A. 南瓜卷子再樣做好吃
食材
食譜熱量：1940(大卡)
主料
南瓜適量
麵粉適量
南瓜卷子方法/步驟
1
南瓜洗凈用工具擦成絲、蔥切碎備用。
可以直接吃，也可以拌點蒜汁蘸著吃。
注意事項
B. 南瓜花捲怎麼做如何做好吃
用料
南瓜
酵母
白糖
麵粉
花生油
南瓜花捲的做法
南瓜 酵母 白糖備用
用筷子壓一下
花捲做好了二次醒發 鍋中加入涼水鋪上籠布放上花捲 蓋上鍋蓋開鍋後蒸20分鍾關火燜5分鍾
裝盤即可
裝盤即可
C. 用南瓜怎樣蒸出好吃的花捲呢
【南瓜蒸卷】
食材：麵粉300克、南瓜半個、少許蔥花、半勺鹽、1勺蚝油、1勺五香粉、1勺食用油拌勻。
做法：
1、南瓜選用嫩南瓜，麵粉准備好。
2、麵粉一半用開水燙面，一半用涼水和面，用筷子攪成絮狀。
3、下手和成軟硬適中的面團，醒20分鍾。
4、南瓜不用去皮洗凈，用勺子挖內瓤，用擦絲器擦成細絲。
5、用刀稍微切幾下，切成小段，裝入盆中。
6、加入少許蔥花，半勺鹽，1勺蚝油，1勺五香粉，1勺食用油拌勻。
7、面團醒好後，揉成光滑，切成小面團，擀成麵皮，放上適量餡料，然後兩邊向里對折，然後在上面再鋪上少許餡料。
8、然後從一端捲起來，盡量卷緊點，依次全部做好。
9、做好的菜卷擺放在籠屜上，中間留出空隙，我放了上下2層，鍋中水大火燒開，上汽後轉中火10分鍾左右，燜3分鍾揭開鍋蓋。
D. 南瓜卷怎麼做
我們有時候會發現身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實自己可以學習的，下面就是關於雙色南瓜卷的介紹，自己趕緊開始動手吧
1.南瓜泥加入麵粉，放入發酵粉一起和成軟硬適中的面團，靜置發酵。同樣方法，和制一份白色面團。
2.扒開面團，有蜂窩狀的時候，發酵完成。
3.將發酵好的面團分別放在面板上，加入食用鹼揉勻備用。
4.將兩種面團分別擀成大麵皮。
5.將麵皮疊加起來。
6.將麵皮捲起來。
7.用刀分成大小合適的劑子。
8.將兩個劑子放到一起。
9.用筷子在中間夾一下，製作成花型。餳十分鍾入鍋蒸。
10.做好的花型胚餳十分鍾後，裝入蒸鍋，蒸12分鍾。
11.蒸好後，虛蒸2分鍾，打開鍋蓋即可食用
也許之前你沒有吃過雙色南瓜卷，也不會做。但是相信你看完上文的介紹之後已經心動了。要相信自己的內心，順從心意趕緊學做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
E. 比肉包子還香的南瓜卷，怎麼做才能松軟又營養
原料：麵粉、南瓜。輔料：酵母、紅豆沙。做法：1、南瓜去皮去籽洗凈後切薄片，上蒸鍋蒸至熟爛後倒出水份，趁熱搗成南瓜泥。2、待南瓜泥溫度降至35度左右時，拌入適量酵母 加入麵粉，揉成光滑的面團，室溫發酵至面團2倍大 擠出面團里的空氣，才分成若干個小劑子，取一個擀成水滴形狀，在中間部份抹上紅豆沙，然後由大頭開始捲成卷。全部做好後再醒發十分鍾左右，放蒸鍋里蒸熟即可 1、南瓜和豆沙都有甜味，所以沒有額外的加糖。 2、抹豆沙的時候不要抹得太滿，以免溢出來影響看相。 3、蒸的時候要冷水下鍋。
主料2人份
麵粉適量
南瓜適量
輔料
酵母(干)2克
豆沙適量
步驟1
南瓜去皮去籽洗凈後切薄片，上蒸鍋蒸至熟爛後倒出水份，趁熱搗成南瓜泥
步驟2
待南瓜泥溫度降至35度左右時，拌入適量酵母
步驟3
加入麵粉，揉成光滑的面團，室溫發酵至面團2倍大
步驟4
擠出面團里的空氣，才分成若干個小劑子，取一個擀成水滴形狀，在中間部份抹上紅豆沙，然後由大頭開始捲成卷。全部做好後再醒發十分鍾左右，放蒸鍋里蒸熟即可
南瓜捲成品圖
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烹飪技巧
南瓜和豆沙都有甜味，所以沒有額外的加糖
抹豆沙的時候不要抹得太滿，以免溢出來影響看相
蒸的時候要冷水下鍋