❶ 如何製作番茄醬炒飯
這個你問哥呀，哥告訴你呀。
准備材料：
兩個雞蛋，鹽，雞精，番茄醬，配材，油
第一步：把一個雞蛋做成荷包蛋(步驟省略)
第二步：另一個打成蛋糊，等油熱了以後下過快速翻炒。。並用鏟子打成小塊，小心別焦了哦
第三部：加入煮好的飯，最好是冷飯。。味道才好。繼續翻炒
第四步：加入配材(火腿，香腸等均可，看個人喜好)
第五步：加入番茄醬，鹽和雞精翻炒均勻後出鍋即可
滿意不
❷ 番茄醬要怎麼吃 番茄醬可以做哪些食物
番茄醬可以直接食用，也可以作為調味品食用。可做茄汁魚花、番茄兔丁、茄汁裡脊，茄汁魚等菜品。
茄汁魚做法：
主要材料：洋蔥半個，番茄醬150克，海天醬油，鹽適量，白糖2勺，蔥少許，薑片3-4片，料酒少許，八角2顆，青魚6條。
1，青魚洗凈去頭去鰭切斷。
❸ 最近很想吃番茄醬,怎麼利用番茄醬做出好吃的菜品呢
番茄醬雞腿
材料
雞腿，青菜，香菇，白糖，番茄醬
做法
1.雞腿過開水，控氺，油鍋化白糖，糖起泡時放雞腿，炒上糖色，然後加番茄醬，再加點氺，煮吧！
2.差不多收汁時加點鹽，然後把過好氺的青菜、香菇也放進去翻炒幾下就可以出鍋了！
番茄醬豬肉
色澤紅潤，鮮香撲鼻。
材料
主料：豬裡脊肉200克，
輔料：雞蛋50克，
調料：番茄醬50克，小麥麵粉20克，大蒜（白皮）5克，植物油70克，鹽3克，雞精1克，白砂糖5克
做法
1.將雞蛋去殼入碗打散，加入鹽、雞精，白糖等味料拌勻；將蒜去皮剁成茸備用。
2.將豬脊肉切成半厘米厚的長方形扁塊，並用刀背拍松，蘸滿蛋漿，沾上麵粉。
3.炒鍋放植物油，燒至六成熱，放入豬肉塊，炸至金黃色時撈出。
4.炒鍋留底油燒熱，爆香蒜茸，加入番茄醬燒滾，再加入炸好的肉塊炒勻，微火燉2至3分鍾即可。
番茄醬壽司
材料
大米，紫菜，清水，醋，鹽，火腿，雞蛋，萵筍，番茄醬
做法
1、攤雞蛋要稍厚些，切寬條備用，萵筍去皮切寬條下過焯一下，火腿也切寬條
2、把雞蛋條、萵筍條、火腿條鋪好，用壽司簾捲成筒狀
3、切成段後澆上番茄醬
洋菇番茄醬
材料
奶油40g，蒜片20g，紅蔥頭20g，洋蔥絲50g，新鮮番茄100g，洋菇片60g，番茄煳50g，番茄醬3大匙，百里香適量，高湯700cc，鹽適量，糖適量，黑胡椒適量
做法
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄煳、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鍾至熟軟。
3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鍾，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。
番茄醬蛋糕卷
材料
蛋白4個，細砂糖60克，白醋5克，蛋黃4個，細砂糖20克，牛奶60克，色拉油60克，鹽少許，低粉80克
做法
1.將蛋白打在無油無水的盆子里，加入白醋，等起大泡泡的時候，加入三分之二的白糖，繼續攪打，當蛋白變細膩後，加入剩下的白糖，打至濕性發泡（拉起的蛋白有彎溝），放冰箱待用。
2.麵粉，香橙粉，鹽過篩。
3.將蛋黃攪散，分次加入細紗糖，油和牛奶攪拌均勻。切勿用力攪拌，以免麵粉出筋。
4.將打發的蛋白分1/3倒入已經攪拌好的蛋黃麵糊中，從底部向上翻著攪拌，切記不得畫圈哦，否則會出現消泡的情況。
5.預熱烤箱170度。
6.再盛1/3的蛋白，倒入麵糊中攪拌。
7.將攪拌好的麵糊，倒入剩餘的1/3蛋白中，繼續從底部向上翻著攪拌至均勻。
8.將麵糊加入模具，震去氣泡，上下火170度25分鍾。
9.在烤好的蛋糕上抹番茄醬，冷卻後捲成卷，切塊即可。
❹ 怎麼用番茄醬做炒米飯呀
1、材料
❺ 准備做番茄飯，番茄飯怎麼做才好吃
做法1.把番茄洗凈，頂端切十字刀，用開水燙一下把皮用手揭掉，然後切成番茄丁備用2.把香蔥切成兩厘米長段備用，蒜拍碎剁成沫備用3.鍋中熱油適量，油熱放蒜末炒出蒜香味，然後番茄丁，翻炒出汁鍋中再次放少量的油，加入蔥花炒香，倒入番茄翻炒，加入鹽、耗油、少量生抽進行翻炒，炒出湯汁即可，一定不要炒的太爛。把炒好的雞蛋放進去翻炒，加入雞精、白糖再次翻炒，最後把蒸好的米飯和蒜瓣一塊兒放進去翻炒片刻就可以出國嘍。
1.先將切好的香菇丁和青豆放入熱水鍋中焯一下撈出備用；2.將鍋中倒入油，把打散的雞蛋倒入油鍋中煎一下，再放入青豆，香菇丁，火腿腸丁翻炒一下，接著把加入的米飯炒散，最後加入鹽，撒上蔥花翻炒一下即可。
❻ 番茄醬做菜怎麼做好吃
肉末番茄豆腐
原料准備：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄醬10克及蒜泥、蔥、鹽、澱粉、油適量。
製法方法： 豆腐切小丁，焯一下；炒鍋加油炒肉末；炒鍋加底油炒蔥、蒜和番茄醬；而後下入肉末和豆腐、調味，略燉一燉，勾芡。
茄汁豆腐渣
原料：番茄醬50克，豆腐渣200克，筍50克，鹽、味精、糖各適量，色拉油50克。
製法： ①將筍洗凈，切為細絲，入沸水中焯一下備用。 ②將炒鍋上火，倒入色拉油炒番茄醬，醬出紅油倒入豆腐渣，筍絲翻炒片刻加鹽，味精拌炒即成。
香燒茄子。
材料： 茄子兩根、淡鹽水半鍋、雞蛋一個、麵粉、蒜蓉、生抽、老抽、番茄醬、肉末、料酒、澱粉。
做法： 1、將肉末用料酒、生抽、澱粉混合略腌； 2、茄子切滾刀塊，用淡鹽水略浸以去除其中的澀味，過半小時左右取出洗凈瀝干，裹上全蛋與麵粉調成的麵糊，入鍋油炸至表面金黃撈出； 3、倒出大部分油，余油炒肉末至變色，加入蒜蓉略炒後加入番茄醬、生抽、老抽，加少許水，沸騰後略煮一會倒入炸好的茄子塊拌勻，使其裹滿醬汁，關火盛出。
菊花茄子
主料：長茄子300克 配料：胡蘿卜5克，麵粉30克，色拉油750克，濕澱粉約8克 調料：番茄醬25克，碘鹽5克，味精4克，白糖25克，蔥薑末各3克
製作： 1、把茄子去蒂洗凈去皮，切4厘米高的墩，然後在墩的橫斷面剞上十字花刀，撒少量鹽略腌，再用麵粉沾均勻備用，胡蘿卜洗凈切筷頭丁。 2、勺內入油，燒七八成熱，放入茄花炸好，倒出瀝油，擺入盤內。 3、勺內放底油燒熱，放番茄醬略炒，再入蔥末，薑末，湯，白糖，胡蘿卜丁，鹽，味精燒開，用濕澱粉勾流芡，加明油，燒淋在炸好的茄花眼即好。
關鍵：切茄花時要深而不透，沾麵粉時要把茄花沾均勻。
番茄茄餅 主料：長嫩茄子250克，肉餡100克。
配料：麵包渣100克，雞蛋2個，麵粉30克，胡蘿卜10克，濕澱粉8克，色拉油750克。
調料：番茄醬30克，白糖20克，米醋5克，碘鹽5克，味精4克，蔥薑末各克。
製作： 1、茄子去蒂洗凈去皮，頂刀切厚0.3厘米的圓片。肉餡內加蔥末，薑末，鹽，味精，雞蛋半個攪均勻。把切好的茄片，兩片疊落，中間夾入肉餡，沾麵粉。胡蘿卜切成象眼片。 2、把剩下的雞蛋打入碗內，攪均勻。把沾麵粉的茄片掛蛋液後，再沾麵包渣拍實。 3、勺內放油，燒五六成熱，將茄餅逐個下入勺里，炸成棗紅色，撈出瀝油擺盤。 4、勺內加底油，燒熱，放入番茄略炒，再加湯，胡蘿卜片，糖，醋，鹽，味精燒開，用濕澱粉勾流芡，澆淋在茄餅上即好。
❼ 番茄醬炒飯的做法步驟圖，番茄醬炒飯怎麼做
番茄炒飯是現在家庭比較快速、安全、方便、營養豐富的食物，簡單易學，如下步驟：
一、材料：油、鹽、生抽、雞精、蔥、姜、西紅柿、雞蛋、米飯
二、做飯步驟：
將西紅柿切中塊，放盤里。
將蔥姜切成絲，備用。
將2個雞蛋在碗里打散，攪拌均勻。
鍋里熱油，待油燒熱後，放入蔥、姜，炸至金黃，放入西紅柿翻炒，翻炒3分鍾後放入生抽調味。再繼續翻炒2分鍾出鍋，備用。
鍋里倒入少許油，將之前攪拌均勻的雞蛋倒入，翻炒1分鍾，將之前成盤的西紅柿倒入，大火翻炒1分鍾，放鹽，雞精。稍稍翻炒，就可出鍋了。
三、注意事項
如果想要清淡點，盡量少油，西紅柿出鍋的時候不用刷鍋，可以直接炒雞蛋。
在做飯途中，全程大火。
生抽不要放太多，會影響口感。
❽ 西紅柿醬怎麼做才好吃
西紅柿醬的做法：
1、
准備材料：西紅柿、檸檬、冰糖。
2、
西紅柿洗凈，放在鍋中，開水燙幾分鍾，去皮。
3、
把去皮的西紅柿切塊。
4、
切塊的西紅柿倒入豆漿機中，開啟果汁鍵。
5、
將打好的西紅柿汁倒入鍋中，開小火。
6、
加入冰糖，繼續小火煮。（時不時的攪拌一下，以防粘鍋）
7、
煮至黏稠，擠入檸檬汁，繼續煮3－4分鍾關火。
8、
待冷卻後，裝干凈無油的瓶子中，放冰箱冷藏保存。
❾ 西紅柿可以做出超級好吃的飯菜，都有哪些好的做法
燉豬排骨湯時，排骨將熟時，倒入切塊的西紅柿，稍燜片刻，營養色澤漂亮的西紅柿排骨湯，老少皆宜。省卻眾口難調的煩惱！西紅柿好吃的做法真的是太多了，理理派在家裡就經常買西紅柿搭配其他食材做菜吃。常做的比如：西紅柿炒雞蛋、西紅柿土豆肉片湯、西紅柿牛肉湯、西紅柿醬汁雞翅、西紅柿黃骨魚湯、西紅柿燉牛腩。
西紅柿與雞蛋一起炒，先把雞蛋煎成兩面微黃，用鍋鏟打碎起鍋備用，再放少許油，加入蔥段西紅柿片炒勻後加適量水，調味後煮至西紅柿微爛，再倒入煎好的雞蛋，炒勻後出鍋裝盆，把油鍋燒熱，先炒雞蛋，將熟時起鍋盛入碗中。再熱油鍋，煸炒西紅柿、黑木耳，加鹽炒勻，再放入雞蛋略炒即成。
❿ 拌飯的做法步驟圖，番茄醬拌飯怎麼做好吃
用料
番茄醬 3勺
西紅柿 1個
米飯 1碗
雞蛋 1個
番茄醬拌飯的做法
臘腸毛豆西紅柿番茄醬一起燉
小貼士
🔺熱油放入2個切碎的番茄和線椒翻炒，小火燜煮至🍅軟爛出汁後倒入臘腸、毛豆、2勺生抽、1勺蚝油和香油、黑胡椒粉翻炒。
🔺燜煮至毛豆軟糯後加玉米粒、鹽、1小勺糖炒勻，關火備用。
🔺隔夜飯放進大碗里，挖個小坑倒入1個雞蛋。冷水上鍋蒸8、9分鍾取出，倒配菜，拌完趕緊吃！
🔺米飯余溫可以把不熟的蛋黃燙熟，沒有蛋腥味。臘腸的肉香+線椒的辣，一定要用勺子大口吃才過癮