1. 灰樹花扒菜心的做法，灰樹花扒菜心怎麼做好吃
灰樹花扒菜心
材料
灰樹花3朵 菜心500克 薑末1茶匙（5克） 蒜末1茶匙（5克）蚝油1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）紹酒1湯匙（15ml）胡椒粉1/2茶匙（3克）水澱粉1湯匙（15ml）
做法
1)灰樹花用溫水泡發後洗凈。菜心洗凈。姜切末。蒜切末。
2)鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入少許鹽，倒入菜心，焯半分鍾撈出。倒入灰樹花，焯5分鍾後撈出，待冷卻後去掉根部。
3)炒鍋中倒入油，待油7成熱時，放入蔥蒜末爆香，放入灰樹花煸炒幾下，倒入少許沸水，淋入紹酒，蓋上蓋子燜煮5分鍾。然後，調入蚝油，鹽和胡椒粉，攪拌均勻後淋入水澱粉勾芡，倒入菜心翻炒幾下即可。
2. 灰樹花燉排骨的做法，灰樹花燉排骨怎麼做好吃
主料
排骨
400g
灰樹花
20g
輔料
鹽
20g
姜
適量
步驟
1.原料准備好，排骨昨晚已經洗好了；
2.灰樹花去蒂把去表面的浮土，撕小片入溫水中浸泡回軟，放入適量鹽有助於去除泥土；
3.排骨入鍋中焯去血水；
4.把焯過水的排骨移入沙鍋中，大火燒開；
5.灰樹花仔細清洗去泥土，姜切片備用；
6.灰樹花及薑片放入排骨湯中；
7.繼續煮開，轉最小火煲90分鍾；
8.最後入適量鹽調味即成；
3. 灰樹花炒肉片的做法，灰樹花炒肉片怎麼做好吃
灰樹花炒肉片的做法
食材
主料
灰樹花
30g
瘦肉
150g
輔料
油
適量
鹽
適量
紅燒醬油
適量
青椒
1個
紅椒
1個
步驟
1.灰樹花用水泡發，溫水十幾分鍾就可以泡發了
2.泡發的灰樹花真的如花朵般，它的名字就是因其像盛開的花朵兒得的
3.把泡發的灰樹花撕成小片，再度清洗干凈
4.青紅菜椒切片
5.瘦肉切片，加鹽、黃酒、醬油即澱粉抓拌均勻
6.鍋中放油，大火把肉片下入爆炒至肉片變色
7.下入灰樹花
8.翻炒均勻後加適量的開水，中火煮3分鍾左右
9.待湯汁基本收干下入青紅菜椒
10.最後加鹽
11.翻炒均勻即可出鍋
小貼士
這個菜中關鍵是肉片，炒肉片一定要大火，快速鎖住肉片水分，這樣肉片才嫩，給肉片掛漿也是為了鎖住水分，讓肉片更嫩。
4. 灰樹花怎麼做好吃
涼拌
5. 灰樹花有什麼好的吃法
灰樹花看起來是一種非常漂亮的植物，具有很好的觀賞價值，但其實它也是一種保健食材，是可以用來吃的，那麼關於灰樹花的吃法有哪些呢？下面小編將為大家推薦兩種灰樹花的特色吃法，希望可以給喜歡灰樹花的朋友們提供一些參考。
6. 灰樹花燉排骨怎麼做
食材用料
排骨400克
灰樹花20克
鹽適量
姜適量
灰樹花燉排骨的做法
1.原料准備好，排骨昨晚已經洗好了；
2.灰樹花去蒂把去表面的浮土，撕小片入溫水中浸泡回軟，放入適量鹽有助於去除泥土；
3.排骨入開水鍋中焯去血水；
4.把焯過水的排骨移入沙鍋中，大火燒開；
5.灰樹花仔細清洗去泥土，姜切片備用；
6.灰樹花及薑片放入排骨湯中；
7.繼續煮開，轉最小火煲90分鍾；
8.最後入適量鹽調味即成；
小貼士
灰樹花有好多泥土，可先用牙刷清除表面能看到的泥土，再用鹽水浸泡，由於鹽水密度大，可令泥土脫離，再用牙刷清洗一遍，最後多沖洗幾次，基本就干凈了。
7. 請教一下樹花燉土雞的常見做法
灰樹花在食用方面非常受人們喜愛，灰樹花的氣味芳香，肉質柔嫩，吃起來和雞絲的非常相似，脆嫩像玉蘭一樣。灰樹花可以製作成很多的美味佳餚，並且從營養和口味方面都比香菇好。灰樹花是一種非常美味的食物，在我國的菜餚製作中運用非常多，比如清燉的菜餚常常將原料中的養分分解到湯中，不僅使湯味鮮美，同時又更易於吸收消化，所以我們經常用燉雞湯來滋補身子。灰樹花是一種菌類，味道鮮美而富有營養，與雞一起燉煮，那就是鮮上加鮮，補上加補。
樹花燉土雞
製作食材：本雞，水發灰樹花，火腿片，生薑，蔥。
樹花燉土雞的做法詳細步驟：
1.先將洗凈的本雞在開水鍋中焯一下水，然後放入砂鍋，加清水、黃酒、生薑塊、蔥結、火腿片，用旺火燒開，然後用小火燉2個小時。
2.燉熟後加入雞精、味精、鹽和水發灰樹花，再燉15分鍾。
3.最後加入胡椒粉即可。
灰樹花的食療功效分析
灰樹花具有非常高的食療價值和功效，可以幫助人們降血壓、增強免疫力，還可以抑制脂肪細胞的堆積，有利於減肥，對糖尿病人來說也是非常適合的，能減少胰島素抵抗，增強人體對胰島素的敏感度，有助於控制血糖。
8. 灰樹花燜冬瓜應該怎樣做
材料
簡介：灰樹花燜冬瓜的做法原料：干灰樹花20克，冬瓜500克，豆苗50克，姜6片，醬油1茶匙（5ml），油，鹽，糖適量，准備工作：1.灰樹花用水泡發後瀝干，過濾泡灰樹花的水備用，2.冬瓜去皮去籽洗凈後備用
做法
准備工作：
1.灰樹花用水泡發後瀝干，過濾泡灰樹花的水備用。
2.冬瓜去皮去籽洗凈後，切成2cm厚的塊。
3.豆苗洗凈。
4.姜洗凈後切片。
製作方法：
1.鍋中入油，加熱至七成熱，放入灰樹花炸10秒後撈出，再放入冬瓜塊炸20秒後撈出。
2.炒鍋入油，放入薑片爆香，倒入炸好的冬瓜和灰樹花，再倒入過濾後的灰樹花水，沒過菜量的一半即可，然後調入醬油、鹽、糖拌勻，蓋上蓋子中火燜3分鍾，待湯汁略收干，放入豆苗翻炒幾下即可。
小訣竅
1.冬瓜和灰樹花若經長時間烹制，外表容易變得軟塌，如用油炸一遍，就可以在食材表面增加一層韌度，燒出來的菜入口軟滑又有韌性，外形也很完整。
2.炸東西時，為了省油，建議您使用小鍋。
9. 灰樹花怎麼炒好吃
灰樹花炒肉片好吃
1、平時用灰樹花炒肉片時需要准備瘦肉一百五十克，灰樹花三十克，彩椒兩上，醬油和鹽各適量。
2、把准備好的灰樹花放入清水中泡好，泡製一個小時左右就能泡好。泡好以後把它撕成小片，然後用清水洗凈，去掉水分備用。
3、瘦肉切片用鹽和料酒腌制一會，把彩椒也切成塊狀，在炒鍋中放油加熱以後先把肉片放炒到變然，再放入灰樹花翻炒，炒勻以後加入少量清水，煮制三到五分鍾，加入彩椒和食用鹽炒勻以後就能出鍋。
灰樹花燉排骨好吃
1、灰樹花燉排骨也很好吃，在燉制以前需要准備排骨四百克，灰樹花二十到三十克，食用鹽適量。
2、把排骨切塊，然後用清水洗好，再用沸水焯掉血水，取出備用，把灰樹花用清水泡好，分成小塊再清洗干凈。
3、把排骨和灰樹花一起放入砂鍋中，加入清水燉制，燉到排骨肉爛，加鹽調味，即可取出食用。