⑴ 豆乾炒木耳怎麼做好吃
小貼士
這款菜，最後放入洋蔥是為了保持洋蔥清甜爽脆的口感。洋蔥無需炒得太熟。
⑵ 豆腐炒木耳怎麼做好吃
【豆腐炒木耳】
食材：老豆腐1大塊、干木耳半把、蒜苗3根、小米椒3根、蔥白1節、蒜3粒、1勺蚝油、1勺生抽、半勺白糖、雞精半勺、澱粉少許、適量清水。
做法：1、木耳用溫水泡開之後，清洗干凈，倒入開水鍋中煮大概四五分鍾，撈出控干水分。撕成小片。
2、豆腐用水沖一下，先切成片，再切成三角形。
3、熱鍋加油，在油里放少許鹽，中火炸至金黃撈出。
4、蒜苗，小米椒洗凈切段，蔥，姜切末，鍋中留底油，中小火爆香蔥姜蒜末小米椒段。
5、倒入木耳豆腐，翻炒均勻，（提前小碗中放1勺蚝油，1勺生抽，半勺白糖，雞精半勺，澱粉少許，加入適量清水攪勻，）倒入調好料汁。
6、翻炒片刻，讓豆腐充分入味，大火收汁，放入蒜苗段翻炒片刻出鍋。
⑶ 豆腐木耳怎麼炒好吃
豆腐炒木耳最正宗的做法：
用料：
主料：豆腐200克、黑木耳150克。
輔料：蔥適量、姜少許、蒜少許。
調料：食鹽適量、生抽適量、植物油適量。
具體步驟可參考如下:
1、把一塊豆腐切片，鍋中放少量油，將兩面均勻煎黃。
2、另起一個鍋放入底油，加入蔥、姜、蒜炒香，再放入木耳翻炒片刻。
3、再加入煎好的豆腐，調入生抽、鹽、少量水，用中火微燉幾分鍾，收了湯汁後即可出鍋。
⑷ 豆乾炒目耳怎麼做好吃
豆乾炒木耳的做法。
主料：黑木耳100g、豆腐乾250g
調料：食鹽適量、姜適量、蒜適量、調和油適量、芹菜50g
黑木耳炒豆腐乾的做法：
1.黑木耳泡發洗凈。
2.豆腐乾洗凈切成小條。
3.芹菜洗凈切成小段，大蒜，姜切小片備用。
4.熱鍋放油，放姜、大蒜爆香。
5.放黑木耳大火翻炒兩分鍾，放豆腐乾和芹菜炒。
6.放鹽和南德調味料，炒至兩分鍾勻起鍋。
⑸ 干豆腐木耳炒肉怎麼做好吃
步驟
1.干豆腐切三角形，木耳泡發後控水備用
2.蔥花備用
3.精肉切片
4.鍋內熱油後加入肉片
5.加入花椒面、蔥花醬油翻炒
6.加入干豆腐翻炒
7.加入木耳翻炒
8.加鹽炒勻出鍋
⑹ 豆腐片炒木耳的做法
植物蛋白多吃不長肉，搭配菌類更健康。 木耳燒豆腐是一道素菜葷做的美味。用紅燒的烹飪方法將利好的豆腐燒入味，再配上非常利好的黑木耳，植物蛋白多吃不長肉，搭配菌類更健康。
主料3人份
豆腐300克
黑木耳50克
輔料
油 10毫升
鹽2克
生抽 5毫升
醬油 5毫升
白糖8克
料酒5克
蔥姜8克
胡蘿卜40克
步驟1木耳燒豆腐的做法大全
木耳提前用冷水泡發
步驟2木耳燒豆腐的做法圖解
豆腐、胡蘿卜洗干凈，切成條
步驟3木耳燒豆腐的家常做法
木耳泡發後撕成小朵
步驟4木耳燒豆腐的簡單做法
用鹽、醬油、生抽、白糖、料酒、適量水調成碗汁
步驟5木耳燒豆腐怎麼吃
起油鍋，蔥姜入鍋煸香後豆腐入鍋
步驟6木耳燒豆腐怎麼做
倒入碗汁，大火燒開
步驟7木耳燒豆腐怎麼炒
木耳入鍋燒開鍋，改文火慢燒
步驟8木耳燒豆腐怎麼煮
2分鍾後將胡蘿卜入鍋同燒，燒至食材入味即可關火，盛出享用
成品圖
烹飪技巧
碗汁的調制，隨個人口味
小火慢燒，菜品味道更佳