A. 美女私房菜梅菜扣肉的家常做法，梅菜扣肉怎麼做
你好
1、將五花肉切成正方塊，梅菜乾用溫水泡10-15分鍾。
2、大鍋里沸水中放入五花肉、調料（1）氽燙一小會。
3、將五花肉撈出，然後在五花肉幾面都均勻抹上生抽，使肉上色。
4、在電鍋里倒入蔬菜油，五花肉放入鍋中中高火小炸後，將五花肉取出稍放涼。
5、同時，另取一平底鍋，倒入少許油，倒入泡過的梅菜乾、調料（2）煸炒一會，取出裝盤待用。
6、用廚房紙將五花肉去掉多餘油，然後切薄片每片約長8厘米、寬4厘米、厚0.5厘米。
7、取一個圓碗，在圓碗上均勻塗上一層調料（3），以使鋪上的肉塊更上色。
8、在圓碗里，將1/3的梅乾菜盛在碗中墊底，將切好的五花肉塊整齊鋪在梅乾菜上形成風車形狀，每鋪一層肉塊，就塗一層調料（3），一定要均勻塗上，這樣蒸出來的肉才更有味道，以此類推，約鋪上三層肉塊。
9、最後再在碗周邊再鋪上一圈梅乾菜，再將餘下的調料（3）倒在最外層肉塊和梅菜幹上。
10、大鍋里放水，將碗身1/3浸在水裡，大火轉中火，蒸50-60分鍾，直至肉軟爛又不爛，即可。或隔水蒸熟，時間要稍久一點。
11、蒸好然後取汁出來，直接往碗里再澆上，再取汁出來，這樣做一次，更入味。
12、取汁後，將肉復扣在大盤子子中，將梅菜乾在肉周圍擺上一圈。
12、再將原汁直接澆在肉上，或倒到鍋里再澆滾加點生粉水，勾芡淋在肉上。
B. 美女紅燒肉的做法步驟圖，美女紅燒肉怎麼做
用料
五花肉 500克
姜 3片
八角 2個
料酒 適量
生抽 適量
老抽 適量
紅糖 一勺
蚝油 一勺
陳皮/香葉 10g
色拉油 少許
美女紅燒肉的做法
先將紅燒肉洗凈，切成大小相同的塊狀。然後放入鍋中加入冷水，水量淹沒肉就可以。。大火加熱，直至沸騰。關火瀝水脫干。。
起油鍋，加少許色拉油，將八角，姜，蒜，陳皮/香葉爆炒30秒後，倒入瀝乾的五花肉。。繼續大火翻炒1分鍾左右（有肉肉的香味）即可
加入料酒，老抽，生抽，紅糖，蚝油進行翻炒約1分鍾後倒入溫水淹沒肉。。大火燒至沸騰後改小火。。（可以在沸騰後嘗嘗味道是否合適）
在小火燜煮過程中可以5分鍾左右翻炒一下，防止焦掉。。並在翻炒時將原先的姜、八角，陳皮等撈出，以保持美觀。。最後大約小火燒至30分鍾後用筷子試試能否將肥肉處輕松插入。。如可以、那麼可以改大火收汁裝盤。
C. 女人花牛肉在家怎樣做才軟爛如味好吃e
牛肉這樣燉才軟爛又好吃：
1.首先一定要選擇肥瘦相間帶著筋的牛肉，比如適合燉煮的牛腩和牛腱子
2.清洗牛肉：買回來的牛肉最好在清水中浸泡2小時以上，將牛肉中的血水泡出，牛肉焯水的時候一定要和冷水一起入鍋，出鍋洗時用溫水，這樣肉才不會因為溫度差變硬。
3.切牛肉看似簡單的步驟，但是也是有一定的講究的，我們在牛肉的時候一定要先找好牛肉的紋路，然後刀垂直於牛肉的紋路縱向切，切成3cm左右大小為最佳， 切的時候一定要記住不要順著紋路切哦。
4.在燉牛肉時可以加一些啤酒進去，因為啤酒中的酶能使牛肉中蛋白質分解，這樣做出的牛肉味道會更加鮮美哦
5.燉牛肉時候如果遇到中途要加水怎麼辦，記住此時如果需要中途加水就一定要加開水哦，當然最好是在燉之前就把水一次性加夠。
番茄牛肉的做法：
1.牛肉和姜洗凈切薄片
牛肉怎麼做才又好吃軟爛？冬天，特別適合怕胖的女性食用
2.放入料酒，生粉，糖，鹽，醬油腌制（醬油少放，後面炒時還要再放）
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3.番茄洗凈切塊
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4.熱鍋下油，倒入牛肉翻炒片刻後加入少許醬油，牛肉半成熟即可出鍋
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5.炒熟的牛肉盛入碗里備用
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6.熱鍋後下油下番茄，翻炒片刻加入適量水蓋上鍋蓋煮
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7.番茄煮軟後加入適量番茄醬和一小勺鹽
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8.牛肉倒入番茄里稍煮片刻後即可出鍋
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D. 苦瓜炒美人肉的家常做法大全怎麼做好吃視
前言:我不知道為什麼城市裡的人管這個叫美人肉。我只是很喜歡這個名字，讓我想起傳統湘劇花鼓戲里的蚌殼精。是的，美人肉，就是蚌殼肉。老人家說，蚌殼肉可以治腿轉筋。腿轉筋，就是腿抽筋的意思。往往缺鈣的人會有這種症狀。而這種蚌肉，含鈣量豐富，是補鈣佳餚。
記得小時候在鄉下生活，每到夏季便有小夥伴拎著桶子去池塘河壩里撿螺螄、蚌殼。而這並不是我常常能享受到的。並非不想去，而是爸媽怕出事，不允許。是的，我是旱鴨子。但這並不代表我壓根不能撿到。有時候水淺，有時候大人帶著，甚至會游泳的表哥表姐偷偷帶著，一隻小木桶就能把我在深水區從潯這頭帶到那頭。濕了頭發花裙亦不可惜。撿回來的螺螄、蚌殼，用清水養著，勤換水，待吐盡了泥沙，便可進行下一步的工序了。
用苦瓜韭菜炒制，加湖南人必不可少的辣椒調味，是非常家常的做法，非常童年的味道。父親不擅飲酒，但也偶有端杯。作為河鮮之一，耐嚼的蚌肉，也是下酒好菜哦～！
主料:河蚌肉200g,苦瓜300g;輔料:油.鹽適量,韭菜1小把,大蒜3瓣,剁椒1勺
苦瓜炒美人肉做法
1河蚌去殼取肉整理干凈改刀切小,苦瓜去籽切片,韭菜切段,蒜切片。
2起油鍋炒香美人肉盛出備用。
3苦瓜翻炒至七成熟加入美人肉。
4加入大蒜片,剁辣椒翻炒。
5加入韭菜,加鹽少許,翻炒至熟裝盤即可。
小貼士
1、美人肉就是河蚌肉，可以買商販已經處理干凈的。如果是自己在水裡摸的，一定要泡清水並勤換，讓其吐盡泥沙。
2、加了剁辣椒，比較咸，需要減少鹽份。如果不加剁辣椒，加鹽適量。
E. 我女朋友想吃肉 ，可我炒的不好吃，都炒熟了的，不知道還可以怎麼弄才會好吃！！我女朋友喜歡味道多的！！
瘦肉的話用點鹽、醬油腌一下，上點生粉，爆炒。如果有配菜，爆炒後先出鍋，配菜快速時再把肉放進去接著翻炒一下就好了。喜歡味道多的話可以去超市買點十三香之類的，在肉跟配菜一起翻炒時放進去。
這只是一種家常做法，還有燒的燉的炸的蒸的……可以在網上查一下，有很多的，自己研究下，不要全按食譜照搬，中國菜最大的特色就是十個人可以做出十種味道來，多嘗試幾次就可以找出你女朋友喜歡的口味了
F. 梅肉怎麼做好吃
梅子肉做叉燒好吃。
1、准備用料：梅子肉、叉燒醬、黃酒、蚝油、蜂蜜、薑片、蔥段。
G. 短發美女吃自製紅燒肉，看起來很好吃的樣子，你會做嗎
會做啊，紅燒肉有什麼難的，做法如下
超簡單!! 熱情紅燒肉
3: 小火燜煮30分鍾後關火，有時間的話再放個一兩個小時會更入味喔！