『壹』 在超市買了很多特價雞翅，雞翅都有什麼好吃的做法
大家好，歡迎大家來到我的美食問答，我是美食領域創作者：「專注美食，讓生活更有味。」
在超市買了很多特價雞翅，雞翅都有什麼好吃的做法？
*主要用到的材料有：雞翅300克，燒汁100克，洋蔥50克，蒜子80克，鹽，雞精，料酒，蔥姜各適量
*製作工藝：（1）首先將雞翅表面用刀劃上幾刀，放入清水中沖洗半小時，去除血水以及雜質。（2）將洋蔥切絲，蒜子剁成末。（3）將雞翅撈出，瀝干水分，調入鹽，雞精，料酒，蔥姜，生抽，白鬍椒抓制均勻，腌制半小時。（4）取一口不粘鍋，倒入適量油，放入雞翅煎制兩面金黃，撈出，備用。（5）鍋中倒入油，三成油溫放入蒜末，炸制金黃飄香，隨後撈出金蒜子，備用。【炸蒜子油溫不能太過，否則容易造成蒜子焦黑發苦，影響菜品。】（6）鍋中留下少許底油，放入洋蔥炒制軟爛，調入燒汁以及適量清水煮開，倒入雞翅，金蒜子文火燜煮至收汁濃稠，調入鹽，雞精，白糖調味，即可。（7）擺盤裝飾即可，希望大家能夠喜歡這個作品，我們下期再見。
烹飪漫長，靜靜欣賞，總有一道菜，溫暖心房
不論時光如何流轉，守住美食，美好就會一直陪伴著你！
————本文由舌尖的創想--劉廚，原創製作，未經授權，禁止搬運復制————
『貳』 雞翅怎麼做才好吃呢
我平時就特別喜歡吃雞翅，口感和味道都很不錯，做法也不算難，動手製作幾次就可以熟練掌握
我比較喜歡做檸檬雞翅，酸甜可口很開胃，還有蒜香雞翅和香菇雞翅也都不錯，很好吃
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【檸檬雞翅】
蔥切蔥花，生薑切片，檸檬用鹽搓揉幾下然後放入水中，再放一些鹽，浸泡一會，泡好後洗凈切片備用
起鍋燒油，將油燒熱後放入生薑片炒出香味，然後放入洗凈的雞翅，將雞翅炒至變色後，倒入醬油、老抽、蚝油，放入檸檬片和冰糖，大火翻炒幾下，倒入清水，清水沒過雞翅即可，然後開大火將湯燒開後轉中小火燉一會
好吃的香菇雞翅就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留意討論！
『叄』 雞翅怎麼做才好吃
『肆』 雞翅怎麼做好吃
- 蒜香檸檬烤雞翅-
腌制雞翅時滴入一點檸檬汁，烤的時候把檸檬片墊在雞翅下面， 檸檬那獨特的果香，既去除了雞肉的腥味，又能解油膩。
「食材」
雞中翅 / 500克，蒜末 / 35克，蚝油 / 1勺，黑胡椒/ 適量，蜂蜜/ 2勺，料酒 / 適量，生抽 / 適量，檸檬 / 1個，雞精、食用油、鹽適量
「做法」
1、雞翅洗凈劃開，會更容易熟與更入味
2、把檸檬切片，數量跟雞翅數量一致
3、把黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、雞精、蒜末和少量檸檬汁倒入雞翅中，抓勻腌制2小時以上
4、在烤盤鋪一張烘焙紙，平鋪上檸檬片，烤箱預熱180度
5、分別在檸檬片上放上一隻雞翅
6、剩下的醬汁塗在雞翅上面，可以多刷幾次哦
蒜末也一起塗上哦，更香
7、放入烤箱，180度，烤20分鍾
8、20分鍾後，在剩餘的醬汁中加入蜂蜜
9、取出雞翅，來回多刷幾次蜂蜜醬汁
10、烤箱溫度改成160-170度，再烤15-20分鍾，雞翅呈金黃色，微焦糖色即可
『伍』 雞翅怎麼做才最好吃
1、炸雞翅：這個一般小朋友都愛吃，我把雞翅買回來，洗干凈，稍微用水泡一下，放蔥姜塊，鹽，十三香，腌一下，雞翅裹上澱粉就可以了，一盤子雞翅也用不多少澱粉的，鍋里放油，油大概7成熱的時候，放雞翅，炸的金黃色撈出，第二遍油熱以後在炸一下，變成那種粉紅，粉黃的顏色撈出就可以啦，控油，蘸著番茄醬或者沙拉都不錯。
4、紅燒雞翅：雞翅買回來以後洗干凈，劃幾刀，然後焯水，鍋里放油，放冰糖，熬糖色，熬的時候看一下，泡泡很小很小，白色泡泡幾乎沒有了就可以了，下把雞翅放在鍋了，炒一下，放蔥姜，老抽，生抽都放一點就可以，十三香，鹽，好了，出鍋的時候願意放點蒜也可以，放味素，收汁，妥了。
『陸』 雞翅怎麼做比較好吃你有哪些心得
可樂雞翅做法
1、首先要將雞翅放入清水中仔細清洗，還要將要放入開水中進行焯水，以此來去除它本身的血腥味，讓口感變得更加滑膩。隨後將它用料酒、白糖、生薑進行腌制。
2、熱鍋之後，最好不要用油煎，直接將它稍微的煎一下，兩面都要煎炸金黃，使得表皮上的油出來，那麼口感就會變得皮脆肉嫩。
3、我們再倒入可樂的時候，不宜太多，一定要根據雞翅的重量進行倒入，比如一斤的雞翅，可樂最多是不能超過350毫升的。在調味時可以適量加入生抽。
4、生薑、辣椒等等這些配料，一定不要放太多，畢竟是可樂雞翅，要吐出可樂雞翅的味道。
紅燒雞翅做法
1、首先將雞翅的血沫全部清洗干凈，再用刀直接在它的上面切幾刀，以便在烹飪的時候更加入味，再將它放入開水中進行焯燙，隨後撈出進行冷卻。
2、熱鍋，將雞翅放入鍋中，用小火進行微微煎，使得兩面都煎至金黃。
3、接著將蔥、生薑、八角放入鍋中進行煸炒出香味。
4、為了使得雞翅顏色變得好看些，可以加入生抽、老抽。不僅提鮮，色澤度也是極漂亮的。同時還要加入一些米酒、冰糖，使得味道變得更加豐富。
5、等大火煮沸之後就可以放入雞翅了，要將雞翅全部淹沒下去。
6、等雞翅變得熟爛了，就可以放入味精進行提味，隨後就可以食用了。
『柒』 雞翅怎麼做好吃
鹵雞翅
1.首先 把雞翅清洗干凈，放入盆中備用,大蔥白一小段，輕輕拍扁，生薑一塊，拍扁後切上兩刀，兩粒八角，一小撮花椒，一把紅干椒，兩片香葉，一片桂皮。
2.盆里倒入糖色，放入雞翅，均勻刷上糖色，沒有糖色的，可以用蜂蜜或者醬油代替。
3.把雞翅過油炸一下，鍋里倒入植物油，油燒至四成熱的時候，把雞翅放入油鍋里炸，這個過程要開小火，把雞翅炸成金黃色，撈出控油，在炸的過程中，要有耐心慢慢炸。
4.下面，我們開始鹵雞翅，鍋內加入清水，倒入剛才准備好的佐料，加入生抽，糖色，蚝油，食鹽，胡椒粉，冰糖，料酒，蜂蜜，甜面醬。
5.開大火把水燒開，小火煮幾分鍾，聞到料香以後，放入雞翅，然後蓋上蓋子，小火煮20分鍾。
6.20分鍾以後，開大火收汁，把湯汁收得比較黏稠的時候，夾出雞翅擺盤。
小技巧：
四成油溫是油麵上無煙無翻動，放入雞翅以後，有輕微的翻動冒泡。開小火，慢慢升溫。色澤金黃時，撈出控油。
雞肉營養價值：
1.雞肉蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。