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葫蘆土豆餅怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-08-09 03:53:52

① 西葫蘆土豆餅怎麼做

食材
主料雞蛋3個西葫蘆300g土豆100g
輔料油適量鹽適量
步驟
西葫蘆土豆餅的做法步驟11.材料集體合影:雞蛋、土豆、西葫蘆、麵粉。
西葫蘆土豆餅的做法步驟22.西葫蘆和土豆擦絲
西葫蘆土豆餅的做法步驟33.打入雞蛋
西葫蘆土豆餅的做法步驟44.加鹽
西葫蘆土豆餅的做法步驟55.攪拌均勻
西葫蘆土豆餅的做法步驟66.靜置1分鍾後,有了一些水出現。
西葫蘆土豆餅的做法步驟77.加入麵粉
西葫蘆土豆餅的做法步驟88.攪拌均勻沒有乾粉
西葫蘆土豆餅的做法步驟99.不粘鍋加油燒熱,油量要多一些。
西葫蘆土豆餅的做法步驟1010.用筷子挑起菜絲糊糊放入煎鍋。
西葫蘆土豆餅的做法步驟1111.蛋糊開始凝固,煎到一面金黃後翻面再煎。
西葫蘆土豆餅的做法步驟1212.兩面煎到金黃焦香。
西葫蘆土豆餅的做法步驟1313.作為早點、晚餐配上一碗粥,美滋滋的

② 西葫蘆土豆餅的做法,西葫蘆土豆餅怎麼做好吃

  1. 土豆兩個擦絲,用水淘洗下,然後打兩個雞蛋,加入青蒜和香菜,加麵粉(根據自己喜歡菜多還是少,可酌量加水和麵粉),調成稠糊狀,然後加鹽和少許五香粉。

  2. 平底鍋加油,微熱時,用筷子撥些菜糊進去,調整成圓餅狀,小火慢煎至兩面黃色。

③ 土豆餅怎麼做好吃竅門

用料:土豆1個、胡蘿卜1個、雞蛋4個、食用油適量、椒鹽適量、鹽適量、麵粉適量。

做法:

1、胡蘿卜土豆洗凈去皮,雞蛋備用。

④ 土豆餅咋做好吃竅門

食材:大蝦幾只、土豆1000克、姜適量、蒜頭適量、白鬍椒粉適量、鹽適量、料酒適量、澱粉適量、黃色麵包糠適量、雞蛋適量、金龍魚稻米油適量

製作步驟:

1、將蝦去殼,用薑片和料酒腌制去腥提鮮;

2、土豆切片,水開後蒸20分鍾,趁熱用叉子壓成土豆泥;

3、切些蒜末,倒入金龍魚稻米油,加入蒜末小火炒金黃;

4、土豆泥拌入炸蒜末、白鬍椒粉、鹽拌勻備用;

5、蝦仁兩面沾上澱粉,再用土豆泥包起來,上下各一層土豆泥,蝦仁在中間,整理成餅狀就行,蝦尾露出;

6、打散雞蛋,將土豆餅全面刷上雞蛋液,以便於裹麵包糠;

7、鍋里倒入金龍魚稻米油,油能沒過土豆餅就可以;

8、油熱後下鍋炸,炸到表面酥脆形成硬殼,就可以出鍋。

小貼士:

1、土豆泥可以加入玉米澱粉增加粘性;

2、麵包糠選擇黃色的色澤更好;

3、土豆泥要順時針多攪拌一下讓它上勁。

⑤ 西葫蘆土豆煎餅怎麼做好吃,看完就能上手

主料西葫蘆1個土豆1個玉米腸1根胡蘿卜1小節雞蛋黃1個 輔料油適量鹽適量胡椒粉適量麵包糠適量
步驟
西葫蘆土豆煎餅的做法步驟11.准備好材料;
西葫蘆土豆煎餅的做法步驟22.土豆去皮切塊;
西葫蘆土豆煎餅的做法步驟33.鍋中加水,煮雞蛋,上面蒸熟土豆同時進行;
西葫蘆土豆煎餅的做法步驟44.西葫蘆、胡蘿卜和玉米腸切丁;
西葫蘆土豆煎餅的做法步驟55.西葫蘆和胡蘿卜丁焯熟,撈出瀝干水分;
西葫蘆土豆煎餅的做法步驟66.蒸熟的土豆壓成泥;加入蔬菜丁香腸丁和弄碎的蛋黃,再加適量鹽和胡椒粉拌勻;
西葫蘆土豆煎餅的做法步驟77.拌好的土豆泥做成小煎餅,裹上麵包糠再壓實一下;
西葫蘆土豆煎餅的做法步驟88.做成這樣的小煎餅;
西葫蘆土豆煎餅的做法步驟99.入鍋中先煎一面金黃;
西葫蘆土豆煎餅的做法步驟1010.再反面煎~

⑥ 角瓜土豆餅的做法,角瓜土豆餅怎麼做好吃,角瓜

角瓜土豆餅
材料
500克土豆,植物油,鹽,黑胡椒
做法
1、土豆削皮,擦成絲。
2、做這個的竅門就是最大限度去除生土豆中的水分。我是把土豆絲放入漏鍋用搗土豆泥的勺子用力壓,然後再一張一張用paper towel(紙巾)裹住土豆吸水分,直到紙巾不會濕透。不然做出來的口感濕濕綿綿,不爽!
3、植物油入鍋,加熱到快冒煙為止,倒入干土豆絲,用鏟子鋪平成餅狀,煎炸。
4、成型後底面變金黃翻面,灑進鹽和黑胡椒,要撒均勻哦!另一面變金黃,就可以啦!

⑦ 土豆餅怎麼做好吃

一、土豆雞蛋餅
1、食材
土豆 1隻 雞蛋 1隻
麵粉 2匙 蔥花 芝麻 1匙 鹽 黑胡椒粉
2、做法
①中等大小的土豆一隻,切細絲,然後稍微剁幾下,剁成小碎段,放入碗里,加一隻雞蛋,二匙麵粉,一小把蔥花,一匙芝麻,少許鹽和黑胡椒粉。
②把碗里的材料用筷子或者勺子拌勻。
③鍋熱油(跟普通炒菜用的油差不多的量),開中火,把攪好的糊糊用匙舀入鍋里,攤平成小餅狀。
④兩面煎至金黃即可。
二、山葯土豆餅
1、食材
山葯兩根 土豆一個 雞蛋兩個
2、做法
①將山葯和土豆削皮洗凈。
②放入電飯煲或鍋中蒸15分鍾。(切成塊狀更容易熟噢)
③將蒸好的山葯和土豆放入保鮮袋中壓成泥。
④取適量捏成餅狀裹上麵粉。
⑤打好蛋液放入調料,將餅裹上一層蛋液 放入鍋中煎。
⑥山葯土豆餅就完成啦!
三、牛奶土豆餅
1、食材
土豆一個 全脂牛奶50ml 細砂糖30g 雞蛋一個 糯米粉50g 鹽3g
2、做法
①土豆洗干凈切成小塊,上鍋蒸熟或者用微波爐也可以。
②取出來後將土豆壓成泥,越細越好。
③取一個空碗,加入雞蛋,糖,牛奶和鹽,用打蛋器攪拌均勻。
④蛋液一點點加入土豆泥中,一邊攪拌。攪拌均勻後加入糯米粉。
⑤雙手抹油,取一塊土豆泥,用手壓成餅。
⑥不粘鍋刷油,將餅放在鍋里小火煎。餅上刷油,翻面再煎。這樣就完成了!

⑧ 土豆餅怎麼做好吃 土豆餅的家常做法

土豆餅的家常做法
材料
土豆300克,水300克,麵粉200克,鹽3克
做法
1、
土豆去皮,直接擦成絲到水裡,這樣可防止土豆變色,活麵糊時也不需要再加清水了。
2、
加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、
再加入麵粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。
4、
熱鍋加一小勺油,攤入適量的麵糊晃勻,中火加熱3分鍾。
5、
翻轉一面,繼續加熱3分鍾。土豆餅金黃熟透就可以了。