㈠ 如何調拌香菇，香菇和什麼配比較好
涼拌香菇推薦和木耳，粉絲搭配。推薦做法如下：
用料
粉絲 50g
木耳 50g
香菇 100g
鹽8g
生抽 8ml
香油 8ml
醋 10ml
蔥花 10g
涼拌粉絲香菇木耳的做法
1，先將粉絲、木耳和香菇用水泡軟
2，然後鍋里放水燒開，將粉絲、木耳和香菇放入鍋內煮五分鍾
3，撈起來放在碗里，碗里加些涼開水，等到涼了之後將水倒掉
4，加入鹽、生抽、香油、醋在碗里，然後拌勻撒上蔥花就可以吃了
㈡ 香菇也可以涼拌著吃嗎
可以。
今天我們來做一道超級開胃的涼拌下飯菜，涼拌香菇。一口一個可愛的小香菇，吃起來超級過癮哦。做法非常簡單，讓我們趕快開始吧。 首先我們把鮮香菇清洗干凈，香菇一定要仔細清洗干凈哦，不然香菇裡面是非常容易有泥沙和石子的哦。清洗干凈的香菇過熱水炒熟，不熟的香菇會帶著一股腥味。
然後我們來准備涼拌的料汁。准備一個較大的碗，倒入兩勺食油，一勺香油，少許食鹽，一勺孜然粉，一勺辣椒粉攪拌均勻。
涼拌菜的靈魂，洋蔥不能少啊，我做涼拌菜是一定一定不會忘記加洋蔥的哦。
最後把鮮香菇，糖蒜，紅椒段全部放入料汁碗中，攪拌均勻。記得一定要多攪拌幾次哦，讓香菇完全的吸收料汁的靈魂味道。
最後這一盤吃起來又辣又爽的涼拌香菇就做好了，香菇滑嫩爽口，一口一個，簡直不要太過癮哦。看起來就是一盤珠寶的盛宴。
㈢ 新鮮香菇涼拌怎麼做好吃
需要材料：新鮮香菇250克、蒜瓣5個、仔姜適量、香菜適量、小辣椒2個、四川麩醋2勺、鹽適量、白糖適量、芝麻油適量、生抽2勺
烹飪步驟：
1、准備好新鮮香菇
㈣ 涼拌小香菇的做法步驟圖，涼拌小香菇怎麼做
涼拌小香菇的做法
步驟:1，小香菇泡軟、洗凈，焯水備用
步驟:2，將香菇倒入大碗中，調入麻油、生抽、鮑汁、白糖、白芝麻、香菜梗拌勻裝盤即可！
㈤ 涼拌香菇怎麼做好吃
提前把上午清洗干凈，鍋里放水加鹽香油料酒，加入香菇，煮熟撈出晾涼備用。再用生抽糖，鹽，蚝油調料攪拌均勻。
㈥ 香菇是一種比較常見的食材，涼拌香菇的做法有哪些呢
豬肉加薑末、雞蛋、生抽、老抽、蚝油、鹽、料酒、胡椒粉、食用油攪拌均勻，加入適量的水順時針攪拌至吸收，最後加入蔥末攪拌均勻，然後把香菇焯水，瀝干水分後剁碎加入攪拌即可！將豬肉剁碎剁勻後裝入碗中，然後加入剛才切好的香菇末，蔥薑末，再加入生抽，老抽，鹽，胡椒粉，攪拌均勻香菇包子洗干凈後應該把水分小擠干，肉必須是肥瘦均勻點，調味:2，醬油味精，十三香，放兩個雞蛋，鹽不要多然後一個方向的攪拌，
找一個容器，加入豬肉末、鹽、白砂糖、雞精、胡椒粉、料酒、生抽、香油攪拌均勻，腌制十分鍾左右，再加蔥、姜、蒜末攪拌均勻；