『壹』 洋蔥豬肉餡包子的做法竅門
做包子最重要的就是調肉餡，把洋蔥切碎放到肉餡裡面，加一些水，攪拌上勁，然後再放一些薑末，再用油炸一些黃豆醬和甜面醬，放在肉餡裡面，這樣才好吃，再加入料酒，鹽，味精，雞精，胡椒粉，白糖，13香，生抽，這樣做出來的肉餡包包子特別特別的香。
『貳』 圓蔥肉包子怎麼做會很好吃！都需要加入什麼調料
圓蔥 用鹽水泡一下在剁碎 ，擠干水，不然有苦味， 肉加少許水薑末 鹽味精胡椒粉 醬油 花椒油香油，在放圓蔥。 一般飯店還放十三香，家裡做就不用啦。 圓蔥挑白圓蔥不要紅的 紅的很苦不好吃
『叄』 牛肉圓蔥餡包子的做法
做法步驟
1.准備牛肉，洗干凈
2.切成2-3cm的塊
3.把切好的塊放入料理機內
4.打好的肉餡
5.牛肉洋蔥包子做法的步驟 准備好洋蔥，去皮洗干凈，切成塊
6.把切好的洋蔥放入料理機內
7.把洋蔥打成碎末
8.肉餡內放入鹽
9.肉餡內放入醬油
10.肉餡內放入雞蛋
11.加入洋蔥攪拌均勻
12.麵粉中加入適量的酵母
13.加入溫水拌均勻
14.揉成光滑的面團
15.面團中間掏洞，用兩只手把洞搓圓搓開
16.用刀切成劑子，壓扁，擀成皮，中間厚邊緣薄
17.取其中一個皮
18.放 上適量的餡
19.拇指食指負責打褶子，中指主要負責穩定，只有配合好才能又快又好
20.放入蒸鍋中醒20分鍾
21.冷水上鍋中火燒，燒開後轉中小火，蒸20-25分鍾，蒸好後不揭開鍋蓋，燜5-10分鍾即可。
『肆』 豬肉洋蔥餡大包怎樣調
洋蔥是一種營養十分豐富的食物，其中富含B族維生素、鐵、磷、鈣等物質。而豬肉更是不用多說了，其不僅是中國老百姓最常見的一種肉類食物，同時營養十分豐富。將兩者搭配做成豬肉洋蔥餡不僅營養豐富，而且口感很好。對於喜歡吃包子或者餃子的中國人而言，用豬肉洋蔥餡無疑是美食，那麼豬肉洋蔥餡怎樣調呢？
調制豬肉洋蔥餡要准備好：豬肉500克，洋蔥450克，餃子皮，水250ml，生薑15克，鹽20ml（10ml加入肉末中，10ml加入白菜中），生抽35~40ml，生粉15ml，麻油10ml
做法1.豬肉切丁後剁成肉末，加入磨碎的薑蓉。2.肉末中加入10ml鹽，3.加入30~40ml生抽、15ml生粉拌勻。4.分次加入250ml的清水，邊加水邊用筷子向著同一個方向攪拌5.直至肉末起膠，放入冰箱冷藏。6.大洋蔥切碎，加入10ml鹽拌勻，靜置15分鍾。7加入10ml麻油，拌勻即可。
洋蔥含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1等微量元素，其中所含硫化丙烯，能提高維生素B1在胃腸道的吸收率，瘦肉中也富含維生素B1。洋蔥炒肉能保證身體更好地吸收維生素B1。維生素B1是碳水化合物代謝時所必需的輔酶，能增強碳水化合物的氧化功能，使能量注入疲勞的頭腦與身體，維持神經組織、肌肉、心臟正常的活動，從而改善精神狀況。所以，經常吃點洋蔥炒肉，能起到提神、消除睏乏等效果
豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味物別鮮美。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
『伍』 牛肉圓蔥包子的做法竅門
用料
面團 克
克
牛肉圓蔥包子的做法
牛肉適量肥瘦，不要全瘦，十三香少許，雞汁少許蚝油少許，雞蛋一個，料酒少許，所有調料混合均勻
『陸』 洋蔥餡的包子怎麼做
用料
肉餡 250g
洋蔥（個頭中等） 2個
麵粉 500g
溫水 250g
大蔥 1棵
姜 一塊
醬油 適量
鹽 適量
酵母 5g
雞精 適量
洋蔥肉大包子的做法
稱好麵粉，加入5g酵母，再加入250g水（一般和面水與麵粉比例為1:2最佳，我試過幾種麵粉都是差不多這個比例的，出入很少）
用筷子攪拌均勻後，洗干凈手用手揉均勻。包好包子後蓋布子醒發20分鍾左右。
燒一鍋熱水，然後將包子放在濕潤的紋布上放入鍋內大火蒸25分鍾（也可以在再蒸篦子上刷一層油，防止粘連）
整好後不要立即開蓋子，等上十分鍾左右開蓋放涼取出便可。
『柒』 洋蔥豬肉包怎麼做好吃
豬肉按照3肥7瘦的比例剁成肉末
花椒提前用少量的開水泡一下，讓花椒味泡出
花椒水放涼後，分次加入到肉末裡面，用筷子順一個方向攪打，直到水都被肉吸收進去了
洋蔥切成小丁
加入到肉末里，加入所有的調料
再次攪拌均勻就可以了。（喜歡香蔥的，也可以加一點進來拌好）
發酵粉放入小碗里，加入1小勺糖和60g的水，攪拌融化。加入到裝有240g的麵粉盆中
先用筷子攪勻後，用手和均勻就可以了
蓋上保鮮膜發酵到2倍左右的大小
發好了之後，再加入剩下的60g的麵粉
再次揉勻，揉成光滑的面團
將面團分成40g一個的小面劑
取一個擀成中間厚邊緣薄的圓形，加入肉餡
捏成包子形狀
所有的做好，放進蒸籠裡面，蓋上蓋子再次醒發30分鍾左右
發酵好了之後冷水入鍋，中火蒸上16分鍾左右，關火之後過3~5分鍾再揭開蓋子！
『捌』 豬肉洋蔥包子餡的做法
材料
豬肉餡，速熟麥片少許（比例為2：1），洋蔥，姜，蔥，鹽，雞精，料酒，胡椒粉，生粉
做法
1.洋蔥切成細小的丁，姜切末，麥片放入碗中倒入少許水混合至半濕；將三樣材料混合在一起，依次調入鹽，雞精，少許料酒，胡椒粉及適量生粉和10ML水用筷子往一個方向徹底攪打上勁（豬肉餡變的粘稠有阻力）
2.手上沾少許水，將攪打上勁的麥片洋蔥豬肉餡團成圓形，放入蒸盤中，入開水鍋里中火蒸12分鍾取出撒上蔥花
3.鍋中放半碗水，燒開後調入適量生粉水，勾成透明的薄薄的芡汁，調入少許鹽及雞精拌勻，最後將芡汁均勻的澆在豬肉丸上即可
洋蔥豬肉餡包子的調餡方法？
材料豬肉餡，速熟麥片少許（比例為2:1），洋蔥，姜，蔥，鹽，雞精，料酒，胡椒粉，生粉做法1.洋蔥切成細小的丁，姜切末，麥片放入碗中倒入少許水混合至半濕；將三樣材料混合在一起，依次調入鹽，雞精，少許料酒，胡椒粉及適量生粉和10ML水用筷子往一個方向徹底攪打上勁（豬肉餡變的粘稠有阻力）2.手上沾少許水，將攪打上勁的麥片洋蔥豬肉餡團成圓形，放入蒸盤中，入開水鍋里中火蒸12分鍾取出撒上蔥花3.鍋中放半碗水，燒開後調入適量生粉水，勾成透明的薄薄的芡汁，調入少許鹽及雞精拌勻，最後將芡汁均勻的澆在豬肉丸上即可
豬肉大蔥餡包子的做法
配料： 豬肉餡500克大蔥300克麵粉1000克 輔料 姜50克鹽50克糖50克醬油50克 醋50克酵母1袋 製作步驟 1. 和面，放入高勁的麵粉和酵母，加入水。
成如圖形狀。
准備發面。
2. 發面，蓋上蓋子，北方的同學可以放到炕上。
其他地方的，可以地下放入開水。
都OK。
3. 發好的面，好大啊。
4. 包子肉餡，超市買的可以。
准備跟其他配菜攪拌。
5. 切菜，如蔥，姜，蒜，你喜歡的配菜都可以。
6. 如圖，已經拌好的肉餡。
7. 開始包，這是包好的。
已經擺在鍋里了。
8. 上鍋開蒸。
呵呵。
美味來了。
9. 15分鍾後，看到了香香的包子。
口水都流出來了。
...
美味的豬肉圓蔥餡餅怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享
主料 洋蔥 ：150麵粉 ：適量豬肉餡 ：適量輔料油鹽醬油香油 ：適量具體步驟第一步 麵粉中加入適量油和水，將麵粉攪成雪花狀第二步 揉成光滑的面團，放一旁醒一會兒第三步 准備1個半洋蔥和適量的姜第四步 將洋蔥和姜絞碎第五步 肉餡中倒入適量油第六步 加入適量鹽第七步 加入適量花椒面第八步 倒入適量醬油第九步 倒入少許香油，絞肉餡減半均勻第十步 倒入攪好的洋蔥和姜第十一步 攪拌均勻備用第十二步 取一塊面，沾少許油拍扁第十三步 將餡料放在餅中間第十四步 收緊口第十五步 電餅鐺塗適量油，將面團收口朝下，按扁第十六步 烙成兩面金黃即可
洋蔥肉餡包子的家常做法
主料洋蔥500g豬肉餡300g麵粉700g 輔料油適量鹽適量香油適量五香粉適量醬油適量 步驟豬肉洋蔥水餃的做法步驟11.食材准備好豬肉洋蔥水餃的做法步驟22.面和好醒15分鍾左右豬肉洋蔥水餃的做法步驟33.先把洋蔥剁成碎，不用擠湯豬肉洋蔥水餃的做法步驟44.將剁好的洋蔥和豬肉餡混合到一塊，放入油、鹽、醬油、五香粉、香油調勻豬肉洋蔥水餃的做法步驟55.將醒好的面切成大小均等的劑子豬肉洋蔥水餃的做法步驟66.用擀麵杖把劑子擀成餃子皮豬肉洋蔥水餃的做法步驟77.把餡包入餃子皮中豬肉洋蔥水餃的做法步驟88.包好的餃子豬肉洋蔥水餃的做法步驟99.鍋里放水，水開之後下入餃子，煮熟豬肉洋蔥水餃的做法步驟1010.餃子煮好了，開吃了小貼士切洋蔥時愛辣眼睛，先把洋蔥切成塊，用水沖一下再切會好點一般肉餡的餃子打兩次
『玖』 洋蔥肉包子餡的做法
用料
豬肉 600克
麵粉 900克
水 400克
蔥 一根
酵母 8克
生抽 兩勺
鹽 5克
蚝油 兩勺
姜 碎末適量
香油 一勺
花生油 兩克
十三香 10克
洋蔥 兩個
洋蔥豬肉餡兒包子的做法
酵母混合在麵粉里拌勻，35度左右的溫水和面
『拾』 洋蔥蒸包餡怎麼做好吃
最簡單的做法就是在裡面加入一點蚝油，味道會更加的好。