① 粗糧粥怎麼做好吃又減肥
粗糧跟大米混合來煮粥口感會更好，單純的粗糧纖維多，口感會比較粗糙，胃不好的人不建議吃純粗糧，混合適當的大米可以增加口感，讓口感松軟，腸胃也好接受。
粗糧粥要減肥的吃法就是代替主食，配合蔬菜跟肉類來吃，吃的順序是蔬菜跟肉類先吃，吃到八分飽，管理好一天的熱量，自然可以消耗脂肪。
② 五穀雜糧飯怎麼煮好吃
我們每天吃的米飯也可以做出很多花樣，你試過嗎？
日常生活中，我們最常吃的米飯就只是用大米來煲或蒸的，這樣一日三餐吃，孩子容易挑食，所以咱們不僅要在做菜上花心思和精力，蒸米飯上也需要花心思，加點粗糧一起蒸飯，不僅飯香，而且孩子也會更愛吃，營養也更豐富。
今天就來跟大家分享這一鍋客家雜糧飯，簡單幾步就能做出軟糯好吃的飯，出鍋後孩子不用菜都可以吃2碗，因為真的好香，而且雜糧各種顏色，蒸成飯特別好看，食慾大增哦。
食材准備：玉米一小把，小麥30克，大米200克，紅米80克、黑米80克、糙米80克等。
詳細做法步驟如下：
第一步：先准備粗糧小麥30克、大米200克、紅米80克、黑米80克、糙米80克，把它們倒入一個大碗中，用水淘洗兩遍，再浸泡1個小時左右，因為大米比較容易泡發，所以大米我們可以不泡也可以泡，但要縮短點時間，半小時左右就好了，其他粗糧要泡久一點，這樣蒸出來的飯才香軟，玉米粒不用泡，也可以不著急准備，准備蒸飯時再准備。
第二步：粗糧泡好後，把它們瀝干水分，再把大米和玉米粒倒進去攪拌均勻，然後准備6個缽子，把准備好的雜糧米均勻倒進每個缽子中，再把它們鋪平。
第三步：裝好雜糧米後，倒入過雜糧米面的清水，一個個加，因為雜糧泡過，所以水一定不能加太多，剛好過面就差不多了，想要吃軟爛點的飯，稍微加多一點點水就行了，不然會蒸成粥的。
第四步：准備一個足夠大的鍋，鍋中加多點清水，放個蒸架，把雜糧全部擺進去，蓋上鍋蓋調大火燒開，燒開後轉中火蒸25分鍾。
第五步：25分鍾後關火，但不要急著開蓋，讓雜糧飯在鍋中燜多15分鍾左右，這樣蒸出來的飯更軟更香，雜糧也可以自己選擇品種和量，這不是固定配方，喜歡吃糯米的也可以加少許進去哦。
第六步：時間差不多了，打開蓋開吃吧，香味濃濃的，而且色澤漂亮，孩子們看到直接端著就大口吃起來，連菜都不用，吃著噴香噴香的很有味道。
這一鍋香噴噴的客家雜糧蒸飯就做好了，步驟簡單易做，軟糯好吃而且營養豐富，喜歡的朋友可以試一下，孩子不用菜都能吃二碗哦。
③ 減肥粗糧粥的做法大全
最減肥的雜糧減肥配方：1、南瓜紅棗雜糧粥：小米、赤小豆、棗、南瓜，各適量，把所有食材備好洗凈後一起入高壓鍋中，然後加適量的水，要沒過食材，大火燒開，當高壓鍋上出蒸汽後即可改為中火繼續煮15分鍾即成。2、紅豆薏仁雜糧粥：取適量的薏米、紅豆，一起入鍋，加適量的清水。燒開後熄火，然後把它們在鍋里燜半小時，接著再加火燒開燜半小時，這樣燒兩次燜兩次薏米紅豆粥就好了。紅豆、薏仁都有很好排毒效果，有利水消腫、解毒排膿、清熱祛濕等功效，尤其是薏米和紅豆的「消腫」作用，對肥胖者是可起到很好的減肥作用的。3、三物通雜糧粥：松子、銀耳、玫瑰花、粳米，各適量，銀耳先泡發，然後粳米和松子加適量清水入鍋煮開，再加銀耳熬至熟爛，在關火前五分鍾加玫瑰花，並燜一會即成。4、核桃雜糧番薯粥：先准備好適量的核桃、百合，還有蓮子、花生以及紅豆、紅糙米，再加適量的小麥、番薯，把這些食材都備好，小麥、紅糙米泡軟後和其它食材一起入鍋，加適量的清水，大火燒開後繼續燜半小時，氣排完開鍋蓋倒入切好番薯，再煮十分鍾即可。
④ 減脂期雜糧飯，怎麼搭配才營養
我家很少吃純的精加工米飯或者米粥，基本上都是雜糧粥，雜糧飯，雜糧面，配合雜面饅頭。雜糧餃都爭相出來亮相了。
所以你可以這樣搭：
大米+紅小豆；大米＋飯豆；大米+綠豆等。我一般選擇比例是3:1。
⑤ 五穀雜糧營養很高，最重要的是還有減肥功效，五穀雜糧減肥的做法是什麼
五穀雜糧就是稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類的食物，營養價值很高，多吃對身體益處多多，最重要的是還有減肥功效，下面就為大家分享五穀雜糧減肥法養生配方的做法！
綠豆薏米芡實粥
材料:糙米200克，黃瓜80克，少許鹽，少許雞湯。
做法:將糙米洗凈，提前浸泡2小時。將糙米放入電飯煲中，用適量的水煮糙米。用筷子攪拌蒸好的糙米。將黃瓜洗凈，切成小片。往鍋里加點油，炒糙米，加點鹽和雞湯，一起炒黃瓜吃。
功效:糙米能有效調節新陳代謝，降低血糖含量。糙米含有維生素E還能促進血液循環，多吃能促進排便，有效改善便秘。配料:60克燕麥片、200克紅糯米和30粒葡萄乾。
⑥ 粗糧飯怎麼煮好吃竅門
出兩份確實營養好吃，下面介紹幾種做法。雜糧飯紅豆300克；黑米500克；小米500克；高粱米200克；薏米300克；燕麥200克；糙米500克
把所有食材混合，裝在米桶里。
取二分之一杯雜糧
倒入電飯煲中清洗
洗干凈後，加入適量的水浸泡3-5小時。
電飯煲選擇粗糧飯，即可。
南瓜雜糧飯貝貝南瓜半個；三色藜麥30克；大米120克
洗米，加入過濾水。
鋪南瓜丁，煮飯。
血糯米：三色藜麥:京都大米的比例1:2:3
藜麥雜糧飯黑米1勺；大米1勺；紅米1勺；雜糧1勺；水適量
雜糧飯白米適量；大麥米適量；小麥米適量；黑米適量；高粱米適量；蕎麥米適
五米雜糧飯黑米50g；燕麥米20g；小米10g；高粱米或者小麥米10g；紅豆20g；水適量；洗凈後，在水中浸泡1小時左右。
電飯煲按下「雜糧飯」功能鍵即可。
到點，飯熟啦，超級香。
營養雜糧飯大米140g小米30g黑米30g合計300g大芸豆10g大棗適量栗子5顆山葯適量芋頭4個西洋將米洗凈後一起倒入鍋中
在鍋中加入大芸豆
栗子紅棗山葯芋頭西洋參
加入刻度為二的水
選擇雜谷功能
選擇雜谷飯功能
靜靜等待米飯好就可以了補益中氣、緩解尿頻、改善體虛滋陰補腎，暖肝、補益脾胃補氣、補脾、益胃養胃健脾、補腎壯
⑦ 減肥粗糧粥怎麼做
原料：雜糧，200g 油適量，鹽適量，雞精適量，青菜適量，胡蘿卜適量
做法
1,將雜糧洗干凈後，浸泡30分鍾上鍋內加水和雜糧一起煮.
2,中間要不時開鍋蓋翻動，以防粘鍋.
3,20分鍾後出鍋。
⑧ 雜糧粥要煮多久雜糧粥怎麼煮更好吃
很多減肥期間的人會大米之類的主食換成雜糧，做成雜糧飯或者雜糧粥。一方面因為雜糧富含能促進腸道蠕動的纖維，另一方面則是因為雜糧大多體積大，吃的時候很容易就有飽腹感。那麼雜糧粥要煮多久呢?雜糧粥怎麼煮更好吃?雜糧粥要煮多久
一些不容易煮好的米可以事先用水泡，紫米、黑米、糙米需泡水4個小時以上;雜豆類則需要泡水12個小時以上。
雜糧泡水小竅門:將所有雜糧混合後加水泡著，蓋上蓋子放入冰箱一宿，第二天就可以煮了。
雜糧粥一般需要煮40分鍾到1個小時，如果用高壓鍋，水開後用小火30分鍾也可。
雜糧粥怎麼煮更好吃
1、選擇粥材並浸泡煮粥之前先用清水將粥材浸泡，浸泡時間隨粥材的不同而有所區別，一般在10個小時左右，可以在前天晚上將粥材泡好。這樣做，既節省熬粥時間，熬出的粥口感又好。
2、開水煮粥一般都用冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥。早晨起來就先燒一壺開水，這樣煮粥容易熟且不易糊底。
3、大火煮沸，小火熬制先用大火煮沸，再轉小火即小火熬煮約30分鍾。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出。
4、煮粥過程需規律攪拌開水下鍋攪幾下，蓋上鍋蓋，用文火熬煮20分鍾，再開始不停的攪動，一直持續約10分鍾，直到粥呈黏稠狀出鍋為止。
5、點油粥改小火約十分鍾時點少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口極為鮮滑。
6、煮雜糧粥用高壓鍋與常壓烹調相比，用高壓鍋煮粥溫度更高，因為壓力提高，沸點隨之提高，約在108~120°C之間，烹調時間只是常壓烹調的三分之一。而且高壓鍋是密閉的，有一定的真空度，使得高壓鍋烹調更容易保存營養素。
煮雜糧粥要注意什麼
1.粗細搭配，口感更佳。可以將粗糧和米飯兌成一定比例做雜糧粥，最佳比例是粗糧佔1/3，大米佔2/3，口感最好且也最有營養。
2.適量吃雜糧粥。粗雜糧只是相對精白米面來說更利於減肥，但是並不意味著可以多吃，因為粗雜糧也是碳水化合物，熱量並不低。
中國居民膳食推薦一日攝入谷薯類250-400g，其中推薦全穀物和雜豆50-150g、薯類50-150g。輕體力勞動的女性按1800千卡每天的消耗來算，建議一天全穀物和雜豆50-150g，薯類50-100g。
3.用高壓鍋來煮雜糧粥會是一個不錯的選擇。因為高壓烹飪能減少食材抗氧化性的損失，在保存營養素方面存在一定優勢。
4.在煮雜糧之前可以先泡浸兩個小時，這樣熟得更快。
5.關火以後不要立即打開鍋蓋進行食用，關火後不揭蓋燜上十分鍾，這樣煮出來的雜糧粥口感會更好哦!
6.大部分粥是不提倡加鹼的，尤其是小米粥。因為小米比日常精米白面的維生素含量高，尤其是維生素B1。如果加鹼煮小米粥的話，就將維生素B1都破壞了。包括燕麥粥也最好不要加鹼。