⑴ 干豆角不放肉和什麼炒
干豆角不放肉，一般情況可以和辣椒在一塊兒干炒這種干露干豆角和辣椒在一起看干炒的話，味道也是非常好吃的
⑵ 怎麼做土豆燜豆角不放肉
製作過程：
材料：土豆2個、豆角半斤
輔料：植物油3湯匙、食鹽4克、老抽半小勺、香油幾滴、雞精3克、西芹適量、蒜3瓣
做法：
1、准備原料。
2、豆角摘去筋，掰成段，洗凈，土豆去皮切條。
3、炒鍋倒油，放入蔥，蒜炒香。
4、放入土豆和豆角煸炒。
5、炒至蔬菜起皺後放入老抽、鹽、雞精、少許水蓋蓋燜10分鍾，燜至豆角、土豆軟糯後即可淋少許香油後關火出鍋。
⑶ 不放肉怎樣炒豆角菜譜
茄子豆角
材料
200克茄子(紫皮，長)，2瓣蒜
5個干辣椒，10毫升生抽
20毫升蚝油，適量植物油
少許水
做法
1、茄子洗凈切成長條狀，用清水浸泡片刻後撈出備用。
2、豆角洗凈摘掉老筋切成長段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。
3、鍋中倒入適量油，油溫7成熱後下茄子炸軟後撈出控油。
4、豆角下油鍋炸至表皮起皺後撈出控油。
5、炒鍋留少許底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒。
6、加入生抽、蚝油和少許清水翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮一會，待湯汁收濃即可。
⑷ 綠豆角怎麼炒才好吃不加肉的炒法
先將豆角切成段
然後放進煮沸的水裡過水
注意水中放些鹽和使用油
這樣色澤比較好
過水後把炒鍋放少許油·干辣椒·姜絲等
加調料，隨意翻炒幾下就可以了
⑸ 不放肉的干煸豆角怎麼做
干煸豆角的簡單做法
主料:豆角:500克
配料:花椒20克
干辣椒20克
姜切絲少許
調料:食鹽
做法:豆角掰成大約一寸長,干辣椒切段.
開大火炒鍋內倒入菜油,油溫升高倒入豆角姜絲翻炒,變色放入花椒.干辣椒不停翻炒(停下來會把豆角炒成黑色有失雅觀)待快成熟時放入食鹽(根據自己口味)翻炒均勻起鍋盛盤
⑹ 沒有肉怎麼炒豆角好吃
主料
8.
翻炒均勻，關火；起鍋，上桌
⑺ 豆角不放肉怎麼炒
食材明細
豆角適量
茄子適量
姜適量
蒜適量
青紅尖椒適量
味極鮮醬油適量
香醋適量
鹽適量
雞精適量
微辣口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
豆角燒茄子的做法步驟
1
豆角擇成約一寸的段，洗凈。
2
配料准備好。
3
燒開一鍋水，將豆角倒入焯水。
4
在焯豆角時，迅速洗凈茄子切好，放入水中浸泡。
5
豆角焯好後出鍋備用。
6
炒鍋放油，燒熱，下配料炒香。
7
再將茄子從水中撈起迅速放入鍋中炒勻。
8
至茄子有點軟了，下豆角。
9
豆角和茄子都比較軟爛了，放醬油炒勻。
10
再放少許香醋，醋不可多放，放的合適的話會起到很好的調鮮作用，又不會有很明顯的酸味。
11
茄子和豆角都軟爛熟透了，放適量鹽和雞精，炒勻即可出鍋。