1. 木耳拌洋蔥怎麼做好吃竅門
木耳這種食材我們在生活中食用它是應該要進行注意的，一般木耳不適合一些高血壓、糖尿病患者食用。對於木耳拌洋蔥這種食物的製作方法，可能我們在平時都沒有嘗試過，但是我們建議大家可以好好的學習一下木耳拌洋蔥，這對於你們改善自己的飲食問題是有所幫助的，希望你們可以學習。
木耳拌洋蔥的做法介紹
洋蔥拌木耳，黑木耳味甘性平，歸脾、肺、肝、大腸經。主治氣虛血虧，肺虛久咳，咯血，痔瘡出血，婦女崩漏，月經不調，跌打損傷等。洋蔥，俗稱蔥頭。在歐洲被譽為「菜中皇後」，其營養成分豐富，除不含脂肪外，含蛋白質、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵、硒、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種營養成分。
版本一
配料：洋蔥30克、黑木耳20克(最好為野生木耳)、調料適量
做法;
1、將黑木耳用清水浸泡後擇去雜質待用;
2、將洋蔥洗凈切成絲入盤;
3、將黑木耳加入洋蔥盤內，加適量的個人喜歡調味拌勻加少許蒜茸即可食。
版本二
原料：泡好的木耳150g、洋蔥半個、青紅椒各半個、花椒1小勺、干辣椒2個。
調料：鹽1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺。
做法
洋蔥拌木耳做法圖解(10張)1、洋蔥，青紅椒洗凈切絲;木耳過滾水焯一下;
2、鹽，生抽，醋兌勻;
3、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味;
4、把木耳，洋蔥，青紅椒和第二部調好的料汁攪勻，倒入煸香的油，翻均勻即可!
營養豐富木耳不但蛋白質豐富，而且富含多種維生素和礦物質，特別是鐵元素含量極高，每100克干木耳含鐵達185毫克，是肉類的100倍。因此，黑木耳是缺鐵性貧血患者的極佳食品。黑木耳還有潤腸解毒功能。黑木耳中的腺嘌呤核苷有顯著的抑制血栓形成的作用，因此，還是中老年人的優良保健食品。黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石、糞石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳還含有多種礦物質，能對各種結石產生強烈的化學反應，剝脫、分化、侵蝕結石，使結石縮小排出。
我們在生活中食用木耳拌洋蔥這種食物有很大的營養價值，主要是因為木耳含有豐富的蛋白質跟維生素以及礦物質等。對於木耳這種東西，我們在生活中適當的食用一些有潤腸解毒的功效，而且可以使結石進行分解等，是老年人的保健食品。
2. 涼拌洋蔥木耳怎麼做好吃又簡單
用料
太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油 4勺
木耳 35克
洋蔥 小半個
紅綠杭椒 各1根
大蒜瓣 3瓣
熟芝麻或花生碎 10克
香菜 1顆
花椒 20粒
干紅辣椒 1～3個（依據自己喜好）
香醋 2勺
糖 1平勺
玉米油 20克
小磨麻油 少許
涼拌洋蔥木耳的做法
准備好食材。
小貼士
1、提前把洋蔥浸泡在水中，切的時候，把刀沖一下水，這樣不會在切洋蔥的時候流淚。
2、木耳盡量選擇肉質厚實，外形小巧的那種好木耳。
3、不喜歡吃辣的可以少放辣椒，奢辣的就多放。
3. 木耳洋蔥怎麼涼拌呢
洋蔥木耳，這是我們大東北經常吃的一道菜，我們還會往裡面加點香菜一起拌。不管你敷衍了事，隨便拌一下吃也可以，但是味道就不好了，洋蔥會沖，木耳不熟容易吃出事。所以這道洋蔥木耳的涼拌方法還是比較細致的。
2、把洋蔥用鹽腌制一下，可以很好的去除洋蔥的辛辣味，吃起來也會更入味口感更好，木耳焯水的時候要焯熟，不過也不能焯水時間太長，會影響口感，焯好的木耳要過一下涼水，這樣吃起來口感更脆爽。
3、做涼拌木耳洋蔥，可以根據自己的口味來調料汁，加入香油味道很更好，涼拌菜攪拌好以後，放冰箱里冷藏半個小時，這樣會更入味更好吃。
4. 涼拌洋蔥木耳的做法大全家常竅門
用料
主料干木耳適量洋蔥適量
輔料生抽適量白糖適量陳醋適量鹽適量香油適量水適量杭椒圈適量蒜末適量白芝麻適量香菜末適量
涼拌洋蔥木耳的做法
1.
干木耳加入浸泡兩個小時，流水洗凈的洋蔥切絲。
2.
洋蔥放入碗中加入生抽，白糖，陳醋，鹽，香油，發好的木耳下水煮兩分鍾，再用冰水過涼。
3.
木耳瀝干水分也加入碗中，起鍋燒熱油，加入青花椒，准備杭椒圈，蒜末，白芝麻，澆上花椒油。
4.
出香味後也放入碗中，再加上香菜末，一起攪拌均勻。
5. 洋蔥涼拌木耳竅門
用料
特級鮮醬油 4勺
木耳 35克
洋蔥 小半個
紅綠杭椒 各1根
大蒜瓣 3瓣
熟芝麻或花生碎 10克
香菜 1顆
花椒 20粒
干紅辣椒 1～3個（依據自己喜好）
香醋 2勺
糖 1平勺
玉米油 20克
小磨麻油 少許
涼拌洋蔥木耳的做法
准備好食材。
小貼士
1、提前把洋蔥浸泡在水中，切的時候，把刀沖一下水，這樣不會在切洋蔥的時候流淚。
2、木耳盡量選擇肉質厚實，外形小巧的那種好木耳。
3、不喜歡吃辣的可以少放辣椒，奢辣的就多放。
6. 洋蔥木耳怎樣涼調好吃
洋蔥涼拌木耳是比較常見的家常做法，也是一道開胃的小菜，非常適合在夏天的時候吃，不但有促進食慾的作用，也有很好的保健功效，洋蔥有一定的減肥降脂的作用，木耳具有很好的排毒功效，所以說這道涼拌菜也是很好的減肥食品，非常適合女性朋友來使用，做法也比較簡單。
主料材料：泡好的木耳150g、洋蔥半個、青紅椒各半個;
輔料：美國大杏仁、芝麻、醋、鹽、糖、生抽、香油。
主配料配製要求：
1.要選用天然黑木耳
2.蔥切絲
3.鮮姜切末。
4.洋蔥切絲。
5.香菜分根，不切。
6.准備稍大的玻璃碗一個。
做法
1、木耳用涼水泡發洗凈，撕成小朵並在開水中焯熟，洋蔥切絲，杏仁壓碎。
2、把焯好的木耳和洋蔥、杏仁拌在一起，加鹽、糖、生抽、香油和醋調勻，再撒上些炒熟的白芝麻即可。
溫情提示
洋蔥切時容易辣眼睛，最好放在水裡切。鮮木耳有毒要慎吃。主配料配製要求：
1.要選用天然黑木耳。
2.蔥切絲。
3.鮮姜切末。
4.洋蔥切絲。
5.香菜分根，不切。
6.准備稍大的玻璃碗一個。
食用洋蔥的注意事項
1、洋蔥不可過量食用。因為它易產生揮發性氣體，過量食用會產生脹氣和排氣過多，給人造成不快。
2、洋蔥凡有皮膚瘙癢性疾病和患有眼疾、眼部充血者盡量少食。
3、洋蔥涼拌木耳最好早上食用對身體效果很顯著，洋蔥含有前列腺素對於職業司機有很好的輔助作用。
7. 木耳和洋蔥一起涼拌也是人間美味，具體的製作方法是什麼
現在人們的生活條件越來越好了。大魚肉成為餐桌上的常客，經常吃肉會給腸胃帶來負擔，容易發胖。我們平時可以選擇清爽的開胃菜，緩解油膩，潤澤腸道。洋蔥拌飯木耳是這個季節吃的非常合適的開胃菜。
6.切碎的洋蔥絲、蒜末、米辣團、高湯團、焯過的木耳都放入盆中，取適量鹽、適量生抽、適量醋、適量香油、少許糖、少許白芝麻，用筷子研磨均勻即可。製作洋蔥拌木耳，生菜和醋的比例為133601，加一點糖，可以減少洋蔥的辣味，提高這道菜的新鮮味道和口感。
8. 洋蔥木耳怎麼涼拌好吃
洋蔥木耳涼拌做法如下：-
【1】洋蔥木耳涼拌的做法
健康功效
洋蔥:活血化瘀
芝麻油:延緩衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料：
洋蔥 1/2個、干木耳 25克、香菜 2棵、蒜瓣 2個、小米椒 2個、白醋 1勺、
李錦記涼拌汁 1勺、辣椒油 1/2勺、芝麻油 適量、鹽 適量、雞精 少許。
步驟 ：
備好食材：所有食材洗干凈；
木耳提前用清水泡發好；
洋蔥用一半；
洋蔥豎著切條、香菜切段、蒜切末、小米椒切圈；
木耳開水綽水1～2分鍾；
過涼水；
撈出瀝干水分；
把所有食材放入盆中；
放入鹽；
放入雞精；
放入涼拌汁；
放入白醋；
放入辣椒油；
最後放入芝麻油；
攪拌均勻即可；
裝盤食用：辛辣爽口低脂開胃。
小貼士
洋蔥要切細條，木耳要完全泡發好。
【2】洋蔥木耳涼拌的做法
用料：
泡發木耳 100克、紫皮洋蔥 100克、紅椒 1段、青椒 1段、油 適量、鹽 3克、
醬油 1勺、白醋 1勺、糖 1勺、干紅辣椒 10個、麻椒 20粒左右。
步驟：
食材洗凈備好。
洋蔥切絲。
木耳切絲，在沸水中焯30秒，撈出後過涼水，瀝干水，青紅椒切絲。
干紅辣椒和麻椒沖洗一下，紅辣椒中間掰斷，放到干凈的碗中。
熱鍋內倒半碗油,油開後關火，靜置10秒。
將燒開的油倒到盛有辣椒的碗中。
將食材放入小盆中，依次放鹽、糖、醬油、白醋，攪勻。
再放兩勺榨好的油，攪勻，裝盤。
成品圖。
小 貼 士
切洋蔥時刀用涼水沖一下，讓刀沾水，可以防止切洋蔥時流淚。
鹽的量也可以根據自己的口味添加。
生吃洋蔥後為防止口腔有異味可以在吃完洋蔥後嚼兩粒花生米。
辣椒油放兩勺即可，剩下的辣椒油用保鮮袋罩上下次再用。
9. 洋蔥拌木耳竅門
洋蔥拌木耳竅門
【洋蔥拌木耳】
主料：洋蔥30g、黑木耳8g、青椒20g、紅辣椒20g
輔料：油適量、鹽1g、花椒10粒、干辣椒2g、生抽1湯匙、醋2湯匙、綿白糖2g、辣椒油適量、花椒油適量、香菜適量
步驟：
1.准備好所有的食材。
2.洋蔥去皮切絲，青紅椒洗凈切絲。木耳洗凈入開水中焯燙過涼備用。把所有食材放入碗中加鹽。
3.加入辣椒油、加入糖、加少許雞精。
4.加入米醋。
5.炒鍋中加底油，小火爆香花椒、干辣椒。
6.將煸香的油澆在菜上全部拌均勻即可。
身體肥胖，最近在減肥，身體需要排毒，在家做了----洋蔥拌木耳，涼拌口味，清爽開胃，排出身體毒素，益於身體健康。今天這款美食適合女性食用，毒素積多，會使人身體出現不適，常吃些這樣的食物，排毒又養顏。 洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，而且還可以有提高人體活力和免疫力的效果，是不錯的養生保健的食譜。這樣搭配好消化，而且還可以有減肥排毒的作用和效果，大家可以經常食用哦。