❶ 如何做出美味的家常壽司
主要材料：熱米飯一碗，壽司海苔1張，胡蘿絲適量，黃瓜半根，雞蛋1個，火腿腸1根，壽司醋2勺，沙拉醬1勺，番茄沙司1勺，肉鬆15克。
1、黃瓜、香腸切成條，雞蛋打散煎成雞蛋薄餅也切成長條，胡蘿卜絲用開水焯一下，壽司醋單獨放到一個小碗里，食材全部准備好放一旁備用。
❷ 壽司的做法和材料家庭做法
為大家介紹一下壽司的具體做法用料：
米
黃瓜
胡蘿卜
雞蛋
鹽
糖
白醋
生菜
1. 先把米泡上，大概一兩個小時之後再用，這樣煮出的米更飽滿又蓬鬆。煮米的時候水比平時放少一點，剛剛沒過米再多一捏捏水就好了，這樣煮出的米比較硬，適合做壽司，覺得不夠黏的可以加10%的糯米，糯米昨天被我用光了，所以今天就沒加。
16. 卷好之後就可以開切了。拿出切熟食的鋼化玻璃的菜板，咔嚓來上一刀，如果怕粘可以在刀上抹點水，不過如果米盡量弄的不是很軟的話，刀是不太會沾的。
這就是全部的做法，希望大家能喜歡。
❸ 怎麼做壽司好吃又簡單 家常壽司的做法
主料
米飯
400克
輔料
海苔
適量
雞蛋
適量
黃瓜
適量
蟹肉棒
適量
鹽
適量
白醋
適量
白糖
適量
香油
適量
魚松
適量
步驟
17.找個鋒利的刀子，拉鋸式快速將壽司切段。
准備魚松，慢慢滾動壽司，白米飯處粘魚松粉即可。
❹ 做壽司怎麼做才好吃呢
一、壽司的選料
壽司的種類很多，而且在原料的選擇上范圍也很廣。壽司常用的主要原料為壽司米日本粳米，其特點是色澤白凈，顆粒圓潤，用它煮出的飯不僅彈性好，有嚼頭，且具有較大的黏性。
包卷壽司的外皮所用的原料，以優質的海苔紫菜、海帶、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等為常見。
壽司的餡料豐富多彩，且最能體現壽司的特色。餡料所用的原料有海魚、蟹肉、貝類、淡水魚、煎蛋和時令鮮蔬如香菇、黃瓜、生菜等等。
二、壽司的配比
壽司的配比指的是煮壽司飯時米和水的比例，調制壽司醋時鹽、糖、醋的比例，以及調制壽司飯時醋和飯的比例。
1米和水的比例
壽司米淘洗凈，瀝干水，盛入電飯鍋中，按米和水1∶1的比例摻入清水，煮熟成壽司飯。注意，如果一次煮的壽司飯較多5份以上，就應適當減少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加飯的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。
2鹽、糖、醋的比例
壽司醋是壽司的基本調味料，它是用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調制而成的。調制時將鹽、糖、醋和勻，放入鍋中加熱，晾涼後即可使用。注意，加熱時不可令其沸騰，以免降低醋的酸味。
3醋和飯的比例
調制壽司飯時，通常是將1碗壽司醋加入到5碗壽司飯中，攪拌均勻即成。注意，壽司飯需保持40℃左右的溫度，攪拌時最好使用木勺和木製的盛具，且要用木勺對加了醋的壽司飯進行「排剁」，以將其攪勻。
三、壽司的佐味料
正宗的壽司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多種風味。因此，吃壽司時，應根據壽司的種類來搭配佐味料。例如，吃卷壽司時，因餡料中有生魚片、鮮蝦等，就需要蘸濃口醬油並塗抹適量的綠芥末；而吃手握壽司時則最好不要蘸醬油，這樣才能吃出它的原味。
除了濃口醬油和綠芥末以外，壽司還有更重要的佐味料——醋姜。吃壽司時佐一片醋姜，不僅有助於佐味，而且能使壽司變得更加清新味美。
❺ 給孩子做家常壽司，最簡單的做法是什麼
自己在家製作壽司其實並不復雜，首先你要准備好製作壽司最基本的材料：壽司醋、海苔、卷壽司用的壽司簾。
製作壽司用的米我喜歡用東北的長粒米，蒸的時候主要不要蒸太軟了，讓米粒能夠保持完整性，吃起來會
至於壽司內部包的餡料，我個人喜歡用泉水浸金槍魚，相較於油浸金槍魚香味足夠又不會油膩。蔬菜或者水果隨自己喜歡搭配，黃瓜、胡蘿卜、牛油果等等，都可以。還可以酌情加入蛋皮絲、紫薯泥等等。
蛋卷壽司
食材： 壽司飯、紫菜、煎好的厚度均勻的蛋塊、玉米粒、香腸粒、胡蘿卜粒
把玉米粒、香腸粒、胡蘿卜粒拌勻，簾子上放一層保鮮膜，依次鋪上蛋皮、飯、餡料，注意不能太大力，否則蛋會破。
❻ 家常壽司的簡單做法和材料
用料
米
黃瓜
胡蘿卜
雞蛋
鹽
糖
白醋
生菜
家常壽司的做法
因為我家人比較多啦，所以我用中號的碗裝了整整一碗米，能做5條左右的壽司
❼ 家常壽司的
材料：大張海苔、煮熟的米飯、壽司醋、壽司簾、食鹽、火腿腸、黃瓜、一次性手套等
做法：
第一步，取一些煮熟的米飯，用碗裝著。用筷子將飯團搗散，使得米粒不粘連。放一些壽司醋搗米飯裡面，再放一點點食鹽進去，再次攪拌，使得味道均勻
第二步，壽司簾鋪開，上面鋪一張大片海苔。洗干凈手，戴上一次性手套，弄一些米飯到海苔上面，用手抹平，厚度均勻
第三步，將火腿腸去皮切成長條，黃瓜切成長條，胡蘿卜切成長條。將這三種食材一樣一樣放到米飯上面，要放在米飯的下方一點，也就是靠近自己的一方
第四步，將壽司簾從懷里向前卷，卷的時候，要用點里壓一壓，這樣才不容易散開
第五步，全部卷完壓完，開始切。刀要鋒利，手要快，這樣才不會粘連，切好擺盤
小貼士：
第一， 壽司醋在超市可以買得到。一般不放食鹽也可以，我們家口味重一點，放了一點點食鹽
第二， 壽司裡面的食材不固定，喜歡吃什麼就放什麼，根據個人喜歡
❽ 自製稻禾壽司的好吃做法
做法
煮少量的水，水的量大約可以浸泡製作的豆腐皮就可以了，加入砂糖煮化。
加入醬油一起煮開醬汁。
加入白醋一起煮開醬汁，如果您喜歡酸度高些的朋友，可以將白醋調整到1份。
將市售炸好的豆腐塊沖洗一下，洗去多餘的油脂，用刀具在側邊劃開，再以湯匙挖出豆腐肉，記得不要挖破豆腐皮，才能在製作稻禾壽司保持完整。
將挖好的豆腐皮放入煮好的湯汁畑煮10分鍾。
熄火浸泡半小時，就可以填入白飯，完成稻禾壽司。
美味上桌，加上自漬的嫩姜，美味加倍。
❾ 家常壽司最簡單的做法