① 錫紙烤雞翅的做法,錫紙烤雞翅怎麼做好吃,錫紙
用料
主料
雞翅200g
調料
食鹽
適量
味精
適量
料酒
適量
調和油
適量
白糖
適量
錫紙雞翅的做法
1.將雞翅洗干凈後兩面都用刀劃兩道
2.然後放入油
鹽
味精
糖
料酒開始喂,家裡因為沒有圓蔥了,如果有圓蔥味道會更好
3.然後放上保鮮膜,放入冰箱里半個小時到四十分鍾
4.把煤氣打開,大勺里放兩層錫紙,倒入油,放入雞翅,講雞翅勤翻翻個,皮黃了就熟了!
5.感覺差不多熟了就把煤氣關了,把錫紙包上,捂一會,拿出來吃就行了,還不燙手
② 用錫紙可以做什麼小吃
主料:
雞腿
500g
輔料:
油
適量
鹽
適量
蔥頭
適量
辣椒粉
適量
花椒粉
適量
十三香
適量
生抽
適量
料酒
適量
蒜粉
適量
辣椒
適量
10.放進烤箱烤一小里左右。烤好後打開看看如果不夠熟再烤。
操作步驟反饋
③ 錫紙飯是怎麼做的
准備材料:米飯 1大碗、蝦 5隻、魷魚 1個、花蛤 5隻、洋蔥 少量、辣椒 適量、蚝油 半勺、蒸魚豉油 大半勺、海鮮醬油 1勺。
一、第一步將魷魚洗干凈,在魷魚的內面劃十字,如下圖所示。
④ 錫紙燒烤怎麼做
例:
〖材料〗花甲500,粉絲2把,金針菇1,大蒜適量,辣椒4個,生抽3勺,香菜適量
錫紙3張
二 錫紙花甲粉做法(錫紙推薦金沙箔盛)
(1)清洗花甲:
市場買回花甲,回家放入少量鹽,吐沙,洗凈備用,建議把花甲過一下水,好入味。
(2)准備其他食材
粉絲用溫水稍微泡一下,蒜和辣椒切末,金針菇洗凈去根。
(3)准備錫紙碗
網上買的錫紙,鋪2層,把錫紙弄成碗的形狀。
(4)炒好輔料
鍋里下油,小火炒蒜末,再加入辣椒、醬油,不放鹽,加入適量清水。
(5)錫紙碗裝食材
先把切好的金針菇和粉絲放入碗底,接著把炒過的輔料倒入錫紙碗,最後倒入花甲,包上錫紙,錫紙要包嚴實。
(6)烤箱烤花甲粉
烤箱180°預熱5分鍾,放入包好的花甲粉200°15分鍾。
(7)烤好取出(注意不要燙著),放入香蔥末,美味出爐~
⑤ 錫紙還可以做什麼菜.
錫紙可以做菜推薦:錫紙包排骨和錫紙豬手。
錫紙包排骨
材料:
豬肋排 500g,叉燒醬100ml,老抽1茶匙(5ml),生抽1茶匙(5ml),大蒜碎 1茶匙(5g),黑胡椒粉1/2茶匙(3g),辣椒粉1/2茶匙(3g),蜂蜜2湯匙(30ml)
做法
1、將豬肋排段放入一個大碗中,加入叉燒醬、老抽、生抽、大蒜碎、黑胡椒粉、辣椒粉和蜂蜜,攪拌均勻腌制約1小時。
2、把腌好的豬肋排分別放在錫紙上,並用錫紙把豬肋排包裹好。
3、將錫紙包好的豬肋排放在烤盤上,移入以提前預熱至180度的烤箱中,先烤制15分鍾。
4、然後將烤盤取出,用剪刀小心地將錫紙剪開,露出中間的肋排,此時豬肋排會析出少許水分,可將餘下的腌料醬汁塗抹在豬肋排上。
5、最後將烤盤再次放入烤箱中,用180度的火力烤制15分鍾即可。
錫紙豬手:
豬手1隻,姜一塊,料酒,鹽5克,生抽20克,蒜茸20克,蚝油10克,油10克,魚露5克,白糖5克,薑末3克,香菜3克,蜂蜜20克,錫紙一張
做法
1.豬手焯水後放入高壓鍋內,加A料與粉葛一起煮15分鍾。
2.取一個小碗,將B料混合在一起攪拌均勻備用。
3.取蜂蜜備用,並不特指哪種蜂蜜。
4.待煮好的豬手晾涼後,取一把毛刷,在豬手上均勻地塗上蜂蜜。
5.鍋里放底油,將刷好蜂蜜的豬手入鍋翻炒。
6.倒入適量老抽上色。
7.取一個大碗,先把錫紙鋪在碗底,再倒入上好色的豬手,最後倒入拌好的B料。
8.封好錫紙,入微波爐內高火叮五分鍾,再轉中火叮二分鍾。
⑥ 錫紙做什麼菜好吃
錫紙做錫紙烤豆腐,錫紙花甲好吃,味道非常棒。
錫紙烤豆腐
做法:
1、在烤盤中鋪好錫紙,折疊一下方便一會封口。 豆腐用刀劃好,打開倒入錫紙中。
2、將配料(蚝油+生抽+黑胡椒碎)先混合在小碗里,因為蚝油本身挺鹹的,加上生抽也是調味的,兩者都不要倒太多。但是為了解決最後成品有湯汁的口感,個人建議所以調料混合後加入少許飲用水調和,既調和了鹹度,又增加了湯汁。
3、將大蒜切成末,豬肉也切成末,兩者在油鍋中煸炒一下。
3、豆腐用調羹稍微搗碎一點,盡量都能接觸到調料。 將調料和肉末蒜末倒在豆腐上,撒上切好的鮮辣椒。錫紙疊好即可
4、烤箱200度,大約需要20—30分鍾。
錫紙花甲
原料:花甲、基圍蝦、綠豆粉絲、金針菇、豆芽
做法:
1、 粉絲用冷水泡軟備用,金針菇切去根部;
2、 鍋中倒油,下文蛤、基圍蝦炒制蝦稍稍變紅後立馬盛出;
3、 兩層錫紙墊於鍋底,倒入文蛤、基圍蝦,並將粉絲、金針菇、豆芽放入其中;
4、 加入少量的水、生抽,並將錫紙封口成錫紙包,中小火燜煮5-6分鍾即可。
⑦ 錫紙怎麼做好吃,錫紙的吃法
錫紙是烹飪工具 不能食用
推薦一道 錫紙金針菇 簡單好吃
用料
金針菇 一包
小米辣 四個
小蔥 一棵
大蒜 五瓣
耗油 一勺
豆油 一勺
海鮮醬油 兩勺
錫紙金針菇(家庭版)的做法
食材洗干凈,金針菇去根洗凈,擠凈多餘水分,小蔥和小米辣切小段,大蒜瓣切碎!
把耗油~豆油~醬油~蒜蓉攪勻成醬汁
把金針菇擺放在錫紙上,倒入醬汁拌勻,撒上處理好的小蔥和小米辣(切完小米辣一定要洗手…)
把錫紙疊成一個封閉的盒子,然後放入烤箱!
200度上下火烤20分鍾(難熬的時間)
可以吃了😍(打開錫紙時很燙的,用筷子輔助打開)