A. 冬瓜炒蝦米怎麼炒好吃竅門
蝦乾洗一下，洗去表面的浮塵，用溫水泡發半個小時，泡軟一點。這個蝦干是朋友寄給我的，完全是用太陽曬乾的，原汁原味，拿到手裡是清新的大海氣息，也不會太咸。
B. 蝦米燒冬瓜怎麼做好吃
- 用料 -
冬瓜1斤
蝦米適量
生抽
鹽
糖少許
澱粉適量
把做法保存到手機
- 做法 -
1.
冬瓜去皮，去瓤。切成方塊。
冬瓜去皮，去瓤。切成方塊。
2.
蝦米洗凈瀝干水份備用。
蝦米洗凈瀝干水份備用。
3.
鍋入少許色拉油，燒熱後下入蝦米炒香。再下入冬瓜塊翻炒均勻。放入少量鹽，生抽，少量糖及雞精調味後，加入少量清水或肉湯大火燒開後，中火燒制。待冬瓜燒透剩餘少量湯汁後，加入少許濕澱粉勾芡後即可。
C. 冬瓜燒蝦米怎麼做好吃
主料
冬瓜 蝦米
輔料
鹽適量
蝦米燒冬瓜的做法步驟
1. 冬瓜去皮去瓤切大塊；
2. 蝦米用清水沖洗干凈瀝干備用；
3. 香菜洗凈切小段；
4. 鍋中放少許油，油熱後放入冬瓜翻炒均勻；
5. 倒入一碗清水沒過冬瓜，水沸後放入蝦米，燜煮8-15分鍾；
6. 加少許鹽調味即可出鍋。
D. 蝦米燉冬瓜的做法竅門
你好朋友，
首先准備好冬瓜
冬瓜去皮洗凈後切片
准備點蝦米
鍋加水，放入姜絲和油
水開後放入冬瓜
冬瓜差不多熟了才放入蝦米，加鹽調味
盛碗即可
蝦米燉冬瓜的味道鮮美。
營養價值是很高的
更有利於人體的吸收和健康，謝謝。
E. 海米冬瓜怎麼做好吃又簡單
今天要跟大家分享的是海米冬瓜湯，冬瓜有清熱解毒、利水消痰、等功效，因此，吃冬瓜對身體的保健是非常不錯的。海米其實就是蝦米，蝦是營養豐富的食物，富含蛋白質，且含有豐富的礦質元素，對人體有好處，對體虛或者愈後需要恢復的人來說是極好的食物。而我們今天的海米冬瓜湯更是營養豐富，好看又好吃。做好的海米冬瓜湯看著就很有食慾，光是想想就要流口水啦，還不抓緊學會然後在家人面前秀一秀操作？接下來就一塊去看一下這道海米冬瓜湯的製作教程吧。
【海米冬瓜湯】
【製作食材】海米，冬瓜，食用油，香油，蔥，姜，鹽，料酒。
【製作步驟】
1、今天要教大家的美食是海米冬瓜湯，做出來之後既好看又好吃，養胃易消化，先來把做海米冬瓜湯需要用到的材料准備好，准備小半個冬瓜，100g海米，一根蔥，一小塊姜，然後再准備適量的食用油、料酒，鹽和香油。
2、先來處理一下冬瓜，咱們將准備好的冬瓜清洗干凈，然後把洗凈的冬瓜去皮，冬瓜種周圍的瓤組織要剔干凈，不然會影響口感。然後用菜刀頂刀切成厚片，盡量切得大小均勻，這樣炒菜的時候可以受熱均勻，炒出來好吃同樣也很有賣相，切好後放入盤中備用。海米要清洗干凈，注意可以多清洗幾次，洗干凈後放入溫水中浸泡至軟後待用。
3、我們再來處理一下輔料，咱們將准備好的大蔥切兩段，蔥白蔥葉分開，蔥白和姜切片沫，蔥葉切蔥花備用，然後起鍋燒油，加少量油，油溫燒至七成熱，下入海米，小火開始煸炒，炒1分鍾後加入少許料酒，再下入蔥末和薑末。蔥末出香味後加入清水，加適量水即可（當然，如果有高湯的話最好，那樣口感更佳），加完之後蓋蓋子，大火燒開。
4、水開以後，加入少量鹽，繼續煮2---3分鍾，然後下入切好的冬瓜，大火再次燒開，開鍋5分鍾左右以後，加適量香油調味，當然了，依據個人口味，這個調味品也是可以調節的，例如可以加醋、胡椒粉或者辣椒油。接下來出鍋，找個精緻的小碗裝好，然後撒上蔥花，這樣，一份賣相極佳，且香味四溢的海米冬瓜湯就做好了。學會了嗎？快去自己試一試吧。
【小貼士】
1、冬瓜種周圍的瓤組織要剔干凈，不然可能會發酸，從而影響口感。
2、冬瓜不易存放，容易壞，我們買的時候一點要挑新鮮的，形態飽滿的冬瓜。
3、加清水可以少加一點，因為冬瓜自身的水分會在烹飪過程中出來。
4、麵粉加水時要少量多次的加，一邊加水還需要一遍用筷子攪拌均勻，防止有大面塊出現。
5、挑選海米的時候要注意，防止買到加色素的或者水分大易腐爛變質的海米。
F. 海米冬瓜怎麼做
第1步、冬瓜去皮去瓤切厚片備用，海米洗凈備用。
第2步、現將海米炒一下，這是為了燉出奶白色。
第3步、鍋里加水，煮開後打掉浮沫，放入冬瓜。
第4步、大火5分鍾左右，奶白色就出來了，加入少許鹽和雞精，一定要少放，海米原本就含鹽。
減脂期間對於食物的要求並不低，很多人都會選擇那些低脂肪、低熱量的菜，但是每天清水煮白菜，帶來的享受並不多，也因此不少人想要通過一些菜去改善。其實除去天天吃清水煮菜之外，想吃肉也是可以滿足的，不妨試試海米冬瓜，做對之後越吃越難忘。
G. 海米燉冬瓜怎麼做好吃
海米燉冬瓜，不過油清燉，有海米搭配，味道照樣鮮香不可言喻
「民以食為天，食以安為先」，怎樣才能吃的好，吃的健康呢？經常在外面吃飯，雖然味道好但是肯定會對食材有所擔心，那就跟著花姐一起做美食吧！大家好，我是花姐！每天為大家分享好吃又健康的美味菜譜，讓您和家人吃嘛嘛香，天天開心，關注花姐有更多好吃的家常菜等著您！
主料2人份
冬瓜500克
蝦米50克
輔料
小蔥適量
生薑適量
食用油1大勺
料酒適量
鹽適量
白糖少許
清水少許
水澱粉適量
步驟1
冬瓜洗凈，去皮瓤，切成約0.5cm的薄片（不可太薄，太薄容易燉爛，而且沒口感）
步驟2
海米用清水泡軟洗凈瀝干備用；香蔥切粒，生薑切絲
步驟3
起炒鍋，熱鍋入涼油，油燒熱後爆香姜絲
步驟4
下入冬瓜片，仔細煸炒至冬瓜片邊緣呈透明狀
步驟5
下入海米，翻炒均勻
步驟6
加入少許料酒，翻炒均勻
步驟7
加入少許熱水（水不可太多，冬瓜自身會出水），燜燉片刻，至冬瓜熟軟
步驟8
加入適量鹽和少許白糖調味，翻炒均勻
步驟9
將水澱粉沿鍋邊均勻撒入鍋內，待湯汁粘稠時搖勻
步驟10
撒入香蔥粒，起鍋即可
H. 海米冬瓜怎麼做好吃
I. 蝦米冬瓜的做法
前言
夏天吃冬瓜很好，並且這個季節冬瓜又很便宜，記得小時候家裡每年都會種冬瓜，媽媽經常給我們做這個，能吃出肉的味道。冬瓜能去火、利尿和除濕，放點蝦米一起炒更增了它的鮮味，味道很不錯。
材料
主料：冬瓜500g；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、香蔥適量、蝦米適量
蝦米冬瓜
1
准備食材。
2
買回來的干蝦米。
3
蝦米用溫水泡開，同時也可以去腥。
4
香蔥切成小段。
5
熱油鍋爆香蔥花後，放入冬瓜片。
6
翻炒變軟後，加入適量的生抽。
7
翻炒均勻後加入蝦米，翻炒幾下
8
加入鹽和雞精即可出鍋。
小貼士
炒冬瓜不要加水，冬瓜會自動出水的。