1. 「燒雞」是什麼好吃嗎！怎麼做的
這個燒雞很簡單的，大概十來分鍾搞定。
准備材料：生抽、白砂糖、食用油、生薑、蒜蓉、雞。
1.干鍋，熱油，放姜蒜，翻炒幾下出香味。
2.放生抽+白砂糖（半湯匙左右），白砂糖並不是為了甜，而是增加口感和上色用。
3.翻炒幾下加蓋改中小火悶，每隔兩分鍾掀開鍋蓋翻一下，大概5~6分鍾就差不多熟了。
開蓋收汁，出鍋。
2. 如何評價道口燒雞這道菜
道口燒雞是河南省滑縣道口鎮，義興張世家燒雞店所制，是我國著名的特產，也是特色傳統名菜之一。道口燒雞的製作技藝歷代相傳，有著自己獨到的風格，其色香味爛被稱為四絕，香味濃郁，鹹淡適口，書香軟爛，肥而不膩，深受廣大消費者的喜愛。
3. 道口燒雞好吃嗎
道口燒雞香精味太重了，不信你嘗一下，不如我的燒雞好吃，原汁原味無香精無色素
4. 熏雞、烤雞、燒雞哪個好吃
燒雞，又名熏雞，是一道中華傳統風味菜餚。注意啦，燒雞可不是烤雞，兩者的製作工藝可是截然不同的。烤雞是用配料進行腌制後再烤，往往皮兒香肉不香；而在燒雞的製作過程中，用香料進行鹵煮是燒雞的精髓之一，所以製作出來的燒雞常常香味濃郁、酥香軟爛、肥而不膩，香味能夠由外及內地滲透到整隻雞裡面。
中國燒雞歷史不可謂不悠久，最有名的三大燒雞莫過於符離集燒雞、道口燒雞、德州扒雞。符離集燒雞是20世紀30年代，由山東德州的管姓商人，遷居到符離鎮時，將德州扒雞和當地紅雞的結合來而成的，其味香肉美，有其獨特之處。道口燒雞，則以「要想燒雞香，八料加老湯」為秘訣，具有酥香軟爛，肥而不膩的特點，曾經嘉慶皇帝偶然嘗到，並贊道：「色、香、味三絕」。而德州扒雞，又稱「五香脫骨雞」，因加入了多種葯材燒制，故稱為「五香」，成熟之後，雞腿一抖，肉骨即行分離，謂之脫骨。
要論哪種燒雞最好，三種『名雞』，各有千秋，不相上下。
隨著時光的流逝，美食愛好者們並沒有停止對傳統美食的繼承和發展。其中南農燒雞便是其中的佼佼者。
後起之秀
南農燒雞，皮薄肉嫩醬香紅
南農燒雞結合我國「三大名雞」—— 符離集燒雞、道口燒雞、德州扒雞的配方和工藝要點，以及南京傳統的制鴨工藝，創新性地研製出了「南農燒雞」。
南農燒雞和傳統的燒雞不同之處有三點：第一、南農燒雞進行了法氏囊的去除，保證了燒雞的衛生；第二、對老鹵進行去除浮渣過濾沉澱凈化，使老鹵的營養成分始終能達到飽和，這樣做出來的燒雞更加標准，顏色香氣一致！第三、香料配方改進，由以前的十二種配方變為八種配方，選取八角、小茴、肉蔻、草果、砂仁、丁香、陳皮、花椒作為主要香料配方。
與符離集燒雞、道口燒雞這些『前輩』相比，南農燒雞的資歷或許尚淺，但是自從它誕生以來，便一直用實力在證明自己。憑借自身獨特的風味，南農燒雞迅速風靡南京市的大街小巷，成為南京人年夜飯里的必不可少的一道美味。是當今『燒雞界』當之無愧的後起之秀！
5. 我想知道對道口燒雞張存偉道口燒雞的評價
不錯的，我吃過，做好燒雞40年的老廠
6. 道口燒雞怎麼樣，食客評價怎麼樣
道口燒雞是中國傳統名吃，味道和評價都是不錯的。
道口燒雞以其味香肉嫩而家喻戶曉，市場銷量之大令人稱奇。道口燒雞肉質鮮美，細嫩，外皮香脆，油而不膩，給人一種回味悠長的感覺，是以受到了廣大食客的青睞。
曾被安陽市政府授予「安陽市畜產品優質品牌」，獲得 「中華人民共和國地理標志保護產品專用標志」，公司被授予河南省「十大名食」、「河南電視台上榜品牌」及「河南好口碑」等榮譽稱號。 公司始終堅持科技創新，把原來的「炸雞」環節現改為「非油炸」著色工藝，一經推出就得到了廣大消費者的認可與好評。
7. 評價道口燒雞
挺好的吃的，如果你餓的時候吃，簡直就是，一口一隻雞的架勢！ 不過畢竟是雞，就還好。燉的很爛，肉一碰就掉下來，但是吃起來還是有嚼勁的。有燒雞的味道，扒雞的感覺，烤鴨的酥脆外皮（這個就像烤酥的鴨皮，泡了鴨湯的感覺），穌香軟爛，入口綿柔，老少皆宜。好多人一起吃的時候，一定要下手快，落後了，雞就被夾得亂七八糟的了。
8. 你認為道口燒雞好吃嗎
好吃，其實早些年道口燒雞確實好吃，正宗的道口燒雞絕對能夠配得上「天下第一雞的美譽」。道口燒雞距如今已經有300多年歷史了，道口燒雞在製作的過程中所加的香料要比許多扒雞更多，這也是它口味獨特的原因所在。
9. 現在超市賣的燒雞什麼拷雞都不好吃
不是烤制的方法有問題，也不是加工的技術不夠好，原因是原料的問題，以前的肉食都是自然或家養的，肉質鮮美有嚼勁，肉香為比較突出，現在的雞鴨禽類都是養殖場的，家養的禽類生長周期是8個月左右，而養殖場的禽類生長周期大約在2到3個月，味道當然不一樣