⑴ 舊核桃怎樣處理好吃
說到核桃大家腦子里蹦出來的就是，吃核桃有助於補腦，能夠讓我們增強記憶力，其實核桃不僅僅如此，還有許多我們不知道的營養價值。如果家裡的核桃放久了，過期了應該怎麼辦？先別急的扔掉這樣弄一下，省下錢，還能夠讓植物長得更加的茂盛。
過期的核桃殼能夠當肥料。
有時候不小心核桃壞掉了或者是過期了，先不要著急的扔掉。首先把核桃砸碎，然後放在泥土中，再蓋上一層泥土靜置一段時間，偶爾的翻騰一下，這樣就可以形成很好的天然肥料了。用這些泥土種植植物，能夠更好的生長。
這樣處理還有一個好處，核桃能夠騰空泥土，中就不會容易導致植物爛根。
⑵ 乾果怎樣保存效果好
1、用鹽防潮
第一招是：用鹽來防止乾果潮，因為鹽有吸潮的作用，可以有效阻止水分進入乾果。以紅棗為例，在大約500g的紅棗中每隔幾層就撒一點點鹽，總共大約放入30-40g的鹽，最後封存起來即可，吃時取出，放水沖一沖即可去除鹹味。
2、保鮮膜防潮
第二招是用保鮮膜與防潮紙來防止乾果受潮的，用保鮮膜和防潮紙在保存乾果時多包一層，可以防止水分更深一步進步乾果內部。以桂圓為例，您只需將保鮮膜或者防潮紙墊在密封的小罐子或者木箱子中，再放入桂圓，蓋上蓋即可。
3、白酒防蟲
第三招是：用白酒來防止乾果受蛀蟲侵害，白酒的酒味可以有效達到驅蟲的目的，以葡萄乾為例，您只需將葡萄乾放入罐子中，再將白酒的瓶子放入罐子中，這里需主要的是，千萬不要把酒瓶打開，散在酒瓶外的白酒味就足夠讓蛀蟲遠離了，放完酒瓶後，把罐子蓋上即可。
4、花椒防蟲
第四招是：用花椒來防止乾果受蛀蟲侵害，花椒味也是蛀蟲非常討厭的一個味道，以杏仁、花生為例，你只需將杏仁、花生放入密封的小罐中，將50g左右的花椒倒入保鮮袋或者紗布袋中，如果是用保鮮袋的話，建議把袋口扎的稍微松點，或者在保鮮袋上用針扎幾個小洞，再蓋上蓋子即可達到防蟲的效果。
5、方糖
包裝袋裡放幾塊方糖（沖咖啡用的方糖）。如沒吃完的瓜子、花生的包裝袋裡面放幾塊方糖就不會再受潮、變軟了。因為方糖是很容易吸水。對於受潮的東西，吸濕速度快。 而且，放在包裝袋裡面用過的方糖，千萬不要扔了，還可以繼續用在沖咖啡和沖甜牛奶上。
6、可樂瓶、礦泉水瓶
空的可樂瓶，洗凈曬干，用來裝瓜子、花生、乾果，擰緊蓋子，防潮、防蟲，效果非常好。
7、沙土
將核桃裝入缸或木箱中，拌入乾燥的河沙，封好後置通風處，可保存一年。
8、生石灰
取小塊生石灰用布包好放入存放乾果的容器中，可防止乾果受潮。
9、茶葉貯藏方法
茶葉具有「三性」即吸濕性、吸味性和陳化性。因此,茶葉的貯藏應放置於避光,清潔,乾燥,無異味,緊閉的器具里,才能保證茶葉不受潮,不串味,不變質。
茶葉消費量少的家庭,可用鐵聽,瓷罐或錫罐裝茶,並盡量裝滿,加蓋密封後置於電冰箱內冷藏。茶葉消費量大的家庭,可用瓷缸,白鐵桶等器具貯茶,並用布包裹干石灰或干木炭,干炒米,置於容器中央,每1-2個月換一次,可以保證茶葉在一年不變質。家庭里的茶葉萬一受潮,可用潔凈,無油膩的鍋慢慢烘乾。茶葉切忌放在廚房,衣櫃,抽屜等有香皂、衛生丸、調味品、紡織品的地方,以免吸收異味。
10、冰箱儲存
冰箱非常適合儲存乾果、蔬果乾等干類的食品。將乾果放於冰箱中是最簡單，也是儲存時間最長的一種方法。因為冰箱在製冷的過程中會將冰箱內的水分冷凍成霜，使得冰箱內的空氣變得乾燥，所以放在冰箱中的食物才能保存更長的時間。但是在這里小編要提醒大家，將乾果放在冰箱中的確儲存時間更長，但是要注意放到冰箱里的乾果暴露在常溫下的時間不能過長。放到冰箱里的乾果溫度比較低，當它暴露在常溫下的時間長了，就會因為乾果散發出來的冷空氣遇到常溫下的熱空氣，而在乾果表面產生一層細小的水珠，時間一長乾果就會變得疲軟而口感不好了。因此最好是要吃多少從冰箱中拿多少出來，都拿出來吃不完的乾果下次就會變疲軟再吃就不好吃了。
總之：
一定要放在陰涼、乾燥、通風的地方存放，不得放在強陽光底下爆曬，同時保存的時候也不要放在密封的容器中，更不能放在塑料袋中。最好的保存方法是放在冰櫃冷藏，如果沒有冰箱，建議一定要放陰涼、乾燥通風的地方，這樣可以保持乾果的新鮮美味。如果保存恰當,乾果一般都能存儲一年時間之久，仍都不會變質、生蟲 。
⑶ 堅果不脆了怎麼變脆
今天就給大家分享給幾個小竅門，讓受潮的堅果恢復最初的香脆口感！
◆ 烤箱法◆
烤箱法是還原堅果酥脆眾多方法中效果最好的一種，把堅果倒入烤盤中後鋪開，然後用 160 度的火烤 3-5 分鍾，再拿出來吃，就像剛剛買來時候一樣酥脆啦！
◆ 微波法◆
如果家裡沒有烤箱的話，用微波爐也是可以的，微波爐如果有燒烤模式的話，按燒烤模式加熱 2 分鍾就行，如果沒有，調到高火檔位，加熱 90 s，堅果也能恢復酥脆的口感。
◆ 冷凍法◆
如果你家中沒有烤箱，也沒有微波爐，還有一種方法，也可以讓堅果恢復酥脆，但這個時間會稍微久一些，不像前面的兩種方法那麼快速。把堅果放入保鮮袋中，然後再向保鮮袋中放入一張紙巾，把保鮮袋封口後放入冰箱的冷凍層，重要的事情說三遍，冷凍！冷凍！冷凍！不是冷藏哦，凍上個十二小時，拿出後堅果就會恢復酥脆啦！
⑷ 在烘焙課程中堅果怎樣處理更好吃
烤大量堅果時用烤箱比較好。把堅果平鋪在有油紙的烤盤上，將烤箱預熱至180℃後放入烤盤，中途把烤盤拿出來將堅果翻動一次會更好。堅果的種類不同，烤的時間也不同，你可以參照下面的表格來控制時間。注意，烤箱的具體情況和堅果的大小也會影響時間的長短。
⑸ 如何令潮了的開心果變脆
1、開心果如果受潮以後變得不脆了，可以把開心果放入烤箱進行二次烘烤，用中火加熱15-20秒就可以了。
拓展資料
開心果的果仁中含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強體質。由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。
開心果富含纖維、維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點。還可以保護心臟、保護視力，還能起到減少食量和控制體重的作用。
⑹ 怎麼用烤箱 給受潮的堅果去水分
用烤箱給受潮的堅果去水分的方法：
材料准備：盆子，烤箱紙，烤箱，堅果保存罐。
第一步：將受潮的堅果平鋪到烤箱紙上，放入烤箱，150℃烤制2~3分鍾。
⑺ 乾果受潮了怎麼辦
堅果受潮了怎麼辦 一招恢復酥脆
開封過的堅果，如果沒注意密封保存，很快就會吸收水分受潮變軟，口感變得綿綿的不好吃，那麼堅果受潮了怎麼辦?
讓堅果恢復酥脆的秘訣就是一張紙巾!首先在容器底部放上一張衛生紙，接著將受潮的堅果倒入，在堅果上面覆蓋一層，再把蓋子蓋緊，將處理好的堅果放入冰箱冷凍層冷凍一晚上，冷凍後的堅果完全像新買的一樣，酥脆誘人!
冰箱冷凍層的溫度很低，特別是冰箱有冷卻管的地方溫度更低，所以冰箱里的水分會被吸出來，凝結在冰箱的冷卻管上。堅果揮發出來的水汽無法跑到外面，會吸附在紙巾上，這樣堅果就會邊干，恢復酥脆了。
這種方法除了適用於各種受潮的堅果外，還適用於餅干受潮的情況。
堅果的食用禁忌
板栗
板栗含豐富的膳食纖維，所以，即使是糖尿病患者也能夠適量食用。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，適量最重要。
最好在兩餐之間把栗子當成零食食用，也能夠在飯菜里吃，避免在飯後多吃，避免攝入過多的熱量。此外，新鮮栗子容易發霉變質，吃了發霉的栗子會引起中毒，所以千萬不能吃。
葵花籽
葵花籽中含有豐富的維生素等微量元素，每天吃一把葵花籽，就能滿足人體一天所需的維生素E。此外，葵花籽還含有豐富的蛋白質。
瓜子除含有蛋白質外，還有油脂，食用過多也會導致熱量添加。吃葵花籽時，因為外殼會有鹽等少許調料，最好用手剝殼，並且不能一次吃得太多。
開心果
開心果中含有很多的單不飽和脂肪酸，所以不容易酸敗，並且吃開心果能夠降低膽固醇含量，減少心臟病。一次吃10粒開心果，相當於吃了1.5克單不飽和脂肪酸。
不過，盡管開心果不易腐壞，可是儲藏時間太久不宜食用。此外，開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，肥胖、血脂高的人應該少吃。
杏仁
杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白質、10%的碳水化合物以及維生素E和鈣、鎂、硼、鉀等元素。
此外，杏仁有調理胰島素和血糖水平的效果。建議腸胃不好的人最好要少吃杏仁。
榛子
榛子中含有人體所需的八種氨基酸樣樣俱全，鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。因為其養分豐富，味道甘美，自古以來人們就把它作為珍果。
榛子補脾，存放時間較長後不宜食用，並且榛子含有豐厚的油脂，膽功能嚴重不良者應慎食。
腰果
與其他堅果比較，腰果中含有的對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些，佔到20%左右。因而，不宜吃太多的腰果。