A. 怎麼炒菠菜好吃又簡單
方法/步驟
我們將菠菜的頭扯掉、撕掉或者切掉，都可以，然後泡在水裡一兩分鍾；
B. 菠菜怎麼弄好吃
一、清炒菠菜
材料：菠菜約6兩
做法：
1、菠菜去根，摘去老葉，沖洗干凈後放清水中浸泡片刻，用手模擬洗衣機的動作轉圈攪和攪和洗掉泥沙。大棵菠菜可以切成段
2、鍋內燒開水，放入菠菜燙一下（不超過10秒）立即撈出沖水過涼，瀝干
3、起油鍋，燒熱後下菠菜翻炒，加鹽，炒出水後加少許味精即可出鍋盛盤
小貼士
1、菠菜根部葉子里容易藏泥沙，最好切去根沖洗，或者把葉子一片一片掰下來。沖洗完浸泡片刻也可以防止泥沙殘留。
2、焯水可以幫助去除菠菜的澀味。切記放進開水中燙一下要立刻撈出，不要超過10秒，煮爛了就不好吃了。
3、鮮嫩的小菠菜不焯水直接炒也可。
二、涼拌菠菜
材料：菠菜六兩
做法：
1、菠菜洗凈放開水鍋里燙下撈出擠凈水份
2、取一大碗放菠菜，鹽，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌勻即可
C. 怎麼素炒菠菜簡單又好吃
菠菜富含有豐富的胡蘿卜素和一定的鐵，維生素E等等，多吃菠菜，有助益保護視力，尤其家裡有上學的孩子，應該多多食用。那麼菠菜怎麼炒好吃又簡單呢？一起來看一下吧。
菠菜怎麼炒好吃又簡單
1、取兩個青尖椒，清洗干凈後，用刀切成小圓柱狀放入盤中，待用。
2、取1個紅甜椒，去除根部和籽後，清洗干凈，切成小塊狀放入盤中，
3、把菠菜的黃葉去掉，放在清水中清洗干凈後，放入盤中。
4、洗鍋，點火，在鍋中加入400ml左右的水，把火調到大火檔。
5、等鍋中的水燒滾時，把盤中洗好的菠菜倒入鍋中。在鍋中過一下，迅速撈起來，放在盤中。
6、把盤中的菠菜用手擰干水分後，用刀切碎放入盤中。
7、洗鍋，點火，在鍋中加入5ml左右的油，把火調到大火檔。
8、等鍋中的油燒熱的時候，把切好的青尖椒倒入鍋中，翻炒幾下。
9、等聞到辣椒炸香的時候，把切好的菠菜和甜椒倒入鍋中，翻炒幾下。
10、把菠菜和甜椒平鋪在鍋底炕一會兒。然後再翻炒幾下。
11、在鍋中加入南德1勺，翻炒幾下，讓菜和南德混合均勻。
12、然後，再在鍋中加入1/3勺鹽，翻炒幾下，讓鹽和菜混合均勻後盛起，裝入盤中。
怎樣炒菠菜才好吃
1、先把菠菜摘好，放入盆里洗干凈，拍幾瓣大蒜，讓後剁成蒜末。
2、鍋里放水燒開後，把菠菜放進去焯個三分鍾，按菜的新鮮程度，可增加減少時間。
3、焯好後，放到盤里備用。
4、鍋燒熱，倒油。
5、把菠菜放進去，翻炒幾下，放些鹽，再翻炒兩下，把蒜末，放進去，翻炒。
6、放些雞精就可以出鍋了。
炒菠菜的做法
1.將菠菜洗凈，切成5厘米長的小段。
2.鍋上火燒熱，放入菠菜煸炒幾下，放精鹽、花生油、蒜泥，再炒3分鍾。
3.菠菜軟嫩，略有湯汁時，投入味精，拌和均勻，裝盤即成。
菠菜怎麼炒好吃又簡單？以上就是炒菠菜的一些做法啦。菠菜中含有草酸，放在水中煮一下後，可以去除菠菜中的草酸。另外，菠菜雖好，但要適量哦。
D. 菠菜怎樣炒才好吃
菠菜怎樣炒才好吃
熗炒菠菜，是一道家常菜，製作原料主要有菠菜、生薑、大蒜、紅尖椒、精鹽、植物油、蚝油。
製作材料
菠菜、生薑、大蒜、紅尖椒、精鹽、植物油、蚝油
製作過程
1、菠菜帶根洗凈，擇掉老黃葉片控凈水備用。生薑切絲，大蒜切碎末，紅尖椒切圈。
2、鍋里倒入適量油，油熱後放入姜絲、蒜末、紅尖椒爆香。倒入適量蚝油。
3、放入菠菜，快速翻炒。
4、等菠菜稍變色，調入適量精鹽、關火，翻炒均勻即可。
注意事項
1、菠菜選用小棵的，這樣的菠菜鮮嫩，容易烹制。
2、菠菜帶根洗凈，菠菜葉片肥厚建議清洗時候用餐洗凈兌水清洗，然後用清水浸泡，沖洗。
3、菠菜入鍋後大火快速翻炒，等菠菜稍變色即可關火，防止炒老軟榻。
4、可以適當放入蚝油或醬油用以增鮮。
E. 菠菜應該怎麼炒好吃
菠菜好吃的做法
清炒菠菜：材料需要菠菜550公克、蒜仁2粒、鹽1/2小匙、鮮雞粉1/4小匙、水。先把大蒜切碎備用，在把菠菜洗凈瀝干水分並切小段，起鍋，倒入油燒熱，放入大蒜碎爆香，在放菠菜段，在加鮮雞粉、水，大火快炒菠菜變軟就可以吃了。
菠菜與各種食材都可以進行搭配，但是想要體現高的營養，搭配的時候要區分材料，蘋果綠天然養生專家介紹菠菜豬肝湯、清炒菠菜、芝麻菠菜等等都是不錯的選擇，但這三種做法都是很好的養生搭配，下面為大家介紹這些材料的做法，一起來學習一下吧。
1.菠菜豬肝湯：材料需要菠菜120克、姜5克、大蔥5克、鹽3克、豬肝120克、豬油10克、豌豆澱粉3克、味精1克。先把菠菜洗干凈，然後沸水放入中燙一會，在撈起切成段。這樣做的目的是去掉澀味和少量的草酸。然後在把蔥姜洗凈、姜拍破、蔥切段，在將鮮豬肝洗凈並切成薄片。豬肝片與水澱粉、食鹽、味精拌勻。起鍋，清湯加進去，可以是肉湯或者是雞湯，然後將生薑、蔥段、熟豬油一起煮，幾分鍾後放入豬肝片、菠菜，煮熟就可以吃了。
2.清炒菠菜：材料需要菠菜550公克、蒜仁2粒、鹽1/2小匙、鮮雞粉1/4小匙、水。先把大蒜切碎備用，在把菠菜洗凈瀝干水分並切小段，起鍋，倒入油燒熱，放入大蒜碎爆香，在放菠菜段，在加鮮雞粉、水，大火快炒菠菜變軟就可以吃了。
3.芝麻菠菜：材料需要白芝麻1小匙、醬油1大匙、香油1小匙、芝麻醬2大匙、菠菜340公克，將菠菜放於滾水中燙熟，然後瀝干裝盤備用，在把調味料攪拌均勻的淋於上面即可，最後灑上芝麻就可以吃了。
F. 菠菜怎麼炒的好吃
想要菠菜炒的好吃，可以做一道菠菜炒雞蛋。這是用雞蛋、菠菜製作的一道浙江省的傳統名菜，屬於浙菜系，口味清淡。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面些。下面簡單介紹如何製作這道菠菜炒雞蛋才好吃。
菠菜雞蛋的原料：菠菜350克、雞蛋3個，鹽、料酒、蔥末、薑末、味精、香油各適量。
菠菜雞蛋的做法：
1、將菠菜洗凈後切成段，放入開水中燙一下，撈出後用涼水浸一下待用。
食用作用：
1、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用。同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力。
2、而菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。
G. 炒菠菜怎麼做好吃竅門
炒菠菜的方法一、原料准備：菠菜1把，大蒜、干辣椒、花椒、鹽、味精和菜籽油各適量。二、做法步驟：1、菠菜摘去干葉和黃爛葉，根部不用掐去，沖洗干凈後放清水中浸泡片刻，用手模擬洗衣機的動作轉圈攪和攪和洗掉泥沙，瀝干水分備用。
2、大蒜剝干凈之後用刀拍碎，干辣椒用刀切碎，准備適量花椒放一起，待用。
3、鍋中加入適量的清水，大火燒開後，放入少許鹽攪拌均勻，然後把菠菜放入滾燙的沸水中，攪拌均勻，煮10秒鍾左右撈出來，立即放入涼水中浸泡10秒鍾，過涼水之後控干水分。用鹽水來焯菠菜，可以鎖住菠菜中的營養，物質不流失，還能讓菠菜更加翠綠清新，不至於炒的時候顏色發黑，吃起來也更加好吃。
4、炒鍋燒熱，倒入適量的菜籽油煎熟，把干辣椒、蒜和花椒放入鍋中爆炒出香味，再把焯過水的菠菜用刀從中間切斷（只需要切一刀就可以了，不需要切太碎），然後放入鍋中用大火（一定要用大火）翻炒10秒鍾左右，加入適量鹽、味精調味即可出鍋
H. 炒菠菜怎麼做好吃又好看
菠菜營養價值比較高，含有豐富的鐵和胡蘿卜素等，尤其菠菜紅色的根部是特別有營養的，而且味道甜美，美食坐家每次炒菠菜都是連根帶葉一起炒。但不瞞題主說，以前我總覺得菠菜本來就是比較易熟的綠色食品，而且菠菜中的水分多，為了保留菠菜的營養物質不流失，所以都會直接下鍋去炒，結果做出來的菠菜吃起來發苦發澀，而且顏色黑黑的不好看。後來，我通過反復摸索和向大廚請教，終於曉得了原因，要使菠菜不發黑，顏色翠綠，吃起來清脆爽口，炒之前必須焯一下水。現將炒菠菜好吃又好看的具體做法介紹如下：
4、炒鍋燒熱，倒入適量的菜籽油煎熟，把干辣椒、蒜和花椒放入鍋中爆炒出香味，再把焯過水的菠菜用刀從中間切斷（只需要切一刀就可以了，不需要切太碎），然後放入鍋中用大火（一定要用大火）翻炒10秒鍾左右，加入適量鹽、味精調味即可出鍋
I. 怎樣炒菠菜才好吃竅門
這個更新那個真的口罩先中炮辣酸的都可以選擇是適合的，我才是他最好吃的。
J. 菠菜怎麼炒好吃又簡單
要簡單可以做一道清炒菠菜，這是一道家常菜，主料是菠菜嫩莖葉，通過清炒的做法製成。配料搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融。下面簡單介紹如何製作清炒菠菜才好吃。
清炒菠菜的食材：菠菜嫩莖葉150g，蔥、姜絲、植物油、醬油、精鹽、料酒、味精各適量。
清炒菠菜的做法：
1、首先把菠菜冼凈，根部用刀劈開，然後切成長段，用沸水稍燙一下，撈出，瀝干水分。
食用價值：
1、菠菜營養成分極其豐富，菠菜葉含鋅56～68毫克/公斤(乾重)，葉酸1.22微克/克，氨基酸和葉黃素、β-胡蘿卜素。菠菜含碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿卜素、鉀、鈉、鈣等營養元素。
2、菠菜對治療便秘、痔瘡有一定療效。此外，菠菜還可以促進人體健康，防止衰老，防治缺鐵性貧血;菠菜中的維生素C和葉酸含量豐富，可以增強產婦對鐵元素的吸收力，是缺鐵性貧血的理想食物，菠菜中的膳食纖維能起到很好的通便作用。