㈠ 烤紅薯怎麼做好吃
烤紅薯，紅薯不要直接放烤箱，多加兩步，紅薯香甜軟糯，特好吃
烤紅薯，紅薯不要直接放烤箱，多加兩步，紅薯香甜軟糯，特好吃
金秋九月，又到了紅薯豐收的季節，雖然說現在一年四季都能買到紅薯，但紅薯真正好吃的季節就是現在，應季收獲的紅薯糖分高、口感綿，吃起來香甜軟糯，不會像其他季節的紅薯口感發干發柴。
應季的紅薯價格也非常便宜，大家遇上新鮮的紅薯可以多買一些，閑暇時做烤紅薯吃，特解饞。紅薯的價格雖便宜，但營養卻一點都不含糊，紅薯中含有豐富的維生素、纖維素、胡蘿卜和多種人體所需的微量元素，營養學家們稱其為營養最均衡的保健食品。
同時，紅薯還是非常受健身減肥愛好者追捧的健康主食，和我們平時常見的米飯、面條相比，紅薯的營養更高、更好吃、飽腹感更強、比傳統主食更耐餓。可能有人會說了，紅薯的熱量比較高，為什麼還能減肥呢？紅薯的熱量雖高，但升糖速度慢，而且含有豐富的纖維素，食用後不會影響血糖上升，消化速度也比較慢，可以有效避免脂肪堆積。
紅薯的做法中，烤紅薯應該是最好吃、最受歡迎的做法，每到秋季，大街上就會出現很多賣烤紅薯的小販，那味道聞著就讓人饞得慌。其實，烤紅薯的做法也並不難，自己在家完全可以操作。下面小編為大家分享烤紅薯的做法和兩個小技巧，教你在家做出香甜軟糯的烤紅薯。
---【烤紅薯】---
准備：紅薯適量、鹽少許、錫紙適量。
做法步驟：
1、把紅薯用流動的清水沖洗干凈，然後放在盆中，加入少許鹽，再加入沒過紅薯的清水浸泡幾分鍾。淡鹽水可以弱化紅薯中氧化酶的作用，減輕食用後腹脹、打嗝等不良反應；同時淡鹽水還能增加紅薯的香甜味，使烤好的紅薯又香又甜。
2、把浸泡過的紅薯撈出控干水分，在表麵包上一層錫紙，放入烤箱中。錫紙可以鎖住紅薯中的糖分和水分，還能促進紅薯成熟，糖分和水分不流失，烤出的紅薯當然會更甜更糯。
3、把包上錫紙的紅薯整齊地擺入烤盤中，放入烤箱，上下火230度，烤40分鍾左右。我這里用的是體形修長勻稱的紅薯，40分鍾即可成熟，如果紅薯比較大則需要適當增加烤制時間。
4、40分鍾後，把烤盤從烤箱中取出，打開錫紙就能聞到濃濃的紅薯香味。
小貼士：
做烤紅薯，除了做法和技巧，紅薯的品種選擇也非常重要，最好選用糖心煙薯。下面為大家推薦一款糖心紅薯，紅心流油，非常適合烤著吃。
㈡ 烤箱烤地瓜片怎麼烤好吃啊
1. 在托盤中鋪上油紙，油紙與托盤大小一致
2. 地瓜去皮洗凈，切成厚薄一致的薄片，在油紙上刷上一層油（不然容易糊），把切好的地瓜片放入托盤中，在地瓜上面再刷一層油
3. 把盛有地瓜的托盤放入烤箱，先烤十分鍾
4. 十分鍾後取出托盤，把地瓜片翻一下，使其均勻受熱，再放入烤箱烤5分鍾
5. 香噴噴的烤地瓜片出爐啦
將地瓜削去根須和疤痕，用清水洗凈，分成大、中、小三類。先把大的地瓜用鐵鉤子勾好，掛到烤爐最里層，離火約30厘米，再掛中的、小的地瓜。
2.待地瓜掛好後。蓋上烤爐蓋，用中火烤制，烤至地瓜表皮出現糖汁（也叫瓜油），用手捏一下外皮，感覺很軟即熟透，取出即可食用。 [1]
烤箱烤地瓜編輯
地瓜刷洗好用錫紙包好放進烤箱，之前勿忘200度10分鍾預熱哦！
調節上下管發熱，230度、80分鍾！
美味滴烤地瓜！享用吧！很簡單的。親們動手試試吧
1. 生地瓜切0.5厘米薄片
2. 均勻碼在烤網上，上下火230°，烤30分鍾，如果喜歡吃軟的可以少點
1. 地瓜洗凈去皮切薄片
2. 混合橄欖油和蜂蜜
3. 將地瓜鋪在烤盤上，刷上橄欖油蜂蜜汁，200度，十分鍾
4. 將地瓜翻面，再刷一層橄欖油蜂蜜汁，200度，十分鍾
5. 地瓜烤好後，取出晾涼，就可以變脆了。要盡快吃，否則會回軟。
㈢ 在家想要做出美味的烤紅薯，都該掌握哪些技巧
材料一樣是准備好，地瓜錫箔紙，不過錫箔紙不用把地瓜包起來哈，只需要把地瓜洗干凈，把擺好的地瓜放進烤箱，開上下火，230度烤40分鍾左右。把紅薯依次的放在電飯煲里，均勻的擺放好，然後把電飯煲的模式調制為煮煲仔飯的功能，開始煮紅薯。期間可以用筷子扎一下，看看是不是熟了，紅薯烤到流出糖油最好吃了。紅薯最原始的吃法就是窯紅薯了，壘泥巴窯是一門技術活喔，沒技術的話砌到一般的時候很容易倒塌的哦！烤熟裝盤刷蜂蜜即可。
微波爐烤紅薯時，紅薯的水分不能順利的散發掉，所以烤出來的紅薯有紅薯的香味，但沒有烤的味道。家用烤箱其實還是挺適合烤紅薯的，但是不是家家都有，而且確實沒啥大用處。如果家裡在農村，可以用鐵爐子烤著吃，或者方便在家院子里動手燒木炭烤著吃，或許未必烤出來多好吃，但這個過程一定是最快樂的。
炭火烤紅薯：找一口壞了的破鍋，在鍋底生上炭火，然後取幾塊紅薯，找一個鐵絲網放在鍋上，將紅薯放在炭火上烤，烤的時候要不斷的翻動紅薯，直到將紅薯烤軟，烤焦。
㈣ 怎樣烤紅薯好吃竅門
第1個不要用烤箱，而是要用微波爐來烤紅薯，當我們把紅薯洗干凈了以後，一定要用叉子或者牙簽在紅薯上面紮上一些小洞，然後再包上一層保鮮膜，高火定上五分鍾後拿出來翻面，然後再定5分鍾之後就可以了，微波爐當中做烤紅薯一定要記得用保鮮膜，要不然的話紅薯就會變成石頭。
第2個用電飯鍋來做紅薯，如果家裡邊沒有微波爐，我們可以用電飯煲，同樣能夠做出美味的烤紅薯，紅薯清洗干凈以後，在上面紮上幾個洞，放到電飯煲當中，一定記得在電飯煲里邊加上一層清水，蓋上鍋蓋，按一下煮飯鍵，等到跳到保溫模式，用筷子扎一下能夠扎頭，說明紅薯已經熟透了，這樣做出來的紅薯吃起來好吃不上火。
第3個就是把紅薯放到烤箱當中去烤，但是不要把紅薯直接洗凈來烤，我們應該把紅薯去皮以後裹上一層錫紙，然後再放到烤架上，200度烤上40分鍾就可以了，這樣做出來的烤紅薯，跟街上賣的無比烤地瓜吃起來味道更勝一籌。
㈤ 烤箱怎麼烤紅薯才好吃
烤箱想要烤出好吃的紅薯，需要用錫箔紙把紅薯包裹上，這樣在烤制時熱量不會散失，烤出來的紅薯香甜可口。
㈥ 紅薯怎麼烤好吃秘方
【烤紅薯】特點——糖汁四溢，香甜軟糯
[食材]：紅薯6根，食鹽10克。
[製作流程]：
第一步：挑選紅薯。用來烤制的紅薯最好挑選大小適中，瘦長型的紅薯。這樣的紅薯更容易烤製成熟，而且裡面的植物筋（吃的時候發柴的那種細細的絲狀物）也會少一點，口感和味道上會更好一些。
【技術小Tips總結】——
1、紅薯的品種有很多，比較出名的有六鰲紅薯，煙薯等品種，不過小小買的時候沒有特別留意，在市場隨意買了一袋，也很香甜好吃，對食材有要求的朋友可以用蜜薯嘗試。
2、烤紅薯更建議用紅心紅薯，烤出的蜜汁其實也就是紅薯中的水分和糖分，黃心紅薯水分自身比較少，更適合蒸煮食用。
㈦ 烤紅薯怎麼做才好吃
以上就是我為大家介紹的三種做法了，我是比較傾向於用電飯鍋去烤番薯，因為電飯鍋幾乎每家人都會有，非常方便，而且非常省時。但是不知道大家更喜歡哪一種方法呢？
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㈧ 如何做烤番薯
今天就給大家分享這道烤箱版「烤紅薯」，做法簡單到哭，一分鍾就能學會。而且烤箱做的烤紅薯又香又甜，比外面賣的還可口，最關鍵是更衛生，也不會烤焦，不會產生有毒物質，這樣烤出的紅薯吃著更健康。下面我們就就看看烤紅薯的步驟吧，學了再不用去街上買，香甜可口，孩子吃不夠。
【烤箱烤紅薯】
食材：橋頭紅薯 6根。
製作方法：
1.將紅薯放入水裡清洗干凈。
2.用廚房用紙將紅薯水擦乾。
3.烤箱提前設置為上下火200度預熱6分鍾。取來烤架，墊上一層錫箔紙，再將紅薯放在錫箔紙上。
4.再將烤架放入烤箱中層，200度烤40--60分鍾。
5.中途將紅薯翻面兩次。時間到了將紅薯取出，就可以開吃了。
烤紅薯出爐啦，又香又甜，軟糯可口，好吃到爆，大人孩子都愛吃。做法超簡單，你也試試吧。
小貼士：
1.紅薯的烤制時間根據地瓜大小而定，紅薯大就延長烘烤時間。具體溫度根據各家烤箱溫度而定。
2.烤紅薯最好選擇細長的紅薯來烤，更容易熟。最好選擇水分含量比較多的，這樣的紅薯烤出來特別香甜。
3.在檢查紅薯生熟程度的時候，先用手捏一下，如果感覺是軟的，代表紅薯熟了，如果還很硬就要多烤一會兒。
4.電烤箱烤紅薯可選擇紅瓤的紅薯，烤出來，又甜又濡，烤的時間長一點還會流糖汁。如果喜歡吃口感面的，就選紅皮白瓤的那種。水分少，比較干，吃起來很甘甜。
5.如果用的是10升左右的家用小電烤箱烤紅薯容易焦，主要是由於烤箱的電熱管和食物近距離直射的緣故。不妨將錫箔紙做成拱形，蓋住紅薯，這樣電熱管不會直射到紅薯，上層不易焦;同時呈拱形的錫箔紙受熱後會形成熱循環，讓紅薯均勻受熱，可有效避免食物外焦內生。
㈨ 地瓜應該怎麼烤，才能香甜軟糯
引言：在秋冬季節，人們就喜歡吃烤紅薯，糖葫蘆，烤紅薯香甜軟糯，不僅能夠充飢，而且能夠給身體取暖。而且紅薯烤熟以後，香味十足，能香飄十里。今天小編想分享的話題就是，地瓜應該怎麼烤，才能香甜軟糯。