⑴ 可樂雞翅怎麼做
甜甜的可樂，滑滑嫩嫩又香香的雞翅，加上微微的辣味，這道美味的可樂雞翅，是我自己很喜歡的一道菜餚之一。
可樂雞翅的做法
步驟step
1
可樂雞翅的烹飪技巧
技巧tips
1、可樂有多種，甜味不一樣，據我網上了解，百事可樂做的雞翅口感最甜，可口可樂的甜味適中，健怡可樂的口感最淡。所以大家加入冰糖（也可以加白糖）的量可以根據可樂的甜味以及自己的喜好來添加。
2、收汁的時候要時不時翻動雞翅，避免雞翅粘鍋
⑵ 可樂雞翅怎麼煮好吃又簡單
可樂雞翅是大家很受歡迎的一道菜，無論是老人還是大人，甚至是一些小朋友都很喜歡，不僅僅是因為它的口感非常好，而且還是因為它的營養價值很高，能給人們帶來很多的營養元素。
雞翅中含有比較多的膠原蛋白，這些膠原蛋白對於皮膚的作用是很大的，而且對於人們的血管還可以增加彈性，對於老年人來說動脈硬化或者是心血管疾病發生的概率是很大的，所以多吃一些雞翅也可以防止這些疾病的產生，另外雞翅從中醫葯性來講是非常溫補的，所以對於一些體質較虛弱的人們來說是非常有好處的
接下來就為大家介紹這道可樂雞翅具體的製作方法。
【可樂雞翅】
1.首先我們准備雞翅中500克，在翅中兩側都劃上刀口，劃刀口能使翅中均勻受熱，方便入味。
2.生薑一小塊，切成薄片，大蔥白一段，切成馬蹄片，再准備一瓶可樂備用。
3.然後，我們把翅中焯一下水，鍋中加入適量的清水，冷水倒入翅中，加入料酒5克去腥，大火煮出翅中里的血水。水燒開後，打去上面的浮沫，轉中火焯水2分鍾左右，把翅中撈出用清水沖洗干凈，控水備用。
4.接著開始烹飪，鍋內加入適量的植物油滑鍋，滑好鍋後倒出熱油加入涼油，把雞翅依次放入鍋中，開中小火煎制3分鍾，期間不停晃動炒鍋，使雞翅貼在鍋邊均勻受熱，一面煎黃後翻過來煎另一面。
5.3分鍾之後，翅中已經煎透煎至兩面金黃，把翅中從鍋中倒出控油，剩餘的翅中也全部煎黃備用。
6.鍋內再燒油，油熱後，把煎好的翅中倒入鍋中，加入准備好的蔥姜，翻炒出香味，倒入可樂半瓶，接著開始調味。
7.加入料酒5克去腥提鮮，食鹽2克、白糖少許、雞粉1克、胡椒粉1克，攪拌均勻後，蓋上鍋蓋，開中小火燜煮十分鍾。
8.十分鍾以後，湯汁已經收至粘稠，翅中已煮熟，充分吸收料汁入味，再淋入少許紅油，提亮色澤，翻勻後即可出鍋。
9.把翅中擺放在盤中，加上少許蔥段點綴，即可上桌食用。
好了，這道甜嫩可口的可樂雞翅就做好了，喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧！
⑶ 可樂雞翅怎麼燒好吃又簡單竅門
可樂雞翅
材料
雞翅（翅中最佳）：8個、可樂：易拉罐一罐、鹽：適量、料酒：3勺、老抽：2勺、生抽 2勺、生薑片（可有可無，有則更好）：5片、桂皮（可有可無，有則更好）：半隻或一支
做法
1.在生雞翅上劃刀，用一勺老抽，兩勺料酒腌至少兩小時 【時間緊可省略腌制，但要劃刀】
2.鍋中放水和蔥薑片，雞翅下鍋煮開，撈出，用冷水沖洗掉浮沫，瀝干
3.小火，鍋中放一點底油，將雞翅煎成金黃
4.一聽可樂、一大勺料酒、一勺老抽，兩勺生抽，加一點鹽。加半支桂皮會更有風味。
燉至湯汁還剩一碗水的量時，再嘗嘗鹹淡，如需加鹽再加少量鹽，這樣不容易出差錯。
5.燉至湯汁收濃，濃度看圖，基本所有汁都裹在雞翅上了，只剩約三勺湯汁了，出鍋
小訣竅
1.第一步驟是去腥的，把雞翅用清水加幾片姜，幾段蔥，煮開，撇去浮沫（這就是血水被煮出來了，去腥），然後用清水沖干凈，瀝干（防止下一步煎的時候濺油）
2.用冷水沖可使雞皮更爽脆，口感好
3.湯汁在快要收濃的時候收得速率會比開始快，所以看著差不多的時候要盯著點兒，不然煳了就功虧一簣了
4.喜歡甜一點就用可口可樂，不太喜歡甜就百事可樂
5.【為什麼要先腌後焯】①更入味。已腌入味的生肉再焯6分鍾至開鍋並不會煮掉肉里的咸香
②【錯誤解答】如果先焯後腌的話，焯水之後肉縮緊了，一來不容易入味，二來肉質容易變柴。
⑷ 可樂雞翅的竅門，怎麼煮最好吃呢
相信許多朋友都很喜歡吃雞肉，尤其是雞翅，雞翅做法也有很多種，最常見也是最好吃的做法也就是可樂雞翅啦。雞翅上有皮膚、肌肉和骨，皮膚是器官水平的結構，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運動。因此，雞翅是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一。有經驗的大廚表示，可樂雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育是必需的。說了雞翅這么多好處，很多朋友會問，這么好吃的可樂雞翅怎麼做做好吃呢，吶，大廚教你做可樂雞翅，這樣做最好吃，方法和技巧都在這啦！
炒雞簡單的可樂雞翅
烹飪小貼士：
1．不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用健怡可樂，焯水的時候加入蔥結還有薑片去腥。
2．將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤。
3．雞翅入味也可以不用刀在雞翅上劃一刀，還可以用牙簽在雞翅上多扎幾下。
4．不要放味精，這樣容易把雞翅的鮮味蓋住。
5．烹調翅膀肉時，應以慢火燒煮，才能發出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。
6.可樂雞翅在燒制的過程中，切記要注意留湯。因為可樂燒久會變苦，因此燒制可樂雞翅，最好在鍋中還有1/4-1/3湯的時候收火，此時雞翅入味且美味。
你覺得可樂雞翅可樂放那種比較好吃呢？
⑸ 做可樂雞翅的竅門
主料：雞翅中10個、可樂450克。
輔料：蔥1棵、姜3片、蒜2瓣、花椒5粒、鹽少許。
1、雞翅洗凈，在表面稍微劃幾刀好入味。
⑹ 可樂雞翅怎麼做才又好看又好吃有什麼竅門嗎
今天，我分享了「焦炭雞翅」的家。雖然雞翅似乎沒有肉，但有很大的價值，但在軟骨或骨骼中，動物膠的組合組織含有大量的橡膠，彈性蛋白，對血管，皮膚和皮膚非常有效內部器官。翅膀中的大量維生素A遠遠超過青椒。
技術摘要：
1.如果時間就足夠了，你希望雞翅更調味，最好是40分鍾。
2.雞翅在冷水中冷，水是1分鍾，去除血液，洗肌膚的粘液，不容易粘。
3.不要用舊的繪畫，你可以做一點，你不能太多，或者你不能把它放在。
⑺ 可樂雞翅怎樣做才好吃
准備好食材
需要一些大蔥，大蔥要切段。姜切片。大概是3~4片就可以了。
再切一點小蔥撒上去造型好看味道也特別的香。可以說是逢年過節平日飲食上必不可少，倍兒有面的一道家常菜，做法簡單，時間短。好吃還不貴，大家趕緊做做吧。
⑻ 可樂雞翅怎麼做好吃
1.食材
雞翅350g，可樂350ml，水500g，鹽1/4茶匙，生薑片10g，糖40g，料酒20g，生抽1茶匙，食用油40g，蔥少許，生抽5g，生抽20g,濃湯寶
2.小竅門
(1).可樂雞翅要做的好吃，一定是要先經過腌制入味的，那麼，腌制之前可以在雞翅上劃兩個小口，更能讓雞肉入味。
(2).濃湯寶是提味的利器，收汁的時候，一定要多翻動，這樣可以避免可樂雞翅燒糊，保持100%成功率。
3.做法
(1).准備好食材，把可樂倒在碗里，雞翅洗干凈，蔥姜洗干凈，然後把蔥切段，姜切片。
⑼ 可樂雞翅怎麼做
【可樂雞翅】的做法
步驟step
1
【可樂雞翅】的烹飪技巧
技巧tips
1.愛吃辣的朋友可以加點小干辣椒。
2.這里用的是百s可樂，相對能甜一點，不喜歡太甜的口感可以適當調換。
3.加少量醬油可使色澤更紅潤。
4.雞翅入味也可以不用刀在雞翅上劃一刀，還可以用牙簽在雞翅上多扎幾下。
5.不要放味精，這樣容易把雞翅的鮮味蓋住。