Ⅰ 冬瓜條做法
首先可以將冬瓜切成小條子狀，然後放在太陽底下曬干，曬干之後用鹽腌制一下，然後最後再炒出來就比較美味了。
Ⅱ 冬瓜條的做法，冬瓜條怎麼做好吃，冬瓜條的家常做法
主料冬瓜300g
輔料果味橙汁粉適量蜂蜜適量
步驟
美味冬瓜條的做法步驟11.冬瓜去皮去內瓤，切成條狀
美味冬瓜條的做法步驟22.鍋中加水，燒開後下冬瓜條，水再度沸起時立刻撈起，將焯水後的冬瓜條浸入涼白開中
美味冬瓜條的做法步驟33.冷卻後撈起
美味冬瓜條的做法步驟44.果珍橙汁粉備用
美味冬瓜條的做法步驟55.裝盤，撒入果珍橙汁粉和蜂蜜OK
小貼士
蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏更好吃。
Ⅲ 怎麼做東瓜條
①選料：選新鮮完整、肉質緻密、充分成熟的冬瓜，要求每隻重10千克左右。
②去皮：將冬瓜表面泥沙洗凈後，削去瓜皮。硬皮定要削凈，否則會影響口感。
③切條：把冬瓜肉先切成寬5厘米的瓜圈，去除瓢和籽後，切成1.5厘米寬的小條。
④硬化：按1千克清水加50克生石灰的比例放在桶中，用木棍攪拌至溶解，靜置數小時，取其澄清液，放入冬瓜條浸泡8~10小時，使瓜條硬化。以易折斷為度。然後用清水漂洗3~4次，每小時換1次水，以徹底去凈石灰味。
⑤預煮：將漂洗干凈的瓜條倒入煮沸的清水中燙5~1O分鍾，至瓜條透明。然後撈出用清水漂洗3N4次。
⑥糖腌：將冬瓜條撈出，瀝干水分，先在20%~25%的糖液中腌8~12小時，然後將糖液濃度提高到40%，再腌8~12小時。
⑦糖煮：將冬瓜條和腌出的糖液->起倒入鍋內，以小火煮至糖液粘在冬瓜條上，撈起瀝干。
⑧烘乾：將冬瓜條攤放在烤盤上，送入預熱180℃的烤箱內烘乾，取出。注意控制好烘製時間，不要烤煳。
⑨成品：按1千克烘乾的冬瓜條，用10克左右白糖粉的比例拌勻，然後用篩子篩去多餘糖粉，使成品表面均勻地裹上一層白色的糖粉，即為成品。
Ⅳ 爽口冬瓜條的正宗做法
爽口好吃不發胖的橙汁冬瓜條，看一眼就學會了，真的好好吃呀
果汁中我無疑最喜歡兩種，一個是橙汁，一個就是西瓜汁，但是說實話，我家的榨汁機基本不太用，只有在夏天，西瓜瘋狂便宜的時候，才會榨西瓜汁。但是至於我最喜歡的橙汁，很少才會自己榨汁，因為橙子太貴了，一想到成本那麼高，而且還要洗榨汁機，就覺得還是在超市買味全就好了，畢竟味全也那麼貴。
或者還有一種方式那就是喝美年達來達成對於橙汁的執念，現在市場上的橙子實在是太貴了，我決定用美年達來給大家做道菜。我簡直就是中華小當家啊！表揚自己的心已經越飛越高了。
准備食材：美年達一杯、冬瓜半塊。
1、將冬瓜切成小條的形狀。
2、將冬瓜放入燒開的水中，熟好盛出後過幾次涼水，放在加入少許的涼白開中。
3、將准備好的美年達撒入冬瓜中。
4、再加上一點橙子瓣和香菜葉作為陪襯，放在冰箱中冷藏一下。
這樣，這道橙汁冬瓜條就做好了。希望你們喜歡，希望你們都是超有錢的小仙女小可愛小廚娘，然後咱用真的橙汁來做這道菜！！
Ⅳ 涼拌冬瓜條的做法大全家常
相信所有人都吃過冬瓜，比如人們在燉排骨湯的時候會加入冬瓜，實際上，冬瓜的吃法絕不那麼簡單，比如有的人會把冬瓜做成涼拌來吃，事實證明這種吃法也是很可口的。
一、涼拌冬瓜片的做法
菜品:涼拌冬瓜片
工藝:拌
調料:芝麻醬20克，醬油10克，味精1克，各適量
製作工藝：
1.冬瓜洗凈去皮去瓤，切成小薄片，放在沸水中燙透取出，放入盤中。
2.麻醬、醬油、味精加入少量水調成汁，澆在冬瓜片上即成。
菜品口感：
麻醬醇香，清爽利口。
二、涼拌冬瓜/更多做法
1.冬瓜去皮瓤，切片
2.煮至透明
3.撈出過涼水
4.放鹽
5.放醋
6.放醬油
7.拌勻即可
小貼士
選購冬瓜時，應選擇皮色青綠、帶白霜、形狀端正、表皮無斑點或外傷、且皮不軟、不腐爛，挑選時可以用指甲掐一下，表皮硬、肉質緊密，種子已經成熟的黃褐色的冬瓜，口感較好。
三、涼拌冬瓜的做法
1.材料：冬瓜，熟花生米，白糖，辣椒油，雞精，芝麻醬。
2.做法：將冬瓜去皮去瓤。
3.切成薄片。
4.放在開水鍋中煮至8成熟取出。
5.放入冷開水，泡一會兒，這樣冬瓜更加脆。
6.把冬瓜片裝在盤里。
7.把白糖芝麻醬和雞精鹽調成汁，倒在冬瓜條上，撒上熟花生米，再加點紅油就好了。
四、食譜營養
冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內淀汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
Ⅵ 冬瓜瓜條的做法
檸檬和冬瓜都是美容的佳品，都具有很好的排毒養顏的功效，能夠促進消化，促進身體有毒物質的代謝。對於女性來說平時可以做檸檬冬瓜條，既能提高免疫力水平，也有美容養顏的效果。下面我們就來了解一下檸檬冬瓜條的做法，下面我們來看一下這方面的內容。
准備適量的冬瓜，准備檸檬汁，另外准備適量的枸杞和冰糖。
首先把冬瓜去皮去瓤，然後切成條狀，鍋中放入適量的水，把冬瓜條放到熱水裡，焯到七分熟的時候，撈出備用。焯出的冬瓜條最好用冷水再沖洗一下，這樣能夠保持冬瓜條吃起來口感清脆。
把冬瓜條放到容器裡面，然後加入檸檬汁，要把檸檬汁淹過冬瓜條，最後再放冰糖放枸杞，如果喜歡蜂蜜也可以加入適量的蜂蜜，製作好以後密封好，然後放到冰箱裡面冷藏，這樣檸檬冬瓜條就做好了。
檸檬汁一定要到比較大的超市進行購買，避免買到添加劑或者色素勾兌的檸檬汁，要買純天然的檸檬汁，這樣對身體健康才會更有好處。
檸檬冬瓜條在夏天的時候適當的吃一點有很好的消暑去熱的功效！很多女性都喜歡檸檬冬瓜條，因為檸檬的果膠有一定的美容養顏的作用，能夠預防面部色斑，能夠保持皮膚的緊致，另外還能預防便秘，也能夠促進有毒物質的代謝。在炎熱的夏季製作檸檬冬瓜條，吃起來特別酸爽，有消暑去火解熱的功效。
Ⅶ 冬瓜條怎麼做
用料
冬瓜（老冬瓜，越老越好） 1000克
白糖 500克以上
冬瓜條（糖冬瓜）的做法
冬瓜切好，盡量切大些，寬一點五厘米長六厘米。食用生石灰和水按1比200的濃度泡好，取上面的凈水把冬瓜泡在裡面十小時左右。以冬瓜條一折就斷為標准。
小貼士
糖冬瓜重量的一半是最少了，再少就做不出來了？
Ⅷ 冬瓜條是怎麼做的
冬瓜怎麼做好吃
它的做法有很多，腌、涼拌或炒來吃，都是非常好的，很美味、爽口。它裡面有很多汁，可以去熱，非常適合在夏天吃。和排骨一起煲湯，不僅有營養，而且很好吃，它的做法很簡單。首先，准備好材料，冬瓜、蒜、油等，然後將它裡面的一些粒子洗干凈，切成適當的大小，均勻一點，再放開水裡燙一下，吃起來會更爽脆，放在一邊備用。再把蒜、尖椒切好，放油去炒一下，炒出香味，再放入冬瓜，等它變透明的時候，再放點鹽和其他調味料就可以盛出來吃了。還可以放一個辣椒，會更好吃，口感更好。一般冬瓜都比較白，加點紅色的干辣椒，吃起來會更香。它裡面有很多鉀元素，可以消腫，特別適合在減肥的時候吃，還能預防很多疾病，比如癌症等。
干扁冬瓜也很好吃，做這道菜，不用其它食材，但在做時，要用些好的油，比如菜籽油。非常香，還可以放一些醬油等，口感會更豐富，有時比紅燒冬瓜更好吃。做之前，要准備好材料，冬瓜、青椒、小米椒等，切皮後洗干凈，切成均衡的大小，最好是塊狀。再調一些醬料，將油、清水、鹽放在一起攪拌均勻，然後放油去鍋里，先炒冬瓜，5分熟的時候，翻到另外一面，等它變得有點焦黃時，再放一些蒜和青椒進去翻炒，炒兩分鍾，再將調好的醬汁放入進去，入味，變顏色時，撒一些蔥花就可以盛出來吃了。
一般這道菜不用很多油，只要它變得有點黃色，就可以吃了，口感非常好，很香、很下飯，可以讓人的胃口更好。但在做的時候，要注意，要煮5分鍾以上，才會更入味，而且不能用大火，很容易燒焦，要用小火炒。
腌制冬瓜也很好吃，做法也不是很難，但在腌的時候，一定要注意不能太久，一般三天就可以了。首先將它洗干凈，去掉裡面的籽，切成塊狀，再倒入一些水進鍋里，將冬瓜放進去煮，熟了後將它撈出來晾乾，把它放在一個洗干凈的玻璃容器里，再用一些開水去泡，可以放一些蒜和鹽剁椒放進去，密封好，再放入冰箱里，三天後淋上一些糖和麻油就可以吃了。但在腌之前，一定要挑那些皮比較光滑、墨綠色的冬瓜，這樣水分才會更多，也會更好吃。腌完後，可以炒著吃，很美味，但炒之前要用水洗一下。
冬瓜的營養價值
它裡面有很多鉀元素、不飽和的脂肪酸，就算吃多了，也不會容易長胖，對心臟很好。還可以降低人的膽固醇，預防很多疾病，讓人的皮膚更好，對頭發也很好，可以變得更黑。裡面的籽對身體很好，經常吃，可以讓人的免疫力更好，它有一種蛋白酶，可以抗衰老。它的味道是甘甜的，是一種涼性的東西，體內有很多寒氣的人不要吃太多。
冬瓜可以和什麼一起吃
可以和很多東西一起吃，營養都很好，會比牛肉、豬肉等。首先將一些瘦肉剁成肉末，不要太胖也不要太瘦，肥瘦的比例大概在7:3左右就可以了，這個菜非常好吃，很爽滑，口感很好。
還可以和冬菇、赤豆一起吃，能消水腫，對胃也很好，還可以補腎，緩解腰痛的症狀。和竹筍一起吃，對肺很好，可以去掉裡面很多熱氣。和雞肉一起吃，可以消腫，對身體是很好的，能降低人的血壓和血脂，因為它裡面有很多維生素和鈣等物質，經常吃，還能讓孕婦的乳汁更多，但吃太多，容易拉尿。和白菜一起吃，可以解毒，對皮膚很好，還能美白，對胃也很好，可以幫助消化，特別適合在減肥的時候吃。和菠菜一起吃也非常好，可以抗炎，它裡面還有很多鐵質，還能補血。