥，薑蓉，五香粉，料酒，以及加入你家裡有的蒜蓉辣醬或其他調味醬調合代替。炸雞粉也可以用麵粉加澱粉再調入少許鹽、五香粉來代替。
㈡ 美式BBQ烤雞全翅的做法怎麼做比較好吃呢
【用 料】
雞翅 10個
BBQ蜜汁燒烤醬 若干
生抽 若干
黃酒 若干
蒸魚豉油 若干
蜂蜜 一勺
美式BBQ蜜汁烤雞翅的做法
1、備好雞翅，最好用生鮮雞翅做，味道比冷凍的新鮮；
2、各種配料備好，特別是Hunt's BBQ蜜汁醬料很管用；
㈢ 整個雞翅怎麼燒好吃又簡單
紅燒雞翅
烹飪做法：
1、雞翅兩面改刀，方便入味。冷水下鍋、加蔥薑片，煮出血末，撈出控干水分。
㈣ 雞全翅怎麼比較好吃
紅燒雞翅做法
1、首先將雞翅的血沫全部清洗干凈，再用刀直接在它的上面切幾刀，以便在烹飪的時候更加入味，再將它放入開水中進行焯燙，隨後撈出進行冷卻。
2、熱鍋，將雞翅放入鍋中，用小火進行微微煎，使得兩面都煎至金黃。
3、接著將蔥、生薑、八角放入鍋中進行煸炒出香味。
4、為了使得雞翅顏色變得好看些，可以加入生抽、老抽。不僅提鮮，色澤度也是極漂亮的。同時還要加入一些米酒、冰糖，使得味道變得更加豐富。
5、等大火煮沸之後就可以放入雞翅了，要將雞翅全部淹沒下去。
6、等雞翅變得熟爛了，就可以放入味精進行提味，隨後就可以食用了。
雞翅的營養價值
雞翅本身是含有豐富的營養價值，尤其是蛋白質、膠原蛋白。這兩種物質對於血管、皮膚、內臟都有著很大的影響。同時它富含的維生素A更是可以促進骨骼的生長。
雞翅中的脂肪含量是比較高的，這種物質可以維持我們正常的體溫從而保護著內臟，促進脂溶性維生素的吸收，從而增加飽腹感。
雞翅中還富含銅元素，它是身體不可或缺的一種微量元素，影響著血液、中樞神經、免疫系統，所以在日常生活中應當食用些。
㈤ 如何做雞翅更好吃
說起雞翅，大家立馬會想到它的多種好吃的做法，因為它取材方便，烹飪簡單，鮮香味美，老少皆宜很受人喜歡，特別是酥炸雞翅，更是許多人無法拒絕的美味，外表酥酥的，脆脆的，裡面的雞肉鮮香軟嫩，飽滿多汁而且還有嚼勁，真的是特別好吃。
(4)起鍋燒油，油溫五成熱，把翅中表面多餘的麵粉抖掉，依次下入鍋中，小火慢炸，炸至金黃酥脆撈出即可，大約需要三分鍾，好吃的炸雞翅就做好了
㈥ 雞翅怎麼做才最好吃
1、炸雞翅：這個一般小朋友都愛吃，我把雞翅買回來，洗干凈，稍微用水泡一下，放蔥姜塊，鹽，十三香，腌一下，雞翅裹上澱粉就可以了，一盤子雞翅也用不多少澱粉的，鍋里放油，油大概7成熱的時候，放雞翅，炸的金黃色撈出，第二遍油熱以後在炸一下，變成那種粉紅，粉黃的顏色撈出就可以啦，控油，蘸著番茄醬或者沙拉都不錯。
4、紅燒雞翅：雞翅買回來以後洗干凈，劃幾刀，然後焯水，鍋里放油，放冰糖，熬糖色，熬的時候看一下，泡泡很小很小，白色泡泡幾乎沒有了就可以了，下把雞翅放在鍋了，炒一下，放蔥姜，老抽，生抽都放一點就可以，十三香，鹽，好了，出鍋的時候願意放點蒜也可以，放味素，收汁，妥了。
㈦ 整雞翅的做法大全
1
★咖喱雞翅★材料：雞翅中400g ,土豆 300g ,胡蘿卜150g ,洋蔥 1/2個 ,青椒 1/2個 ,咖喱塊 100g ,料酒 1勺 ,老薑 2片 ,花生油 1勺做法：1.雞翅中用冷水浸泡去除血水，然後用到在雞翅上劃兩刀，冷水入鍋，加薑片和料酒焯水，然後撈出沖洗干凈後控水備用。2.土豆、胡蘿卜、洋蔥處理干凈後切塊，青椒洗凈後切丁。3.平底鍋內放一勺花生油，下控水後的雞翅，中小火煎至雞翅兩面金黃。4.放土豆、胡蘿卜和洋蔥，中小火翻炒至土豆變色。5.倒入開水，開水的量以沒過食材為宜，大火燒開。6.湯汁重新燒開後轉小火，加入咖喱塊，一邊煮一邊攪拌至咖喱完全融化。然後蓋上鍋蓋繼續小火燉煮至雞翅可以很容易的用筷子扎透，煮的過程中要是不是攪拌一下防止糊鍋。7.待雞翅熟透，咖喱的湯汁煮的變濃稠後，加入青椒丁，煮至入味即可關火。8.盛米飯，澆上煮好的咖喱雞翅，開吃嘍。（by-暖暖尚）
2
★可樂雞翅★食材：花椒6粒、姜2g、蔥5g、翅中300g、油適量、鹽適量、可樂適量、生抽適量做法：1)翅中中間斜切兩刀便於入味2)放入冷水汆燙後瀝干水分3)蔥切段，姜切片4)熱鍋冷油爆香蔥段，薑片，花椒粒5)放入雞翅6)煎出焦香後翻面7)倒入可樂，生抽，大火燒開轉中火10分鍾左右8)過程中翻面兩三次，讓兩面都充分吸入湯汁9)最後加鹽調味，大火收汁即可
3
★菠蘿雞翅★原料：菠蘿半個，雞翅中10個，青椒一個，鹽、醬油、料酒，姜、蒜片。做法：1、准備好原料，雞翅洗干凈。2、菠蘿去皮切塊，放入淡鹽水中浸泡備用。3、雞翅一切二。4、鍋中放水，放入雞翅焯水，撈出淋干水分。5、鍋中放油，放入蒜片和姜絲爆香。6、放入雞翅，轉中小火煸。7、當雞翅煸到稍微金黃時，加入料酒和醬油翻炒。8、放入一大碗水，開中小火燜。9、放入菠蘿塊繼續燜5分鍾。10、放入青椒塊和鹽，改大火翻炒收汁。汁收到差不多時關火即可出鍋（by玉池桃紅）
㈧ 雞全翅怎麼做好吃又簡單
紅燒雞翅
烹飪做法：
1、雞翅兩面改刀，方便入味。冷水下鍋、加蔥薑片，煮出血末，撈出控干水分。
2、鍋內熱油，炒香蔥姜蒜、干辣椒，下入雞翅翻炒入味。
3、加生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺，清水蓋過雞翅，再加八角、香葉、桂皮大火煮開。
4、大火煮開後，加冰糖幾顆，少許鹽，蓋上鍋蓋小火燜煮5分鍾，大火收湯汁即可。
可樂雞翅
烹飪做法：
1、雞翅兩面改刀，加生抽、鹽、料酒，抓均勻腌制10分鍾。
2、鍋內熱油，翻炒兩面金黃，加姜蒜片，翻炒出香味。
3、倒入可樂煮開，加生抽、老抽、鹽，大火收干湯汁即可。
香炸雞翅
烹飪做法：
1、雞翅兩面劃刀，倒入生抽、料酒、蒜末、姜絲、辣椒面、胡椒粉、鹽，抓勻腌制半小時。
2、雞翅表面裹上澱粉、麵包糠、雞蛋液。
3、油溫七成熱，下入雞翅，小火炸至定型撈出，待油溫再次升高，復炸雞翅，小火炸至金黃撈出。
蜜汁雞翅
烹飪做法：
1、雞翅正反面各劃兩刀，大蒜切瓣，生薑切片。
2、一勺蜂蜜，蜂蜜中加入溫水。
3、雞翅中加入切好的蒜瓣和薑片，兩勺料酒、生抽，抓勻腌制30分鍾。
4、鍋內熱油，倒入雞翅，雞翅煎至兩面金黃，倒入蜂蜜水，雞翅均勻攪拌，加入溫水，沒過雞翅。
5、大火煮開後，加少許鹽，小火燉20分鍾，大火收汁出鍋。
雞翅包飯
烹飪做法：
1、翅中去骨，放姜絲、鹽，抓勻腌制30分鍾。
2、香菇切丁，胡蘿卜切丁，洋蔥切丁，洋蔥入鍋炒香，放胡蘿卜、香菇翻炒，倒入米飯，炒散。加點生抽，炒勻盛出。米飯塞入雞翅中，不要塞太滿。
3、准備醬汁，先來點蜂蜜、料酒、生抽、胡椒粉攪拌，煎雞翅兩面金黃，倒入醬汁，收汁完成。
雞翅海鮮菇
烹飪做法：
1、雞翅去骨，海鮮菇洗凈塞入雞翅中，雞翅冷水下鍋焯水，倒料酒去腥，撇去血末，撈出雞翅，冷水洗凈。
2、平頂鍋燒油，油熱下入雞翅，煎至兩面微黃，加水，醬油、蚝油、少許老抽上色，鹽、雞精，蓋上蓋，小火燉20分鍾，雞翅包菇完成。
㈨ 雞翅怎麼做比較好吃你有哪些心得
可樂雞翅做法
1、首先要將雞翅放入清水中仔細清洗，還要將要放入開水中進行焯水，以此來去除它本身的血腥味，讓口感變得更加滑膩。隨後將它用料酒、白糖、生薑進行腌制。
2、熱鍋之後，最好不要用油煎，直接將它稍微的煎一下，兩面都要煎炸金黃，使得表皮上的油出來，那麼口感就會變得皮脆肉嫩。
3、我們再倒入可樂的時候，不宜太多，一定要根據雞翅的重量進行倒入，比如一斤的雞翅，可樂最多是不能超過350毫升的。在調味時可以適量加入生抽。
4、生薑、辣椒等等這些配料，一定不要放太多，畢竟是可樂雞翅，要吐出可樂雞翅的味道。
紅燒雞翅做法
1、首先將雞翅的血沫全部清洗干凈，再用刀直接在它的上面切幾刀，以便在烹飪的時候更加入味，再將它放入開水中進行焯燙，隨後撈出進行冷卻。
2、熱鍋，將雞翅放入鍋中，用小火進行微微煎，使得兩面都煎至金黃。
3、接著將蔥、生薑、八角放入鍋中進行煸炒出香味。
4、為了使得雞翅顏色變得好看些，可以加入生抽、老抽。不僅提鮮，色澤度也是極漂亮的。同時還要加入一些米酒、冰糖，使得味道變得更加豐富。
5、等大火煮沸之後就可以放入雞翅了，要將雞翅全部淹沒下去。
6、等雞翅變得熟爛了，就可以放入味精進行提味，隨後就可以食用了。
㈩ 怎麼做雞翅好吃
很多人比較喜歡吃雞翅膀，因為雞翅可以說是雞身上最好吃的部位之一了！那麼你們吃過用雞翅做成的什麼美食呢？紅燒雞翅？可樂雞翅？蒜香雞翅？還是烤雞翅？今天咱們用雞翅中跟大家分享一個非常好吃的做法，香菇醬雞翅，吃起來肉香爽口，甜而不膩。這樣做出來的雞翅口感滑嫩，不老不柴，非常入味。那麼接下來咱們就一塊去看一下這道香菇醬雞翅的製作教程吧。
【香菇醬雞翅】
【製作食材】雞翅中，生薑，小蔥，食用鹽，料酒，食用油，冰糖，生抽，老抽，香菇醬
【製作步驟】
1、今天要教大家的美食是香菇醬雞翅，濃濃的香菇醬香搭配上滑嫩爽口的雞翅，吃起來的感覺絕對是棒極了。先來把材料准備好。准備七八根雞翅中，一小塊生薑，一根小蔥，一勺香菇醬，適量的食用鹽，料酒，食用油，冰糖，生抽和老抽即可，把做香菇醬雞翅用到的材料准備完成了之後就可以開始烹飪了。
2、先來處理一下雞翅，將咱們准備好的雞翅中，先浸泡清洗。如果你准備的雞翅中是冰凍的，那麼就需要先將其解凍，解凍完成之後再浸泡清洗。浸泡清洗完了咱們就把它撈出來控一下水分，然後放到案板上，在雞翅的兩面各劃幾刀，這樣方便腌制的時候入味。雞翅中切完了咱們就將它放到一個大碗中，然後就開始腌制。
3、向碗中加入薑片，薑片不用多，大概兩三片左右就可以了，然後再加上一點蔥段，蔥在切之前可以稍微拍一下，這樣它裡面的蔥香味更容易出來。再向碗中加入適量的食用鹽，料酒，用手給它抓拌均勻，然後再放到一旁腌制30分鍾。
4、雞翅中快腌制好了之後，咱們就可以開始下一步了。起鍋燒油，向鍋中放入幾粒冰糖，一直炒到冰糖融化，然後咱們把腌好的雞翅放進去翻炒一下，翻炒均勻之後，咱們再向鍋中放上一點生抽，老抽和料酒翻炒一下。
5、當雞翅中均勻上色之後，咱們就可以來進行最關鍵的一步了，向鍋中加入一勺香菇醬，然後繼續翻拌，翻拌均勻之後加入適量的清水，清水要沒過雞翅，然後蓋上蓋子燜煮十分鍾。燜煮雞翅的時間不可以太長，因為如果時間太長的話，雞翅比較容易變老，吃起來就沒有滑嫩的口感了。如果不放心，覺得雞翅煮不熟，那麼可以適當延長一段時間，但是最好不要超過五分鍾。
6、時間到了之後，咱們將鍋蓋打開，然後用大火收干湯汁。湯汁不要完全收干，如果收得太乾的話，有可能會出現糊味。等到湯汁均勻地裹在雞翅上之後，咱們就可以關火出鍋裝盤了。最後再撒上一點蔥花，一道非常美味的香菇醬雞翅就這樣完成了。
【小貼士】
1、燜煮雞翅的時候要用小火，而在收湯汁的時候要用大火。
2、湯汁不要收的太干。