㈠ 水果湯的做法大全 水果湯如何做
1、滋潤水果湯
材料:肉排500克,鱉1隻(約5∞克),梨6個,枸杞2.dq克,棗6顆,姜1片。
做法:梨洗凈後切半去核;鱉殺後用開水焯過;把所有材料放進湯鍋內熬兩小時,調味,即可飲用。
2、蘋果紅棗湯
蘋果2隻,生魚1條,生薑3克,紅棗10枚,鹽少許。
將蘋果、生薑、紅棗分別用清水洗凈,蘋果去皮、去心、去蒂、切成塊狀;生薑去皮、切片;紅棗去核,備用;生魚去鱗、去鰓,用清水沖洗凈魚身,再抹乾,用姜與魚共同放入油鍋煎至魚身呈微黃色,去腥味,備用。煲內加適量清水,先用猛火煲滾,後加入上述全部材料,改用中火繼續煲兩個小時左右,放入少許鹽調味,即可食用。
3、哈蜜瓜百合水果湯
用料:哈蜜瓜半個、瘦肉一斤、百合一兩、陳皮、鹽少許。
哈蜜瓜洗凈皮,去籽切塊;瘦肉洗凈切塊,去水備用;陳皮浸軟,去除瓜瓤,百合沖洗備用;鍋內放入適量清水,加入所有材料用猛火煲半小時,轉慢火煲兩小時,加鹽調味,即可食用。
㈡ 水果煲湯有哪幾種做法
檸檬冰糕拌新鮮水果冷湯
主料:檸檬1個,雞蛋2隻,奶油適量,明膠粉(片)2克
配料:芒果、火龍果、奇異果、西瓜、哈密瓜等水果適量調料:百里香、混合果汁、砂糖適量烹制過程:
1、准備材料:雞蛋打成蛋漿,打至蛋漿柔和,趨於發泡;榨取檸檬汁,在檸檬汁中根據個人口味放入適量砂糖;芒果、火龍果、奇異果、西瓜、哈密瓜等水果切丁。
2、製作冰糕:將蛋漿、檸檬汁、適量已打發的奶油和明膠粉(片)混合、拌勻,倒入模具後,放進冰箱冷卻2-3小時。
3、調配冷湯:在混合果汁中加入適量百里香末,放入芒果、火龍果、奇異果、西瓜、哈密瓜等水果丁,置於冰箱冷卻約1小時。
4、裝盤入碟:把已成形的檸檬冰糕扣入盤中,四周淋上新鮮水果冷湯即可。為求美觀還可在冰糕上加些點綴物,如可可棒、巧克力、櫻桃等。美味提醒:
打蛋漿和奶油時,為使其均勻並快速打發,務必注意手勢,最好呈「8」字形攪打。明膠片比明膠粉更易凝結,若想達到更好的製作效果,建議使用明膠片。裝飾物可用面漿放入烤箱烘烤後,在其軟熱時進行造型,待其冷卻後裝點冰糕。食之有味:
檸檬冰糕似布丁、雪酪,口感柔滑香嫩,且軟綿中透出清新的檸檬味,甜中微酸;沁甜的水果冷湯,不僅含有奇異果、西瓜、芒果等水果味道,還有股淡淡的百里香芳草氣息;將檸檬冰糕蘸取些許冷湯一起入口,酸甜爽口,味道層次鮮明,口感更豐富,給人以清爽的果感體驗。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
熱水果甜湯:原料:·蘋果200克 ·雪梨200克 ·香梨200克 ·桃子200克 ·冰糖100克 ·清水3升作法:1、各種水果用清水洗干凈,備用; 2、分別把桃子、蘋果、雪梨、香梨去核切塊,放入湯鍋中; 3、在鍋中加足清水煮到沸騰; 4、加入冰糖轉文火,煲30分鍾; 5、直接飲用或放涼進冰箱冷藏後再食用都可以。
㈢ 水果湯怎麼做
香味水果湯做法:
材料:草莓5枚,楊桃,蘋果,油桃,檸檬各1個,李子2枚,火龍果1/2個,八角2枚,桂皮1根,丁香3枚,白砂糖100g,水800ml。
做法:
1、將所有水果用流動水沖洗干凈,草莓去蒂,切成4瓣。楊桃切成1cm厚的片。蘋果、李子和油桃去除內核,同火龍果一起切成2cm大小的滾刀塊。檸檬切成圓片待用。
2、將水、檸檬片、白砂糖、八角、桂皮和丁香放入湯鍋中,用大火燒沸後轉小火煮5分鍾。
3、接著把楊桃片、蘋果塊、李子塊、火龍果塊和油桃塊放入湯鍋中,用小火煮制約8分鍾。
4、將湯鍋離火後,再把草莓小瓣放入鍋中混合均勻。
5、待煮好的香料水果湯降至室內溫度時,再盛入大碗中,放入冰箱中徹底冷藏鎮涼即可。
㈣ 幾款簡單水果甜湯的做法
牛奶水果湯
營養價值:
蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、多種維生素、膳食纖維、膠質、鈣 、磷 、鈉、鎂、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用,尤其適合脾胃虛弱、高血壓高血脂患者
牛奶水果湯所需材料
牛奶300毫升、銀耳100克、獼猴桃1個、聖女果5顆
牛奶水果湯的做法
1、將銀耳放入溫水中進行浸泡,等完全泡開後,用剪刀剪碎即可。
2、聖女果用清水洗凈,並將它切成兩半。
3、獼猴桃用清水清洗干凈,隨後將外皮去除切丁備用。
4、銀耳需要放入鍋中,並放入適量的清水,一直到融化了。
5、然後將聖女果、獼猴桃、銀耳放入牛奶中,就可以吃了。
牛奶水果湯的功效與作用
牛奶水果湯這道甜品給人體帶來的好處:滋陰健脾、降脂降壓、提高免疫力等等的作用。牛奶中的鈣物質含量很高,可以促進人體的骨骼的生長,還能改善骨質疏鬆的症狀。老人和孩子們可不要錯過。還能養顏美容。銀耳可以滋陰清熱,對於夏季來說,是一個應季的食物。還能幫助睡眠,那些睡眠不佳的人可以適當的食用。獼猴桃中的維生素含量極其的高,容易被人體吸收,從而有效的提高了人體的免疫力。還具備抗癌能力,這項技能不錯吧。還可以促進腸胃的消化,提高人們的食慾。總之這道甜品可不要錯過。
橘子水果糖水
營養價值:
蛋白質,多種維生素,胡蘿卜素,碳水化合物,膠質,果膠,粗纖維,鈣,磷,鐵,鉀,鈉
適宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
銀耳70克、哈密瓜50克、柑橘40克、冰糖適量
做法
1哈密瓜洗凈去皮,將果肉切成小塊;銀耳洗凈,去蒂切小塊。
2鍋中加入適量清水、銀耳,大火煮沸轉小火煮20分鍾。
3放入冰糖,攪拌溶化再倒入哈密瓜、柑橘,煮至稍軟即可。
功效與作用
橘子具有開胃理氣、生津潤肺、和胃利尿、化痰止咳、美容、消除疲勞的功效。銀耳具有補血補氣、補腦、健脾開胃、滋陰潤燥和美容養顏的功效。哈密瓜具有除煩止渴、清肺熱、防暑戒躁、促進人體造血、潤腸通便的功效。橘子糖水具有開胃理氣、清熱化痰、滋陰潤肺、生津止渴、美容養顏的功效。這樣的方法不僅可以有潤腸通便的作用,還可以有美容養顏的效果,對於滋陰潤燥提高免疫力有好處,還可以有消除疲勞的效果哦,大家可以試試這樣的糖水。
楊桃桂圓甜湯
所需材料
楊桃1個、桂圓6個、麥冬15克、天冬10克、冰糖適量、紫蘇梅汁適量、鹽適量
楊桃桂圓甜湯的做法
1、將麥冬、天冬放入棉布袋;楊桃表皮以少量的鹽搓洗,切除頭尾,再切成片狀;桂圓去殼,取肉洗凈。
2、葯材與全部材料放入鍋中,以小火煮沸,加入冰糖攪拌至溶化。
3、取出葯材,加入桂圓、紫蘇梅汁拌勻,待降溫後即可食用。
楊桃桂圓甜湯的功效與作用
楊桃具有清熱生津、止咳、利水消腫、解酒等功效。桂圓具有補心脾、益氣血、健脾胃、增強記憶、消除疲勞、養肌肉、美容、延年益壽的功效。麥冬具有養陰生津、潤肺清心和益胃生津的功效。天冬具有養陰清熱,潤肺滋腎的功效。用於治陰虛發熱、肺癰、消渴等病症。楊桃桂圓甜湯此湯具有清熱利水、養心安神、潤肺止咳、健脾益胃、養陰生津的功效。楊桃桂圓一起吃的話可以起到補氣血的作用,對於抗衰是有好處的,同時也可以有提高記憶力和預防疲勞的作用,同時也可以增強人體的免疫力哦,這樣食譜適合很多人去。
㈤ 水果燉湯食譜大全及做法
養生,是今天大家比較長提的一次,萬能可以在街上看到很多的養生店,什麼中醫,按摩了,非常的多,很多人都非常的喜歡,做這些確實對我們有好處。可是,大家知道嗎?一些水果湯也是非常呃養生哦!而且味道也是非常的不錯哦!快來看看養生水果湯的做法吧!
1、菠蘿苦瓜煲雞湯
關鍵詞:清熱解暑 止渴生津
材料:菠蘿、苦瓜各1個、光雞1隻(約500克)、生薑3片。
烹制:菠蘿削皮、去角釘、切厚片;苦瓜洗凈,切厚塊;光雞去腸雜、尾部洗凈,切塊。苦瓜、雞與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火滾沸後,改文火煲1個小時,下菠蘿滾至剛熟,下鹽便可。此量可供3~4人用。
2、青番石榴干煲豬橫脷
關鍵詞:清熱、消渴、滋陰
材料:青番石榴干3個,豬橫脷400克、生薑3片。
烹制:青番石榴乾洗凈,刀背拍扁;豬橫脷洗凈,切段。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約5碗量),武火煲沸後,改文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。
3、哈密瓜響螺煲雞腳
關鍵詞:養陰潤燥 潤肌養膚
材料:(哈)密瓜(半生熟)1個、響螺肉250克、雞腳4對、豬瘦肉150克、生薑3片。
烹制:各物分別洗凈,哈密瓜去皮、籽、切塊;響螺肉用鹽洗凈,切片;雞腳去甲、用刀背敲裂。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸後,改為文煲約2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。
養生水果湯的做法非常的簡單,而且做法也非常的多,喝起來也是非常的美味,況且做法那麼的多,我們可以變著花樣的喝,也不會感覺帶厭煩,還能養生,真的是一舉兩得,如果你感覺不錯,那麼趕快買點水果做做試試吧!