⑴ 怎麼做雞翅中好吃又簡單
雞翅，相信是很多人都喜歡吃的一道菜，它做法多樣，營養也豐富，就是有點小貴，不過一般是擋不住我們這些吃貨的。
常見的雞翅做法一般有可樂雞翅、紅燒雞翅、烤雞翅、鹽焗雞翅等等，每一種做法都有不同的味道。不過如果吃多了，偶爾也會吃膩哦。
今天就跟大家分享一個雞翅的新做法，這個做法做出來的雞翅干香美味，味道非常不錯哦，關鍵是做法也很簡單，非常適合家庭製作呀，如果喜歡吃雞翅的不妨試一下哦。
【蒜香雞翅】
材料：雞翅、生薑、大蒜、洋蔥
調料：鹽、料酒、生抽、蚝油、花生油
【詳細做法】
1.買回來的雞翅清洗干凈後，在雞翅的兩面分別切上2刀，方便入味，然後倒進半勺鹽、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、適量的花生油攪拌均勻後，腌制10分鍾左右。
2.准備好一個洋蔥、一頭大蒜跟一大塊生薑，把它們洗干凈後，都切成塊備用。大蒜切成兩半就可以了，不用剁碎。洋蔥主要是為了墊底跟增香，但是洋蔥因為水分含量高，做菜的時候會出很多的水分，所以只用大半個洋蔥就可以了。
3.取一個不粘鍋，起鍋熱油，把腌制好的雞翅下鍋煎至2面金黃。如果沒有不粘鍋也可以用普通的鐵鍋，不過煎雞翅的時候最好灑一點鹽，這樣可以防止雞翅粘鍋。
3.雞翅煎好之後，把准備好的生薑跟大蒜放進鍋里翻炒一下，炒出香味，然後倒進一勺生抽上色跟一勺的蚝油，繼續翻炒均勻後就可以關火出鍋了。
4.取一個砂鍋，把洋蔥鋪在鍋底下防止粘鍋，把煎好的雞翅倒進砂鍋里，可以把剛剛一起煎雞翅的油也一起倒進去，然後鋪平。
5.雞翅倒進砂鍋里後，蓋上蓋子小火燜10分鍾左右。因為洋蔥會出水的，而且剛剛把煎雞翅的油也倒進去了，所以不用在放一滴水了。10分鍾後，沿著鍋蓋的邊緣倒入一點料酒去腥，料酒不用倒大多，直接倒蓋子上就可以了，料酒會滲下去的，倒完料酒後在燜1-2分鍾左右就可以出鍋了。
這一道香噴噴的蒜香雞翅就做好了，大概半小時就能做好，也算是很簡單的一道家常菜了。這一道菜很好吃，味道很香，我家經常做的，小孩子也喜歡吃。如果喜歡吃雞翅的可以先收藏起來，有空試一下呀。
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⑵ 砂鍋黃瓜雞翅怎麼做好吃
前言
雞翅也稱「雞翼」「大轉彎」。雞的翅膀。肉少，皮富膠質。又分「雞膀」「膀尖」兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；膀尖，雞翅第一關節處至膀尖，骨多肉少。看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。烹調翅膀肉時，應以慢火燒煮，才能發出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。其表面所產生疙瘩般的小顆粒，有許多人因而不敢吃。單撥去皮後小孩也比較喜歡吃。
材料
主料：雞翅800g、黃瓜80g、青椒50g、紅椒50g；
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、干紅椒適量、芝麻適量、蔥適量、味精適量、生抽適量、蚝油適量、豆辦適量
砂鍋黃瓜雞翅
1
准備材料
2
鍋中起油
3
加入干紅椒，姜，蒜，鹽，花椒，豆辦炒香
4
加入雞翅
5
加水
6
加入生抽，蚝油
7
加蓋悶燒
8
加入黃瓜
9
加入青，甜椒
10
加蔥加味精
11
攪勻完成盛出
小貼士
砂鍋煲東西特香
⑶ 砂鍋雞翅煲的做法
可樂雞翅煲的用料
雞翅中8個 土豆1個
胡蘿卜1根 玉米1根
可樂300毫升 生抽2勺
老抽1勺 蚝油1勺
料酒1➕1勺 白芝麻少許
蔥尾一小把 蒜頭2瓣
蔥白1段
可樂雞翅煲的做法
⑷ 用砂鍋怎麼做雞翅
紅燒（燜）
砂鍋加熱均勻、溫度高；一般做煲、燜、煮
先用油把雞翅在炒鍋中爆，調料調味均勻，至表面微熟；
再盛入砂鍋，快火3-5分鍾，慢火7-10分鍾；要防止底部粘鍋燒黑，火侯和含水量要控制好
一道香噴噴的砂鐋雞翅就好了
⑸ 砂鍋雞翅飯怎麼做好吃
食材明細
鹽適量
醬油適量
蚝油適量
料酒適量
白糖適量
胡椒粉適量
食用油適量
製作步驟
1.原料
2.將大米用水泡上半小時
3.將雞翅用刀劃上幾道，分別放上鹽，料酒、醬油蚝油、白糖，將雞翅腌上半小時
4.香菇、蔥花切好備用
5.倒少量油在電餅鐺里，將腌好的雞翅放進去，另將香菇也倒進去，進行煎炸
6.把腌雞翅的料汁倒在香菇上，使香菇入味，味道也更香
7.煎至雞翅兩面焦黃，最好煎熟，香菇煸炒出香味可以了
8.將米飯煮至水份稍少的時候，將雞翅、香菇倒進砂鍋里，蓋上蓋，用微火燜上20分鍾
⑹ 翅中怎樣做才能好吃
雞翅，相信是很多人都喜歡吃的一道菜，它做法多樣，營養也豐富，就是有點小貴，不過一般是擋不住我們這些吃貨的。
常見的雞翅做法一般有可樂雞翅、紅燒雞翅、烤雞翅、鹽焗雞翅等等，每一種做法都有不同的味道。不過如果吃多了，偶爾也會吃膩哦。
今天就跟大家分享一個雞翅的新做法，這個做法做出來的雞翅干香美味，味道非常不錯哦，關鍵是做法也很簡單，非常適合家庭製作呀，如果喜歡吃雞翅的不妨試一下哦。
【蒜香雞翅】
材料：雞翅、生薑、大蒜、洋蔥
調料：鹽、料酒、生抽、蚝油、花生油
【詳細做法】
1.買回來的雞翅清洗干凈後，在雞翅的兩面分別切上2刀，方便入味，然後倒進半勺鹽、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、適量的花生油攪拌均勻後，腌制10分鍾左右。
2.准備好一個洋蔥、一頭大蒜跟一大塊生薑，把它們洗干凈後，都切成塊備用。大蒜切成兩半就可以了，不用剁碎。洋蔥主要是為了墊底跟增香，但是洋蔥因為水分含量高，做菜的時候會出很多的水分，所以只用大半個洋蔥就可以了。
3.取一個不粘鍋，起鍋熱油，把腌制好的雞翅下鍋煎至2面金黃。如果沒有不粘鍋也可以用普通的鐵鍋，不過煎雞翅的時候最好灑一點鹽，這樣可以防止雞翅粘鍋。
3.雞翅煎好之後，把准備好的生薑跟大蒜放進鍋里翻炒一下，炒出香味，然後倒進一勺生抽上色跟一勺的蚝油，繼續翻炒均勻後就可以關火出鍋了。
4.取一個砂鍋，把洋蔥鋪在鍋底下防止粘鍋，把煎好的雞翅倒進砂鍋里，可以把剛剛一起煎雞翅的油也一起倒進去，然後鋪平。
5.雞翅倒進砂鍋里後，蓋上蓋子小火燜10分鍾左右。因為洋蔥會出水的，而且剛剛把煎雞翅的油也倒進去了，所以不用在放一滴水了。10分鍾後，沿著鍋蓋的邊緣倒入一點料酒去腥，料酒不用倒大多，直接倒蓋子上就可以了，料酒會滲下去的，倒完料酒後在燜1-2分鍾左右就可以出鍋了。
這一道香噴噴的蒜香雞翅就做好了，大概半小時就能做好，也算是很簡單的一道家常菜了。這一道菜很好吃，味道很香，我家經常做的，小孩子也喜歡吃。如果喜歡吃雞翅的可以先收藏起來，有空試一下呀。
⑺ 沙鍋做雞翅怎麼燒好吃又簡單
做這道美食之前，我們需要預先准備一些食材。雞中翅500克，大蒜兩頭，你喜歡的蔬菜。這道菜在蔬菜的安排上很隨心，朋友們可以根據自己的喜好選擇：土豆、胡蘿卜、洋蔥、西芹、白菜等等都可以自由搭配，今天，我選用的是土豆、胡蘿卜 、青椒、洋蔥，小編喜歡吃土豆，所以多加點。
另外備好鹽、辣椒面、黑胡椒碎、黃油、料酒、蚝油、番茄醬、白鬍椒粉，玉米澱粉均適量，薑片少許。
一切妥當之後，便可以開始整道果蔬砂鍋雞翅的製作了。首先，我們來處理雞中翅，雞翅洗凈後，兩面都劃兩道，如果您買的雞中翅個頭比較大，您也可以多劃一刀成交叉，更方便入味。劃好了，加入薑片和一勺料酒，一小勺鹽，拌均勻，腌制一個半小時。
趁雞翅腌制的時間，我們可以來處理蔬菜和其他工序，辣椒和洋蔥切片，土豆和胡蘿卜切塊後裝入碗中，再加入一勺，並倒入適量的油，一勺辣椒面，黑胡椒碎,拌均勻。
接下來，要進行調醬汁。准備好三勺蚝油，三勺番茄醬，三勺海鮮醬油，一勺辣椒面，半勺白鬍椒粉，適量糖，玉米澱粉一勺，兩勺黃豆醬或者用甜面醬代替也可以，拌均勻。
雞翅的腌制時間到後，我們就可以進行下鍋烹飪了。黃油25克或者用普通的油熱後放入大蒜，炒至表面微黃，倒入蔬菜微微翻炒。
接著，在蔬菜上方鋪上雞翅，蓋上蓋先小火燜煮12到15分鍾。
煮至15分鍾到，把調制的醬汁淋上，再蓋上蓋進行小火燜煮12到15分鍾。
最後撒上香菜，將其盛於盤中，清甜的果蔬香配上秘制的醬汁濃郁的雞翅味兒，搭配上茴香的香菜，五彩的菜色加上味蕾的刺激，讓你回味無窮。