A. 青蒜苗的做法，五花肉炒青蒜苗怎麼做好吃
食材明細
蒜苗適量
瘦肉適量
大蔥適量
姜適量
蒜適量
干紅辣椒適量
花椒適量
醬油適量
鹽適量
雞精適量
食用油適量
蒜香口味
炒工藝
十分鍾耗時
普通難度
一道香嫩入味又極其下飯的蔥姜蒜炒肉片——蒜苗炒肉片的做法步驟
1
把蒜苗的尾部如圖示一樣去掉。
2
切去蒜苗頭部的一小節，然後洗凈。
3
將洗凈的蒜苗切成一小段式。
4
大蔥洗凈切小小段，蒜切末，姜切小片。
5
瘦肉切片或條狀放入碗中，加入適量醬油拌勻腌制一下。
6
炒鍋洗凈，開火燒乾的同時倒入蒜苗。
7
如圖所示，不斷的干煸翻炒。
8
待炒出香氣逸出並均勻受熱既可盛出備用。
9
往鍋里倒入食用油燒熱。
10
倒入切好的蔥姜蒜翻炒香。（喜歡辣味的朋友，在此炒香之後可以加入適量的干辣椒和花椒）
11
倒入腌制好的瘦肉翻炒至變色。
12
然後倒入干煸過的蒜苗炒勻至出快熟。（有濃濃的蒜香味）
13
倒入適量的醬油，快速翻炒勻至熟至入味。
14
快起鍋時調入適量鹽和雞精炒勻既可關火盛盤。
B. 蒜苗炒五花肉怎麼做好吃，蒜苗炒五花肉的家
蒜苗炒五花肉的做法
1.
五花肉三塊放水裡
2.
加一些料酒然後煮十分鍾
3.
煮過的肉塊
4.
然後切成片
5.
蒜苗清洗干凈切段
6.
7.
然後鍋里倒入油，加入肉片翻炒
8.
煎到金黃然後裝盤
9.
鍋里留點油加入蔥姜蒜炒
10.
然後加入干辣椒炒
11.
炒出辣味後加入蒜苗根炒
12.
然後一分鍾後加入豆瓣醬
13.
炒出紅油
14.
然後加入煎金黃的肉塊
15.
炒勻炒散後加入醬油
16.
不停的翻炒，
17.
然後加入蒜苗葉子翻炒
18.
加入白糖
19.
不停的炒勻
20.
炒好炒入味後加點雞精炒勻
C. 五花肉炒蒜苗怎麼做好吃
用料
五花肉 克
蒜苗 根
醬油 勺
蚝油
蒜苗炒五花肉的做法
五花肉焯水切片
D. 肉炒蒜苗怎麼做好吃
先將肉改刀成肉絲，再加入玉米澱粉腌制十分鍾，將蒜苗切成3厘米左右的段。熱火倒有直接涼油放肉絲翻炒。再放調味料待肉絲熟透再放蒜苗炒2分鍾就可以出鍋了。
E. 五花肉蒜苗怎樣炒好吃
主料
蒜苗
150克
五花肉
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
步驟
8.很香的下飯菜。由於沒有加水蒜苗和肉都特別香
F. 五花肉炒蒜苗的做法，五花肉炒蒜苗怎麼做好吃
五花肉炒蒜苗
食材明細
五花肉230克
蒜苗適量
油1湯匙
料酒1湯匙
微辣口味
爆工藝
半小時耗時
普通難度
蒜苗五花肉的做法步驟
1
燒開半鍋水，加入薑片、蔥段、月桂葉、八角、花椒和1湯匙料酒，放入洗凈的五花肉。
2
加蓋以中火煮20分鍾，撈起五花肉，瀝干水攤涼待用。
3
洗凈蒜苗，切成段狀；五花肉切成0.5厘米厚的片；蒜頭拍扁去衣。
4
燒熱1湯匙油，放入五花肉煸至出油，撈起五花肉，倒出鍋內的余油。
5
炒香蒜末，加入1湯匙郫縣豆瓣醬、1湯匙甜面醬炒勻，倒入五花肉和蒜苗拌炒入味。
6
加入1/2湯匙生抽和1/5湯匙白糖調味，即可上碟。
G. 蒜苗炒肉怎麼做
蒜苗也叫青蒜，葉片肥厚翠綠，聞起來味道有辛辣味。蒜苗是北方冬春兩季最常見的時令蔬菜，營養豐富、味美價廉，家家戶戶都愛吃，可以生吃直接卷煎餅，也可以和肉片一起小炒，配上一碗白米飯，又鮮又嫩，比回鍋肉還下飯。蒜苗炒肉雖然是一道極其普通的家常菜，很多人都會做，朋友圈裡經常看見有人把蒜苗炒的又黑又熟爛，吃起來味同嚼泥，口感好差。其實要想把蒜苗炒的顏色碧綠不發黑，還是有小技巧的，炒的時候只需簡單運用下小竅門，就能炒出味道鮮嫩又下飯，顏色碧綠不變色，人人愛吃的蒜苗炒肉。
8、把炒好的蒜苗炒肉裝入盤子里，美味又下飯。
小貼士：
1、很多朋友會搞不懂蒜苗和韭菜的差別，蒜苗是大蒜生長的嫩莖，葉片肥厚又高，韭菜葉子細小狹長，植株也矮小。
2、蒜苗炒的時候不要太熟，翻炒拌勻以後，即可關火裝盤。
H. 豬肉炒蒜苗怎麼做好吃
蒜苗是一道素菜，營養的飲食應該是葷素搭配的，蒜苗炒肉就是一個不錯的選擇，蒜苗炒肉的做法非常簡單，是一道適合家常的菜餚。在做蒜苗炒肉的時候也可以根據自己的愛好添加食材。
做法一
豬肉切塊，用老抽、胡椒粉、生粉拌勻腌制10分鍾，蒜苗洗凈切段，大蒜、生薑切末，熱鍋冷油，下薑末蒜末，姜蒜翻炒出香味後，放入肉片翻炒至斷生。倒入料酒、生抽繼續翻炒。倒入蒜苗中火翻炒至八分熟(如不易熟，可倒入適量的水悶1分鍾)加入鹽、芝麻油、雞精翻炒至熟，便可盛起裝盤了。
做法二
瘦肉、蒜苗、紅椒、姜洗凈。瘦肉切片、蒜苗切段、紅椒切小塊、姜切粒。取一容器裝入肉片、加入少許油拌勻，再加料酒、生抽、澱粉調勻。碗里放適量油，放入肉片炒至變色。肉片鏟至一邊，加入姜粒、紅椒塊、蒜白炒出香味。加入白糖、胡椒粉炒勻。加入蒜苗、鹽炒勻。盛入盤即食。.
做法三
將香蔥洗干凈切成蔥花後備用。將蒜苗洗干凈，3厘米左右的小段後放在容器里備用。將精豬肉切磋小片後備用。上鍋，點火，倒入一定量的食用油，將油燒開。油燒開後，將切好的蔥花倒入鍋內，翻炒幾下，炸出香氣。之後將切好的肉倒入鍋內繼續翻炒，待生肉色全無的時候，倒入一定量的白醋，繼續翻炒，這樣會使肉質更加鮮嫩。待肉熟了之後，就可以把切好的蒜苗倒入鍋內，小火與肉繼續翻炒了。蒜苗熟了之後，加入鹽味精等調味品後，就可以出鍋了。看到自己親手做的菜是不是很有成就感。
I. 蒜苗炒肉怎麼最香
蒜苗炒肉是一道很流行的家常菜，這道美食的味道非常香，同時也對身體有好處，比如蒜苗裡面含有辣素，這種物質具有很強的殺菌能力，能夠幫助清除體內的寄生蟲以及病原菌等等，所以吃蒜苗可以預防流感。
一、蒜苗炒肉做法
材料
主料：蒜苗100克，豬瘦肉200克，肥五花肉100克
調料：紅椒，植物油，鹽，醬油，麻油
做法
1、豬瘦肉、肥五花肉切薄片；蒜苗切段、紅椒切絲。
2、先把肥五花肉片下鍋煸出油，瘦肉片抓鹽、醬油，再下鍋炒熟。
3、放蒜苗段和紅椒絲，加鹽、醬油一起炒熟後，起鍋淋上少許麻油即可。
二、蘿卜蒜苗炒肉片
材料
蘿卜1個，里幾肉適量，蒜苗3根，冬筍1個，黑木耳適量，鹽，糖少許，雞精，辣豆豉醬1湯匙，美極鮮醬油1湯匙
做法
1.黑木耳溫水泡發洗凈
2.里幾肉切片；冬筍蘿卜切片，蒜苗切段
3.將切片的里幾肉放入油鍋中略微煸炒撈出備用
4.鍋中留底油燒熱後加入冬筍片和黑木耳翻炒幾下
5.加入蘿卜片繼續翻炒片刻（可加入少許水）
6.等到蘿卜變軟變透明後加入蒜苗一起繼續炒
7.調入1湯匙美極鮮醬油或生抽，少許糖繼續炒勻
8.加入事先炒好的肉片一起繼續翻炒
9.最後加入一湯匙辣豆豉醬、少許雞精翻炒均勻成熟即可
三、蒜苗炒肉
材料
豬肉（250克）、蒜苗（200克）
植物油（適量）、豆瓣醬（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）
做法
1.豬肉洗凈，煮至筷子可輕松扎透即可。切片。
2.蒜苗洗凈，切好。
3.炒鍋加熱，倒入植物油。
4.油熱後倒入肉片，快速煸炒
5.肉片兩面變黃後，放入豆瓣醬，翻炒均勻。
6．倒入蒜苗，繼續翻炒。
7.蒜苗斷生變色後，放入鹽和雞精，翻炒均勻。關火。
8.完成。