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奇亞籽如何吃才好吃

發布時間: 2022-08-06 06:37:58

Ⅰ 奇亞籽的正確吃法是什麼

奇亞籽常見的食用方式是在西餐中作為點綴,此外還有干吃、泡水、泡牛奶、拌酸奶和水果、磨粉、榨油等食用方式。

奇亞籽含有豐富的可溶性膳食纖維,泡水後溶脹,可增加飽腹感,降低食慾,還能促進大腸蠕動,讓大便通暢。

此外,並非人人都可以食用奇亞籽,比如,腸道受不了高纖的人、低血壓的人、患前列腺癌高風險的人以及血液濃度有問題的人都應對奇亞籽敬而遠之。



應用

1、用於食品

奇亞籽油含有多種揮發性成分,可以用於製作調香劑作為芳香成分的來源。奇亞籽的表面含粘多糖,可作為包埋和薄膜改性的原材料。

2、用於控制害蟲

奇亞籽葉子含有β-石竹烯,藍桉醇,二氯化蒎烯等化合物,可以有效的抵制昆蟲害。

3、用於葯品

以上內容參考 人民網--網紅食物奇亞籽走紅專家:別迷信「完美食物」、人民健康網--不要過分迷信所謂超級食物

Ⅱ 奇亞籽嚼碎還是不嚼 奇亞籽如何吃好

1、奇亞籽嚼碎還是不嚼都可以。

2、奇亞籽中所含的成分主要是纖維素、蛋白質、脂肪、維生素和礦元素,直接生吃也是可以的,因此嚼不嚼看個人的愛好即可,不過,相對於整顆奇亞籽,嚼碎的奇亞籽會更有利於腸胃的消化吸收,對腸胃的負擔也會有所減輕,因此建議腸胃消化一般的人群可以嚼碎或打粉食用。

Ⅲ 奇亞籽的吃法分享 奇亞籽的幾種吃法分享

1、最簡單的就是直接沖水喝,取適量奇亞籽加入熱水中,攪拌後放三五分鍾就可食用,沒有特別的味道,但非常有飽腹感。

2、或者加入到豆漿、麥片中一起吃,在早餐的時候加入一勺奇亞籽是不錯的食用方法,可以讓豆漿或者麥片的口感更加豐富,營養也更加的全面。奇亞籽搭配上麵包、牛奶布丁也很不錯。

3、因為奇亞籽會出膠,所以可以用牛奶加入奇亞籽,蜂蜜或代糖放入容器中一起攪拌均勻,放入冰箱內冷藏2小時以上,可以做出奇亞籽布丁。

4、或者做烤奇亞籽麵包,在和面的時候,放入奇亞籽,這樣烤出來的麵包裡面會有均勻散開的奇亞籽,吃起來口感很獨特。

Ⅳ 奇亞籽怎麼吃好吃呢

奇亞籽用熱水還是冷水泡
冷水和熱水泡奇亞籽都是可以的,不過用冷水會需要比較長的時間,如果急的話就用熱水吧。

奇亞籽的表面有大量的可溶性與不溶性纖維,可以吸收大量的水分,泡水後能迅速膨脹到自身大小的12倍,用冷水浸泡奇亞籽的速度比較慢,大約需要1小時以上,可以根據奇亞籽實際的膨脹程度來判斷泡發程度。



奇亞籽用多少度的水泡
泡奇亞籽的水溫並沒有明確的規定,不過用開水泡更能節省時間。

奇亞籽表面有大量的可溶性與不溶性纖維,可以吸收上百倍體積的水分,奇亞籽泡水能迅速膨脹到其自身小大的12倍,奇亞籽用冷水可以泡開,只是需要的時間久一點,如果想要盡快吃到,建議用熱水或者溫水沖泡,能縮短泡開的時間。



奇亞籽怎麼做好吃
1、Chia Seed puding

最基本最快速的,一般我會拿梅森罐子,奇亞籽+牛奶,做一整罐。泡久了其實會比較惆,我會倒在碗里之後在碗里再加一點牛奶,然後加水果、堅果、Granola,這個就是最快,也是我最常吃的早餐啦。

2、Chia Topping

奇亞籽原始狀態下口感還不錯,脆脆的,也沒什麼味道。平時吃酸奶、燕麥、法式吐司,甚至沙拉我都習慣撒一勺奇亞籽在上面。

3、Chia餅干

可以選用燕麥片或者燕麥粉,100g +奇亞籽40g + 椰子油2勺+一勺蜂蜜(或者椰子糖)+1香草精茶匙(喜歡花生醬也可以加),按照自己喜歡的大小,140度烤20分鍾左右就OK了。平時下午茶的我就會一塊Chia 餅干+一杯美食咖啡,妥妥的!

4、Chia雪糕

奇亞籽+牛奶+新鮮水果(草莓藍莓香蕉)+蜂蜜+香草精,用攪拌機打成Smoothie之後,倒入雪糕模裡面凍好了就可以吃啦!



奇亞籽食用注意事項
1.不宜多吃:奇亞籽中含有豐富的膳食纖維,並且浸泡後會大量的吸水,適量能夠促進腸胃蠕動,但是大量食用對腸胃是一個很大負擔,容易引起腸胃的不適。

2.需要長期食用:奇亞籽是一種天然的保健食品,若是想要起到保健效果,需要每天適量的服用。

3.正規渠道購買:在購買的時候需要注意最好是購買正規渠道的奇亞籽,不要買三無產品,容易購買到次品或者是品質不好的奇亞籽。

Ⅳ 奇亞籽的正確吃法

奇亞籽的正確吃法包括:泡水吃,加入飲品中或者碾壓成粉

1、泡水吃,准備15g的奇亞籽加入適量的水,攪拌均勻,等到奇亞籽都膨脹,變成糊狀後就可以食用。用來泡奇亞籽的水溫其實並沒有嚴格的規定,用冷水或者熱水都可以,都能把奇亞籽泡開,但用熱水泡開的時間更快,所以一般建議用熱水泡,如果用冷水泡的話,泡開需要的時間會長一些,如果想盡快吃的話,用熱水或者溫水比較好。


2、加入飲品中,比如可以加入我們平時喝的果汁、酸奶等飲料中。
3、把奇亞籽碾壓成粉,再加入自己做的蛋糕、麵包或者餅干中,也可以加入燕麥或粥里。
雖然奇亞籽具有多種健康益處,但食用過多可能會導致並發症,比如潛在的消化問題。由於其纖維含量高,食用過多奇亞籽可能會導致便秘、腹瀉、腹脹和脹氣。嚴重的還可能引起炎症性腸道疾病的發作。

Ⅵ 生奇亞籽的正確吃法

奇亞籽的正確吃法

  1. 泡水

    奇亞籽最常見的吃法就是泡水食用,適量的奇亞籽和適量的溫開水浸泡攪拌,放半個小時以後,等待其變得黏稠之後再食用,也可以加入適量的蜂蜜來增加味道。這種食用方式比較適合廣大人群食用,尤其是減肥人群食用,但是需要注意少食多餐。

  2. 放入飲品

    奇亞籽也是可以放在飲料、甜品中,先將奇亞籽泡發膨脹之後添加到飲料或者甜品中,來增加飲料、甜品的口感和味道,但是需要注意奇亞籽的用量,由於其口感比較滑膩和堅硬,為了不破壞飲品和甜品等的味道,需要控制放的量。

奇亞籽每次吃多少

視情況而定。

通常建議正常成年人每日的奇亞籽攝入量在30克以內,而奇亞籽每次吃多少需要視情況而定,最好是根據使用者的身體情況來判斷。例如以下:

肥胖者

建議每次食用10-15克,每天食用1-2次,肥胖者在吃飯前,在10克的奇亞籽中加入250ml的溫開水,然後靜置30分鍾,然後等待其吸水膨脹之後再食用,可以減少食物的食用量。

便秘患者

奇亞籽具有一定的緩解便秘的效果,對於該類人群則可以適量食用,60歲以下的便秘患者則可以每日食用1-2次奇亞籽,每次食用10-15克左右即可,而對於60歲以上的便秘患者,則每日食用1次,每次5-10克為宜。

Ⅶ 奇亞籽怎麼吃

奇亞籽吃法

  • 泡水

    取適量奇亞籽放入杯中,然後再往杯子加入適量的溫開水對奇亞籽進行浸泡攪拌,等半小時左右奇亞籽變粘稠之後就能食用了,並且還可以加入適量的蜂蜜增加口感。

  • 放入飲品

    奇亞籽還能夠放入飲品當中食用,只要先用溫水將奇亞籽泡發膨脹來,然後再將泡發好的奇亞籽放入飲料或者是甜品中即可,能提升營養又能增加口感,但注意量不能放太多。

奇亞籽炒熟了的吃法

【做成奇亞籽堅果麵包】

材料:奇亞籽、麵粉、酵母粉、蛋、椰子油、鹽、松子 做法:

  1. 將以上料均勻混合成為面團,並靜置30分鍾等待發酵。

  2. 將發酵過的面團放入烤箱(以180度烘烤約35分鍾至表面呈現金黃色即可)

    烤好之後就可以食用了。

【做成麥片】

將奇亞籽與燕麥、小麥可一同製成奇亞籽麥片,吃的時候直接放入熱水沖泡即可。

【 飲 料 】

材料:奇亞籽、檸檬、白糖、蜂蜜、薄荷葉和冰塊

  1. 將奇亞籽用凈水沖洗一下,倒入杯中,把白糖也放入杯中。

  2. 沖入半杯開水,快速攪拌均勻,或搖晃。

  3. 待到水溫熱時調入蜂蜜。

  4. 待到水徹底冷卻擠入檸檬汁攪拌均勻。

  5. 每杯加入冰塊、檸檬片和薄荷葉即可飲用。

食用奇亞籽的好處

  • 改善便秘

    奇亞籽當中含有豐富的膳食纖維成分,食用後這種成分能夠吸收胃內的水分,從而能夠膨脹變重、這樣能刺激腸道的蠕動。從而能有利於腸道內宿便的排出,起到改善便秘的作用,很適合經常性便秘人群食用。同時還能起到一定的幫助減肥作用。

  • 控制血糖

    奇亞籽當中的碳水化合物主要的存在形式是纖維素,而纖維素很難被分解成葡萄糖,進入人體之後不會升高血糖濃度,從而能夠維持血糖的平衡起到控制血糖的作用。

  • 美容養顏

    奇亞籽當中含有豐富的維生素C以及維生素E,這兩者都具有抗氧化性,能夠幫助清除體內自由基,淡化和抑制黑色素,有助於保持肌膚年輕狀態,起到美容養顏的效果。

奇亞籽什麼時候吃最好

飯前半小時。

吃飯前半小時左右非常適合吃一點奇亞籽,因為奇亞籽當中含有大量的膳食纖維成分,這時候適量吃一點能夠帶來較好的飽腹感,這樣就能減少正餐時高熱量食物的攝入,從而能夠起到減肥的效果。