⑴ 紫菜包飯要怎麼做,自己做的怎樣才好吃呢
⑵ 空氣炸鍋烤紫菜的做法步驟圖,怎麼做好吃
步驟 1
將紫菜撕成合適大小的紫菜片,加適量油和鹽,用手拌勻
步驟 2
空氣炸鍋180度預熱五分鍾後,將拌好的紫菜片放入炸鍋
步驟 3
空氣炸鍋180度,2-3分鍾
步驟 4
出鍋,裝盤,完成
⑶ 「好吃到哭」的小零食,大學宿舍必備,你吃過哪些
盤點「好吃到哭」的小零食,大學宿舍必備,你吃過哪些?
第一個:焦糖瓜子
非常香甜,簡直就是追劇必備啊,大學的時候沒少吃。
第二個:豆腐干
每次去超市都會買一些,包不大,還好拿,非常實惠,很好吃,各種口味,滿足你挑剔的胃口。
第三個:杏仁酥
慢慢咀嚼,焦糖與杏仁的香味散開來,讓餅的魅力瞬間增加。
第四個:蜜汁雞翅
被甜蜜的濃汁浸潤過的小雞翅,看著就流口水了呢。
第五個:烤紫菜
烤過的紫菜更加的脆,可口。
大學宿舍必備,你吃過哪些?
⑷ 紫菜怎麼做最美味
紫菜四寶湯
食材:
南瓜 (一塊),紫菜 (少許),麵粉 (三分之一碗),雞蛋 (一個),蝦皮 (少許),蔥 (一段),饊子 (適量)。
做法:
1、南瓜切絲,紫菜蝦皮洗凈。
2、面加水攪拌成麵疙瘩。
3、鍋里放少許橄欖油,把蔥花炒香。
4、南瓜,紫菜,蝦皮倒入炒均勻。
5、兌入一碗雞湯,三碗水煮開,調入鹽。
6、疙瘩面倒入攪拌均勻後煮熟關火。
7、把饊子捏碎放入即可。
⑸ 紫菜包飯是韓國的一道美食,在家如何做出好吃地道的紫菜包飯
紫菜包飯是一種常見的韓國菜。很多人會把它和日本壽司混淆。事實上,紫菜包飯確實是一種壽司。日本壽司是紫菜包飯,然後像紫菜包飯一樣切片,品種很多,形狀非常不同,食材也不一樣。純韓式紫菜包飯,招教你快速捲起,營養美味適合全家人吃雞蛋黃瓜半火腿半蟹條米飯碗香油湯匙白芝麻湯匙鹽,塊純韓式紫菜包飯,招教你快速捲起,營養美味適合全家人吃,雞蛋打散成蛋餅,黃瓜切片火腿蟹條蛋餅分別切絲。
這是韓國國粹的小吃,幾乎家家戶戶都會做超級簡單的,將米飯鋪在紫菜上,加入蔬菜和肉,擠壓沙拉醬,捲成一卷,用刀切成小塊,吃完一口一口,好吃的停不下來,一菜瞬間一掃而空用壽司專用紫菜米飯雞蛋個蟹條芝麻黃瓜壽司醋香腸沙拉醬壽司蘿卜菠菜,步驟准備食材和工具壽司專用紫菜米飯雞蛋蟹條芝麻黃瓜壽司醋香腸沙拉醬或者你最喜歡的醬壽司蘿卜菠菜特百惠鍋。
特百惠鍋預熱倒入少許油倒入碎蛋液中低火煎熟切成條狀備用。將特百惠鍋用開水煮沸,將菠菜加入水中,取出約秒特百惠鍋再次預熱,倒入少許植物油炸蟹棒,炸至軟熟,再取出撕成條狀。在米飯中加入少量壽司醋,攪拌均勻准備好壽司簾。
⑹ 如何自製紫菜包飯裡面的烤紫菜呢貌似很多韓國家庭都是自己烤的……謝親們!!!
紫菜包飯的做法!~
現在介紹一下做紫菜包飯必備的材料:
一 米飯一小鍋 不要太熱會燙手也不要太冷太硬了也不好吃(可以大米 糯米等摻著煮 吃起來會更香)
二 韓國紫菜若干張 (是那種薄的一大片一大片的 在韓國有很多 可是在中國很少 買不到就不好辦了!)
三 若干個香腸 最正宗的做法是加這個但也可以根據自己的口味加肉鬆或臘腸~~
四 若干個雞蛋 一定要適量 不要浪費了——其實我很喜歡吃煎雞蛋的
五 胡蘿卜一至二條 與之搭配的是日本腌蘿卜---太咸了 ---建議如果買不到的話可以把它省略 反正不好吃
六 新鮮嫩綠的菠菜 一定要的 不管你愛不愛吃 就象我一點也不喜歡胡蘿卜 可是一定要放~~ 這樣才可以吃到正宗的紫菜包飯
七 少許的鹽 白芝麻 芝麻油
做紫菜包飯的步驟:
一 首先在溫熱米飯放進中放進鹽 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手攪拌均勻了 放在一邊晾著
二 蛋打散後 加少許鹽調味 入平底鍋中煎成蛋皮後 切作長條~~~ 趁油鍋還熱 把切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的沒有熟
三 一切准備就緒 開始包了拿出兩張紫菜細細鋪好 米飯倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 鋪滿紫菜的四分之三的每個角落 不要太用力把米飯壓得扁扁的 這樣就不好看了~~
然後按順序放上雞蛋條 胡蘿卜條 火腿條 菠菜 最後是日本腌蘿卜
四 把紫菜捲起來
一定要卷緊 這是最重要的 因為如果卷的不緊的話 切的時候就會鬆散開來
五 最後再用刀把捲成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了
韓式紫菜包飯的做法
*米飯4碗 (要是熱的哦)(如果家裡有幾種米,可以大米、糯米等摻著煮,吃起來會更香)
*紫菜4張 (是那種薄的一片一片的,不是作湯的那種,買錯了,就只能做紫菜湯了)
*肉鬆1/2碗(可以換成自己喜歡的好吃的,我喜歡臘腸的或者脆腸)
*蛋3個(是用來做蛋皮的,和其他好吃的一樣作餡的,不喜歡吃蛋的就不加)
*胡蘿卜4長條(也可以是黃瓜)
*白糖、白醋各3大匙
*鹽少許
步驟:
1. 在熱米飯放進中放進白糖、白醋、鹽、適量哦,然後攪啊攪攪拌均勻了,放在一邊晾著。(閑麻煩也可以不拌這些的,只吃餡的味道)
2. 蛋打散後,加少許鹽調味,入平底鍋中煎成蛋皮後,切成長方型,再切作長條。其實就是一條一條蛋皮啦)
3. 把紫菜用微波爐烘半分鍾,在宿舍沒有微波爐也沒事,我就從袋裡拿出來就包。兩者的區別是對米飯的要求不一樣。
烘過的紫菜包晾涼的米飯,直接就包的米飯是只晾了一會,不太燙就行。
4. 然後鋪開紫菜,把米飯倒在上面,用勺子弄扁,貼在紫菜上面,然後鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類,再把紫菜捲起來,一定要卷緊,想吃多少卷多少,再用刀切成1.5cm的小片就ok了~1.5cm是容易入口嘛,想一口吃多些可以切厚些~
紫菜包飯作好了,吃的時候還可以沾綠介茉和日式醬油,口味由大家啊
⑺ 碳烤紫菜怎麼吃
≮美食原料≯蟹肉、日本黃蘿鹹菜、蘆筍、三文魚條適量。
≮美食做法≯
1、蒸米飯之前要將米浸泡一二個小時,米飯要蒸得軟硬適中。
2、要等到米飯溫度略低於手溫時再鋪在紫菜上。
3、鋪米飯的過程,盡量快速完成,不然紫菜會因吸收過多水分而變軟,無法成型。
4、包裹的時候,米飯不要外露,松緊要適中。
5、製作壽司的過程中可以在身邊擺放一盆水,隨時用清水蘸蘸就不會粘手了。
6、將紫菜平鋪在展開的竹簾上,把米飯握在手中捏軟,迅速將米飯均勻地平攤在紫菜上(米飯厚度大約0.5cm),壓瓷實,並空出上端2cm左右的紫菜。再將入造蟹肉、日本黃蘿鹹菜、蘆筍、三文魚條放置於米飯的中央。
7、用竹簾裹住紫菜和米飯卷緊,然後撤走竹簾。
8、把卷好的壽司切成段裝盤。
⑻ 怎樣才能做出美味的紫菜包飯,關鍵是什麼
原料:紫菜(必須是薄薄的紫菜)、大米、雞蛋1個、黃瓜1根、胡蘿卜1根、菠菜半斤、火腿腸1根、芝麻少許。
步驟:
1.准備工作:整根黃瓜、胡蘿卜、火腿腸切成細長條,然後撒些鹽,翻動幾下使鹽均勻分布,然後放置10分鍾。將菠菜根切掉(我們用的是一根根的莖葉,而不是一整棵的菠菜哦),洗凈後放入開水中燙熟,然後取出來並把水擠出。鍋中放少許油,用小火將雞蛋攤成薄薄的餅(加少許鹽即可),取出後切成細長條。
將上述准備好的黃瓜條、胡蘿卜條、雞蛋條、火腿腸條、菠菜條依次排成一排,以方便拿取。
2.做一鍋米飯,然後將適量的鹽和芝麻撒入米飯中,並攪拌均勻(秘訣:攪拌後先嘗一嘗鹹度是否合適)。
3.在干凈墊子上平鋪一張紫菜,將攪拌好的米飯放在紫菜上抹平。(注意:米飯不要鋪的太厚!)
4.將准備好的黃瓜條、胡蘿卜條、雞蛋條、火腿條、菠菜條依次放在飯的上面,然後用力把紫菜捲起來,捲成一個細長的卷。(注意:卷得越緊越好!!)
5.所有的卷都卷好以後,把做好的紫菜卷切成小段(刀子鋒利,切起來會容易,而且切出來的樣子會更好看哦),然後把它們擺到一個漂亮的盤子裡面。這樣,美味可口的紫菜包飯就OK啦!
米飯:
在做米飯時已放了大喜大調料及少許鹽
米飯蒸好後放入了,香油及少許白糖。
配菜:
雞蛋、胡蘿卜、火腿、黃瓜、甜蘿卜、菠菜
現在介紹一下做紫菜包飯必備的材料:
一 米飯一小鍋 不要太熱會燙手也不要太冷太硬了也不好吃(可以大米 糯米等摻著煮 吃起來會更香)
二 韓國紫菜若干張 (是那種薄的一大片一大片的 在韓國有很多 可是在中國很少 買不到就不好辦了!)
三 若干個香腸 最正宗的做法是加這個但也可以根據自己的口味加肉鬆或臘腸~~
四 若干個雞蛋 一定要適量 不要浪費了——其實我很喜歡吃煎雞蛋的
五 胡蘿卜一至二條 與之搭配的是日本腌蘿卜---太咸了 ---建議如果買不到的話可以把它省略 反正不好吃
六 新鮮嫩綠的菠菜 一定要的 不管你愛不愛吃 就象我一點也不喜歡胡蘿卜 可是一定要放~~ 這樣才可以吃到正宗的紫菜包飯
七 少許的鹽 白芝麻 芝麻油
做紫菜包飯的步驟:
一 首先在溫熱米飯放進中放進鹽 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手攪拌均勻了 放在一邊晾著
二 蛋打散後 加少許鹽調味 入平底鍋中煎成蛋皮後 切作長條~~~ 趁油鍋還熱 把切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的沒有熟
三 一切准備就緒 開始包了拿出兩張紫菜細細鋪好 米飯倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 鋪滿紫菜的四分之三的每個角落 不要太用力把米飯壓得扁扁的 這樣就不好看了~~
然後按順序放上雞蛋條 胡蘿卜條 火腿條 菠菜 最後是日本腌蘿卜
四 把紫菜捲起來
一定要卷緊 這是最重要的 因為如果卷的不緊的話 切的時候就會鬆散開來
五 最後再用刀把捲成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了
紫菜包飯的做法
方法1
材料:烤紫菜2張,米飯一碗,白醋2大匙,鹽,糖少許,蟹柳2條,玉米筍2條,胡蘿卜 黃瓜1根 肉鬆 火腿 香腸 雞蛋2隻那種薄的,一片一片的,不是平時做湯的那種啊。當然是韓國運來的味道最正宗了~薄紫菜用微波爐烘半分鍾,不要過頭,懶人和無設備者還是可跳過這一步雞蛋(2個)攤成蛋皮,切長條。具體方法是:蛋打散後,入平底鍋中煎成蛋皮後,切成長方型,再切作長條。懶人和不愛好雞蛋者也可跳過這一步。胡蘿卜、黃瓜各1長條。胡蘿卜不會吃就算啦,輔料是肉鬆、蟹肉柳、火腿、香腸任選一樣或幾樣,你也可以放自己稀飯的其它好吃滴。除了肉鬆,其它能切的要切成條啊。把大米在清水中浸泡一兩個小時,蒸出的米飯要軟硬適中,有條件的還可以准備些煮熟的糯米和小米,三種米摻在一起做會比較正宗的說。米飯與水1:1煮熟後,盛入碗中,趁熱加入壽司醋(白醋,糖,鹽按5:2:1比例調制)攪拌均勻,米飯和醋的比例是5:1,然後將其放涼. ps:烘過的紫菜包晾涼的米飯,直接就包的米飯只要晾一會兒,不太燙就行。不過一般都是等米飯溫度略低於手溫時,把紫菜放在壽司竹簾上攤開,把米飯平鋪在紫菜上 用勺子弄扁鋪平(米飯的厚度大約0.5厘米),最好用專門製作紫菜,日本料理專用的紫菜就可以。鋪米飯的過程要盡量快速完成,不然紫菜會因吸收過多水分而變軟,無法成型。包裹的時候,米飯不要外露,松緊要適中。(可以在身邊擺放一盆水,隨時用清水蘸蘸就不會粘手了。)然後壓實,並空出上端2厘米左右的紫菜。均勻放入適量蟹柳條,玉米筍和黃瓜.用手捲起竹簾,一定要卷緊,包成飯團。打開時用刀切成1.5cm的小片就ok即可.上面可以放點魚子醬,還有,沾綠介茉和日式醬油吃才好吃.沙拉醬番茄醬什麼的也可以。另外,雞蛋、香腸、黃瓜、蘿卜、豆腐、芝麻也可搭配,這些東西看起來都沒什麼關系,可是搭配起來就會特別的好吃.^^(雞蛋、香腸、黃瓜、蘿卜、豆腐、芝麻等切成末 芝麻就不用切啦,該煮熟的也要提前煮熟),放在米飯中央.方法同上。把卷好的包飯切成段裝盤。趁熱吃或者放在冰箱里冰了以後吃都可以,風味各異。黃瓜,香腸(火腿也成)切丁,用番茄醬、沙拉醬、一點白糖拌勻 也可炒熟後加入
方法2
材料准備: 1-熟米飯若干,蒸米飯的時候注意控制時間,太久了米飯就很硬,不適合作紫菜包飯 有條件的還可以准備些煮熟的糯米和小米 我的經驗是一張紫菜包一碗米飯。這些飯也可以事先加些白醋和白糖攪拌一下 2-准備要加的輔料。 黃瓜,香腸(火腿也成)切丁,用番茄醬、沙拉醬、一點白糖拌勻; 腌蘿卜條切絲;炒兩個雞蛋攤成蛋皮,再切條; 芝麻少量;蟹肉或蝦肉切末 做法: 1-拿一張紫菜鋪好,在上面均勻鋪上一層約5毫米的米飯 可以事先准備一碗水在旁邊,米飯粘手擦擦^^ 鋪米飯要盡快完成,不然紫菜太軟了就不好辦了 2-在米飯上鋪上輔料 3-注意鋪米飯和輔料時不要太滿,給紫菜邊緣留些空間 也不要太多,不然一會兒卷的時候就擠出來啦 4-把紫菜卷好(有那種專門的卷紫菜工具,不過我沒買到) 一定要卷緊,還要小心,不要讓米飯從紫菜縫隙逃出來喔 開動:OK,可以吃啦!啊```那麼長條怎麼咽,對了,還要切成塊兒,大約15毫米就可以 可以趁熱吃或者放到冰箱冷藏一下,味道也不錯