食材用料
銀耳一朵相剋食物
雞蛋2個相剋食物
銀耳雞蛋湯的做法
1.銀耳去蒂泡發兩個小時
2.炒鍋放油，油熱放蔥花爆香
3.倒入泡發好的銀耳
4.熬至銀耳湯粘稠
5.倒入打好了的雞蛋
6.開鍋，酌情放鹽，放點蔥花，一碗鹹味的銀耳雞蛋湯就做好啦
❷ 銀耳雞蛋湯的家常做法
首先可以將銀耳進行浸泡，然後切成小段加入適量的雞蛋進行攪拌均勻，做成雞蛋湯就可以了，特別的好吃。
❸ 銀耳甜蛋湯的做法，銀耳甜蛋湯怎麼做
菜系及功效：甜品/點心
美容菜譜補虛養身食譜滋陰食譜
營養不良食譜
口味：甜味 工藝：煮
銀耳甜蛋湯的製作材料：
主料：鴿蛋200克
輔料：銀耳(干)25克
調料：冰糖15克
教您銀耳甜蛋湯怎麼做，如何做銀耳甜蛋湯才好吃
1.
將湯鍋置火上，放入清水燒沸，然後將鴿蛋逐一磕入碗內，倒入沸水鍋中氽熟成荷包蛋；
2.
將銀耳放入涼水中浸泡至膨脹軟糯，洗去泥沙，用清水漂洗干凈撈出，控干水分；
3.
另取一湯鍋置火上，倒入清水500克，放入冰糖煮化，下銀耳煮2分鍾，撇去浮沫；
4.
放入氽熟後的鴿蛋，即可出鍋裝盤食用。
❹ 銀耳雞蛋湯家常怎麼做
銀耳雞蛋湯的做法步驟11.銀耳提前泡發
銀耳雞蛋湯的做法步驟22.炒鍋放少許油，蔥花薑末爆香
銀耳雞蛋湯的做法步驟33.雞蛋一個打散
銀耳雞蛋湯的做法步驟44.鍋里加兩碗水
銀耳雞蛋湯的做法步驟55.倒入銀耳
銀耳雞蛋湯的做法步驟66.放一塊濃湯寶，我用的是雞湯口味的
銀耳雞蛋湯的做法步驟77.淋上雞蛋液
銀耳雞蛋湯的做法步驟88.撒上幾粒枸杞子，胡椒粉
銀耳雞蛋湯的做法步驟99.出鍋，撒蔥花
❺ 銀耳蛋花湯的做法
紫菜這種食物主要是生長在海里的海產品，因為海里含有大量的鹽所以紫菜是鹹的，而且紫菜和其他的海產品一樣有很大的鮮味，所以經常人們拿紫菜來做紫菜雞蛋湯。銀耳是一種真菌類植物，它和木耳的生長環境相似，只是銀耳是白色的。有些人在做紫菜雞蛋湯的時候會加入一些銀耳，接下來為大家介紹一下銀耳紫菜雞蛋湯的做法。
健康功效
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
紫菜:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
銀耳:生津
食材用料
雞蛋1個相剋食物紫菜8g相剋食物
銀耳4g相剋食物蔥花適量
鹽適量油適量
麻油適量蒜末適量
銀耳紫菜雞蛋湯的做法
1.准備食材。
2.將銀耳和紫菜用清水浸發。
3.起油鍋，爆香蒜末，倒入銀耳翻炒一會，加鹽凋味。
4.倒入適量水煮滾一會。
5.加入紫菜再煮滾一會。
6.把劃散的雞蛋液倒入，熄火，燜一會，加鹽調味，可出鍋。
7.裝碗，灑入蔥花和麻油即成。
銀耳的功效與作用：
1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3、銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
6、銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
❻ 雞蛋銀耳湯的做法，雞蛋銀耳湯怎麼做好吃，雞蛋
食材主料銀耳2朵雞蛋1個輔料冰糖適量清水適量
步驟
1.銀耳提前用清水泡發
2.將泡發的銀耳用清水沖洗干凈，將銀耳中間的黃色的心去掉
3.將去心的銀耳切成小碎塊
4.鍋中放入適量清水，將銀耳倒入鍋中
5.蓋上鍋蓋，大火煮制
6.30分鍾左右加入冰糖繼續煮制
7.將雞蛋打入湯勺中
8.鍋里的糖煮融化後，將湯勺里的雞蛋加入鍋中
9.迅速攪拌，使雞蛋變成蛋花狀
10.稍煮兩三分鍾即可熄火，食用
❼ 銀耳雞蛋湯的做法
1．銀耳用溫水浸泡2小時，去蒂頭、雜質，洗凈，撕成瓣；白糖打碎成屑。
2．銀耳、冰糖放入燉鍋內，加水300毫升，置武火上澆沸，再用文火燉煮35分鍾，把雞蛋打入銀耳湯內，煮熟即成。 銀耳30克、雞蛋1個。將銀耳用溫水浸泡20分鍾，去雜質後，置鍋中加水適量燉至熟爛，取雞蛋調散，沖入銀耳湯內，加食糖少許即可食用。
有少許腥味，可適量加點姜絲即可。
❽ 怎樣做銀耳雞蛋湯具體詳細些。
可以加上番茄，做成番茄銀耳雞蛋湯。材料：銀耳 1/2個、番茄 3個、雞蛋 2個 、生粉 1茶匙 、鹽和雞精 適量、橄欖油 數滴。做法：1、銀耳洗凈，浸泡半小時，撕成小朵；
2、番茄用刀在頂部劃長度為2厘米的十字；鍋里放少量的水燒開，放入番茄，加蓋燜1分鍾，撈起即可輕松去皮、切塊；
3、生粉用少量涼開水調開，打入雞蛋攪拌均勻；
4、湯鍋加入800毫升水，燒開後加入銀耳煮3分鍾；
5、加入番茄煮至滾，倒入蛋液攪拌數下，滴幾滴橄欖油；
6、最後調入適量的鹽和雞精。OK啦！ 時間：15分鍾 口味：咸鮮 銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。
「番茄」是它的大名，我們又叫它西紅柿，真是地地道道的「舶來品」。科學地講，它富含檸檬酸、蘋果酸和糖類，有促進消化的作用，對多種細菌有抑製作用，同時還能促進消化，其豐富的番茄紅素具有抗癌的效果，還能使沉著的色素減退，具有美容的效果……中醫認為，番茄能夠「生津止渴，健胃消食，治口渴，食慾不振」，同時還有「清熱解毒，涼血平肝」的作用。 那麼多的好處！所以說，番茄可以稱得上是對人體「增益的」蔬果，很多菜餚都里不開它的輔佐。當番茄「邂逅」銀耳，營養的蔬果配上具有補益、滋陰的「百搭」銀耳，，不僅讓這湯汁兒紅白相間、晶瑩剔透，滑爽爽地刺激味蕾，而且兩種營養佳品的結合讓此湯羹更具清熱解毒、生津利咽、滋陰潤肺、護肝益胃的功效 。 希望對你有所幫助～
❾ 銀耳雞蛋湯的做法，銀耳雞蛋湯怎麼做好吃，銀耳
銀耳雞蛋湯的做法步驟
1
銀耳提前泡發
2
炒鍋放少許油，蔥花薑末爆香
3
雞蛋一個打散
4
鍋里加兩碗水
5
倒入銀耳
6
放一塊濃湯寶，我用的是雞湯口味的
7
淋上雞蛋液
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撒上幾粒枸杞子，胡椒粉
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出鍋，撒蔥花