A. 藕尖怎麼做好吃，藕芽怎麼做好吃
素炒藕尖做法
食材：主料藕尖500g
1、將藕尖洗凈，切成片備用
B. 藕尖怎麼做好吃法大全
材料
江蘇白蓮藕蓉200克，水發竹蓀10個，蝦蓉80克，紫菜絲5克，芹菜梗15克，黃瓜片15克，香菜葉3克。調料鹽5克、味精3克、黃酒5克、胡椒粉2克、高湯50克。
做法
1、將蓮藕蓉、蝦蓉加入鹽、味精、黃酒、高湯、胡椒粉打上勁，備用。
2、將制好的蓉注入水發竹蓀中，用芹菜梗把竹蓀系成藕節狀，整形成蓮藕仔生坯。
3、將蓮藕仔生坯上籠慢火蒸10分鍾出鍋，用紫菜絲點綴，裝入用黃瓜片、香菜葉點綴的盤中即可。
小訣竅
特點
形如蓮藕，口感鮮嫩。
製作關鍵
蓮藕仔的形狀要做得逼真一些。
蓮藕適用人群
一般人群均可食用
1. 老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食慾不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用；
2. 藕性偏涼，產婦不宜過早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃；
3. 藕煎湯內服順氣寬中，炒炭可止血散瘀，用於各種出血症。一般產後1～2周後再吃藕可以逐漸得到緩解。
C. 藕尖怎麼炒好吃
准備食材：藕尖、小米椒、辣椒、蒜苗、食鹽、雞精、米醋。將藕尖斜著切後和小米椒揉搓腌制5至10分鍾。將切成絲的辣椒切絲後小火爆香。然後蒜苗切段後加入炒至軟。加入腌制的藕尖換大火爆炒1分鍾。加入少許食鹽、雞精、米醋後炒勻即可裝盤。
D. 酸辣藕尖怎麼做
鮮嫩脆爽的藕尖季節到啦，酸辣泡椒藕尖是我比較喜歡吃的一道酸辣菜，超級的酸辣過癮好吃。我以前就經常買那些已經加工好的小袋裝酸辣藕尖，口感特別的脆嫩，而且經過泡椒醋水的浸泡腌制更加的入味好吃，酸酸辣辣的非常過癮。
藕尖是蓮藕的幼嫩根莖，富含維生素C、蛋白質，有清熱解毒、健脾開胃的作用。而且藕尖還有著成年蓮藕不能比的脆嫩，也沒有成年蓮藕的粗纖維，可涼拌、可爆炒、可腌制，無論哪種做法口感都別有滋味，吃在嘴裡特別的鮮嫩脆爽。
不過這藕尖的話，有些地方可能沒有賣的，但是也沒關系，藕尖現在在網上也有一些已經加工好的泡椒藕尖成品，買回來後只需要加點大蒜、辣椒爆香炒一會兒，增加的油味就可以了，而且也可以直接當零食吃也非常不錯喲。
E. 「藕尖」怎麼做如何做好吃
主料
藕尖半斤適量
輔料
泡椒三個蔥兩根香油適量鹽適量雞精適量
步驟
5.把泡水的藕片撈起晾水
6.香油燒開以後放入藕片爆炒一下，然後放切段的泡椒，放鹽調味，放蔥花的時候放雞精調味，出鍋
F. 藕尖炒什麼好吃
藕尖、肉末、小紅椒、泡椒、白醋 適量
1、首先將藕尖洗凈，斜刀切成小段備用，再切些蒜沫、小紅椒、泡椒備用即可；
2、然後起油鍋，將蒜沫、小紅椒和泡椒放進去爆香，然後將肉末倒進去，加適量黃酒或者料酒，翻炒一下，將肉炒香；
3、接著倒入藕尖，加少許高湯或清水翻炒。加適量鹽、醬油和蚝油；
4、最後在起鍋前加適量的白醋，翻炒均勻就可以出鍋！
這一碟酸辣藕尖，爽脆開胃，非常下飯哦！反正沒一會兒，這一碟就被我們光碟啦！想吃的話，趕快去菜市場買回新鮮的藕尖炒起來吧！再多過一些日子，市場上就再難覓新鮮藕尖的蹤影啦！
小提示
1、視你能接受辣的程度來准備小紅椒和泡椒；
2、家裡沒白醋了，所以臨時加了些壽司醋，也很好吃。
G. 藕尖有營養，怎麼做比較好吃
蓮藕尖富含維生素和礦物質，能促進新陳代謝，防止皮膚粗糙，對心臟有益，刺激食慾和清熱。此外，它酥脆、嫩滑、爽口，深受人們喜愛。蓮藕尖是植物蓮的一部分，是連接蓮蓬和嫩荷葉的莖。它是一種高營養食品，口感酥脆，略帶甜味。人們食用後，可以吸收豐富的營養，清熱解毒，清熱涼血，滋補身體。但是有些人不知道如何吃蓮藕尖，也不知道如何把它做得最好。