A. 熬白菜怎麼做好吃，熬白菜的家常做法
熬白菜的做法步驟
1白菜切片
2火腿切小丁，水洗一下
3熱鍋，放油，放白菜火腿，翻炒
4放醬油和水，炒勻，水開後三分鍾，白菜熟了出鍋
B. 煎白菜的做法大全
煎白菜的做法
1.雞蛋1隻打散，加少許胡椒粉和辣椒粉和鹽，滴入少許料酒拌勻 玉米粉 圓白菜
2.加蝦皮和玉米面，圓白菜切細絲，加入麵粉糊，攪拌均勻
3.不粘鍋燒熱後，滴入少許油，倒入麵粉糊，小火慢煎，蓋上鍋蓋稍微燜一下，這樣熟的更快~
4.一面煎熟後，反面煎熟即可
C. 農村熬的大白菜做法
製作配料：白菜半棵 五花肉1塊 粉條1把 紅椒1個 大蒜3個 生薑2片 豆瓣醬1勺 生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 鹽1勺 胡椒粉2克
製作方法：
1、准備一塊五花肉，最好是這種肥瘦相間的五花肉，五花肉先切成薄片；
2、白菜先清洗干凈，菜葉和菜幫分開，先把菜幫切塊，菜葉撕成小塊即可；
3、粉條提前溫水泡軟；
4、大蒜和生薑切片備用；紅椒洗凈切成小塊備用；
5、砂鍋中加入稍微多一點的植物油，油熱後放入五花肉慢慢煎至變色；
6、再加入蒜片、薑片、豆瓣醬炒出醬香味，接著簡單把肉調味：加入1勺生抽、1勺老抽、胡椒粉翻炒均勻；
7、再把白菜幫加進去翻炒至變軟之後，再次給白菜調味：老抽1勺、蚝油1勺、鹽1勺；
8、再把菜也加進去一起翻炒，炒至白菜全部變軟；
9、加入沒過白菜的開水，再把提前泡好的粉條也加進去，大火燒開轉中火煮5分鍾左右；
10、時間到了以後，加入紅椒和小蔥段，拌均勻即可出鍋；
11、再來開瓶果酒，寒冷的天氣，燉上一鍋白菜粉條，再來一杯果酒，吃完渾身暖和又舒服！
12、冬天就喜歡這樣的燉菜，簡單又下飯，白菜脆爽好吃，搭配粉條和五花肉，下酒還下飯，可以放在砂鍋吃，吃完渾身暖！
D. 煎白菜的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用料
主料
玉米面(黃)適量
輔料
雞蛋
1個
蝦皮
適量
白菜
適量
調料
食鹽
適量
料酒
少許
植物油
適量
胡椒粉
少許
辣椒粉
適量
煎白菜的做法
1.雞蛋1隻打散，加少許胡椒粉和辣椒粉和鹽，滴入少許料酒拌勻 玉米粉 圓白菜
2.加蝦皮和玉米面，圓白菜切細絲，加入麵粉糊，攪拌均勻
3.不粘鍋燒熱後，滴入少許油，倒入麵粉糊，小火慢煎，蓋上鍋蓋稍微燜一下，這樣熟的更快~
4.一面煎熟後，反面煎熟即可
E. 怎樣熬小白菜才能好吃
小白菜是十分常見的蔬菜，這類食物非常容易得到 ，平常大家吃得也許多 ，實際上白菜的營養比較豐富，例如大白菜帶有膳食纖維，吃完能夠 推動腸胃蠕動，這些長期性有便秘的人要多吃白菜，此外吃白菜可以防止多種多樣胃病，白菜的吃法有很多，下邊詳細介紹炒來吃的方式。
炒白菜怎麼做好吃又簡單？
第一、爆炒白菜
原材料
白菜250克、辣椒干3根、鹽、雞精。
作法
1、大白菜清洗脫水水分，把大白菜斜起切，朝天椒切條。
2、熱鍋中放進朝天椒，再放大白菜火災油爆，那樣炒成的大白菜才美味。
3、白菜炒熟放鹽和雞精就可以。
炒白菜怎麼做好吃又簡單？
第二、酸辣炒白菜
原材料
大白菜梆3片，辣椒干6根，白砂糖1湯勺15克，鹽1/2湯匙3克，白醋3湯勺45ml，生抽醬油1湯勺15ml，小蔥5片，芝麻油2滴
作法
1、大白菜梆清洗後，豎著對半割開，將刀斜45度的視角，將大白菜片一片。
2、辣椒干用力掰碎，或用剪子裁成絲（辣椒籽也留有）。小蔥切一片。
3、鍋中倒進油，火災加溫，待油7成熱時，放進辣椒干絲和蔥片進行爆香。
4、待朝天椒絲色調稍微變深，能嗅到甜味時，倒進大白菜片，煸炒2分鍾。
5、加入白砂糖、鹽、白醋和生抽醬油，再次煸炒1分鍾，起鍋前淋入2滴芝麻油就可以。
炒白菜怎麼做好吃又簡單？
第三、木耳豆腐炒白菜
原材料
大白菜兩塊，黑木耳4朵，水豆腐1塊，干紅辣椒2個，蔥、姜，蒜黃1棵，鹽，生抽醬油，醋、木薯澱粉，雞精，食用油
作法
1、水豆腐切割成厚薄勻稱的小三角，炒菜鍋刷油，煎至橙黃色。
2、大白菜除掉頂端葉片，片成樣子不一的片，木耳泡發掰成小朵。
3、蔥修邊成段，姜切條，蒜黃葉片修邊成段，干尖椒切割成每段。
4、炒菜鍋燒電，七成熱時放進干尖椒、姜蒜爆鍋出香氣。
5、放進大白菜片，煸炒至掉色，放進黑木耳、水豆腐。
6、皈依抽煸炒，放適當鹽，煸炒。
7、芡粉勾薄芡，放雞精，放少量醋，撒上蒜黃段，煸炒起鍋。
F. 煎白菜餅的做法
工具/原料
白菜
雞蛋
首先需要准備三樣最普通的食材。雞蛋2個，小蔥2根，白菜3片.
方法/步驟
G. 請問白菜怎麼做好吃
干鍋辣白菜
食材：
大白菜400g、五花肉100g、蔥花適量、紅辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、鹽適量、黃酒10ml、雞精少許。
做法：
1)五花肉洗凈切薄片，青紅椒切圈，蔥切碎。
2)炒鍋倒油爆香蔥花和紅辣椒。
3)倒入五花肉翻炒，炒至五花肉吐油微黃。
4)再放入青辣椒炒香，淋入黃酒，再加入老抽、蚝油，炒至五花肉上色。
5)放入切片的大白菜翻炒，加少許鹽，再加入白糖繼續翻炒。
6)白菜變軟淋入少許雞精翻炒均勻關火。
7把白菜盛入干鍋，隨酒精爐一起邊加熱邊吃。
2、白菜肉卷
食材：
大白菜葉400g、豬肉200g、料酒適量、食鹽適量、味精適量、生抽適量、老抽適量、蔥適量、胡椒粉適量、蒸魚豉油適量、香油適量姜適量。
做法：
1)肉餡剁成餡，加入蔥薑末、料酒、食鹽、味精、胡椒粉、生抽、少許老抽、香油拌勻，攪打好。
2)白菜葉放入沸水鍋中焯燙一下撈出，用刀把白菜幫子厚的地方片下去。
3)在片好的白菜葉一邊放上肉餡，從一頭捲起，捲成白菜肉卷。
4)所有都卷好，放入蒸鍋，上汽後，大火蒸8分鍾即關火。
5)蒸好的菜卷根據自己口味加一些蒸魚豉油。
3、金邊白菜
食材：
白菜、干紅辣椒、醬油、鹽、醋、薑末、濕澱粉、芝麻油、菜油、白糖。
做法：
1)大白菜洗凈瀝水，用刀拍一下，切成條。干紅辣椒撕成碎末。
2)炒鍋加菜油，燒成7成熱，下撕碎的干辣椒，炒至略微發焦，放入薑末和白菜，油稍微大一點把白菜煎一下。
3)旺火快炒，加醋，醬油，鹽，白糖煸炒至白菜呈金黃色時，用濕澱粉勾芡，淋芝麻油，顛翻均勻即可出鍋。
4、涼拌咸白菜
食材：
咸白菜400g、剁椒20g、麻油2g、綿白糖3g、青辣椒5g、雞精1g
做法：
1)把咸白菜用水沖洗，擠掉水分，去掉葉子部分，切小丁，青辣椒洗凈切末；
2)加入白糖、麻油、雞精、剁椒拌均勻；
3)裝盤撒上青辣椒末裝飾即可。
5、白菜漬物
食材：
白菜1/2個、酒母15g、粗鹽15g、薄口醬油30g、味醂30g、干辣椒3根、昆布2片、砂糖15g。
做法：
1)把白菜用水洗凈，少量的在白菜每一片葉子里灑些鹽巴，然後放在鹽巴水裡浸泡著、上面壓著重量。約需壓15小時。
2)壓好後用水斟酌鹽分清洗。
3)然後拿一小碗、加入味醂和醬油、糖。
4)清洗後的白菜、擰乾水分、放入塑膠袋裡、再把辣椒、昆布、酒母、一起放入。
5)最後再把調好的醬油汁倒入白菜里。
6)用真空狀態包緊、腌制一晚就可以吃了。
6、干煸白菜
食材：
白菜300g、油適量、鹽適量、生薑適量、紅尖椒適量、大蒜適量。
做法：
1)白菜去老幫洗凈用刀片成薄片，白菜幫和白菜葉分開。
2)紅尖椒洗凈切小段。
3)蒜瓣切薄片。
4)生薑切成細絲。
5)鍋里倒入少許植物油，鍋熱後倒入白菜幫片，小火煸炒。
6)等白菜幫片稍微變軟後倒入白菜葉，繼續小火煸炒。
7)等白菜炒至微帶虎皮色後即可盛出，備用。
8)鍋里倒入植物油，油熱後放入姜絲爆香。
9)倒入蒜片，紅椒爆香。
10)倒入白菜片，大火翻炒。
11)調入精鹽，炒勻即可出鍋。
7、酸辣白菜
食材：
白菜幫200g、油適量、鹽適量、干辣椒2粒、米醋適量、生抽適量、花椒適量、雞精適量、姜適量。
做法：
1)白菜洗凈，去葉留幫，白菜幫豎著對半切開，用斜刀將白菜片成片。
2)辣椒剪成段，姜切末。
3)鍋中倒入油，燒熱，下入花椒爆香，放入干辣椒和薑末炒香。
4)倒入白菜片，翻炒2分鍾，加入鹽，米醋和生抽。
5)攪拌均勻後加入雞精調味即可。
8、老乾媽白菜粉條肉
食材：
白菜200g、乾粉條50g、五花肉200g、油適量、鹽適量、姜2g、生抽5g、老乾媽50g、胡椒粉2g、香蔥5g。
做法：
1)把粉條用熱水泡軟洗凈，過涼水撈起；把白菜洗凈切塊；五花肉洗凈去皮切薄片，香蔥洗凈切末，姜切末；
2)熱鍋加少許的植物油，加五花肉煸炒出油；加薑末，白菜翻炒到變軟；
3)加老乾媽翻炒出香味；加水煮開；
4)加粉條拌均勻；加鹽、生抽煮開；
5)加胡椒粉拌均勻；撒上香蔥末即可。
9、魚香白菜粉皮
食材：
豬五花肉200g、白菜300g、粉皮1張、豆豉適量、郫縣豆瓣醬適量、陳醋適量、白糖適量、鹽適量、醬油適量、生薑適量。
做法：
1)白菜擇洗干凈，用手撕成大塊，粉皮用剪刀剪成需要的大小，用水泡軟。
2)用陳醋、白糖、少許精鹽、醬油調成料汁。
3)五花肉切薄片，碼放入鍋，小火煎制出油。
4)放入一湯匙郫縣豆瓣醬、少許豆豉，炒香，放入生薑片，炒香。
5)放入撕好的白菜塊，撒少許精鹽大火翻炒均勻後改小火燉5分鍾。
6)放入泡好的粉皮，（可加少許清水），小火翻炒至熟。
7)倒入調好的料汁，大火翻炒均勻後即可出鍋。
H. 熬白菜怎麼做好吃又簡單
原料：大白菜、連皮豬肉、八角、干辣椒、鹽、味精、醬油、醋。
做法步驟：
第1步、白菜選大顆的，綠葉子的(有條件的話，別用菜心。。熬大白菜是活躍在東北和山東圈子裡的一道家常菜，每日必食，你要拿出南方燉上湯娃娃菜的那一套，絕對貨不對板，難吃到你懷疑人生)。。白菜葉子用刀拍一下，菜幫子和葉子切好分開放。
第2步、熱鍋熱油，煸香乾辣椒，炒熟你的肉(一定要皮肉相間有結締組織那種，純瘦則柴，肘子啥樣，就用啥樣的肉)。。肉熟下菜幫子同炒，炒到掛油，7分蔫。。下菜葉子。
第3步、你沒看錯，就是這么滿，這算少的，三口以上人家，葉片下去順著鍋邊往外掉是很正常的事情。。把葉片沿著鍋邊戳到鍋底去，鍋底的菜會自動從中央翻上來。。勤快一點翻炒，很快就打蔫了。
第4步、全程！不！加！水！。。翻炒到打蔫縮小成一大盤這樣，加鹽味精，我放了肉，所以加了半個八角一點點生抽。。加大半瓶蓋白米醋，中火熬起來，白菜中的水分會慢慢被逼出來，然後再慢慢揮發。。收湯但不燉爛，出鍋前，加小瓶蓋白米醋(原來加的已經揮發不少了)。
第5步、沒錯，大半顆白菜，下鍋滿滿一鍋的那種，熬完會變一盤而已。。精華的濃縮，美味無敵(不好吃怎麼會有人買5顆白菜回來？)，甩上湯娃娃菜八條街。。買不到綠葉多的白菜，會不耐燉，無法把湯汁收完，最後可以添粉條和凍豆腐吸汁，也很好吃