② 冬瓜牛肉湯的做法大全家常
冬瓜牛肉湯的做法冬瓜牛肉湯就是把先把牛肉洗凈，然後把牛肉切成小塊兒。嗯，放入砂鍋中燉。你大概經過兩個來小時之後，你就可以放入冬瓜了，冬瓜切成片兒和牛肉放入牛肉湯，中和牛肉一起住。用自動擋。三四個小時即可。
③ 冬瓜牛肉湯的做法 快來做一道試試看吧
1、冬瓜去皮去瓤,切塊備用。
2、牛肉,加入姜、適量清水,大火煮開。
3、撇清浮沫,加入八角、蔥白,轉文火煮50分鍾。
4、加入冬瓜塊,改旺火煮10分鍾。
5、最後加鹽、蔥末、胡椒粉調味即可。
④ 牛肉冬瓜湯的做法大全 牛肉冬瓜湯如何做
1、做法一：
食材：瘦牛肉（或者火鍋牛肉片）100克，冬瓜200克，清水1大碗，香油1茶勺，醬油2茶勺，鹽少許，料酒少許，雞精1/2茶勺，蔥姜絲適量，植物油1大勺。
牛肉切成薄片，用醬油、少許鹽、雞精、少許料酒、蔥姜絲拌好。
冬瓜去皮洗凈，切成片備用。
炒鍋倒油燒熱，下冬瓜片略炒。
加入清水，蓋上蓋子燒開。
再放入拌好的牛肉片，煮熟淋香油即可。
2、做法二
食材：牛肉100克，冬瓜250克，香菜1根，濃湯寶32克。
腌制牛肉用：胡椒粉少許，鹽少許，糖少許，油少許。
鍋中放水，把濃湯寶放入，開火。
趁著煮湯的時間，把冬瓜和牛肉切片，香菜切末。
牛肉中加入鹽，糖，胡椒粉，生粉。
充分抓勻後，用少許食用油再拌一下，把肉汁鎖住。
此時鍋中湯已開，把冬瓜下入。
煮至透明狀態。
關至最小火，把牛肉伸展開，一片片快速放入，此時注意不要開大火，不要攪動鍋中，利用湯的熱度把牛肉慢慢地浸熟。
食用前加入香菜末，美美地牛肉冬瓜湯就出鍋。
⑤ 牛丸冬瓜湯的做法步驟圖，牛丸冬瓜湯怎麼做
用料
牛肉 100g
山葯 100g
澱粉 10g
冬瓜 80g
牛丸冬瓜湯的做法
1. 冬瓜去皮去瓤。
⑥ 冬瓜牛肉湯的做法，冬瓜牛肉湯怎麼做好吃，冬瓜
食材
主料牛肉400克冬瓜500克輔料鹽0適量小蔥2支薑片15片料酒少許雞精少許水適量
步驟
冬瓜牛肉湯的做法步驟11.牛肉切塊，用清水浸泡20分鍾
冬瓜牛肉湯的做法步驟22.燒鍋開水，把牛肉放進去，加入生薑料酒出水
冬瓜牛肉湯的做法步驟33.出水後的牛肉放入高壓鍋內，加入適量水，生薑蓋蓋壓20分鍾
冬瓜牛肉湯的做法步驟44.壓牛肉是，先把冬瓜削皮洗凈切塊
冬瓜牛肉湯的做法步驟55.壓好放氣開蓋
冬瓜牛肉湯的做法步驟66.把冬瓜塊放進去
冬瓜牛肉湯的做法步驟77.加入適量鹽
冬瓜牛肉湯的做法步驟88.加入胡椒粉在壓10分鍾
冬瓜牛肉湯的做法步驟99.壓好盛出，撒入蔥花即可
⑦ 牛肉冬瓜丸子湯的做法
不用一滴油的冬瓜牛肉丸子湯，美味又健康
輕聞漫生活
08-09
跟朋友聊天，說還剩200g牛肉餡，不能還做包子、餃子吧，她說，可以做丸子湯，於是周末在家嘗試看看。
菜譜如下：
食材：牛肉餡、冬瓜、香菇（我自己加的）、姜、蔥、花椒面、味精、澱粉，粉絲（我沒有）
步驟：
1、 先把食材處理一下，冬瓜去皮切片，用少量鹽腌制一下；蔥姜切末，香菇切成碎丁；
2、 牛肉餡，打一個雞蛋，放鹽，香菇丁，薑末，蔥末，花椒面一點點，味精，澱粉；
3、 順時針方向拌勻了，團成小丸子，這是一個技術活；
4、 起鍋清水，不要全開，起泡就是熱了，下丸子，放入適量的鹽調味；
5、 丸子漂起來放冬瓜，最後放粉絲，粉絲好了就可以了（我沒放粉絲，也是可以的）；出鍋，撒點兒香菜，一頓吃不夠；
6、 喜歡吃酸的可以放一點兒香醋，也是比較美味的。
不用一滴油，美味又健康，喜歡的話可以在家做一下。
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⑧ 牛肉冬瓜湯的做法步驟
1.牛肉切成薄片，用醬油、少許鹽、雞精、少許料酒、蔥姜絲拌好。
2.冬瓜去皮洗凈，切成片備用。
3.炒鍋倒油燒熱，下冬瓜片略炒。
4.加入清水，蓋上蓋子燒開。
5.再放入拌好的牛肉片，煮熟淋香油即可。
⑨ 牛肉冬瓜湯怎麼做好吃
牛肉冬瓜湯最簡單的方法就是牛肉跟冬瓜放在一起煮，味道很好