Ⅰ 粉蒸芋頭怎麼做才好吃
用料
主料
烹飪技巧
1、這個量的米粉，可以做好幾次粉蒸菜了。將做好的米粉密封起來保存，下一次用的時候很方便；
2、製作米粉的時候，如果沒有糯米可不放，加入少量的糯米，做出來的米粉口感會更好；
3、給芋頭去皮的時候，最好要戴上手套，以防手接觸到芋頭的粘液而發癢。
Ⅱ 芋頭粉片怎麼做好吃
扁豆角炒芋頭粉片
原材料：扁豆角200克，芋頭粉片100克，生抽醬油6克，鹽3克，油辣椒1湯勺。
作法：
1、扁豆角清干凈，切割成段。
2、煮過的芋頭粉切完。
3、鍋中添加水，把扁豆角焯一下水、
4、再次出鍋，添加油，添加焯焯水的扁豆角，不斷煸炒。
5、炒勻炒散添加芋頭粉，煸炒勻稱。
6、添加生抽醬油，再放鹽、油辣椒，炒至勻稱進味就可以。
Ⅲ 粉芋頭怎麼做好吃
蒸著，炒著，煮著
Ⅳ 粉蒸芋頭的做法大全
製作粉蒸芋頭，首先要選擇的材料就是新鮮的芋頭和蒸肉粉，蒸肉粉在超市的調料專櫃中就能買到，每五百克芋頭用八十克蒸肉粉就差不多，另外還要准備適量的食用油和蔥花。
粉蒸芋頭的製作步驟是把准備好的芋頭用清水洗凈，然後去掉外皮，再用刀把它們切成滾刀塊備用。
把切好的芋頭放在一個小盆中，加入准備好的蒸肉粉，然後調勻，再加入適量的清水與食用油，調勻以後腌制二到三個小時。
把腌好的芋頭取出裝入到盤子中，再放入蒸鍋上蒸屜開火蒸制，鍋燒開以後再用大火蒸制半小時左右，關火以後先不要色著打開鍋蓋，燜制十分鍾左右。
把蒸好的芋頭取出，把大蔥切成蔥花，直接妝撒在芋頭上面，就能上桌食用。
製作粉蒸芋頭時，如果不喜歡用現成的蒸肉粉，也可以自己把適量的大米與糯米放入鍋中炒香，然後加工成粉末，再與五香粉和食用鹽一起調成粉末。不過用這種粉末做粉蒸芋頭，芋頭入鍋以前必須要用鹽和剁椒與醬油腌制，不然很難入味。
Ⅳ 芋頭粉怎麼做好吃 芋頭粉做好吃的方法
1、首先鍋中加水加鹽燒開，水開放入芋頭粉。煮軟即可。芋頭粉撈出過涼水備用。
2、起鍋燒油放入一勺辣醬，炒出香味，下入配菜翻炒均勻。下入芋頭粉翻炒均勻。
3、最好再倒入蒜汁，加少許鹽翻炒均勻即可出鍋的了。
Ⅵ 芋頭怎麼做好吃有哪些吃法
芋頭，南天星科芋屬。芋頭的品種有檳榔芋、紅芋、白芋、九頭芋等，我們來港一下芋頭的製作方法。芋頭如果是比較粉的荔浦芋的話，可以用來做拔絲香芋，就是用油把香芋段炸熟，之後油鍋加糖，把糖煮黃了，然後倒香芋下去撈均勻，起絲就可以出鍋了。
Ⅶ 芋頭如何做好吃
【香腸芋頭】
原料： 臘腸 芋頭 青蒜 油鹽
製作：燒熱鍋放入少許油，將臘腸放進鍋中微微炒出油脂，加入准備好的芋頭片進鍋翻炒兩下，加入水燉煮3分鍾，煮至芋頭片微微透明後加入適量的鹽調味，加入青蒜葉翻炒均勻即可。
椰汁香芋西米露
材料：西米、芋頭、椰汁、白糖。
做法：
1.煮西米露：接一鍋清水，燒開，放入西米，中火一邊煮一邊攪拌，約15分鍾至西米半透明的時候，關火燜10分鍾直至完全透明，過冷水，把粘液沖洗干凈備用;
2.蒸香芋：香芋去皮，切塊狀，蒸鍋蒸至香芋約20分鍾至粉糯(筷子能輕松穿過)，備用;
3.煮椰汁：把椰汁倒到鍋里，加入適量的清水加以稀釋，再加入適量的白糖，煮開，倒入香芋和西米攪拌均勻即可。
荔浦芋頭
材料：芋頭、培根、食鹽、雞精、蚝油、香油、植物油。
做法：
1.將芋頭洗凈切絲，放入鹽、雞精、香油拌勻;臘肉切成丁;
2.將拌好的芋頭絲放入器皿里，撒上切成丁的臘味，上籠蒸8-10分鍾;
3.坐鍋點火，倒油待油9成熱時，將熱好的油倒在蒸好的芋頭絲上即可。
Ⅷ 芋頭粉怎麼炒好吃又簡單
芋頭粉怎麼做好吃：香辣芋頭粉
材料：芋頭粉200克，油一勺，鹽一小勺，紅椒幾個，大蒜幾顆。
做法：
1、芋頭粉洗凈，用水泡半個小時，切成段。
2、紅椒碎和大蒜碎炒香，再把芋頭粉倒進去一起翻炒。
3、放入適量鹽，再放點油辣椒，拌勻即可。
芋頭粉怎麼做好吃：扁豆角炒芋頭粉
材料：扁豆角200克，芋頭粉100克，生抽6克，鹽3克，油辣子1勺子。
做法：
1、扁豆角清干凈，切成段。
2、煮過的芋頭粉切好。
3、鍋里加入水，把扁豆角焯一下水、
4、重新起鍋，加入油，加入焯過水的扁豆角，不停翻炒。
5、炒勻炒散加入芋頭粉，翻炒均勻。
6、加入生抽，再加鹽、油辣子，炒至均勻入味即可。
芋頭粉怎麼做好吃：黃瓜涼拌芋頭粉
材料：黃瓜2根，芋頭粉200克，黑芝麻10克，生抽6克，香醋5克，鹽3克，油辣子5克。
做法：
1、芋頭粉皮放水裡煮熟，然後加入冷水裡清洗干凈。
2、黃瓜清洗干凈切塊。
3、芋頭粉皮切好，然後加入黃瓜里，再加入生抽、香醋、雞精、鹽、黑芝麻、油辣子，攪拌均勻裝盤。
芋頭粉怎麼做好吃：有機花菜辣炒芋頭粉
材料：花菜200克，芋頭粉200克，豆瓣醬1勺子，油8克，鹽3克，雞精適量。
做法：
1、芋頭粉皮提前泡開。
2、鍋里倒入水燒開，花菜切好水裡煮一會。
3、鍋里加入油，加入蔥，然後把過完水的花菜放水裡炒，大火翻炒一會。
4、然後加入芋頭粉皮，快速炒勻。
5、炒勻加入一勺子豆瓣醬，快速炒勻。
6、加入鹽，炒一會，然後加入水燉幾分鍾。
7、燉至放味加入雞精炒勻，炒好裝盤。