A. 羅非魚如何燉湯
主料:羅非魚200g、枸杞葉180g
輔料:油適量、鹽適量、薑片3片
具體做法如下:
1、准備好原材料。
7、下鹽調味即可。
B. 羅非魚怎麼燉著好吃
用料
羅非魚 1條
蔥姜蒜 適量
料酒 2勺
醋 2勺
鹽 適量
香菜 2根
豆瓣醬 2勺
大料花椒 少許
燉羅非魚的做法
魚洗凈控干,蔥切段姜切片,香菜切段,備用
C. 羅非魚怎麼好吃又簡單
小番茄燒羅非魚,准備新鮮羅非魚,小番茄,干辣椒,大蒜,生薑,味精,生抽油鹽。把魚的鱗去除,內臟處理干凈反復清洗,生薑放到石臼裡面搗碎,大蒜切碎,干辣椒切成段狀,然後把鹽,生薑擦在羅非魚身上腌制一下,這樣能達到去腥作用,鍋裡面加油燒到7成熱,把魚放進去煎一下,一面煎好以後翻一面繼續煎,鍋裡面加油,把辣椒段放下去炒香,再加入大蒜,生薑煸炒出香味,加入小番茄繼續翻炒,不要用炒勺按破,這樣會影響到口感,番茄炒熟以後就可以放入羅非魚,加一些生抽,鹽,用小火慢慢的收汁,最後加一些味精調味就可以吃了。
羅非魚豆腐煲,准備一些瘦肉,豆腐,羅非魚,水發香菇,生薑,韓國大醬,大蒜,黃酒,生抽,羅非魚,處理好以後切花刀,倒一些黃酒,鹽腌制一下,肉剁成末,香菇也剁成末,豆腐切成塊狀,鍋裡面加油,燒到7成熱的時候豆腐放進去炸一下,小火慢慢的炸,兩面金黃以後撈出來備用,鍋裡面留下一些底油,把羅非魚放進去煎炸,中途要放生薑片以及大蒜,把羅非魚煎熟到兩面金黃就可以裝盤備用,鍋裡面再留一些油,把蒜末炒香,加入辣醬,韓國大醬,香菇肉末一直翻炒到熟,加入豆腐塊,沿著鍋中的食材周圍加一些開水,剛剛沒過食材就可以了,燒制的過程中可以加入適量的鹽,把羅非魚放進去,加一些蔥,蓋上鍋蓋燜煮幾分鍾,然後撈出來放進砂鍋中,淋上一些生抽,撒上一些蔥花就可以吃了。
D. 煲仔羅非魚怎麼做好吃
1.羅非魚處理干凈,在魚身兩側斜劃3刀;蔥洗凈切段,姜、蒜、紅辣椒洗凈切片;
2.鍋內加油,燒熱,將魚煎至兩面呈金黃色盛出;
3.鍋內留少量油,將蔥、姜、蒜、辣椒爆香後加入醬油、料酒、糖、胡椒粉、鹽、味精、水煮沸;
4.放入煎好的羅非魚,用小火燒至入味後盛入煲中,剩餘湯汁煮至稠濃,淋上香油後澆在魚身上即可。
E. 羅非魚味道鮮美,羅非魚煲准山湯的做法是什麼
在干凈的炒鍋中加平常炒菜三倍的油,油熱後,放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香,加姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及干紅辣椒中小火煸炒。出味後加入頭尾及魚排,轉大火,翻勻,加料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量,繼續翻炒片刻後,加一些熱水,同時放鹽和味精調味(要嘗一下鹹淡)。待水開,保持大火,一片片將魚片放入,用筷子撥散,3至5分鍾即可關火。把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中。
羅非魚,我有三種吃法,第一紅燒,把殺好的魚抹上鹽,放30分鍾,把油燒熱,把魚放入鍋肉煎兩面微黃把醬油和薑片放N加熱水半碗,十五分鍾後放入30克白糖,二分鍾後放入蔥花,片刻起鍋,第二糖醋魚,和紅燒的放法相似,只是加半碗甜醋,第三就是炸魚,羅非魚有異味,不宜清蒸,清蒸用鱸魚,桂花魚比較,羅非魚洗干凈用麵粉和鹽抹在魚身上,30分鍾後用油炸。
F. 羅非魚的燉法。怎麼燉即簡單又好吃,最好有食譜
主料:當然就是羅非魚了
輔料:紅辣椒、香蔥、姜、大蒜瓣
調料:食用油、香油、醬油、料酒、胡椒粉、精鹽、白糖、味精
將魚處理好,洗干凈,兩側分別劃三刀,控干(或擦拭)表面水份;
將紅辣椒、香蔥切段,姜、蒜切片;
鍋內放適量食用油,煎魚,兩面都煎至金黃色即可盛出備用;
鍋內煎魚後的油燒熱後放入紅辣椒、蔥、姜、蒜爆炒後,加入醬油、料酒、胡椒粉、鹽、白糖、味精,然後加入適量水煮沸。
將煎好的魚放入鍋內,小火煮至入味,最後大火收汁即可出鍋了
G. 羅非魚燉湯的製作方法有哪些
羅非魚是一種熱帶性的魚,已經成為了我國主要水產品之一,羅非魚的肉質非常鮮美,而且刺很少,肉質當中含有大量的蛋白質,以及人體所需的各種氨基酸維生素。羅非魚的性價比很高,是大家很常吃的一種魚。這種魚的製作方法也是多種多樣,很多人都喜歡拿它來燉湯,羅非魚製作出來的魚湯奶白鮮香,非常的好喝。
魚湯當中還可以加入一些配菜,比方說我很喜歡在魚湯燉的差不多之後,在裡面加入幾塊豆腐。感覺魚湯和豆腐真的是絕配,而且豆腐當中還含有大量的優質蛋白,有利於人體吸收。還可以放幾顆紅棗在裡面,能夠起到補氣養血的作用。羅非魚的製作方法其實還有很多,比方說香煎羅非魚,或者清蒸羅非魚等等,都是非常好吃的做法。
H. 羅非魚煮湯怎麼做好吃
羅非魚,俗稱:非洲鯽魚,非鯽、越南魚、南洋鯽等。原指以莫三比克為模式產地的口孵非鯽屬魚類物種:莫三比克口孵非鯽,現為慈鯛科非鯽屬及口孵非鯽屬等屬數種魚類的共同俗稱;英文里統稱為Tilapia。現在它是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類,且被譽為未來動物性蛋白質的主要來源之一。通常生活於淡水中,也能生活於不同鹽份含量的鹹水中,也可以存活於湖,河,池塘的淺水中。它有很強的適應能力,在面積狹小之水域中亦能繁殖,甚至在水稻田裡能夠生長,且對溶氧較少之水有極強之適應性。絕大部分羅非魚是雜食性,常吃水中植物和碎物。
用料
羅非魚 1000g
油 50g
北豆腐 50g
蔥 50g
姜 適量
蒜 適量
豆瓣醬 一勺
鹽 適量
味精 適量
高湯 兩大碗
做法步驟
1、羅非魚處理好內臟魚鱗,清洗備用
2、油鍋爆香蔥姜蒜
3、煎一下,倒入高湯
4、開鍋後加入豆腐、蘑菇根、豆瓣醬、鹽、味精等調料。蓋蓋繼續燉10分鍾入味
5、收汁後裝盤,撒上些青蔥裝飾
I. 羅非魚的做法有哪些怎樣做好吃
01、小番茄燒羅非魚如果要做小番茄燒羅非魚的話,那我們要准備一些新鮮的食材,首先就是要准備一些小番茄和羅非魚,然後要准備好生薑,味精,生抽,食用鹽,大蒜,干辣椒。
先把准備好的羅非魚處理一下,羅非魚的魚鱗要全部去除,然後內在要清理干凈,接著在清水裡面反復的清洗幾遍。生薑全部搗碎,大蒜也要切碎,干辣椒可以切成段。接下來我們把處理好的羅非魚腌制一下,在羅非魚的表面撒上一些食用鹽和生薑,腌制半個小時左右,這樣能夠去腥,另外做起來的羅非魚也更入味。
同樣要把羅非魚先處理一下,切成花刀,然後加入一些料酒,腌制一段時間,把准備好的肉全部切成肉末,香菇同樣也切碎,豆腐可以切成塊。起鍋燒油,油熱之後先把豆腐給砸一下,一定要用小火去炸,炸好了之後鍋底流入一些底油,把羅非魚放到油鍋裡面煎一下,可以在鍋裡面加入一些生薑和大蒜。接著我們繼續在鍋裡面流入一些底油,把蒜末放進去炒香,然後加入一些辣椒醬以及韓國醬,把准備好的肉末和香菇也放進去翻,炒均勻之後加入豆腐塊,然後在鍋裡面加入適量的開水。燒開之後加入羅非魚以及蔥花,蓋上蓋子燜個5分鍾左右就可以了。