⑴ 黑米粥如何做，香甜軟糯，粘稠不水，營養更美味呢
黑米粥如何做，香甜軟糯，粘稠不水，營養更美味呢？
黑米含有維生素，經常吃黑米能益氣養陰，針對孕媽媽、孕婦、病後虛弱的人都有很好的滋補養生功效，可是黑米的外皮很硬實，沒那麼容易燉爛，黑米的吃法也非常多。
今日綠豆媽跟大家分享黑米粥的做法，分享幾個煮黑米粥的小竅門，那樣煮出來的黑米軟糯濃稠，營養全面，喝上一碗滿足感爆盆，喜歡的朋友值得一試！提前准備原料：黑米150g、糯米100g、蓮籽50g、紅棗適當；作法：
第三步
按住煮粥鍵，煮黑米粥的時候我們來處理一下紅棗，把洗干凈的黑米、糯米、蓮籽到進電飯煲，加入適量水蓮籽到進電飯煲，加入適量水，一般水與食材的佔比在1：5，那樣出去粘稠度會恰好；把紅棗切成塊；等粥煮好了以後，倒進紅棗碎，按再加溫作用，那樣粘稠軟糯的黑米粥就出鍋了；
黑米粥作法匯總：黑米的口感比較硬，煮的時候我們能夠加一點糯米或是稻米；黑米粥喜歡吃甜的能夠加點糖，也能吃淡的；
⑵ 黑米怎樣煮粥才好吃
准備材料：黑豆、黑米、糯米、大米、糙米、冰淇淋、黃豆、燕麥片、小米、花生、芸豆。
一、所有食材放入碗里，淘洗干凈。
⑶ 黑米粥的做法有什麼訣竅
製作流程
1、黑米淘洗干凈，在冷水裡浸泡3小時，撈起，瀝干水分。
2、鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。
3、待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
⑷ 黑米粥怎麼做
香濃黑米粥
小貼士
😂如果太稠了，熱一份牛奶，放一點這個粥，就有點像奶茶店裡的血糯米奶茶，茶味自行想像...
中醫認為黑米它是有這些功效：
第一個，它有滋陰補腎、滑濕益精，補肺緩筋的功效。所以對於頭暈目眩、頭發白、腰膝酸軟、夜盲耳鳴等腎虛的表現，療效比較好。
第二個，它可以健腎暖胃，所以它對胃腸道的一些疾病，特別是脾胃虛寒、便秘，還有像肝陽上亢這類的疾病，有緩解作用。
第三個，黑米還有補血活血的作用，所以特別適合孕婦、產婦，補血之用。因此民間又稱黑米叫月米、補血米，就是源於它補血的作用。
中醫認為黑色入腎，通常黑色食物富含氨基酸和礦物質，有補腎養血，潤膚的作用，黑米還有抗衰老、預防動脈硬化的作用，黑米外皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。
黑米對慢性病患者、康復期患者及幼兒有較好的滋補作用，有利於兒童骨骼和大腦的發育，有利於心血管系統的保健。
經常食用黑米可黑發潤膚，益壽延年。
⑸ 怎麼熬黑米粥好喝
好吃的黑米粥的做法如下：
1、准備材料，黑米一兩、薏米一兩、糯米一兩、粳米一兩、花生仁適量、紅棗適量、無芯白蓮適量、白芝麻適量；
2、將黑米、薏米、無芯白蓮、紅棗洗凈，用水浸泡開1小時；
3、在鍋中加入適量水；
4、將黑米、薏米、無芯白蓮、紅棗入鍋，再在鍋中放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻；
⑹ 黑米粥怎麼做好吃竅門
紅豆黑米粥
材料
紅豆，黑米，花生，紅糖
做法
1.紅豆、黑米、花生洗凈後放高壓鍋煮15分鍾
2.再加點紅糖~~超級美味的~~~哈哈
⑺ 黑米粥應該怎樣煮才黏稠
黑米洗完後可先放置一個小時，吸完水分後更容易熬粘。黑米粥具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：黑米 100g、冰淇淋 80g、棗（鮮） 10個、冰糖 適量、燕麥片 適量。
1、第一步把紅豆浸泡水中6小時。
⑻ 黑米粥的做法
黑米粥的做法
黑米粥是黑米、黑豆、花生等為原料熬成的粥，具有補氣養血，保產育胎的作用。以下是我精心准備的黑米粥的做法大全，大家可以參考以下內容哦！
一、 黑米粥的做法
做黑米粥，大家應該都會做。不就是煲粥嘛！不過有的人不喜歡吃糖，這個在煮粥的`時候一定要注意。
製作材料
主料：黑米150克
調料：赤砂糖15克
製作流程
1、黑米淘洗干凈，在冷水裡浸泡3小時，撈起，瀝干水分。
2、鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。
3、待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
煲這個粥有技巧，晚上睡前用瓦煲先煲開，不要打開蓋直接關火，待第二天早上再煲開加糖 即可食用。這樣節省不少成本與時間的，大家不防可以試試的。
二、黑米粥怎麼做好吃
前面說了，煮粥大家都會，但是煮一個營養又好喝的粥，也是一個本事。想學到這個本事嗎？黑米粥尤其適合孕婦和小孩喝，各位爸爸們要學會煲給妻子喝，妻子們要學會煲給孩子和才對。
三、紅棗黑米粥製作食材：
主料：黑米(30克)粳米(70克)
輔料：棗（干）(20克)銀耳(干)(15克)芝麻(10克) 大豆(15克)
紅棗黑米粥製作方法：
1、黃豆用溫水浸泡1小時，換水洗凈；銀耳泡軟後摘去老蒂；紅棗去核。
2、先將黑米與粳米一起放入清水中淘洗干凈，加清水適量，煮約1小時後，加入黃豆、紅棗及洗凈的芝麻，繼續煮約30分鍾即可。
紅棗黑米粥製作提示：
1、根據口味，可以在食用時加入白糖。
2、黑米不容易煮爛，因為它外部有一層堅硬的種皮。沒有煮爛的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，會引起急性胃腸炎及消化不良。
3、食用黑米時，要用清水將米稍加掏洗，加入5-7倍的溫熱水浸泡一晚，第二天就可以加大棗，冰糖，文火熬煮一小時左右，即可！當然還可以加入白果、銀耳、核桃仁、花生米等，營養價值更高，是四季進補的佳品。
四、黑米粥的營養價值
黑米粥有改善貧血，增強免疫力的功效。但如果你肯在黑米粥里加入紅棗，銀耳等補品，你的黑米粥的營養價值又會得到一個提升。
黑米的營養價值：黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、 鋅等營養元素，營養豐富；具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。中醫認為，多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白發，婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血，腎虛均有很好的補養作用。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟等症。
喝黑米粥對身體有什麼好處
多食黑米粥具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白發，婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血，腎虛均有很好的補養作用。經常食用黑米粥，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟等症。提高人體免疫力，防治骨質疏鬆和貧血，軟化血管，安心寧神等作用，中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等。
多食黑米粥擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有一定好處。多食黑米粥增強機體抗腫瘤的免疫力，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
⑼ 黑米粥怎麼做才好吃
主料：黑米150克
調料：赤砂糖15克 [1]
製作流程
1、黑米淘洗干凈，在冷水裡浸泡3小時，撈起，瀝干水分。
2、鍋中加入約1500毫升的冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。
3、待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
方法二
黑米粥食品
黑米粥食品(6張)
製作食材
主料：黑米(30克)粳米(70克)
輔料：棗（干）(20克)銀耳(干)(15克)芝麻(10克) 大豆(15克)
製作工藝
1.黃豆用溫水浸泡1小時，換水洗凈；銀耳泡軟後摘去老蒂；紅棗去核。
2.先將黑米與粳米一起放入清水中淘洗干凈，加清水適量，煮約1小時後，加入黃豆、紅棗及洗凈的芝麻，繼續煮約30分鍾即可。
工藝提示
根據口味，可以在食用時加入白糖。
頭天中午就把黑豆，花生米泡上了
2.到准備晚飯時再把大米，黑米加在一起泡上
3.吃完晚飯，收拾好就把食材放進電飯鍋褒上，先按煮飯鍵煮開，再換粥湯鍵繼續煮上十幾分鍾
4.時間到了拔掉電源，這個季節，燜在電飯煲里，第二天早上加上適量紅糖（白糖），加熱，就OK了，美味早餐來
主料】大棗30克桂圓10粒黑糯米100克
【配料】紅糖適量
製作方法編輯
(1)大棗洗凈待用。
(2)桂圓去皮洗凈待用。
(3)黑糯米洗凈，加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀，依口味加入適量紅糖即可。
食用須知編輯
大棗味甘性溫，入脾、胃經，溫以補脾經不足，甘以緩陰血，和陰陽，調營衛，生津液。大棗中含有蛋白質，糖類、有機酸、多種維生素及鈣、鐵、磷等微量元素。桂圓肉味甘平質潤，能養血安神，補心益脾。黑糯米味甘性溫，入脾、胃、肺經，能補中益氣。
黑糯米的營養價值很高，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。黑糯米有補血養氣功效，長吃可健身，也可泡酒。中醫認為「黑氣入腎，黑色多補腎」。黑糯米煮枸杞，可治肝腎虛引起的頭暈耳鳴、腰膝酸軟等，黑糯米還可以使頭發烏黑發亮，與桑葚、黑芝麻同煮效果最好。
此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋補強身美容的佳品，也具有溫腎健脾補血調經的功效。