Ⅰ 特別喜歡吃白菜，白菜在家應該怎樣種植呢
大白菜號稱「蔬菜之王」，因為白菜的營養價值高而且功效有很多，比如美容養顏，潤腸通便，解毒抗癌等。口乾煩渴者，痰熱咳嗽者，風熱感冒患者平時應該多吃。而且白菜清爽的口感也受到許多人的喜愛，下面有我為大家來介紹白菜的種植方法與技巧。
一分耕耘，一分收獲。我們要相信，只要科學的規劃並加以辛勤勞作，我們可以獲得白菜大豐收！
Ⅱ 白菜葉子怎樣做好吃
蒸雞,用白菜葉子把收拾好的雞包起來,雞的內臟全清理不要,裡面放上一些調料,八角啊 桂皮啊 什麼的 在蒸 用文火 慢慢來 等最後 涼了 做冷盤~
Ⅲ 怎樣使冬白菜葉子又綠又厚
白菜 它是冬季最常見的蔬菜，不僅產量高，價格不貴，並且營養價值非常高，維C含量非常的高，經常食用可以提高人們的抵抗力，為廣大群眾所喜愛。並且耐寒，易於長時間儲存，保證長時間都能有蔬菜食用。白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助於營養吸收。 白菜中有豐富的維C，不僅可為機體補充維生素C，防治壞血病，還可抗菌消炎，促進機體毒素的排出，淡斑美顏，有很好的護膚美容功效。 二、蘿卜 也是在冬天很常見的蔬菜，家家戶戶可能都有所儲藏。無論是生吃還是做菜，都是較好的選擇，有一定的溫補療效，對於冬季的身體大有益處。蘿卜含有豐富的葡萄糖、維生素C、澱粉酶、粗纖維和無機鹽等10多種營養成分。這些成分富含糖化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，使人體充分吸收。蘿卜含有豐富的葡萄糖、維生素C、澱粉酶、粗纖維和無機鹽等10多種營養成分。這些成分富含糖化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，使人體充分吸收。蘿卜中含有芥子油、澱粉酶和多種消化酵素，具有促進腸胃蠕動、增進食慾、抑制胃酸過多，幫助消化的功效。 三、馬鈴薯 也就是我們經常說的土豆，裡面含有很多澱粉，還有一定的蛋白質、維生素，不僅能使人吃飽還能有很多的療效。馬鈴薯性平味甘，蛋自質、維生素的含量都很高，而且還有較多的礦物質及微量元素，特別是鎂與鉀的含量非常豐富。由於馬鈴薯含有豐富的鉀，因此被人們譽為鉀食物中的王牌。500克馬鈴營的營養價值與1750克蘋果相當，比米、面的營養價值還要高，故有人類的「第二麵包」之稱，是補氣佳品。 四、芹菜 冬季蔬菜數量很少，種類比較單調，可能對於人體攝入維生素C有一定的影響，而芹菜的食用能緩解這種情況。它質地比較鮮嫩，含有芳香的氣味，經常食用能夠起到清熱解毒的作用。 冬天蔬菜有哪些呢？他們各自都有什麼樣的特點呢？冬天的蔬菜就那麼幾種比如說白菜馬鈴薯蘿卜和芹菜，他們都有著各自不同的特點，芹菜擁有維生素和纖維素都是對身體很好的，馬鈴薯時最佳的補氣佳品奧、而白菜更是在常見的了，擁有很高的營養。
三、施足基肥，合理密植 小白菜以綠葉為產品，生長期短，要獲得豐產，首先應施足基肥，一般每畝屬腐熟的豬牛糞1000公斤，氮、磷、鉀復合肥10公斤作基肥，施肥後應與*壤充分混勻。秋冬小白菜栽植密度因品種，*壤和氣候條件而異，大多數品種株行距為20－25厘米見方。 四、加強肥水管理，促進優質豐產 小白菜根群分布較淺，吸收能力較低，生長期間應不斷地供給充足的肥水，多次追施速效氮肥，才能獲得優質高產。幼苗定植後要立即澆透定根水，以後每天澆水一次，促使幼苗迅速長根，恢復生長。後期澆水要根據天氣而定，一般結合施肥進行。在幼苗定植後轉青長出新根時，用15%的人糞尿肥追肥一次。以後每5－7天追施一次人糞尿肥，濃度逐步提高到40%。全期追肥4－6次，採收前8－10天停止施肥。同時，施肥量與濃度還應根據天氣情況而靈活掌握。南風天，潮濕、悶熱的天氣不利於白菜生長，施肥量宜稀宜少或停施。
秋冬小白菜的關鍵栽培措施 北風天，晴天，晝夜溫差大的冷涼天氣，白菜生長快，施肥可濃些多些。此外在白菜葉片生長的旺盛期，可在晴天用0.7－0.8%的尿素溶液噴灑葉面，進行根外追肥，對葉片生長有明顯的促進作用，可使葉片色澤加深，提高品質。 以上就是秋冬小白菜的栽培關鍵措施，除了這四點，各位菜農朋友還有其它補充嗎？可以提出自己的心得體會哦。
Ⅳ 白菜葉怎麼做好吃
白菜也是比較脆嫩的，但是經過水一煮之後，然後放涼就會變得又柔軟又有韌性，這樣折的時候也不容易破皮。這時候就可以在白菜葉的中間放上肉餡兒，把兩邊的白菜全部往裡收，從下面往上卷，就容易卷出一個非常結實的白菜卷，在鍋上蒸熟，然後再放上一些調料就可以開吃了。
Ⅳ 白菜葉怎麼做好吃白菜葉的吃法
白菜葉的做法：蒸芹菜葉、菜葉汁、鳳尾白菜、
以下僅僅列舉菜葉汁的做法：
主料：油菜200克、鹽2克。
1、油菜葉洗凈，用冷水浸泡半小時，撈出後切碎備用。
2、鍋內加入約300克冷水，煮沸。
3、然後將碎菜放入，蓋緊鍋蓋，再煮5分鍾後熄火。
4、將菜葉撈出，放入碗內，用湯匙壓菜取汁，加入菜湯，用鹽調好味，即可直接飲用。
Ⅵ 白菜葉怎麼做好吃，白菜葉的吃法
白菜葉做土豆泥煲飯
食材准備：大土豆3個、尖椒1個、大蔥或香蔥、大葉白菜或生菜1棵、香菜、雞蛋3個、醬1袋、辣椒油、生抽、食鹽
1、取一個干凈的大碗，打入3個雞蛋，加入半袋醬，一同打散。切適量蔥花、尖椒碎倒入碗中，再加入1勺食用油，與雞蛋液一同再次攪拌均勻。將准備好的雞蛋液放入蒸鍋中，中火上次蒸15分鍾後取出備用，美味的雞蛋醬就做好啦；
2、取3個土豆去皮洗凈切成厚片，放入蒸鍋中，中火蒸20分鍾左右，直到土豆變得軟綿一戳就碎，取出放入一個干凈的容器內，用鏟子、勺子或專門的工具將土豆片壓碎成土豆泥備用。土豆建議選用麻面的土豆，肉質比較鬆散軟綿，做出來的土豆泥效果更佳；
3、取一個干凈的鍋，倒入少量食用油，小火加熱，將准備好的土豆泥放入鍋中，加入一大勺生抽後翻炒均勻，然後加入適量清水，小火烹煮至均勻泥狀，取出備用；
4、取適量大米飯，加入等量的土豆泥，將提前准備好的香菜碎、香蔥或大蔥放入土豆泥中，與大米飯一同攪拌均勻，使土豆泥與米飯高度融合。喜歡吃辣的小夥伴們可以放入一些秘制辣椒油哦！
5、取大白菜葉或生菜葉，將攪拌好的食材放在菜葉上，然後包裹成團子，雙手捧著就可以食用啦，連碗都用不到哦！
其實，飯包里不一定只放這幾種食材，還可以放入一些海米、花生碎等進行調味。總的來說，東北飯包具有高強度的包容性，可以與不同食材組成更加美味的組合哦！
Ⅶ 保存大白菜，切忌直接放地上，用哪個好辦法，不脫水不爛葉
保存大白菜，切忌直接放地上，用哪個好辦法，不脫水不爛葉？
特別是北方地區人家裡，喜愛囤大白菜，每到秋冬季節白菜幾毛一斤的情況下，就買上一整包裝袋放到家中。很多人買回家就不管了，可以直接堆在土裡，什麼時候吃何時拿一棵。可是白菜隨意堆在土裡，不清楚諸位發現了並沒有，沒多久以後，白菜也不新鮮的了，水分流失尤其比較嚴重，並且葉子也都漸漸地爛掉了。實際上保存大白菜，切勿立即放地面上，下面教諸位一個好辦法，不脫水不卷葉。
Ⅷ 腌白菜葉的家常做法
怎麼樣做腌白菜
腌白菜想要製作的話，首先呢，先准備好白菜。因為白菜是否好吃，在於白菜是否新鮮，不新鮮的白菜可能會影響口感。小王好白菜以後呢，把外面已經不新鮮爛掉的菜葉最好都可以處理掉，因為這些可能會影響到他胭脂的一個成果，如果這個口味出現問題的話，可以後期的腌制也會出現一些問題。挑好以後呢，就是准備好白菜，然後進行清洗，清洗好以後呢，把它曬干，因為水分可能會影響到它的一個存放時間，所以盡量還是能夠提前曬。等到曬好以後呢，把白菜切好，也可以提前切好在曬。等單行以後呢，准備好泡椒辣椒，才准備好一些食用鹽。最不可缺少的還有白醋。准備一個密封的罐子，准備好密封罐子以後一定要注意是無水無油的，然後把白菜提前可以先進行腌制，然後用食用鹽，還有一些調味品進行調味，等完全調好以後呢，就是放到密封罐子里，先放入一層白菜，再放入一層辣椒和泡椒，那一層都這樣放，等完全放好以後呢，就可以密封了還可以加入一點白糖，這樣的味道會更加好吃。
腌白菜的營養價值
腌白菜裡面含有的白糖可以很好的為身體提供糖分，裡面的一些辣椒也可以增加腸胃的一個蠕動，刺激味蕾。白菜含有的營養價值也是比較高的，還有非常豐富的維生素和微量元素，身體下降了一個營養供給，衛生室提供一樣，所以這個時候很建議吃這樣的蔬菜。腌白菜是不建議多吃的原因，腌白菜裡面還有大量的食用鹽，大量的食用鹽含有的硝酸物質，會對身體造成一定的問題。所以這個時候身體會無法排出這些鹽分，而必須需要大量的運動，類似跑步可能要長達五六個小時，身體才會結出眼眶，這樣的話才是可以排除身體的鹽分的，但是由於這樣的運動量太大，可能會對身體造成一定的問題，所以這個時候是不建議這樣排出的。所以對於腌白菜不可過多地使用，會對身體造成一定的問題，很影響，建議還是少吃，偶爾吃一下嘗嘗味道是完全沒有問題的，但是長時間吃的話會對身體造成一定的問題。
腌白菜怎麼吃
腌白菜在製作好以後就可以吃了。但是注意在大量腌白菜的一個器皿中，一定要用比較干凈的筷子，沒有水，沒有油的筷子下挑出來，然後進行一個再搭配，送入點兒香油，食醋就可以吃了。在放調味是可以增加調味的一個口感，可以使得它變得非常好吃，但是這個時候一定要注意的是，不要過多的徐岩白菜可能會對身體造成一定的問題，所以這個時候一定要注意避免會影響身體的一個健康，導致身體出現一些問題。
腌白菜如何保存時間長
腌制白菜想要保存的時間比較好的話，首先需要控制在一個陰涼的地方，而且可以通風，這樣的話就可以很好的避免太陽的直射會造成腌制白菜的一個損壞。而且還要注意的是一定在製作的時候要無水無油，這樣的話才可以避免會影響到它的一個儲存時間。因為水有可能會破壞它的一個生長的環境，所以這個時候一定要注意這個問題。如果環境出現問題的話，可能就會導致腌制的白菜壞掉。在中間吃的時候也一定要注意是無水無油，避免會影響的。
腌制的白菜雖然好吃，口感也是比較鮮美的，但是一定不可以多吃，因為多吃會影響身體的一個健康，為身體造成一定的問題，所以這個時候建議少吃一些，只是圖個口味，這樣的話是比較好的。因為吃多了對身體和腎臟的壓力是比較大的，因為腎臟屬於法排出這么大量的食用鹽，所以這個時候還是避免少吃。
Ⅸ 白菜葉子怎麼做好吃
炒白菜的最簡單做法：
一、配料：
1、白菜：根據情況決定用量；
2、蔥花和大蒜；少許；
3、花生油：少許；鹽和雞精少許。
二、做法：
1、大白菜洗凈切段，蔥蒜切好備用。
2、燒熱鍋，放入適量的花生油，燒熱 ，將蔥及蒜放入鍋中，爆炒變色（30秒左右的時間）。
3、放入白菜煸炒至熟（一般炒2-5分鍾左右），加入適量的鹽和雞精粉調味即可完成。
Ⅹ 老白菜葉怎麼做好吃
我們首先要將大白菜掰下來，然後將白菜清洗干凈，控干水分，將白菜幫和白菜葉切開留作備用，然後將我們准備好的生薑洗干凈，切成絲狀。我們准備好的大蒜也要去掉外皮，然後拍碎的干辣椒清洗干凈切成段狀，在一個小碗裡面放上香醋，一些生抽，還有少量的食鹽，一些白糖，這樣我們將這些就調成的調料汁留著待用，在鍋里准備好適量的油，然後大火加熱，將我們的蔥姜放進去爆炒出香味再放進去，白菜不像白菜幫炒軟之後再放入白菜葉，將白菜幫和白菜葉翻炒一會就可以將我們剛剛調好的調料汁放進去了，炒熟之後就可以裝盤了。
白菜怎麼做減肥
除了上面我們所介紹的把它的製作方式還有一種比較精緻的白菜的製作方式叫做蒸白菜卷。
這種製作方式，還算是比較簡單的，首先我們就要准備好白菜，然後將白菜幫砍掉，主要是留白菜葉，然後將白菜葉放到開水裡焯水變軟之後撈出來將水分控干，然後把我們准備好的萵筍去掉，外皮切成絲狀，培根片也要切成絲狀，胡蘿卜要同樣，木耳泡發之後也要切成4張，這時候再將我們剛剛焯水的白菜葉鋪開，像我們剛剛建好的這些材料放到白菜葉子，然後將白菜葉還有這些材料一起捲起來擺在盤子里，這樣再放到蒸籠上蒸5分鍾就可以了。
吃白菜的好處
白菜在我們的日常生活中是非常常見的一種蔬菜，不僅僅是因為它製作方式簡單產量高，還因為它有比較多的，對我們身體有好處的功效。
首先我們要知道的是，白菜可以起到潤腸通便的作用，因為白菜當中含有非常多的水分以及非常豐富的膳食纖維，這兩種營養物質都能夠促進我們腸道的蠕動，而且還能夠補充我們身體當中所缺失的水分，從而促進我們自身的消化，促進排泄以及能夠起到預防便秘和維持腸道健康的作用，對於一些體質比較特殊或者是經常便秘的人來說可以多吃一些白菜。
白菜還能夠起到美容護膚的作用，因為白菜當中的水分是非常豐富的，除此之外白菜作為蔬菜也同樣含有非常多的維生素，這些維生素能夠防止其他的色素沉澱在我們的皮膚上能夠起到美容養顏的作用，而且還能夠提高我們皮膚自身的免疫力，尤其是秋冬季節，風比較冷冽，會對我們的皮膚產生傷害，這時候如果我們多吃一些白菜的話，是能夠降低這些寒風對皮膚的傷害的。
白菜如果經常吃的話是能夠養活到我們自身的腸胃的，因為白菜當中含有非常多的維生素，其中有一種比較特殊的維生素叫做維生素u。這種維生素是一種抗潰瘍的化合物，主要用於治療我們常見的胃潰瘍和十二指腸潰瘍等等病症，所以，我們在吃白菜的時候就會同樣吸收這種維生素，就會起到預防和治療這兩種潰瘍的作用，從而起到養護腸胃的功效。這對我們人體來說是非常有幫助的。