雞胸肉怎麼做才能好吃竅門

B. 雞胸肉怎麼做才能好吃

新奧爾良雞米花的用料

雞胸肉1塊 新奧爾良烤肉料適量

橄欖油適量 生粉50g

雞蛋1個 麵包糠65g

新奧爾良雞米花的做法

步驟12

小吃貨午覺剛醒，就吃上啦！哈哈~~~

新奧爾良雞米花的烹飪技巧

1、麵包糠一般超市都有賣，有白色和黃色兩樣，根據自己愛好; 2、溫度根據自家烤箱脾性調整，烤小塊的雞肉不能烤得過老，注意調整時間 3、雞米花要趁熱吃，口感會比較好，涼了的話就放回烤箱170度加熱3分鍾就OK啦！

C. 雞胸肉怎麼做好吃

做法：

1：雞肉清洗干凈，從中間切一分為二，在切成大小均勻的小方塊備用，

2：姜，蔥切絲放到雞肉上，加料酒，生抽，鹽少許，雞粉少許，奧爾良雞翅粉全部抓勻，然後蓋上保鮮膜腌制20分鍾

3：腌制好後裹上一層澱粉，一層蛋液，一層麵包糠做成雞米花胚

4：鍋里加油，油溫6成熱的時候，把雞米花，放進去炸至金黃撈出 5：待油溫升高在加入雞米花復炸兩到三分鍾即可 6: 粘上番茄醬，美得很 。

D. 雞胸肉怎麼做更好吃

1、雞胸肉乾絲

水煮雞胸肉，放涼後撕成絲

牛油果對半切開，用勺子壓成泥，倒入雞胸肉絲，放一點鹽和胡椒粉，攪拌起來

將牛油果拌雞胸肉醬塗抹在全麥吐司上即可

E. 怎樣做雞胸肉好吃

【宮保雞丁】

食材：雞胸肉、蔥姜蒜、食鹽、白糖、黑胡椒、花椒粉、雞蛋、澱粉、花生米、胡蘿卜、黃瓜、干辣椒、生抽、蚝油、醋、水澱粉、豆瓣醬、油。做法步驟：

第一步：首先我們把雞胸肉從中間片開，然後切成小塊，用刀背把肉稍稍拍松，這樣肉質會更加軟嫩，把處理好的雞胸肉放到碗里，開始腌制。

第二步：加上適量的姜絲、一小勺食鹽、一小勺白糖、少許黑胡椒、花椒粉用手抓勻，這一步的目的是給雞胸肉入底味，然後打入一個雞蛋用手抓勻，加雞蛋可以起到嫩肉的作用，然後再加入一勺澱粉，澱粉可以鎖住雞胸肉中的水分，使肉質更嫩，最後再加入適量的食用油抓勻，腌制15分鍾備用。

第三步：然後我們來准備一下配料，花生米提前浸泡5分鍾，撈出控干水分，涼油下鍋炸熟盛出備用；黃瓜、胡蘿卜洗凈切丁，蔥切段，蒜切片，干辣椒切段，然後再用生抽、蚝油、糖、鹽、醋、水澱粉調個料汁備用。

第四步：腌制好的雞胸肉熱油下鍋炒至變色盛出，鍋中留底油，下入蔥蒜和干辣椒炒香，然後加入豆瓣醬炒出紅油，之後再下入胡蘿卜翻炒幾下，倒入雞胸肉翻炒均勻，最後加入黃瓜丁和花生米翻炒均勻，倒入調好的料汁，將湯汁收濃即可出鍋。

小貼士：

腌制雞胸肉，別只加食鹽、生抽這些調味的調料，雞蛋、澱粉、食用油這些都是必不可少的，雞蛋可以起到嫩肉的作用，澱粉可以鎖住水分，而食用油則可以防止雞胸肉下鍋之後粘鍋。而且順序一定不能錯，這樣腌制好的雞胸肉才會非常嫩，一點都不幹柴，不信大家可以試一下。

F. 雞胸肉怎麼做好吃你知道嗎

香煎雞胸肉、香辣雞胸肉絲、涼拌雞絲都是非常好吃的雞胸肉做法。雞胸肉因為脂肪含量較低，所以深受減肥人士的喜愛，但是雞胸肉本身比較柴，如果製作不好讓人難以下咽，其實雞胸肉也有很多好吃的做法，既可以起到減肥的作用，還可以享受到美食。

三、涼拌雞絲

把雞胸肉對半切開後冷水下鍋，鍋內加入薑片，料酒，水開後煮大約10分鍾左右，雞胸肉基本熟透後順著紋路撕成細絲。在雞胸肉裡面加入蒜末、蔥花、辣椒面、芝麻，鍋中燒油，油熱後直接澆在上面，最後再加入生抽、醋，蚝油、鹽，糖攪拌均勻，最後在上面撒上一把香菜，好吃的涼拌雞絲就製作完成了。

G. 雞胸肉怎麼做比較好吃

H. 雞胸肉怎麼做好吃

香煎雞胸肉：

准備用料：雞大胸1塊、黑胡椒適量、鹽適量

1、主要食材：雞大胸一塊。

I. 雞胸肉如何做好吃

香煎孜然雞胸肉的用料

雞胸肉2塊 孜然粉1勺

生抽2勺 料酒1勺

蚝油1勺 花椒粉1勺

辣椒粉1勺 孜然粉1勺

孜然粒1勺 胡椒粉1勺

白芝麻1勺 油，鹽少許

西蘭花1小朵 胡蘿卜1根

香煎孜然雞胸肉的做法

步驟17

趕緊學起來吧

J. 雞胸肉怎麼做好吃

一、鹵雞胸肉
材料：雞胸肉400公克，鹽水鹵汁1000㏄。
做法：
1、雞胸肉以清水洗凈備用。
2、取鍋，加入鹽水鹵汁煮至滾沸，再放入作法1的雞胸肉，改轉小火鹵約8分鍾後熄火，再浸泡20分鍾即可撈出。
3、食用前切片盛盤即可。
二、蜜汁雞脯
材料主料：買來的現成的片成薄片的雞胸肉，一般情況下只需要4片兒。如果買不到已經片成片兒的雞脯肉，可以自己把雞胸肉切薄些也成，厚度大約就是手指那麼厚的程度。當然，如果用去皮去骨的雞腿肉也可以的，做法同上。
做法：
1、取4根竹簽子或者鐵簽子，每個簽子上串上一片雞脯肉。
2、把串好的雞肉串放在烤盤上。用竹簽子的話，最好事先用水浸泡30分鍾，以免烤糊。註：如果不打算用烤箱烤的話，可以省略第二步和這一步。
3、准備醬汁：蜂蜜，醬油，少許水，放到一個小碗里，調勻。