⑴ 面線蝦的做法，面線蝦怎麼做好吃，面線蝦的家常
主料
細米線300g 蝦仁16個
鹽 料酒適量 蛋清一個
澱粉適量 油適量
番茄醬適量
面線蝦的做法步驟
1. 蝦仁背部開一刀去除蝦線。
2. 蝦仁裡面加鹽料酒雞蛋清抓勻，加入適量澱粉看到蝦的上面都裹上薄薄的澱粉就可以了，腌十幾分鍾。
3. 細米線加開水泡軟，稍微泡泡就可以了，要是買不到細米線，超市不是有泡麵米線嗎，裡面的米線就可以用。
4. 把米線撈出控干水分備用。
5. 拿起一隻蝦把米線纏在蝦肉上要纏緊些。
6. 看這是纏好的樣子。
7. 鍋里倒油，油要多點能沒過蝦，油一定要熱，把蝦放裡面炸至金黃撈出。
8. 趁熱趕快吃吧，還做了另外一種裹麵包糠的。
9. 蘸點番茄醬開吃吧。
⑵ 米蝦怎麼做好吃
食材：白米蝦200克，蔥，姜各3克，五香粉，味素1克，料酒，鹽2克，食用油20克，麵粉20克。
1、白米蝦挑去雜質，清洗干凈，控干水分，放入盆中。
⑶ 新鮮米蝦怎麼做才好吃呢
將米蝦洗凈。裡面可能含有沙子。空水加一點鹽。味精，料酒。一大把玉米面調和均勻，入油炸熟。。
食材- 主料
- 150g韭菜
- 200g白米蝦
- 配料
- 適量油
- 適量鹽
- 適量姜
- 適量黃酒
- 1
洗凈去頭的白米蝦,晶瑩剔透哦
- 2
春季新上市的韭菜,常吃可暖胃益補哦
- 3
先將這白米蝦和姜絲,黃酒腌制10分鍾
- 4
熱鍋下油,先快炒白米蝦,倒入適量醬油和鹽
- 5
再加入切碎的韭菜段一起翻炒,約二分鍾即可出鍋
- 6
這道菜,色彩誘人,米蝦入口脆、鮮、香，韭菜沾了蝦的鮮氣，味道自然也是香不可言哦
⑷ 鮮蝦米線的做法步驟圖，鮮蝦米線怎麼做好吃
用料
干米線一份
肉末適量
鮮蝦4隻
豆芽適量
韭菜適量
香菇4朵
酸豆角適量
蔥姜蒜適量
西紅柿1個
將做法保存到手機
步驟
1
干米線沸水煮10分鍾，泡涼水待用
步驟
2
准備材料：蝦剝皮、蝦肉切小塊、蝦皮蝦頭備用，韭菜切段，西紅柿切片，香菇切片，酸豆角切小粒
步驟
3
炒鍋放油燒熱，放入蝦皮蝦頭炒出紅蝦油，放入蔥姜蒜爆香後倒入肉末和蝦粒炒熟放入料酒、老抽、生抽，再加入酸豆角香菇一起翻炒片刻後放入其餘所有蔬菜炒熟，再放鹽調味，盛出一半菜後加水燒開
步驟
4
水開後加入米線和另一半菜，最後調味即可！
⑸ 鮮蝦米線怎麼做 鮮蝦米線如何做
1、米線100克，油菜220克，海鮮菇50克，鵪鶉蛋40克，鮮蝦30克，蝦餃10克。
2、所有食材清洗干凈。
3、米線提前用溫水浸泡一下。
4、鵪鶉蛋和處理好的蝦焯燙後撈出備用。
5、換水後，水開再把蝦餃、青菜焯燙撈出備用。
6、重換水，水開放入米線。
7、米線煮至8分熟，放入所有焯燙後的其他食材，放入鹽調味。
8、因為有幼童食用，沒加其他調料，清清爽爽，吃完很舒服。
9、大人食用的可以加辣椒醬、醋等調料，做成酸辣口的時蔬鮮蝦米線。
⑹ 海鮮米線怎麼做好吃
烹飪技巧：米線，為一種食物，古烹飪書《食次》之中，記米線為「粲」。人們習慣叫米線「酸漿米線」、「酸粉」、「干米線」、「米粉」。
⑺ 鮮蝦炒米線怎麼做
鮮蝦炒米線的做法
處理蝦：去蝦線，去殼。
鍋中放適量油，炸蝦肉蝦殼，蝦油濾出待用。鮮蝦炒米線的做法 步驟1
瘦肉用少量鹽和料酒腌制半小時，蔥花切段，西紅柿剝皮。鮮蝦炒米線的做法 步驟2
鍋中放蝦油爆香蔥段，番茄，瘦肉末。
下米線翻炒，放入生抽，少許鹽和料酒，燜5分鍾，放蝦肉，蝦油，大火不斷翻炒。最後放蔥段，完成！
⑻ 米蝦怎麼做好吃
米蝦怎麼做
做法一
1、將沙蝦清洗干凈了，將蝦須和蝦腳都剪掉了。
2、將蒜頭和生薑都剁碎了。
3、將鍋裡面的水煮開了，將蝦放到蒸籠裡面蒸，用大火蒸5分鍾左右，然後關火燜3分鍾。
4、然後就是再另起另起一個鍋，冷油熱鍋，用小火將姜和蒜末，爆香了。
5、然後再裡面加入適量鮮味汁，因為這種調料比較咸，所以大家要兌入一些水，大家也是可以用蒸魚豉油或海鮮醬油，這些調味汁蘸著吃會更加有味的。
6、然後在用大火蒸5分鍾，之後關火燜3分鍾，就可以出鍋食用了。
做法二
主料：白米蝦250克。
調料：食鹽2勺，味精1勺，調和油適量，麵粉適量。
做法
1、將白米蝦洗干凈了，裝盤。
2、然後在蝦上面倒上適量的味精、玉米粉和鹽，攪拌均勻了。
3、然後在鍋裡面放入適量的油，將5成熟的蝦放到鍋裡面炸，炸的時候要用小火，用筷子不斷的攪動。
5、然後就是將蝦炸到兩面金黃就可以出鍋食用了。
做法三
材料：
白菜700克，蝦米15克，豬油、精鹽、味精、香醋、花椒面、蔥、姜。
做法：
1、將白菜洗干凈之後，切成片，將蝦米泡好之後，備用，將蔥姜切成絲。
2、在鍋裡面倒入適量油，燒熱了，將蔥姜絲、白菜、花椒面炒到七成熟的時候，將香醋、食用鹽放入，等到菜熟了之後，就是將味精放入，澱粉進行勾芡，就可以出鍋了，出鍋之前淋上一些麻油。
提示：
我們在炒的時候是要先將菜梗放入，再放菜葉，大家也是可以不放入花椒面的。
豆腐米蝦怎麼做
主料：豆腐(北)400克
輔料：蝦米50克,榨菜30克,油菜200克
調料：鹽2克,味精1克,白砂糖5克,料酒5克,植物油20克
製作
1、將豆腐用鹽水燙一下，然後切成小方塊，將榨菜切成細末，將油菜留下葉，切成細末。
2、在鍋裡面倒入適量的油燒熱了，然後將蝦米放入炒香，將豆腐放入，翻炒，再將白糖、料酒和水放入，用中火燜煮，煮4分鍾後，將油菜末和榨菜末放入，用味精調味就可以了。