『壹』 藕粉的花樣吃法
藕粉，除了用開水沖著吃，還學了很多藕粉的花式吃法，下面就分享給大家，一起來看看吧！
藕粉的吃法之用開水直接沖泡
准備材料：藕粉、開水、白糖、芝麻
取適量的粉放入碗中，將用開水倒入碗中，用勺子不停的攪拌，邊攪邊倒。直到藕粉變成糊狀以後，就可以直接吃了。將藕粉攪拌到透明狀是最好的，食用起來清涼可口，能夠補充人體所需要的營養物質，還能夠補充人體所需要的維生素，提高人體的免疫。加入白糖一起吃。用溫開水沖泡好的藕粉中加入白糖，芝麻，這樣子的口味更加的甜，也會受到更多人的喜愛。尤其是受到小朋友的喜愛。
藕粉的吃法之藕粉圓子
准備材料：黑芝麻粉20克、核桃仁 10克、蔓越莓 10克、桃仁 10克、腰果 10克、椰子片 10克、芒果乾 10克、榛子仁 10克、綿白糖 5克、豬油 5克、蜂蜜 適量、藕粉 適量
做法：將核桃仁，蔓越莓，扁桃仁，腰果，椰子片，芒果乾，榛子仁切碎，與綿白糖，豬油混合，倒入蜂蜜拌勻，團成圓球，裹藕粉，開水煮20秒，再裹藕粉，水煮，反復三至五次。
把剩餘藕粉涼水拌勻，倒入鍋內，10秒出鍋，撒桂花。
藕粉的吃法之桂花堅果藕粉粥
准備材料：大米100克、桂花堅果藕粉30克。這個是李子柒品牌的藕粉，裡面有藕粉、冰糖、葡萄乾、蔓越莓干（蔓越莓、白砂糖、葵花籽油）、腰果仁、巴旦木、凍干紫薯、枸杞、桂花。其中如果你用的是普通的藕粉、可以根據自己喜歡的口感加堅果或水果乾。
做法：大米清洗干凈之後，用水浸泡15分鍾左右，浸泡過的大米煮粥更容易軟綿，不僅可以省電，粥更好吃。把大米撈出，放入電飯鍋里，倒入適量的，大米與水比例為1:8，即100克大米需要800克水。合上電飯鍋、功能選擇煮粥。我的電飯鍋是臻米蒸汽電飯鍋，這個煮粥功能默認50分鍾，顯示板有時間顯示。每個電飯鍋不同，時間略有差異。煮30分鍾左右，打開蓋子，這個時候的粥已經煮熟，達到沸騰。藕粉30克倒入碗里，加入2大勺冷水，順時針攪拌均勻，這個時候的堅果和桂花就浮在碗上面。把攪拌的桂花堅果藕粉倒入電飯鍋，並且快速用勺子攪拌均勻，不能讓藕粉結塊，這個時候的粥非常濃稠，散發出桂花的香味，淡淡的甜味，不需要放糖也不需要放鹽，特別好吃。
藕粉的吃法之雙色藕粉
准備材料：一塊豆腐、60g藕粉、蔥蒜小米辣，肉末、郫縣豆瓣醬，生抽，蚝油，香油、白鬍椒粉，糖，澱粉，食用油
做法：往碗里舀入5勺藕粉，倒入藕粉重量三倍的冷水，用小勺把它攪化，然後放到熱水蒸鍋里，隔水中火加熱，水蒸氣有點燙手要小心，攪一會藕粉就會凝固了，稍微抹平一點，再蓋上鍋蓋，用中小火燜個10分鍾。澱粉受熱糊化慢慢就會變透明了，按壓起來彈性十足，吃起來就會很Q，放涼以後再放到冰箱里冷藏10分鍾，完全冷卻後才好切成塊，嫩嫩的豆腐和QQ的藕粉是最佳拍檔，把它們切成大小一致的小方塊，記得在刀面抹點油或者水就不會粘刀。鍋內放兩勺油燒熱，放入蔥蒜小米辣爆香，加點肉末的話味道會更好。最近豬肉降價了可以來一點，再加入兩勺郫縣豆瓣醬，兩勺生抽，一勺蚝油，一勺香油，一小勺白鬍椒粉，一小勺糖，翻炒上色，倒入清水沒過食材，讓肉醬咕嚕個三分鍾入入味，再把豆腐和藕粉放進來，用小火燜個5分鍾，讓香味深入豆腐和藕粉的內心，它們就會變得更好吃了，最後淋入兩勺水澱粉勾個芡,點綴點小蔥花就可以出鍋了。軟嫩的豆腐和Q彈的藕粉交織在一起，非常富有層次感！
藕粉的吃法之藕粉冰沙
准備材料：藕粉、牛奶、清水、紅豆、蜂蜜
做法：提前在冰箱冰上幾塊牛奶，先用碗確定水量，入奶鍋煮開，留一點點水調開一大勺藕粉，稀到容易攪動的程度，水大開後，將藕粉倒入，關鍵是要不停的快速攪拌，成型後關火，盛碗放涼，用勺子切成小塊，取出三塊奶冰，再加兩塊純冰，打成沙冰，倒入藕粉碗中，放一點紅豆，加一勺紅糖或物喜的蜂蜜拌勻，加上你的好心情，美美的享用吧！
以上就是小編為大家分享的一些花式藕粉的吃法，不知道大家學會了沒有呢？趕緊自己試試吧！
『貳』 藕粉怎麼吃 藕粉的好吃做法步驟
藕粉的主要原料是蓮藕，具有清熱涼血，健脾生肌等功效。紅棗具有養血安神和胃等作用，枸杞滋補肝腎。把藕粉與紅棗枸杞一起食用，是一款非常好的營養滋補佳品。同時做起來好吃又簡單。
注意事項
1 如果想煮藕粉，就要事先把藕粉要用水調勻。
2 也可以用開水直接沖進藕粉里邊沖開水邊攪拌。
3 水煮開後，再慢慢倒入藕粉，邊倒邊攪拌。煮透明了就好了。
4 藕粉要放糖才好吃。
『叄』 藕粉的吃法
藕粉別再沖水喝了，教你這樣做，不用油炸，軟糯香甜，好吃不上火
步驟一
在碗中加入30g糯米粉，然後少量分次加水，可以揉的軟一點，摸一下你的手掌，像掌心的肉一樣柔軟，然後蓋上濕布子靜置
步驟二
領取一個碗，同樣加入30g糯米粉，取一個橙子，擠入橙汁，獼猴桃也是同樣的方法，和面成比較軟的面團
步驟三
也可以用其他的水果試一下
步驟四
把大面團用手搓成均勻的小丸子
步驟五
鍋中加水燒開，把各種丸子放入鍋中，煮到浮起後，再煮兩分鍾，這就是食用的最佳口感，撈出之後放入涼水中冷卻
步驟六
用少量的冷水將藕粉化開，放入到剛剛煮丸子的鍋裡面，大火煮開
步驟七
在碗里放入煮好的丸子，然後淋上晶瑩剔透的藕粉，再調上點糖桂花，增加香甜，然後放幾顆枸杞，點綴一下，這樣看起來色彩更加豐富，增加食慾，而且營養也更加的豐富
一道香甜爽口的藕粉丸子就做好了
『肆』 藕粉可以做什麼美食
藕粉桂花糕，清涼又簡易的小點心，吃起來非常的Q彈
藕粉桂花糕的做法
步驟step
1
藕粉桂花糕的烹飪技巧
技巧tips
1、一定要用純藕粉，會直接影響藕粉桂花糕的口感
2、放冰箱裡面冷藏以後口感會更好
『伍』 藕粉怎樣做好吃 藕粉如何做好吃
1、先准備藕粉2勺、紅棗2顆、冰糖1小塊、枸杞8顆、水1碗。
2、超市買來袋裝藕粉。
3、取出一包小袋。
4、倒入1/3藕粉碗里。約2小勺。
5、加半碗水調勻備用。
6、准備好枸杞和紅棗。還有一小塊冰糖。
7、煮鍋放半碗水。
8、放冰糖和枸杞還有紅棗煮開鍋。
9、接下來，把調好的藕粉慢慢倒入鍋里，邊倒邊攪拌。
10、倒完後繼續攪拌。成透明的糊狀後關火。
11、香甜滑爽，好吃又簡單的藕粉就做好了。
『陸』 藕粉怎麼做比較好吃
藕粉的做法十分簡單，在杯子里倒上很少的冷水，然後將粉倒入杯子里化開，好像牛奶一樣雪白雪白的，然後再加糖，倒入沸水，並不停地用湯匙攪拌，一直到乳白色液體逐漸變濃，成為透明的膏狀物。
如果不怕麻煩呢,就可以在鍋里煮啊,加少量冷水,加入藕粉,用小火慢慢燒,邊攪拌邊加冷水,一點一點地加,然後藕粉就越來越粘稠,越來越多,好拉,關掉火,開吃.粘稠度像上面的朋友說的,"用勺子要起來,但很難會從勺子上滑落的厚度
藕粉應先用涼開水化開，並攪拌均勻，再用剛燒開的水沖。我覺得最好是用純凈水（涼）的加入藕粉中，然後用小火煮開，並且最好是一邊煮一邊攪拌。如果需要加糖，一定要在離或之後，否則會糊。
要是沖泡的藕粉沒沖好,稀得水一樣,闖禍了,補救措施有兩種,一種就是上面的用小火燒;另一種偷懶點,方便點,在微波爐里轉個分把鍾,就好 藕粉的營養價值 常喝藕粉對身體有好處藕粉是蓮藕製成的，質地細膩，潔凈清香，易於消化吸收，含有豐富的碳水化合物、是一種低熱量而高營養的食品，具有解熱、生肌、消食解酒、止悶除煩、清心寧神、輕身益年的功效。沖好的藕粉，呈透明略紅色,又有生津清熱,開胃補肺，滋陰養血的功效。藕粉,既富營養,調中開胃之功效,實為老幼體虛者理想的營養保健佳品。藕粉的葯用：益血、止血、調中、開胃、治虛損失血,瀉痢食少。產後及吐血者宜食之,凡一切證,皆可不忌。自古，藕粉就是百姓習慣沖喝的流質膳食。藕粉味甘性平，能治熱渴，散留血。《本草綱目》還記載，藕粉服食，輕身益年。藕粉的營養價值也較高，含碳水化合物88%，蛋白質0.8%，脂肪0.5%，並含多種維生素及鈣、鉀、鐵、磷、鋅和多種維生素，是一種營養滋補食品。易被人體消化吸收，老人小孩特別適宜，夏季沖食可有消火去暑之功。藕粉主要為澱粉，其澱粉顆粒特別細小，沸水沖後，柔潤味美，並容易被消化和吸收。鮮藕的出粉率一般是10%左右，營養價值遠遠高於蓮藕本身。藕粉經沖泡後，晶瑩透明，香氣四溢，清新可口，不僅能充飢，還是滋補佳品。
『柒』 藕粉怎麼做好吃又簡單
說到蓮藕的話，我們大家都是非常熟悉的，在我們的日常生活當中，蓮藕也是一種比較常見的食材，而且蓮藕的口感吃起來特別的清脆好吃，營養價值也是非常豐富的。所以很多人都是特別喜歡吃蓮藕的，再加上蓮藕的價格非常便宜，家家戶戶都能消費得起，蓮藕的製作方法也是非常多的，不管是涼拌吃還是搭配著其他的食材燉著吃都是非常不錯的選擇，不同的烹飪方法做出來的口感是各不相同的，蓮藕除了可以直接吃之外，還被製作成了很多的副產品，就比如說藕粉。藕粉也是蓮藕製作而成的，吃起來也是特別的方便，只需要把買回來的藕粉用熱水沖泡就可以了，但是很多人都覺得用這種方法做出來的藕粉沒有那麼好吃，今天就跟大家分享一些藕粉的製作方法。藕粉怎麼煮好吃？試試這樣做，簡單營養口感好，老人孩子都喜歡！
藕粉的製作方法也是非常多的，而且也有一些特別簡單的做法，不同的做法還能夠起到不同的效果，就比如說白糖煮藕粉這種做法也是最簡單的一種首先准備30克至50克左右的藕粉和適量的白砂糖，白糖的用量也可以根據自己的喜好來添加，然後往藕粉裡面加水煮至濃稠狀就可以直接吃了，經常吃的話還能夠起到生津止渴的效果，並且還能夠有效的清熱除煩，特別是喝醉酒了的話，熬一碗白糖藕粉來喝，還能夠起到很好的醒酒作用呢。
除了這種吃法之外，也可以製作成銀耳藕粉湯，首先准備25克銀耳和10克的藕粉，然後再准備適量的冰糖，先把准備好的銀耳提前泡發放在燉鍋里，往裡面加入適量的清水和冰糖燉軟爛之後放在藕粉當中沖服就可以了，這種做法也是非常適合女性朋友來吃的，而且經常吃的話，還能夠預防子宮肌瘤的問題，並且還能夠起到清熱潤燥止血的功能，所以女性朋友可千萬不要錯過了這種好食材喲。
另外藕粉粥也是非常不錯的選擇，我們需要准備25克藕粉，25克白米和適量的白糖，首先把我們准備好的白米清洗干凈，放在鍋里加入適量的清水，等到把白米煮熟之後加入藕粉進去攪拌均勻之後，再加入適量的白砂糖，繼續攪拌一下就可以了，我們也可以直接的把藕粉打成糊狀，然後放在粥裡面攪拌均勻，再加入白糖混合一下就可以直接吃了，特別是在早上起床的時候當做快手早餐來食用，不僅營養健康，只需要幾分鍾就可以完成了，對於忙碌的上班族來說也是非常不錯的選擇呢。
雖然說藕粉特別好吃，而且營養價值也是非常豐富的，但是孕婦是不適合吃藕粉的，因為藕粉是屬於一種良性的食物，在妊娠期間一定不能吃藕粉。除了孕婦之外，如果自身脾胃有問題或者是消化功能不太好的人，也是不適合吃藕粉的，因為藕粉不容易消化，所以吃藕粉也會加重腸胃的負擔。還有就是如果女性正在生理期的時候也是不適合吃藕粉，這樣寒涼的食物，否則也會加重痛經的程度，如果你還有什麼更好的藕粉的製作方法，也歡迎跟小編留言分享哦
『捌』 家常藕粉怎麼做好吃，藕粉的3種做法
家鄉蒸藕粉的做法步驟
1
我磨藕蓉是用這種傳統的沙盆，用沙盆的時間要久一些，但磨出來藕蓉口感嫩滑，比平時磨姜的不銹鋼工具要細滑一些。
2
藕買回來後去皮然後浸在水裡10分鍾左右，目的是讓其裡面的泥水化，這樣更容易清洗。這里清洗有個技巧：先將藕段放進水裡讓其充滿水，然後用兩只手蓋住兩邊的口，不停的搖幾下，然後放開洞口，這樣就見到泥水從裡面流出來，這個步驟進行幾次後就很乾凈了。
3
將藕段在沙盆里不停的打圈磨成蓉。
4
磨好的藕蓉會有很多水，這些水要倒出來，否則在蒸時會有很多水，蒸出來的藕粉不那麼好吃。（倒出來的藕水也可以用的，例如煮湯之類。）
5
蝦米用暖水浸泡後切成小粒，臘腸也切成小粒。
6
將蝦米、臘腸粒與藕蓉放在一起，再加入調味料（2茶匙胡椒粉、3-4茶匙豉油、1茶匙糖）攪拌均勻，然後放在碟上均勻鋪好。（調味料視蝦米與臘腸的份量成定，因為其已有鹹味所以不用再放鹽了，如果之後味道不夠情願再倒豉油在上面），最後將蔥粒撒在上面。
7
鍋里燒開水，然後隔水蒸15分鍾即可。