如何製作辣條才好吃_手工辣條做法

① 怎麼做辣條最簡單的做法

【自製辣條】吃膩了甜食，來點辣味的辣條！特別是天冷的時候，吃點辣，渾身熱乎乎的！
在家做辣條，簡單好吃又衛生！食材很容易買到!

自製辣條的做法

步驟step

拌均關火，放涼就可以吃了！

② 在家自製辣條，如何才能做到美味，應該掌握什麼訣竅

在家自製辣條，如何才能做到美味，應該掌握什麼訣竅？很多人喜歡辣條，這個也是很好吃的一種零食，大人小孩子都特別喜歡吃這個辣條，我們平時的時候在家裡就可以直接來做了。這個技巧有很多，掌握辣條的辣度，還有就是要有香味，勁道，這樣的辣條吃起來才能加過癮，我們一起來看一下在家裡的時候怎麼製作辣條吧。

③ 如何自己製作辣條

辣條是很多人最喜歡吃的一種食品，但是外面出售的辣條存在很多安全隱患，他們在生產加工過程中衛生條件根本不合格，生產出的辣條也含有一些對人體有害的物質，於是有些人就想自己在家中製作辣條，他們聽說用麵粉能做辣條，只是不知道應該怎麼去做，今天小編就介紹一些這方面的知識。

如何用麵粉自製辣條麵粉製作簡易辣條做法

如何用麵粉自製辣條麵粉製作簡易辣條做法
1、用麵粉製作辣條時，需要准備高筋麵粉2000克，辣椒面和食用鹽以及孜然粉，還有味精等調味料，都要適當准備一些。

2、把准備好的麵粉和辣椒面，按自己喜歡的比例調勻，然後再放入適量的食用鹽和少量的味精，然後加入適量的溫水和面，和出的面團要比較硬，不然在製作辣條時容易粘連。

3、把和好的面團，用擀麵杖擀成薄薄的片狀，然後再用刀把它切成自己喜歡的條狀。在平底鍋中倒入適量的食用油，加熱以後，把切好的面條直接入鍋煎一下，見到它變色以後取出。

如何用麵粉自製辣條麵粉製作簡易辣條做法

4、重新起鍋，放適量食用油，把煎好以後的面條全部入鍋，再加入准備好的孜然粉，放入少量清水，如果想讓它再辣一些還可以再加入適量的辣椒粉，然後快速翻炒等鍋中的面條，顏色變深又有濃郁的辣香味，出現時就可以關火，等它降溫就是自製的辣條。

5、自己在家中用麵粉製作辣條時，方法很簡單，但一定要掌握好火力的大小，絕對不能用大火快炒，不然會把鍋中的辣腸炒糊，會影響他做好以後的口感，炒制辣條的過程中，應該保持中小火，另外辣條在出鍋時，一定要把鍋中的水分全部炒干，讓它表面保持微乾的狀態，這時的辣椒既不能太濕也不能太干，只有這樣自己做出的辣條才會好吃。

④ 辣條怎麼做的誰可以教教我

今天要給大家分享的是自製辣條的做法，干凈衛生，香辣好吃。

食材：剩米飯、土豆澱粉、麵粉、辣椒粉、鹽、生抽；1勺辣椒粉、1勺白糖、1勺白芝麻、1小勺孜然粉、1小勺五香粉、少許雞精，食用油適量。

1、首先准備小半碗剩米飯，軟一點比較好。也可以用剛出鍋的熱米飯更好，加入2勺土豆澱粉、2勺麵粉、2勺辣椒粉、少許鹽，攪拌均勻揉成軟硬適中的面團。面團要多揉一會口感才更勁道，澱粉用土豆澱粉、紅薯澱粉、木薯澱粉，會更勁道。

2、揉好後，擀成長方形面片，切片

3、蒸屜上刷油放上切好的米條，開水上鍋大火蒸8分鍾，取出切成小段。

4、鍋中多放一點食用油，倒入准備好的調料，炒出香味。

5、放入蒸好的辣米條，翻炒均勻，有時間可以關火燜半小時，讓米條充分吸收湯汁的味道，這樣會更入味更好吃。

6、香辣勁道有嚼勁的自製辣條就做好了，自己做的吃起來更放心，可以當零食吃，也可以當菜吃。雖然好吃，但是還是不要貪多哦，辣吃多對胃不太好。

做好的辣條又香又辣，好吃到停不下來。

⑤ 自製辣條的做法

沒有什麼煩惱是一包辣條解決不了的，如果有，那就兩包！要說零食界中，哪些美味令人慾罷不能，辣條肯定榜上有名！小時候的零花錢大概都貢獻給辣條了，後來知道買的辣條很不衛生，但是還是控制不住想吃的心，所以就在家自己做辣條。

自製辣條的做法

步驟step

把調好的料汁放入碗里用鍋鏟快速的翻拌均勻，讓每一塊豆皮都均勻的裹上香料

⑥ 想要自製美味的辣條，你覺得應該怎麼做呢

把除糖和鹽以外的調料混合，在鍋里導倒入菜籽油燒到180度，然後分兩次澆在這些調料中，燙出香味，這就是辣椒油，或者叫油辣子了，放一個晚上，泡出香味。辣條是一種比較神奇的零食，那簡直就是一代人專屬的兒時回憶，零食界的扛把子也非它莫屬。直到現在，辣條也依然是許多人的最愛。無論是在上班，還是，它都是一種頗受歡迎的休閑零食之一。