A. 芹菜葉怎麼蒸又嫩又好吃呢
【粉蒸芹菜葉的做法】
用料：芹菜葉 200克、麵粉 50克、蒜 5瓣、鹽 適量、花椒 少許、醋 少許、油 8克。
步驟：
芹菜葉清洗干凈後瀝干水分備用。
撒上麵粉抓勻。
大火上鍋蒸7分鍾。
大蒜加入鹽後搗碎。
倒入醋調勻。
鍋中倒入底油7成熱加入花椒炒香後關火和蒜調勻，最後澆汁即可。
小 貼 士
麵粉需要均勻包裹菜葉。
芹菜葉可以換其他菜葉，同法。
B. 做法，蒸芹菜葉怎麼做好吃，蒸芹菜葉的家常做法
1.芹菜葉洗凈，瀝干水份
2.放入玉米麵粉
3.加入小麥麵粉
4.拌均使每片葉子都裹上一層麵粉
5.加入鹽
6.加入五香粉拌勻
7.淋入適量油拌勻
8.將芹菜葉平鋪在蒸籠上，蒸五分鍾左右
9.將大蒜，干紅辣椒，蔥切末
10.鍋熱油，將蔥蒜辣椒末爆香
11.蒸好的芹菜葉趁熱挑散
12.然後將爆香的蒜末和熱油一起倒在菜葉上即可
C. 芹菜葉子怎麼蒸著吃
主料2人份
芹菜葉150克
玉米澱粉450克
輔料
食鹽1勺
醋適量
步驟1蒸芹菜葉的做法大全
芹菜葉子放到流水裡面沖洗干凈，然後放到陰涼的地方晾到基本全乾
步驟2蒸芹菜葉的做法圖解
先撒上200克的玉米澱粉，混合均勻，放到蒸鍋上面蒸3分鍾
步驟3蒸芹菜葉的家常做法
然後加入150克玉米澱粉，抖均勻，再次上鍋旺火蒸2分鍾
步驟4蒸芹菜葉的簡單做法
最後抖上去100克玉米澱粉，再上鍋蒸1分鍾，這時候的樣子就是這樣，而且已經完全不沾了，搗點蒜泥配著香醋超級好吃
成品圖
烹飪技巧
蒸菜最怕的也就是沾到了一起成了一個大坨坨，我這是問飯店廚師淘過來的經驗，要分多次蒸，而且定量的玉米澱粉不要一次都放完，每次比上一次少放一點，每次蒸的時間也稍微短一點，中間幾次會出現粘連，而且顏色是透明的，最後一次就會變成不粘連的略微帶點白色的樣子了，粘連的時候一定要耐心用手全部掰開再撒上玉米澱粉哦！記得全程都是旺火
D. 怎樣蒸芹菜葉才好吃
芹菜對於我們來說就是很平常的蔬菜，營養豐富，每次我們買來的芹菜大多數人都會把芹菜葉給摘了直接扔掉，只用芹菜梗來做菜，其實呢芹菜葉的營養很大，簡單來說芹菜葉可以提供豐富的鈣質和鐵，是骨質疏鬆、缺鐵性貧血人群的好食材。芹菜葉還能補充維C、維E等維生素，對皮膚和身體都很好，那麼芹菜葉怎樣做才好吃呢？告訴大家一個簡單的又好做的方法，那就是「蒸芹菜葉」，食材如下。
我們准備新鮮的 芹菜葉，適量麵粉，適量香油，1勺花生油約10克，美味蒸芹菜葉子的做法步驟如下:
步驟 1
適量芹菜葉，加香油1小勺，油1小勺，攪拌均勻後，撒適量麵粉再拌
步驟 2
加入麵粉拌好，如上圖即可。
步驟 3
將拌好的芹菜葉子均勻鋪在籠布上，水開後，大火蒸10分鍾即可。
然後加入香油、蒜泥、辣椒油涼調就可以，這樣吃是不是簡單又美味。
1.注意麵粉一定要適量，太多太少都不可。
2.注意蒸的時間，不能時間過長。
E. 如何蒸芹菜葉才好吃又簡單
把芹菜葉洗凈，加入少量小麥麵粉、適量五香粉，伴成大小不等的顆粒狀，太干則少淋此水，然後上鍋蒸熟，取下抖散，鍋里加油燒熱，加入這些麵疙瘩炒一下，調入鹽味即可食用，好吃又簡單。
F. 芹菜葉怎麼蒸著吃好吃
芹菜葉蒸著吃，又可以當菜，也可以代替主食，可以搭配小麥麵粉，也可以配玉米麵粉，營養豐富，口感也是很不錯的，家裡如果經常吃芹菜，不如試試這個做法吧。
【蒸芹菜葉】【原料】：芹菜葉、麵粉、食用油、鹽；
【食譜製作過程】：
1、把芹菜葉摘下來，清洗干凈，再瀝干水分；
2、瀝去水分的芹菜葉放到小盆里，倒入麵粉；
3、麵粉可以少量多次加入，邊加邊攪拌，直到芹菜葉上全都裹上了麵粉；
4、把裹了麵粉的芹菜葉放到蒸屜里，放進蒸箱里蒸熟，芹菜葉很容易熟，所以蒸的時間不宜過長，8－10分鍾即可。如果是蒸鍋，先把鍋里的水燒開，再把蒸籠放上去，蒸8－10分鍾即可。
5、蒸好的芹菜葉會縮下去，原本高出蒸籠的芹菜葉現在也就一半的高度了，把它取出來倒在小盆里；
6、另起一鍋，燒熱油，裝芹菜葉的小盆里放上鹽，如果喜歡吃辣和蒜可以放些蒜碎和辣椒面，油熱以後趁熱澆在上面，我這里因為不能吃辣和蒜，所以只放了鹽。
其實芹菜葉是芹菜上面最有營養的一部分，新鮮的芹菜葉的胡蘿卜素是芹菜莖的8.6倍，而維生素A含量是芹菜莖的8.5倍，維生素C含量是2.75倍。由此可見，芹菜葉營養很豐富，涼拌之後味道也非常不錯，建議大家可以嘗試一下。
芹菜葉蛋餅：雞蛋餅是大家常吃的一種食物，在雞蛋餅中加入芹菜葉，那麼營養會更加的豐富。首先將芹菜葉洗干凈切碎，蔥花切碎，其次將雞蛋倒入容器中攪拌均勻，將切好的芹菜葉和蔥花倒入雞蛋里，加入適量的鹽、麵粉和水，攪拌成糊糊狀。在平底鍋中倒入油，燒熱，再倒入適量的麵糊，不要太多，以防因為太厚而不熟。兩面煎至金黃即可。
涼拌芹菜葉：對於炎熱的夏天來說，涼拌芹菜葉是一道開胃小菜。將芹菜葉焯水之後撈出，將芹菜葉當中的水分擠干凈，然後將沒有水分的芹菜葉切成一段一段的。之後倒入生抽、鹽、香油、糖、醋、雞精等等，攪拌之後就可以食用了。
G. 蒸芹菜葉做法竅門
准備用料：芹菜葉子150g、麵粉100g、蒸粉20g。
1、芹菜葉清理干凈待用。
H. 芹菜葉蒸了怎麼做好吃
主料
芹菜葉
300克
輔料
小麥麵粉
適量
鹽
適量
五香粉
適量
步驟
9.大概蒸15分鍾，芹菜蒸菜就好了，裝盤就可以吃了，也可以加點蒜汁，味道更香