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如何用麵粉做美食好吃

發布時間: 2022-07-31 22:11:10

❶ 用麵粉可以做什麼美食

用麵粉可以做的美食:

一、煎餅果子

食材:高筋麵粉、 油、水、 糖、 鹽、酵母

1.先把糖、鹽、酵母倒入盆中用少許水化開,然後倒入高筋麵粉再慢慢倒入溫水把麵粉攪拌均勻,揉搓成團,放置30分鍾等面團膨脹至兩倍大小,之後刷上一層油再次輕輕揉搓蓋上保鮮薄放置20分鍾。

2.20分鍾後把面團擀至平整,均勻切成2指寬長條。

3.接著拿一根筷子在每條面條中間豎著壓一下。

4.然後把兩條面條重疊,再從中間壓一下

5.最後把面條拉長,放入油鍋中炸制膨脹酥脆變色就可以出鍋了,放在空架上立干油就可以食用啦!

❷ 麵粉做好吃的美食簡單

雞蛋與麵粉就能夠做成的小吃,吃起來非常香,快點跟著做起來吧。

材料:兩碗麵粉、四個雞蛋、一點鹽、花椒粉。

❸ 麵粉如何做美食

1.芝麻醬餅

食材:普通麵粉450g、開水200g、冷水50g、芝麻醬60g、白砂糖20g、生抽20g、涼白開水20g、鹽3g、香油少許。

做法:

1、麵粉裝和面盆中,一邊用筷子攪拌,一邊倒入開水,等看不到大面積乾麵粉時用揉揉面團,一邊揉一邊用手蘸冷水揉成比較光滑,蓋上保鮮膜放置半小時左右。

2、面團放置的過程開始調芝麻醬,將芝麻醬、白砂糖、生抽、鹽等裝碗中,用勺子一邊攪拌一邊加入涼白開水,直到芝麻醬調拌均勻。

3、面團放置好後分成大小均勻的2個面團,取其中一個擀成麵皮。

4、刷上少許香油。

5、均勻塗抹上一層芝麻醬調味料。

6、從一端卷向另一端,收口朝下。

7、用刀切成5cm左右長的段。

8、取其中一個按壓平,再次擀成圓餅。

9、電餅鐺接通電源後刷上少許油,放入擀好的芝麻醬餅煎至兩面金黃出鍋。

❹ 用麵粉能做什麼好吃

麵粉可以做成多種好吃的食物,下面給大家介紹包子、紅糖發糕、花捲、炸糖糕這幾種的做法。

第一種:包子

1.溫水裡放入酵母、麵粉攪拌均勻,揉至面團,餳面兩次。

❺ 用麵粉可以做成什麼好吃的東西

麵粉能做的美食實在是太多了,介紹兩種美食。
煎餅果子
食材:麵粉300克(依據個人口味決定)、本地雞蛋1個(最好能買家養雞生的雞蛋)、鹽、食用油、白芝麻適量。
製作方法
1將麵粉放入空盆中,加入一個雞蛋(也可以將雞蛋事先打散再加入)、少量食用油、食鹽和白芝麻(注意加入的食用油不要太多,不然做出來的面團會非常的油)。
2.用手將所有食材混合均勻,然後慢慢的捏成整個面團,最後經過揉捏摔打,做成一個外面油光發亮的面團。
3.將面團取出,放置在案板上(案板上可以事先撒上一些麵粉),用擀麵杖將其擀成一個厚度為2毫米左右的薄餅。
4.在面餅正面也撒上一些麵粉,然後用擀麵杖從面餅的一頭將其慢慢捲起來。
5.再用刀沿著擀麵杖,將卷好的麵皮切開。
6.將切開的麵皮在分成5厘米左右寬的小麵皮。
7.最後用刀在小麵皮中間劃兩下,使其中間出現2個3厘米左右長的小口子。
8.大火將鍋燒熱,然後倒入足量的食用油,待到油溫升至七層左右,轉小火,將准備好的麵皮依次放入,然後用鍋鏟不停翻動麵皮。
9.直至麵皮表面呈現金黃色,即可撈出,控干油,放入碗中,依次做出足量的薄脆,然後撒上椒鹽和辣椒粉,就可以食用了
土豆麵粉疙瘩
1:麵粉里加雞蛋調成糊狀,要稍微早點調好,會更加有筋,加了雞蛋會讓麵皮吃起來更有嚼勁
2:土豆去皮切條狀,不要太細,容易斷了,火腿肉切絲
3:熱鍋放入葷油,加入火腿絲,加土豆絲翻炒,加水,水根據自己燒的量加的。
4:等水開了,就可以把調好的麵糊,用手拉的很薄很薄一片一片的入鍋,看著鍋里的麵皮一片一片的變成黃澄澄的,亮晶晶的
5:這時就可以加調料了,精鹽,雞精,少許醬油,醬油可以提顏色,喜歡吃辣的可以加點干辣椒,喜歡吃胡椒的可以加點胡椒粉,待面片熟透,加點味精,撒點香蔥就可以了。
看著這黃澄澄土豆,亮晶晶的面片,一定會把你的食慾勾引的滿滿的,味道真的好極了!

❻ 家裡的麵粉能做出多少種美食怎樣做出來最好吃

麵食,主要是以麵粉製成的食物。它品種多、花樣多,這也是人們喜愛的原因之一,根據各地民俗風情,又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。今天就分享7道麵粉的美味做法,適合新手製作哦,感興趣的就收藏起來吧!



第七道:紅豆餡餅

所需材料:中筋麵粉300克,水180克,細砂糖10克,奶粉10克(可不加),乾酵母5克,紅豆沙適量。

步驟1.奶粉和糖加入乾麵粉。乾酵母用配方內水溶解,加入麵粉。攪拌均勻。

步驟2.慢慢加入全部的水,揉成團。

步驟3.覆蓋保鮮膜,放溫暖地方發酵到兩倍大。用蘸了乾麵粉的手指戳個洞,洞口不回縮,不塌陷就是完成發酵了。

步驟4.拉開看發酵好面團的內部,充滿了氣孔和拉絲。

步驟5.揉搓排氣,分割成每個大約50克的面劑子。

步驟6.用擀麵杖擀開包入紅豆沙。

步驟7.包好的胚子,餳五分鍾。

步驟8.擀開成餅,放入無水無油的平底鍋烙熟。兩面略微焦黃即可。

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❼ 怎樣用麵粉做家常美食

現在非常時期,我已經很久沒有出去買菜了,家裡有什麼就做什麼吧,翻看了一下廚房裡的食材,就剩一些麵粉和一根大蔥了,今天就用麵粉和大蔥做一個好吃又快速的早餐,全程不用揉面,也不用擀麵,也是一道懶人食譜,外皮酥脆,內里蓬鬆柔軟,比油條還要好吃,下面看看是怎麼做的吧。

7、把面片放進鍋里,轉中火慢慢炸,炸至一面金黃,給它翻另一面,使兩面都受熱均勻,炸至兩面都呈金黃色,熟了之後,就可以撈出控油出鍋了。這個麵粉的做法,在我們當地叫油巴子,口感上非常的香,表皮酥脆,裡面柔軟蓬鬆,同時還有著蔥花的香味,比油條還要好吃,做法也很簡單,不用揉面和擀麵,如果您喜歡也試試做吧。

食材清單:

(500克麵粉,5克酵母,一勺鹽,一勺五香粉,一根大蔥,適量的油)

烹飪小技巧:

麵粉和水的比例是1:1,水溫35到40度最為合適,這個水溫的狀態可以使酵母粉更活躍,從而可以使麵糊發酵的更快,節約發酵的時間。

❽ 麵粉可以做成那些美食哪些做法是好看又好吃的

小貼士:

1、我做的還是有點兒繁瑣了,有料理機其實可以省去蒸山葯、紫薯這步,切成小塊兒直接放料理機打成糊即可。

2、模具中一定塗油均勻,否則不易脫模兒。

好了,關於山葯紫薯松糕的美食分享就到這兒了,喜歡就轉發分享給親朋好友收藏吧,如果您有好的建議,歡迎在評論區留言分享,也希望您提出寶貴意見,再次感謝您的閱讀。