『壹』 炒板栗怎麼炒才好去皮
炒栗子好剝皮方法：
工具/原料：小刀1把，微波爐1個
方法/步驟
1、首先准備好要生的栗子。
『貳』 怎樣炒板栗好吃又好剝
板栗不好吃啊，板栗吃了舌頭癢，鼻子也難受，不知道是不是板栗有什麼不好的成分，還是我對板栗過敏。
『叄』 怎麼炒板栗好吃又好剝皮
炒板栗
主料：板栗1000克
做法：
步驟1、買來的新鮮栗子最好先在背陰的通風口晾乾3－5天，這樣吃起來才甜。
板栗營養價值：
1、板栗具有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效，適合於腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷後引起的骨折、腫痛、筋骨疼痛等症。
2、板栗還有較高的葯用價值，主治反胃等症，老少皆宜。板栗含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低。
『肆』 粟子怎麼炒好剝皮
糖炒栗子好吃而且營養也很多的，只是該如何讓糖炒栗子容易剝皮你知道嗎？教你幾個讓糖炒栗子好剝皮的竅門，一起來看看吧。
操作方法
01
糖炒栗子做好之後，不要堆放成堆，而是要讓糖炒栗子散開，這樣栗子殼會變得硬硬的脆脆的，這樣的好剝皮。
02
糖炒栗子趁著皮硬硬的脆脆的時候，裝進紙袋子里上下左右撞擊幾次，栗子皮就變得特別的松，很容易剝皮的。
03
另外不要用手指甲剝栗子，會讓手特別疼的，直接用一個栗子專用開口器，就能夠輕松剝開栗子了。
04
另外在做糖炒栗子之前，先把栗子畫一個十字，這樣既能夠很好的入味，還會讓栗子好剝皮。
糖炒栗子做法:
【所用食材】栗子1斤、冰糖3塊
步驟一：買新鮮的栗子，要挑選一邊圓一邊平的栗子，看看有無茸毛，有的話是新鮮栗子，沒有的話是陳栗子。將栗子有蟲眼和干癟的都挑出來，然後加少許澱粉揉搓2分鍾後，用清水沖洗干凈。
步驟二：洗凈之後瀝干水分，最好是用毛巾或者廚房用紙擦乾水分，防止切的時候打滑傷手。用刀在栗子圓的一面切出一道小口，也可以切十字刀口，深度到栗子果肉即可。
步驟三：栗子切好之後，切口面朝上放入平鍋中，加入適量的清水，沒過板栗即可。
步驟四：蓋上鍋蓋，大火燒開，用小火將水分慢慢收干。
步驟五：時間大概10分鍾左右，這時將3塊冰糖用開水融化備用。
步驟六：鍋內水收干之後，將冰糖水倒入，中火慢慢翻炒，將栗子上薄薄的掛上一層冰糖霜即好。關火之後，在鍋里稍微晾涼，就可以食用了。
烹調小貼士：
1.栗子要買一面圓一面平的，個頭要大小適中，太大的栗子並不甜。
2.也可以切十字刀口，切口一定要切到栗子果肉，否則煮的時候容易裂開。
3.家裡沒有冰糖，也可以用白糖，不要加多，否者手上黏糊糊的
『伍』 板栗怎麼炒好吃又香好剝皮
吃栗子的時候，最好的方法就是直接用水煮了，一般來說是需要煮20分鍾左右時間的。需要准備好栗子1000g，清水適量。把栗子放入鍋中，然後加上沒過栗子面的水。用冷水煮栗子，大火煮沸之後，繼續煮15分鍾左右，然後再換成小火，用小火繼續煮上幾分鍾。煮到栗子完全熟了就可以關火，選擇燜上一段時間就可以了。
吃栗子的時候是需要學會剝皮方法的，首先推薦熱水浸泡法。我們把栗子洗凈中華就可以放入盆中，在其中加精鹽少許，然後用滾沸的開水浸沒，蓋上鍋蓋。等上5分鍾就可以取出栗子切開，這時候就可以輕松的把栗皮和栗子殼一起脫落。
把栗子切成兩瓣，去殼之後放入盆中，加入開水浸泡一會兒，然後用筷子進行攪拌，可以發現栗子的皮可以和栗肉脫離。不過浸泡的時間是不能過長的，否則會大大的影響栗子營養成分。
鹽水煮栗子也是可以的，需要用刀從栗子中間切上一個小口子，然後把切好的栗子放在鹽水中，煮上5分鍾之後就需要撈出，然後趁熱去掉栗子的殼和皮，是非常方便的。
板栗怎樣吃補腎
板栗燒五花肉是板栗吃法中非常補腎的一種，需要准備好五花肉500克、板栗150克、洋蔥15克、姜小許、蔥2根、醬油1大勺、八角1粒、料酒1小勺、冰糖30克、桂皮小許。我們要給姜去皮，切成絲之後，把蔥也需要洗干凈，切成段。我們再把洋蔥洗干凈，切成小粒。同時需要把八角和桂皮，用清水浸泡，洗干凈備用。五花肉洗干凈之後切成塊。在鍋中需要注入清水，然後再放上五花肉，用大火燒開之後就可以繼續煮上15分鍾左右的時間，而且我們要不斷的用勺子，把表層的浮沫全部都撇去。撈起瀝干水分就可以備用。把鍋洗凈之後就可以開始熱鍋，下油之後把五花肉翻炒一會兒，等到逼出五花肉中部分油之後，鏟起就可以備用。然後開始炒糖色，在熱鍋的時候下油，等到油燒到6成熱的時候加入冰糖。用中火把糖炒溶，變成焦黃的時候就可以加入五花肉。翻炒均勻，讓五花肉沾上糖色。加入八角、桂皮、姜、洋蔥翻炒。再加入生抽料酒繼續翻炒，聞到香味的時候就可以加入板栗。最後加入清水，蓋上鍋蓋之後用大火煮開，然後轉成中小火繼續煮上20分鍾左右。等到湯汁濃稠的時候可以灑入一些蔥段和鹽，翻炒均勻就能吃了。
『陸』 怎麼樣炒板栗好吃又好剝
糖炒板栗的家常製作方法：
1、將買回的板栗，首先要用清水沖洗一下，然後放到陽台上晾曬半干，用一條較粗糙的干抹布，將板栗表皮的毛搓干凈，再用清水淘洗干凈，用刀一一劃口，小心不要傷著手。
2、起鍋開火，鍋里水燒干後，將板栗倒入，大火炒干水分，沒有明顯的水珠後，關火先將板栗盛出備用。
3、重新開小火，鍋底刷上一層植物油，然後倒入半斤冰糖，小火炒製冰糖開始融化後將板栗倒入，中火慢炒，炒製冰糖全部融化，繼續小火慢炒，炒至糖汁濃縮，鍋底不再積有糖汁即可盛出。
這樣板栗就炒好了，晶瑩油潤，而且每一粒都開口含笑，香甜糯軟，而且還不油膩，吃著特別過癮！
再推薦個懶人做法，將板栗淘洗干凈後，放水裡煮大約10分鍾撈出，用小刀一一劃上口，然後放烤箱里烤10分鍾取出，晾涼即可食用。優點是操作簡單，皮好剝，原汁原味。缺點就是賣相不咋地，自己在家吃對外觀不在意的，可以考慮做一下。
『柒』 在家怎麼炒栗子好剝皮
准備材料：栗子(鮮)200克、調料色拉油1小勺、白糖1小勺
1、准備一些生板栗，然後清洗干凈，記得不要泡水，用手揉搓一下，然後控干水分就行。
(7)如何炒板栗去皮好吃擴展閱讀：
烹飪技巧：
1、炒板栗之前在板栗殼上劃開口子方便剝殼，板栗的口子開長點，吃的時候更好剝；
2、挑選大小均勻的板栗來做，這樣成熟度是一樣的；
3、進微波爐的時間要視板栗的大小和多少來定；
4、板栗要趁熱吃才好吃，不過剛出爐的會很燙，要放至不燙手再吃。
『捌』 炒板栗怎麼才能好剝皮
教您一招，2秒鍾輕松去皮，去皮不傷手
正常我們剝糖炒栗子的時候，都是沒有技巧的去剝開糖炒栗子，很多朋友都是將糖炒栗子稍微鼓起來的部分先開一個小口，然後順著這個糖炒栗子的小口一點點將糖炒栗子剝開。這樣的方法去剝栗子其實非常容易破皮，而且糖炒栗子做出來還不太完整，這些都是我們剝糖炒栗子的時候的缺點。而且用這樣的方法來剝糖炒栗子，一個糖炒栗子就要花費快一分鍾，這樣給糖炒栗子剝皮的方法非常傷手並且還不太完整，所以不建議用這樣的方法給糖炒栗子去皮，那麼我們說一下2秒鍾輕松去皮的方法。
巧妙剝糖炒栗子的方法：
1、首先我們將糖炒栗子的尖端朝上放著，隨後我們用剪刀將糖炒栗子的尖端打開一個小口，大概剪成一個2毫米左右的小口就可以了。
2、隨後我們將糖炒栗子捏住兩邊，然後在兩邊稍微用力捏一下，這樣糖炒栗子的上部分就能裂開一個縫隙。
3、裂開縫隙之後，我們不要立刻將板栗剝開，板栗的底部比較堅硬一些，如果在上部分開口之後就剝開外皮的話，那麼底部的糖炒栗子也還是不容易打開的，因此這時候我們順著這個縫隙往下按壓，這樣會讓糖炒栗子側面的縫隙繼續增大，一直到糖炒栗子的兩端都裂開。
4、裂開之後我們輕輕一剝開就能將糖炒栗子剝開了，這樣剝開的糖炒栗子非常完整，而且這樣剝開的糖炒栗子只需要一小會就能剝開，這樣我們不一會就能將一整袋子的糖炒栗子都剝開了。
『玖』 怎樣炒板栗好吃又好剝皮
炒栗子好剝皮的方法如下：
1、炒栗子做好之後，不要堆放成堆，而是要讓炒栗子散開，這樣栗子殼會變得硬硬的脆脆的，這樣的好剝皮。
2、炒栗子趁著皮硬硬的脆脆的時候，裝進紙袋子里上下左右撞擊幾次，栗子皮就變得特別的松，很容易剝皮的。
3、另外不要用手指甲剝栗子，會讓手特別疼的，直接用一個栗子專用開口器，就能夠輕松剝開栗子了。
4、另外在做炒栗子之前，先把栗子畫一個十字，這樣既能夠很好的入味，還會讓栗子好剝皮。
『拾』 板栗怎麼炒才能容易剝皮
炒栗子之前，用刀子給栗子開一個小口。