㈠ 桃子壞了，又不捨得扔掉，這可怎麼辦
桃子雖好，也有禁忌：
1、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰；
2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火；
3、爛桃切不可食用；
4、是桃子忌與甲魚同食；
5、糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。
㈡ 爛桃子可以吃嗎
不可以吃。
爛桃危害
有腐爛現象的桃子中含有大量對人體有害的微生物，而且腐爛的部位還含有大量的有害代謝產物，這些食用後對健康是非常不利的。如果食用這樣的桃子，容易出現腹脹、腹痛、消化不良、腹瀉、頭暈、頭痛等不適症狀，更容易誘發腸胃疾病，對健康非常不利。如果桃子有腐爛現象，在沒有腐爛的部位也可能會存在大量的有害微生物，只是代謝產物還沒有達到腐爛的程度而已，因此只要有腐爛現象的桃子都不宜食用。
存儲方法
桃子出現腐爛現象，大多與存儲不當有很大的關系。桃子如果要想保存時間長，首先要做的就是將壞桃子、受傷的桃子和好桃子區分開來，壞桃子會感染周圍的好桃子，使其加速變壞，然後將好桃子存儲在陰涼、乾燥、通風的環境中，這樣可以有效延桃子的存儲時間。
㈢ 桃子特容易壞怎麼才了讓它保鮮不壞呢/>
你好，保鮮方法：
(1)冷藏保鮮方法 適宜的冷藏溫度為-0.5℃-0℃，相對濕度為90%。若要較長時間貯藏，必須嚴格控製冷庫溫度，庫溫不能波動，-1℃以下就會有受凍的可能。桃子入庫初期，可適當通風換氣。在低溫條件下，2周後會出現冷害症狀，當移到高溫環境中後熟時，果肉會變干、發綿、變軟，果核周圍的果肉明顯變褐，嚴重時外表皮處能看到花紋，且皮色暗淡無光澤，風味改變。在2℃-5℃中貯藏的桃子比在0℃以下貯藏的桃子更容易發生果肉變質。較耐貯藏的品種在-0.5℃-0℃的穩定條件下可貯藏4周，品質良好。桃子冷藏時間過長，會淡而無味，因此，其貯藏期不宜過長。
(2)氣調貯藏保鮮方法 桃子在溫度為0℃、相對濕度為85%-90%、二氧化碳的體積分數為5%、氧的體積分數為1%以下的氣調環境中可貯藏6周，比在空氣中冷藏桃子的貯藏期延長1倍。若在氣調袋中加入浸過高錳酸鉀的磚塊或沸石吸收乙烯，效果會更好。據報道，採用保鮮袋和CT系列氣調保鮮劑的自發氣調貯藏，在0℃-2℃的條件下可貯藏2個月，在25℃-30℃的條件下至少保鮮8天-10天。
(3)化學貯藏保鮮方法 桃子在貯藏期間，常常因為褐腐病而引起桃子大量腐爛。在桃子貯藏前，若用質量分數為0.1%的苯菌靈懸浮液在40℃的溫度條件下浸泡25 min，可預防桃子的腐爛。
(4)冰窖貯藏保鮮方法 當北方地區沒有機械冷庫時，可以利用冰窖來貯藏冬桃等較為耐藏品種。沒有天然冰源的地區，可以在寒冷的季節人工造冰，具體做法是將冰鑿成30厘米-40厘米厚，長、寬各約1 m的大冰塊放於地窖內，窖底鋪40厘米-50厘米厚的秸稈，以防冰化後積水，然後密封窖門貯冰。到了桃子成熟的季節，把窖內冰塊移開，窖底和四周碼放一層40厘米厚的冰塊，將包裝成箱或成筐後的桃子放於冰上碼垛，包裝物間以碎冰填滿，每堆完一層就在其上面放一層冰塊。垛好後，於頂層上覆蓋厚約1 m的鋸末或稻秸等隔熱材料。窖門一定要封嚴，必須開窖檢查時，應盡量縮短工作時間。窖溫以保持在0℃-1℃為宜，一旦出現冰塊融化溫度回升的情況，應立即將桃子出窖上市。
(5)冰箱貯藏保鮮 將經過預冷處理的桃子晾乾水分後，用塑料袋包裝，放入冰箱貯藏，溫度控制在0℃，相對濕度控制在85%-90%，貯藏期可達1個月。
貯藏要點：
桃子柔軟多汁，成熟時皮薄肉嫩，不耐貯藏，採摘後貯藏保鮮需要採取多方面的綜合措施。
(1)制定不同的貯藏措施 根據不同的品種，制定不同的貯藏措施。一般晚熟的雪桃、冬桃等品種較耐貯藏，中熟的大久保、白鳳等品種次之，早熟的水蜜桃、五月鮮等品種最不耐貯藏。
(2)採收後盡量預冷 桃子採收後要盡量預冷至要求的溫度，然後通過灑水、掛濕草簾等方式調節空氣濕度，要盡可能地將其控制在90%左右。
(3)減少冷害的發生 要求較長時間貯藏時，應注意溫度的控制，以減少冷害的發生。
(4)後熟處理要快速 貯藏保鮮的桃子在銷售或加工之前，需從貯藏庫內取出，轉入溫度較高的室內進行後熟。桃子後熟所需時間的長短取決於溫度的高低，一般為18℃-29℃，不宜過高或過低。溫度為20℃-25℃時，完成後熟需3天-4天時間；16℃時約需8天-10天時間；10℃時則需15天-20天時間。桃子的後熟要求快速，愈快則桃子的品質愈佳。
㈣ 變質的桃子，該怎麼樣吃才能不浪費
壞了一點的桃子可以吃嗎?把壞掉的部分削掉呢?給你的建議是最好不要吃，因為這樣的桃子已經可能會對健康造成危害了，但是邊軟的桃子不影響食用。
桃子壞了一點可以吃嗎
1、變軟原因
桃子中含有大量的糖分、膳食纖維、維生素、氨基酸、多種礦物質等營養成分，桃子之所以是硬的，是因為其中的纖維結構較為完整，且具有很高的活性，而桃子成熟後，就會產生一種叫做乙烯的物質，這種物質是桃子代謝的催化劑，然後逐漸破壞纖維的結構，將其分解為糖分，進而變軟後的桃子會更甜。但是由於桃子變軟後，纖維的活性降低，對外界的免疫能力也較低，因此更容易被細菌入侵，也就是變壞，所以變軟的桃子要盡快食用。
2、變壞桃子
變化的桃子分為很多中類型，如果桃子較硬時因為碰傷而變壞，只需要將壞掉的部分削去即可食用。但是如果桃子變軟了，就算只有一丁點的壞掉現象，那也是不適合吃的，因為桃子之所以會出現壞掉的症狀，是因為微生物的代謝導致的，而壞掉的部分中含有大量的微生物代謝產物，由此可見，就算是看起來好的地方，也可能會存在大量的有害微生物，食用後就會對健康造成不宜影響，因此，只要有一點壞掉部分的軟桃子，都不宜食用。
3、健康貼士
桃子除了不能吃壞掉的以外，還不宜多吃，否則容易上火，而且桃子不宜消化，一旦吃的太多就很容易導致腹脹、腹痛、消化不良等不適症狀，因此腸胃疾病，消化能力較弱的人不宜吃桃子。
㈤ 桃子吃不完，剩下的拿來做什麼
還記得自身兒時看了一檔電視欄目，便是教大夥兒在家裡製作蘋果醬。這可能是自身第一次接觸到果醬這類食物，因此 尤其好奇心，因此自身還學著試著幹了起來，最終或是失敗了。但是當自身觸碰到純正的果醬後，或是感覺果醬是日常生活一款關鍵的特色美食食物。
由於果醬口味與眾不同，主要用途普遍，無論是做些小點心，烹制中做些裝點，就算是立即抹在當吐司麵包上邊，也是十分舒服的。如今恰好是水蜜桃發售的時節，今日就准備做些水蜜桃蘋果醬嗎，想不到對比其他的新鮮水果
7、煮至較為黏稠的情況，再添加檸檬水和老冰糖，再次開文火慢煮；
8、煮至提到炒勺，不容易爆出的情況就類似好啦。由於蘋果醬冷了以後還會繼續越來越黏稠，因此 不必煮得太稠了，隨後關火用鐵鏟輕按，直至瓜瓤較為酥爛；
9、老冰糖能夠 依據自身的口感調整，可是不可以減得太少了，糖少了隨著保存期也會減少，假如3-7天吃剩，就放冷藏室，一個月以內消化掉就可以。
果醬還能拿來和麵包一起吃喔，簡直是顏值與美味並存的存在啦
㈥ 桃子怎麼腌制才好吃
桃子用冰糖腌制好吃。下面介紹做法：
准備材料：新鮮桃子1000g、冰糖250g
製作步驟：
1、選取新鮮的硬桃子，清洗干凈。
㈦ 解決吃不完的軟桃子怎麼做如何做好吃
主料
水蜜桃free
用烤箱就能做的水蜜桃果乾 幫你解決吃不完的軟桃子的做法步驟
用烤箱就能做的水蜜桃果乾 幫你解決吃不完的軟桃子的做法圖解11. 把水蜜桃切片or粒放入烤箱
用烤箱就能做的水蜜桃果乾 幫你解決吃不完的軟桃子的做法圖解22. 然後接下來這部真的非常非常關鍵 能做到這部果乾就完成啦
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閉上雙眼 在心中默念
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巴啦啦能量!嗚呼啦呼 小魔仙全身變
當當當當!
果乾做成啦
（好吧 其實我是失敗了 烤箱根本不適合做果乾