『壹』 饅頭片酥脆不油膩怎麼做如何做好吃
主料
饅頭2個 鹽2勺
巧炸饅頭片～酥脆不油膩的做法步驟
1.溫水化鹽。饅頭切片，在鹽水裡稍微浸兩三秒鍾，晾幾分鍾。下熱油炸，變色即可。非常簡單！不會很油膩，鹹味又能進入整塊饅頭，酥酥脆脆，百吃不厭。雖然浸水了，但是炸的時候也不會濺油哦。
小貼士
竅門就是炸之前用鹽水浸一下，既有味，又不吸油。所以吃起來酥脆不油膩，還帶點鹹味。
『貳』 怎樣做好吃的饅頭片要怎麼做才好吃
請用以下方法試試
蛋液煎饅頭的步驟
原料：饅頭一個，雞蛋一枚，少許鹽、食用油、料酒、水
做法：
1、將雞蛋+料酒（少許）+鹽（少許）+水（1小勺）調勻備用；
2、饅頭切片後，將平底鍋燒熱，倒入（與炒菜同等）油，將饅頭片逐一蘸取調好的蛋液，並放入鍋中煎至兩面金黃即可出鍋。
3、出鍋後最好把里滿的油控出一切，待平溫後可食。
特點：松軟、香醇
注意事項：兩面一定要均勻煎透，不要煎的太過，一旦有點糊就不好吃了，連脆焦味都沒有了。
油炸饅頭的步驟
原料：饅頭、食用油、鹽
做法：鍋中倒入油（比炒菜的油要多）燒熱，把饅頭切成片，撒上少許鹽，從鍋邊入手放進饅頭片（油盡量沒過饅頭片），讓饅頭片完全把油吸收，呈現金黃色即可出鍋。
特點：油多、味香
注意事項：不要炸的太過，否則不會出現太好的效果。
脆煎饅頭的步驟
原料：饅頭、食用油、鹽
做法：在平地鍋中倒入少量的食用油，燒熱，把切好的饅頭片放入鍋內煎，勤翻騰著點，否則會糊鍋地，火不要太大，用鏟子戳一下，如果饅頭變硬，變脆了即可出鍋。
特點：香脆
注意事項：盡量讓兩邊均勻受煎，否則很容易煎糊。
生煎饅頭的步驟
這個應該和上海生煎饅頭差不多，用發面做好饅頭以後，放入撒好油和水（有些是用高湯）的大平地鍋內，蓋上鍋蓋，隨時查看即可。
『叄』 干饅頭片怎麼做好吃
烤饅頭片
我熬了一鍋粥，本來想炸饅頭片的，可嫌熱量太高，也費油，便烤了。唉，真不是一般的美味啊！比超市，那啥，烤膜好吃，也比路邊攤的烤饅頭片好吃。
家庭自製烤饅頭片
用料
饅頭 兩個
鹽
油
孜然粉
五香粉
椒鹽
蒜粉
辣椒面
烤饅頭片的做法
將調料在碗中混合均勻，量自己把握吧，喜歡什麼口味的，自己多加點
烤盤墊錫紙，將調料刷在饅頭片的一面，刷料面朝上放置
放入烤箱，200度，5分鍾
取出，將饅頭片翻面，再刷調料，繼續烤8分鍾左右，饅頭微焦即可
烤饅頭片，酥脆鮮香，一口一個停不下來
第7步、烤到兩面金黃就可以啦，為啥傳個圖美天老閃退呢
小貼士：
隨時看著火候，別烤糊了
『肆』 饅頭片的做法，饅頭片怎麼做好吃，饅頭片的家常做法
主料
饅頭2個
輔料
雞蛋
1個
調料
色拉油
適量
食鹽
適量
椒鹽
適量
饅頭片的做法
1.饅頭切片。雞蛋打入平盤中，加少許鹽攪散。放入一半的饅頭片，兩面都沾滿蛋液，備用
2.平底鍋里熱油，放入未沾蛋液的一半饅頭片，迅速翻面使得兩面都有浸油，中火煎至兩面金黃即可。吃時可沾椒鹽
3.鍋里不放油，直接放入粘滿蛋液的饅頭片，待一面蛋液煎至凝固後翻面同樣煎至凝固即可