① 哈密瓜冰淇淋的做法，哈密瓜冰淇淋怎麼做好吃，哈密瓜
小貼士
1、加熱蛋液時一定要用小火邊加熱邊攪拌，不然蛋液就變雞蛋花了。
2、白砂糖可以根據自己的口味少放，不喜歡太甜或正在減肥的美眉可以少放，這就是自己做的好處可以自己調整甜味，外面買的一般都是死甜死甜的。
3、有些童鞋說凍出來的冰淇淋口感有冰渣的感覺，我此前第一次做也有這種感覺，應該是水份比例太多淡奶油比例太少緣故吧。
4、可以把哈密瓜換成你想要的任何水果哦，不過每種水果水份不一樣，同樣的量打出來的泥不一定量就一樣多，我這個配方的量混合後剛好夠一個冰淇淋桶的量。
② 哈密瓜都有哪些吃法
哈蜜瓜的吃法如下：
1、做百合哈蜜瓜瘦肉湯哈蜜瓜瘦肉湯。首先准備主材料：哈蜜瓜、瘦肉、百合。百合要先泡20分鍾到半小時左右，泡開就行。
(2)哈密瓜泥怎麼做好吃竅門擴展閱讀：
一、煮百合哈蜜瓜瘦肉湯注意事項：
1、 若瓜身有裂縫，或有腐爛的地方不要買。
2、 瓜不要久放，應快些吃完，故此吃不完就最好用來煲湯了。
3、 瓜湯不要留隔夜，最好當天喝完。
4、用瘦肉比較好，因它少脂肪，若有咳者不宜肥膩，瘦肉最好。
二、哈密瓜含蛋白質、糖、脂肪、鈣和抗壞血酸、維他命和纖維素，對腎病、胃病及高膽固醇患者都有好處。百合 含少量蛋白質，脂肪，澱粉質，秋水仙鹼及多種生物鹼。功能潤肺止咳，清心安神，養陰益氣。
③ 水果泥的做法大全搭配
編輯
【配方】土豆1個，紅蘿卜數片，香蕉1段，蘋果、木瓜、梨 各1片，溶牛油3克。
【製作】
1.土豆與紅蘿卜去皮洗干凈，切成薄片，分別加兩碗水煮至 軟身，紅蘿卜水可給嬰兒作蔬菜汁喝，土豆水可用來調制果糊。
2.把土豆瀝水後，壓成糊，加人溶牛油拌勻。
3.紅蘿卜、香蕉、木瓜分別壓成泥狀；蘋果、梨等可用小匙 挖出果肉，然後分別混合薯糊同吃。
【食法】毎日1次。
【功效】補充維生素，增強體質。適用於4~6個月的嬰兒。
胡蘿卜：新鮮良好，肉質細嫩，肉和心柱均呈橙紅色或橙黃色，錐形狀，無畸形和分支,無病蟲害和機械傷；
南瓜：採用色澤金黃、成熟度高、肉質厚的新鮮南瓜，無病蟲害和機械傷；
番茄：採用新鮮或冷藏良好、無病蟲害的鮮紅番茄，可溶性固形物不小於5%;
黃油：淺黃色或黃白色，具有奶油純香味，無其它異味，
乳脂肪》82%
果葡糖漿
檸檬酸
2.實驗方法及工藝流程
清洗―去皮―切片—預煮―調配―均質化―濃縮―裝瓶―封口―滅菌―成品
3.實驗設備
打槳機、夾層鍋、殺菌鍋
結果與分析
1.產品的酸化
經過測定，胡蘿卜和南瓜均屬於低酸性食品，其pH值分別為5.2和5.0;番茄的PH值為4.2，屬於酸性食品。為了口味的改進，可以使果蔬泥的pH 值控制在3.7左右。果蔬泥能補充給嬰幼兒維生素C、維生素A和食物纖維三個主要營養成分。其中纖維素和維生素A在加工與貯藏過程相對較穩定不易破壞；但維生素C不夠穩定，在加工或貯藏期間易損失。因此，可以對果蔬泥進行了不同程度的維生素C 強化。另外，根據南瓜中含鋅量較高的特點利用南瓜進行了鋅元素的進一步強化，使每100 g南瓜泥和胡蘿卜南瓜泥中的含鋅量達到了嬰幼兒每日的需要量。
2.殺菌條件
經過對產品的微生物檢測，其衛生指標均符合商業無菌要求，貯藏18個月均無腐敗現象產生。殺菌強度安全的殺菌公式為W-40- 15V100。
2.1原料的清洗採用流動水清洗。
2.2去皮南瓜採用人工去皮，削去堅硬的蠟質表皮;胡蘿卜採用燒鹼去皮，要求去皮後表面光滑平整，無軟爛現象；番茄為機械去皮。
2.3沖洗將去皮後的南瓜和胡蘿卜用自來水沖洗干凈。特別是胡蘿卜去皮後要迅速用水沖洗去除殘留的減液。
2.4切塊、預煮胡蘿卜和南瓜切成1~2 cm厚的小塊，置於夾層鍋中加熱軟化。南瓜或胡蘿卜與水的比例為2:1, 水中添加0.2%的檸檬酸，煮沸15 ~ 25 miii,軟熟為止。
2.5打漿破碎去籽後的番茄、軟化的胡蘿卜和南瓜均採用打漿機打漿。要求打漿後的泥狀漿料細膩，無明顯流散 現象。調配胡蘿卜南瓜泥中的胡蘿卜與南瓜混合比例為7:3。胡蘿卜番茄泥中的胡蘿卜與番茄的混合比例為4:6。 維生素C、檸檬酸、葡萄糖酸鋅等配料先用水溶解,然後加入打漿後的果蔬泥漿或混合漿料中。
2.6濃縮常壓下利用夾層鍋濃縮，注意不停地攪拌，以防漿體焦化。濃縮控制在其乾燥物>7%。
2.7裝罐、封口、殺菌採用四旋玻璃瓶；瓶及瓶蓋清洗後置於80度左右的熱水中消毒3 ~ 5 分鍾；裝罐量240 g, 瓶內中心溫度須控制在75 ~ 85度之間，迅速封蓋、殺菌。
經過以上的工序，開發出的果蔬泥中胡蘿卜素和維生素C的含量均較高，並均含有一定量的食物纖維。另外，南瓜泥和胡蘿卜南瓜泥的含鋅量均在50 mg/kg左右。
果蔬泥可以為嬰幼兒提供豐富的食物纖維、維生素C 和維生素A等營養素。同時南瓜泥和胡蘿卜南瓜泥產品中的鋅50 mg/kg，是嬰幼兒較好的補鋅食品。果蔬泥有利於嬰幼兒在發育過程中的營養平衡，促進嬰幼兒的健康成長與智力發育。
④ 用哈密瓜怎麼做出簡單的甜點
1、什錦西米撈
原料：
1、西米：100g 2、杏仁露：一聽 3、白糖：5湯匙(根據個人口味添減)
4、各種時令水果 （如芒果） 5、三花淡奶：2湯匙
做法：
1、水煮開後，倒入西米，等到再次滾開，熄火浸泡20分鍾，然後再用涼水浸泡。
2、等水再煮開，倒入浸好的西米，等西米煮至透明時，加入整聽杏仁露和淡奶，滾開後熄火，晾涼，放入冰箱冷藏備用。
3、把各種時令水果洗凈、剝皮、切丁
4、吸滿杏仁露的西米，撈在漂亮玻璃容器中，一碗西米撈就做好了。
2、蜜瓜西米露
原料：糖漿（蜂蜜），小西米，蜜瓜。
方法：
1。用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得638mL糖漿（直接用蜂蜜最好，不過貴點），放涼。
2。小西米加5倍的涼水，中火燒30分鍾，熄火燜20分鍾後撈出，用冷水沖瀝後加入糖漿或蜂蜜中保存。
3。蜜瓜切成小小的顆粒（4顆米大小），加入配好的西米露中，放入冰箱冷藏1-2小時，即成。
Tip: 1。將蜜瓜換成椰汁或椰漿，就成了椰汁西米露了。
2。蜜瓜不能太大，否則沉底，多少根據個人喜好。不能放太久，否則蜜瓜不脆了。
3。糖漿或蜂蜜少加一點，不甜再加，太甜就沒辦法了。
⑤ 哈密瓜做法
材料：
哈密瓜 香蕉
做法：
1.准備一根香蕉，半塊哈密瓜 ，以及一杯酸奶，一定要老酸奶，那個味道更好；
2.把香蕉去皮 ，哈密瓜也去皮 ，去瓤 ，待用；
3.把哈密瓜 切成適量的小丁，待用；
4.把香蕉切成這樣的片狀 ，要注意厚度哦 ，長短差不多大小最好；
5.把剛才切好的哈密瓜放在盤子的底部 ，然後把切好的香蕉片 擺盤，擺出花的形狀；
6.打開准備好的老酸奶 ，腳在剛才擺好的盤上，也就是腳在那個香蕉花的頂部 ，即可。
哈密瓜餡的做法1.
選飽滿無霉斑的的干紅棗500克洗凈用水泡軟，我用了3小時，棗越干泡的時間越長。
2.
剝掉棗核
3.
放鍋里蒸30分鍾，蒸透蒸熟
4.
晾涼後放料理機里加入適量的水攪成棗泥狀(手上沾著棗肉粘粘的沒拍照)，要想細膩些就過一下篩去除棗皮。
5.
過好篩的棗泥很細膩
6.
過好篩的棗泥很細膩，准備澄粉備用
7.
取一不粘鍋最好，鍋里放上30克油，放入棗泥中小火炒制，炒的過程中加入30克左右的澄粉
8.
炒到棗泥餡不會沾刮刀和鍋的時候就抄好了。因為棗本身已經夠甜的無需加糖至水分收干成出備用。
烹飪技巧
棗泥餡的貼士:1.棗子一定要泡透，泡透了才好扒出棗核，不至於累的手疼2.至於這個放澄粉的事，我是覺得澄粉可以起到吸收餡里的水分，縮短炒制時間同時還可以起到收斂作用，事實證明還是不錯的，你如果有更好的辦法歡迎提出來共享。2.炒好的棗泥餡放在冰箱冷凍可以保存1年，由於糖分大既便是冷凍也是凍不硬，用的時候現取就可以使用。
⑥ 哈密瓜醬的做法大全
哈密瓜果醬
哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1.3倍。這些成分，有利於人的心臟和肝臟工作以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機 能，加強消化過程。
中文名
哈密瓜果醬
主要原料
哈密瓜，麥芽糖
是否含防腐劑
否
主要營養成分
維生素
主要食用功效
促進內分泌和造血機 能
快速
導航
營養成分
做法
做法一
原料
哈密瓜500克、麥芽糖少許。
共8張
哈密瓜
做法
1、哈密瓜去皮，切小塊，放入攪拌機；
2、攪拌成果汁；
3、倒入鍋中，汁開後，去掉浮沫；
4、稍干一些加入麥芽糖，濃稠後關火。
做法二
主料
哈密瓜1200g白糖120g
共5張
哈密瓜果醬
輔料
麥芽糖100g檸檬1個
步驟
1.將哈密瓜洗凈去皮，切成小丁。
2.哈密瓜全部切好。
3.放入白糖。
4.充分攪拌均勻，腌制4小時以上。
5.連同滲出的湯汁一起倒入鍋中。
6.大火煮開，小火慢熬。
7.10分鍾以後，湯汁少了些許，將檸檬汁擠入，並且開始不停滴攪拌，讓水汽盡快揮發。
8.20分鍾過後，哈密瓜果肉已經軟爛，這時用攪拌棒進行攪拌。
9.攪拌之後就會變得很細膩了。
10.這時候分次加入麥芽糖，讓果泥和麥芽糖充分融合。
11.一直熬到粘稠的狀態，就可以了。
12.裝入干凈的容器中，放入冰箱冷藏保存。
營養成分
哈密瓜不但風味佳，而且富有很高的營養價值。據分析，哈密瓜的干物質中，含有4.6%-15.8%的糖分，纖維素2.6%-6.7%， 還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。新疆人很愛食哈密瓜，認為多吃瓜可以祛病延年，這一說法不無道理。哈密瓜
除供鮮食，還可製作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮機中的大果削皮機適用於食品規模加工。瓜蒂瓜籽可入葯治病，瓜皮餵羊能促肥增膘。 哈密瓜籽可用於做精油，富含葯用、美容、保健、生理活性的哈密瓜種子，採取純物理、冷榨方式精製而成。其色澤金黃，滋味清香，還有令人愉快的水果滋味；充分保留了哈密瓜籽中獨有的葯用、美容、保健營養成分不受破壞。具有超強的抗氧能力，實屬上等純天然葯用、美容、保健、營養精油，可廣泛應用在醫葯、美容、保健、營養食品等領域。
在每一百克瓜肉中還有蛋白質0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克。其中鈣14毫克，磷10毫克，鐵1毫克。請不要小看這1毫克鐵，它對人體的造血功能和發育有很大關系。同肉類相比，哈密瓜中的鐵含量較之等量的雞肉多2倍，魚肉多3倍，牛奶多17倍。
⑦ 哈密瓜果醬的家常做法
你好 下面是哈密瓜果醬的做法
做法
做法一
原料
⑧ 哈密瓜甜品有幾種做法
哈密瓜味甜，果實大，是甜瓜的一個變種，那麼哈密瓜怎麼做好吃呢？下面教大家幾個哈密瓜甜品的有幾種做法，一起來看看吧。
哈蜜瓜甜品的做法一：哈密瓜奶昔
主料：哈密瓜肉200g
輔料：純牛奶150g
做法：
1、首先准備好食材，然後把哈密瓜去皮，切成小塊。
2、接著將果肉放入原汁機的入料口，蓋上出汁口，再啟動原汁機。
3、最後待果肉榨完，便加入純牛奶繼續運轉數秒，後打開出汁口，讓哈密瓜奶奶昔放出，用杯子接著即可。
小提示：由於哈密瓜很甜，所以無需另外加糖。
哈蜜瓜甜品的做法二：哈密瓜西米露
主料：哈密瓜250g
輔料：西米3勺、露露1罐
做法：
1、首先准備好材料，然後把西米煮成半透明，後撈出，泡在涼水中3、4分鍾。
2、接著再次把西米煮透明，後撈出，泡到事先准備好的露露中。
3、用挖球器在哈密瓜上挖球，瓜球挖好後就放到露露里，最後放入冰箱冰鎮半個小時即可。
小貼士：體質虛、寒涼的人不易吃涼。
哈蜜瓜甜品的做法三：哈密瓜香蕉酸奶汁
主料：香蕉1根、哈密瓜100g、酸奶100g
輔料：檸檬汁2滴
做法：
1、首先准備好所有食材，然後把哈密瓜切塊，香蕉去皮切塊一起放入攪拌機中打成汁。
2、然後加入酸奶和檸檬汁。
3、最後再次攪打均勻即可。
小貼士：檸檬汁可以提升果蔬汁的口味，也同時避免維生素C遭到破壞。
⑨ 各種水果泥的做法
水果泥的做法很簡單，可以用一些破壁機把它粉碎之後進行製作。